MIXTAI табада қуырылған - ең дәмді және қарапайым дайындық рецепті

Бәріне сәлем!

Егер сіз менің блогымның жиі қонағы болсаңыз, онда байқағаныңыз, бәлкім, біздің отбасымыз балықты жақсы көреді. Біз оны жиі дайындауға тырысамыз. Мазаламаңыз және тамақ дайындауға қосымша уақыт жұмсамау үшін, біз қарапайым пісіру рецептерін қолданамыз. Жақында біз пештегі бөртпелерді пісіруді үйрендік. Бірақ қазір бәрі де керісінше болады. Біз минтайды табада қуырамыз, өйткені рецепт өте оңай болады деп уәде береміз. Егер сіз барлық ұсыныстарды орындасаңыз, онда жақсы нәтиже күтуде. Жанкүйерлер ренжіді, мен қыртысқа ең қытырлақ болуға уәде беремін.

Mintai компаниясы йод, селен және ақуыздың, теңіз балықтарының арасында бірінші орында.

Мүмкін, әрқайсымыз белгілі бір балықты сатып алғанда қаржылық мәселені кездестірген шығар. Сонымен, минтай барлығы қол жеткізе алатын қымбат өнім емес. Осыған қарамастан, онда көптеген пайдалы дәрумендер бар. Мысалы, А, ПП, В1, В2, В2, B6, B9, C, және бұл шикізатты таңдау кезінде тағы бір үлкен плюс.

Мен өзімде өте тез рецепттерді жақсы көремін. Сөзбе-сөз екі манипуляцияны жасау және бірден тамақтануды бастайды. Сонымен, біз қазір біз туралы рецепт, біз қазір өте қарапайым сөйлесеміз. Сондықтан балалар, балық және бизнес үшін. Қалған өнімдер сіздің үйіңізден табады. Жақсы, бәрі жеткілікті чат, жалғастырады.

Миндай қуырылған табада қуырылған - қадамдық рецепт

Хостестердің көпшілігі бұл балықты дәмді емес деп санайды. Сонымен, егер сіз оны дұрыс дайындасаңыз, онда барлық ұсыныстарды орындау арқылы айтайық. Нәтиже сізге ұнайтын болады. Болашақта бұл нұсқа тек сізге ғана емес, сонымен бірге барлық отбасы мүшелеріне де ұқсайды.

Балықпен анықтайық. Негізінен, оны дүкен сөрелерінен мұздатылған түрде табуға болады. Егер сіз салқын болсаңыз, сіз өте сәттіліксіз, егер сіз ең көп сатылатын шикізат. Демек, одан жасалған тағам әлдеқайда дәмді болады.

Балықты біртіндеп жібіту +5 градус температурада. Мінсіз нұсқа тоңазытқыш камерасының жоғарғы сөресі болады. Микротолқынды және жылы суды жібіту ретінде пайдалануға рұқсат етілмейді. Бұл өнімнің сыртқы келбетін ғана емес, сонымен қатар дәмі өте көп зардап шегеді.

Бізге қажет:

  • MIXTAI - 1 кг.
  • Ұн - 1 кесе немесе 200 грамм.
  • Тұз және бұрыш қара жер - дәміне қарай
  • Күнбағыс майы - қуыру үшін
  • Кремді май - 70 гр.

Пісіру:

1. Ең алдымен, біз балық өңдеумен айналысамыз. Мұны істеу үшін оны мұқият оқып шығыңыз. Тері пышақтарын ұмытпаңыз. Көргіңіз келмейтін, көруге болмайды, бірақ егер сіз пышақпен бірнеше рет барсаңыз, бәрі мүлдем жоқ екенін көресіз.

Енді балықты кесіп, барлық инсиалдарды алып тастаңыз. Қара пленкаға назар аударыңыз, оны етке оңға қарай орналастырыңыз. Одан құтылуды ұмытпаңыз, әйтпесе, ол тамақ дайындаған сайын, ол біздің тағамға ащы дәм береді.

Дереу барлық қазбалар мен құйрықты алыңыз. Балықтардың осы бөлігінің кейбіреулері кетеді. Құйрық пен қанаттар қуырылған сайын, олардың CRISTE қасиеті бар. Ал біздің кімшіміз ренжігенді ұнатпаймыз? Сондықтан, мұнда ерік болса, мен алып тастауды шештім, өйткені тері қазірдің өзінде дәмді болғандықтан.

2. Енді біз өз баламызға бөлшектермен бөлісеміз. Өзіңізді анықтайтын кесектердің мөлшері. Бірақ оларды бірдей еткен жөн. Қуыру процесінде бәрі бір уақытта дайындалады.

Содан кейін бөлшектерді сюжетті ыдысқа жылжытыңыз. Дәміне қарай тұз бен қара бұрышын сатыңыз. Жақсылап араластырыңыз, аздап ояныңыз. Сіз балық үшін тағы бірнеше дәмдеуіш қосуға болады.

3. Ал енді балалар тамақ дайындауға кірісеміз. Көптеген адамдар нан үгіндісі ретінде пайдаланылады. Тек осы жолмен, ең қытырлақ қыртыспен қол жеткізуге болады деп ойлаймын. Және менде таңдау оңай! Енді мен айтамын ...

Дайындалған азапты табаққа салыңыз. Ұнның дәмі тұздалғандай етіп тұз қосыңыз. Мұнда қара бұрыш жердің кішкене бөлігін қоса аласыз. Содан кейін бәрі жақсы араласады.

Воила мен нан дайындау дайын. Ол майды қыздырып, жылу процесінде жүре береді.

4. Қуыру үшін табанның учаскесін таңдаған жөн. Термиялық өңдеу кезінде май, кем дегенде, бүйірлерде майдалап кетеді. Енді ыдыс-аяқтарды шешкен кезде өсімдік майын құйыңыз.

Қытырлақ балық қыртысын дайындау үшін, өсімдік майына кремді қосыңыз. Және оны толығымен еріткеннен кейін.

Май жақсы жылытылған. Дайындық Сіз ұнды тексере аласыз. Егер ол бірден кішкене ұнды құйып, егер ол бірден қуанса, қуырудан сақ болыңыз.

Жақсы, бәрі қуыруға кіріседі ...

Біреуін нанның бір бөлігін қараңыз. Және оларды қуыру табаның түбіне мұқият түсіргеннен кейін.

Ыстық маймен жұмыс кезінде өте ұқыпты болыңыз. Сіздің бағыттарыңызға ұшатын майдың шашырауына қарамастан, барлық балықтардың барлық бөліктері ұқыпты болуы керек.

5. Балықты бір жағынан қуырыңыз, біз 7-10 минут ішінде боламыз. Оны қатты бұрамаңыз. Бір жағының дайындығы сіз алтын түсте анықтай аласыз, оны араластырылған жиектерде нақты байқайды.

Содан кейін біз балықты екінші жағынан бұрамыз. Біз оны дайын болғанша қуыруды жалғастырамыз. Егер сіз осылай деп күдіктенсеңіз, MixTai дайын болмайды. Қуыруға арналған табаны қақпақпен батыл жабыңыз. Тек осылай, оны асыра алмауға тырысыңыз, содан кейін сіз қытырлақ қыртысты көрмейсіз.

Қуырылған минтай ұнға қуырылған табада дайын

Мұнда балалар мен балық келді. Бұл тек пісіру гарнирін жасау үшін қалады. Бірақ мұнда сіз қазірдің өзінде сіз үшін таңдадыңыз, біз әдетте терленген күрішті немесе картопты картоп пісірген картопты дайындаймыз. Әрине, жаңа көкөністер салаты.

Айтпақшы, бұл жерде толқындармен әйнек майы жоқ, қағаз сүлгімен табаққа қойған жөн. Сондықтан ол әлдеқайда жақсы болады және біз осы майдың артық мөлшерінен құтыламыз.

Мұндай дәмді политай. Оқуға дайындалу өте оңай екенін ескеріңіз. Сондықтан оны батыл түрде сіздің бетбелгілеріңізде сақтаңыз және әлеуметтік желілерде бөлісіңіз. Менің ойымша, бұл тағамның қарапайымдылығы туралы көптеген адамдар үйренуі керек. Сондықтан маған жедел жәрдем қолындағы тағамды айтыңыз.

Жақсы, бәрі де балалар, бүгін менде бәрі бар. Үлкен, мен сіздерді келесі мақалаларда күтемін. Жаңа кездесулерге дейін Құрметті оқырмандар!

Балық минтай люкс пен әмбебапты ажыратады. Бейтарап дәмінің арқасында өнім қышқыл және тұздалған, сондай-ақ ыдыстың жедел компоненті, сондай-ақ ыдыстың жедел компоненті бар, ингредиенттер балық терісін әлі де бай етеді. Кез-келген иесі политанты әр түрлі рецепттерден қуыруды білулері керек.

Таңдау

Көбінесе заңгер балмұздаққа сатылады. Сапа стандарттары мен стандарттарына сәйкес, балықты ұсақтайтын мұз мұздату, ол қаңқаның барлық массасының төрт пайызынан аспауы керек. Егер мұз қыртысы болмаса, ол құрғақ тауарларға әкеледі.

Кеңес: Сіз етке назар аударуыңыз керек, қалыпты балықтан ақ түсті. Сарыырғыш немесе қызғылт дақтардың болуы тауарлардың тұрғын үйін куәландырады.

Оқыту

Бөлме жағдайында балықты жақсы жақсырақ. Процестің жылдамдығы үшін сіз қаңқанан суық суды түсіре аласыз. Пісіру алдында балық таза. Каракс өзінің құйрығын сол қолымен ұстап тұру үшін кесу тақтасында орналасуы керек. Тазалау процесінде сіз құйрықтың аймағында қаңқаны ұстауыңыз керек. Пышақ таразылардан сырғып кетуі керек, сондықтан ол масштабтардан араласады.

Кесу

Балық басы сантиметрде гилл орналасқан жерден кесіледі. Балық жоғарғы жағынан ішке қарай бұрылады, ол бойлық кесілген. Олар үй ішінде экскаватор мен қара пленкамен айналысады, осылайша ол ащыға сәйкес келмейді.

Тазаланған қаңқаны суық суға жақсы илектелген. Құрғақ балықпен құйрықты және қолды кесу керек болады. Балық бөлшектер немесе филе түрінде дайындала алады.

Қуыруға арналған табада

Политийді қуыру үшін, бөліктің мөлшеріне байланысты қанша қажет. Ірі өлшемді бөліктер қуыруға арналған табада 8 немесе 10 минут қуыруы керек, бұл 3 немесе 4 минуттан ұзағырақ. Орташа мөлшердегі жидектер малынған кезде. Егер үлкен балықтар толығымен қуырылса, шамамен 10 немесе 12 минут қажет.

КЕҢЕС: Өрт режимі бірінші рет орташа мәнге ие, біртіндеп қызып кетеді, біртіндеп жылу қосылады, қуыру табасы 5 минут ішінде қақпақпен жабылған. Балық толығымен күресуі мүмкін.

Филе

Қабыршақ Балық филесі оңай, сондықтан дайындалу керек: 3-ті дайындау керек: 3 Тауық жұмыртқалары (жұп), өткір сұйылтылған қыша (3 үлкен қасық), бидай ұны, екі немесе үш немесе бір уыс крекер, аздап соя тұздығы, тұз , және қалам.

Фильликтер бөлшектері шамамен 4 сантиметрдің ені бойынша, әрқайсысының ені бойынша егіледі. Қыша мен ұрық кремді массаға салынған. Тұз, қалам және ұн бөлек араласады. Әр бөлік қыша тұздыққа батырылған, ұн қосылған кесе, содан кейін крекерде жабылған.

Минтайдың бөліктерін қуыратын уақыт, ол аздап кетеді, балық ас ішіп, әр жағынан ол 2 немесе 3 минут кетеді.

Егер дүкеннің филесі қатып қалса, оны тоңазытқышта келесі күнге дейін ұстап алған дұрыс, тек қуыру үшін. Баяу жібіту процесі Mintu үшін жарамды. Балық аулаудан бұрын, қосымша ылғал алынып тасталады, өйткені бұл үшін, карцастер майкиндермен оралған.

Өсімдік майы ыстық қуыру табағына құйылады және майлы кесектердің ыдыс-аяғымен, ол ыстық болған кезде, ол ыстық болған кезде. Соя тұздығы Kushan дайын болған кезде қажет, олар балықты сәл сәл себу керек, олар көкөніс қоспасымен ыстық болады.

Panica

Балық етінің нәзік және шырындылығы үшін өнімді тек ұн, тек ұн, бірақ басқа да ингредиенттермен қуыру қажет.

Сондай

Кинтайларды қуыру, крекерді пайдаланып, сізге қажет, егер сіз тегте болатындай керемет тағамның үйлесімділігіне ұмтылсаңыз, сізге қажет. Бұл технология балықтың отынды бөлшектерін қуырғыш табада дайындау үшін қолдануға өте ыңғайлы.

Әр бөлік тұздалып, байлап, ұнтақталуы, ұнмен, содан кейін жұмыртқалары бар ыдыста, содан кейін нан үгіндісімен байланған болуы керек. Панадағы бөлісіңіз, қоспасы қоңыр қыртысты жаппағанша 3 минуттан қуырыңыз. Тағам тағамға өте ыңғайлы.

Ұн

Балықты ұнтақтайтын табада ұн жасау үшін, ұн, ол тұз болуы, бұрыш себіңіз, кесекке себіңіз, шамадан жоғарыдан лимон шырынын себіңіз, алауды кесу. Өнім ыстық майға салынған, орта отты көрсетті, ал микстай өртенді.

Балықты қуанған дұрыс, сіз білуіңіз керек. Шамадан тыс күшті режим тығындарды тым тез қосуға болады, бірақ егер сіз кем дегенде 2 минуттай жинасаңыз, ішке тамуға мүмкіндік бермейді. Қуыруға арналған табада балық, минтай да құрғақ болуы мүмкін.

MinTay кестесінде, ол ауыр болған дұрыс. Дәмдеуіштер, сіз жасыл безендіре аласыз.

Орехан

Жаңғақ жаңғақтарында балық пісіру үшін арнайы пісіру технологиясын қолдана отырып, қуыру керек. Бұл үшін құрғақ қуыру табасы алынады, ол нуклеологтармен қуырылады, олар салқындаған кезде оларды үгінділер пайда болғанға дейін итергіш түйреуішке қойды. Кофе тартқышпен немесе блендермен жаңғақтарды белгілеңіз, онда май процеске шығады.

Кеңес: Жаңғақтардағы балық жұмсақ, ащы хош иіспен. Тұншықтырғыш балық тағамын майлы тұздықта салған жақсы.

Ұрғыш

Клярда араласуға арналған: салмағы 400 г, жарты стакан ұн, 1 жұмыртқа, бауырымен жорғалаушы пияз, орташа сәбіз, теңіз тұзының қасық және күнбағысының 4 үлкен қасық зәйтүн майы.

Балық аулау тазаланып, жабысып қалды, жұмыртқа ыдысқа, тұзды кристалдар мен дәмдеуіштер ұнтақталған, ұнмен бөлек араластырылған, май қосылған табада қызады. MixTai кесу керек, жұмыртқа массасында, содан кейін ұннан кесілуі керек. Алтын түс пайда болғанша өнім қажет болады.

Кідірілген ұсақ нан, үгітілген сәбіз бөлек қуырғыш табаға құйылады, көкөністер өткізіліп, көкөністер өткізіліп тұрады, Рент-Монтаусқа, майонезді суаратын, барлығы 5 минуттан аспауы керек. Орташа режимде.

Қаймақпен

Дұрыс қуыру үшін жарты кило балықтың қажеті жоқ: 150 мл. Сметанек, Морковина, пияздың басы, аздап тұз және бұрыш, ұн, ұн, 4 үлкен қасық күнбағыс майы.

Толлақ қақпағын дұрыс салып, оны тым үлкен бөліктерге кесіп, тұз бен бұрыш себіңіз, олардан тұз бен бұрыш себіңіз және шамамен 15 минут күтеді. Бөлек, шамдар мен сәбіз көбінесе лақтырылады. Қуыруға арналған табада қызады, май оған құйылады және олар бес минуттан кейін пиязды лақтырады. Қуырылған сәбіз 5 минут ішінде пирсинді көкөністерді тесіңіз.

Пияздың жоғарғы жағынан сәбізден 5 минуттан кейін балық кесектерін салыңыз. Олар қаймақ құйыңыз, қаймаққа араласып, 15 минут қуырыңыз.

Пиязбен

Салмағы 400 г карналдық дайындау үшін. Ингредиенттер қажет болады: жұп қасық, бір лимон, бір лимон, күнбағыс немесе зәйтүн майының 4 үлкен қасықтары немесе төбенің тұзы , жарты шай қасық жер бұрышы.

Таза субсайр және құрғақ балық кесіліп, бойлық лимон шырынын салуға болатын көлденең бөлік кесектерімен кесіледі. Шырын салып, балық 10 минутты талап етеді. Пияз сақиналармен кесілуі керек.

Алдын ала қыздырылған пісірілген табада садақ ағынымен, ол күшті режиммен жарқырайды, содан кейін май қосылады. Ұнды тұзбен араластыру керек. Онда мускаттың бөліктері, содан кейін табаға орналастырылған. Бір жағы шамамен 10 минуттай қуыру керек, бұрылып, пиязды қосу және қосу үшін тағы 5 минут дайындаңыз. Ыдыс-аяқ дәмі өте жақсы.

Пеште

Тасымалдауды үй шаруашылығынан немесе қонақтарға таңдандырады, пеште қоспаны дайындауға болады, бұл жағдайда балық алдын-ала анықталған фольгамен күресу керек, бұл өнімді арнайы балық дәмі бар өнімді шашыратады. Егер сіз крем соусын қоссаңыз және 20 минуттан кейін шкафқа пісіру парағын салыңыз. Кешкі ас дайын болады.

Сіз одан да, одан да бір шырынды ыдысты пісіруге болады. Ортаңғы балық кесектерін тұздалып, бұралып кетуі мүмкін. Пісіру парағындағы кесектердің үстіңгі жағы кез-келген мөлшерде қолданбалы ортаңғы сәбізді қолданды. Содан кейін тербелістер салынған, бұйымдар майонезмен майланған, сіз су қосуға болады. Жоғарыдан үгітілген ірімшік себілген. Пісіру парағы алдын ала қыздырылған шкафқа орналастырылған.

Пайда келтіру

Минтайда көптеген ақуыз және оңай майы бар, теңіз өнімдерінің құрамында қаныққан май қышқылдары мен фосфор бар. Бай балық, темір, йод, йод, мырыш, кобальт және басқа макроэлементтер және микроэлементтер және микроэлементтер, витаминдер. Бұл балықтың пайдалы қасиеттеріне сүйектерді нығайту үшін анемия бар адамдар көмектеседі. Мидың белсенділігін пайдалану үшін теңіз өнімдері қажет.

Қайнар көз https://vdomeeda.ru/

Мұндай ештеңе жоқ сияқты. Бірақ бұлдан бастап, әдетте, бір қарағанда, сіз бір қарағанда, сіз өте дәмді тағам пісіруге болады, ол бүкіл отбасын таң қалдырады. Бұл өте дәмді теңіз балықтары. Ол іс жүзінде сүйектер жоқ, пайдалы заттар қуырумен сақталады. Бейтарап дәмі кез-келген тағамдарға, ол тұз немесе өткір тамақ бар ма. Сондықтан сіз қауіпсіз экспериментті жасай аласыз, сонымен қатар рецепттер өте қарапайым. Сізге қажет барлық нәрсе - қаңқаны дұрыс дайындау, қуыру табада қуырыңыз, алайда, дәмді тұздық жасаңыз.

Егер сізге балық тағамдары ұнаса, онда мен пирогтарды да ұсынамын - бұл ашытқы қамырының пирогтары, сондай-ақ пеште лосось және шырынды скумбриямен және шырынды скумбрия бар. Егер сізде мереке болса, сіз міндетті түрде ыстық сэндвичтерді және жаңа мимомен дайындаласыз.

Қуырылған қуырылған рецепт, нан үгіндісімен араластырылған

Теңіз балықтарын қуырудың әмбебап әдісі - нан үгіндісінде. Бұл жылдам, дәмді және сенімді. Естіледі, өтіп, нан үгіндісіне соғылды. Бәріде ыстық, 15 минут кетеді. Бірақ бүгін мен бүгін біршама рецепт біршама қиындық туғызамын.

Құрамы:

  • Еркек
  • Нан үгіндісі
  • Тұз, бұрыш - дәміне қарай
  • Ұн
  • Жұмыртқалар

Пісіру.

Тұзды, тұз, бұрышқа кесілген филе нүктесі. Шанышқыны ұру үшін жұмыртқа.

Ұндағы үкі кесектері. Жұмыртқа дереу батыру. Үшінші қабат нан үгіндісіне кесілген. Мұндай үштік бронь Монтауға шырынды жоғалтпайды, қуырылғаннан кейін шырынды болады. Ұн және жұмыртқа жабысқақ және нан үгіндістері шашырамайды.

Екі жағынан да аз мөлшерде майлы табада қуырыңыз.

Артық майды кетіру үшін қағаз сүлгілерінде болыңыз. Пюре, жасыл бұршақпен және көкпен дәмді болыңыз.

Https://youtu.be/t2dkw0dfkb0 арқылы https://youtu.be/t2d2d2d2D

Қуырғыш табада қоспаны қаншалықты дәмді дайындаңыз

Табада шырынды және дәмді емес полиді де балық тағамдарына бей-жай қарамайтындар да болады. Балық өте шырынды және жұмсақ. Бұл оңай рецепт туралы ескеріңіз.

Ол үшін қажет:

  • MixTai - 1 дана.
  • Балық дәмдеуі - ½ ½ ½.
  • Ұн - 100 г
  • Тұз - ½ ½ ½.
  • Жүгері ұн - 2 ас қасық. л.
  • Тауық Ылғысы - 1-2 дана.

Пісіру.

Ассамзды қаңқаңыз, жауындарды кесіңіз (сіз қайштарды немесе тұрақты пышақты пайдалана аласыз). Содан кейін сіз балықты ішке мұқият тазартуыңыз керек.

Кесектерге кесіңіз. Өте үлкен бөлшектерді кесіп тастауға болады. Ағынды сумен шайыңыз және оны төгіңіз.

Туралған қоспаны ыдысқа салыңыз, балыққа дәмдеуіш себіңіз. 10-15 минутқа қалдырыңыз.

Ұнды табаққа құйып, оған тұз қосыңыз (оған қосымша қажет емес). Жүгері ұнын қосыңыз, ол ерекше дәм береді.

Балық бар ыдыста тауық жұмыртқасын қосыңыз және әр бөліктің сарысы жағылғанын алдын-алу.

Жұмыртқа жақсы жанармай кесектері үшін 2 ас қасық ұн қоспасы бар балықты себіңіз. Бәрін араластыру.

Пананы өсімдік майымен алдын ала қыздырыңыз.

Әр бөлік барлық жағынан ұннан кесілген және сіз қыздырылған қуыру табағына қуыруға жібере аласыз. Екі жағынан алтын қамырдың қыртысына қуырыңыз.

Қажет болса, соңында сіз жасылдандыруға болады (аскөк, ақжелкен).

Тұттың екі жағынан бір-екі ас қасық қайнаған су қосып, балықты кішкене бу беру үшін.

Бір-екі минут ішінде қақпақты қоспаға жабыңыз, жұмсақ және жұмсақ болып шықты.

MixTai PAN-ге қалай дайындауға болады: https://youtu.be/qiknypgrmsc

Садақпен қуырылған ластокты рецепт

Жедел жәрдем қолындағы рецепт өте дәмді және шырынды балықты дайындауға мүмкіндік береді, бұл ауыз қуысымен еріген кремді соусты дайындауға мүмкіндік береді. Бұл тамақ дайындауға аз уақыт кетеді және кейбір өнімдерді қажет етеді. Сіз әлі де рецептті жақсарта аласыз, бұл сәбізді сәбізбен бірге, сәбізбен бірге қуыра аласыз, жіңішке сабан және цуккини (сондай-ақ сабан), содан кейін польшкалар мен бұқтыра салыңыз. Ол өте дәмді, сонымен қатар гарнир әлі де бар. Рецептті бастайық.

Құрамы:

  • MixTai - 1 дана. (900 гр.)
  • Пияз - 2 дана.
  • Тұз - дәміне қарай (шамамен 1 ас қасық)
  • Кремді май - 35 гр.
  • Қара бұрыш - 10 үй
  • Лавр жапырағы - 2 дана.

Қадамдық пісіру.

Рецепт Хек дайындаудан өзгеше емес.

Балық жібітуі керек, су астында жақсылап шайып, барлық шырындарды кесіп, ішін мұқият тазалаңыз. Барлық фильмдерді алып тастаңыз. Шайыңыз және құрғатыңыз.

Мөлшері бойынша бірнеше ортаға кесіңіз. Үлкен бөлшектерді тағы 2-3 дана кесуге болады. Барлық жағынан тұз және бірнеше минут қалдырыңыз.

Садты тазартып, жартылай кесіңіз.

Қуыруға арналған табаны сары майға қыздырыңыз, лорель парағы, қара және хош иісті бұрыш (қосымша).

Бүкіл пиязды табаға құйыңыз, ол сәл тұздалған болуы мүмкін.

Бірнеше минуттан кейін сіз бөлшектерді жүктей аласыз. Пиязды алу үшін пышақтан немесе шанышқымен түбінен жүзден немесе шанышқымен, кішкене балықты себіңіз.

Қақпағын жауып, 10-12 минутқа қалдырыңыз. Басқа жағындағы бөліктерді бұрап, қақпақты қайтадан 10 минутқа жабыңыз.

Өте дәмді және хош иісті балық дайын.

Садақпен қуырылған рецепт. Https://youtu.be/wttwvxn8ek0 арқылы https://youtu.be/wttwvxn8.

Ұнға балық қоспасын қалай қуыруға болады

Керемет қоспаны дайындау үшін арнайы аспаздық дағдылар қажет емес, қажетті ингредиенттерде жеткілікті мөлшерде қор қажет және пісіру үшін жарты сағатты бөліңіз.

Құрамы:

  • Минтай - 900 гр. (2 кішкентай қаңқа)
  • Су - 0,5 литр.
  • Тұз - ½ асбс. л.
  • Қант - ½ ас қасықтар. л.
  • Ұн
  • Өсімдік майы

Пісіру.

Балық ішіп, таразыдан тазартыңыз, шырылдардан тазартыңыз, құйрықты кесіп, іштің ішінен тазалаңыз, қара пленканы алыңыз.

Полсайды орташа бөліктерге кесіңіз. Жеке контейнерде су құйыңыз, тұз, қант қосыңыз және алдын-ала алдын алыңыз.

Барлық балықтардың бөліктері суға салынған. 20-30 минутқа қалдырыңыз.

Суды біріктіріңіз. Әрбір ласток ұнның әр жағынан кесілген.

Өсімдік майымен қуырылған табаны алдын ала қыздырыңыз (ол жеткіліксіз). Май жақсылап қызған кезде, сіз балықтың бөліктерін жүктей аласыз.

Алтын қыртысты қалыптастыру үшін орташа отта 5 минут қуырыңыз.

Балықты екінші жағына бұрап, штеппені қақпақпен жауып, толық дайынға дейін қуыру керек.

Бұл пісіру кезінде қиын ештеңе жоқ.

Хинтай ұнында Хинтаны қалай жасыру керек http/poxv0-3woec

Үйдегі табада мысықпен минтай

Қуырғышта дәмді миксели қуыру табада өздігінен дайындалуы мүмкін. Бұл кешкі асқа өте дәмді тағамды шығарады. Көптеген рецепттерде, қуыру кезіндегі кесектерде тазалық толмайды. Мен сізге оны қалай дұрыс пісіру керектігін айтамын, сондықтан оралмас үшін.

Құрамы:

  • Миндай - 1 үлкен немесе 2 кішкентай балық
  • Ұн - көзге
  • Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
  • Минералды су
  • Картоп крахмалы - 2 ас қасық. л.
  • Тұз, дәміне қарай бұрыш
  • Өсімдік майы

Пісіруді кезең-кезеңмен пісіру.

Балықты дайындаңыз. Ішіндегі қара пленканы алып тастау үшін барлық қажет емес, атап айтқанда, құйрықты алыңыз. Кішкене кесектерге кесіңіз (тым кішкентай емес, тым үлкен емес). Ыдысқа, бұрыш пен тұзға салыңыз.

Енді сіз Кляның пісіруге көшуге болады. Жеке контейнерде екі жұмыртқа қосыңыз.

Тостағандағы жұмыртқа шанышқысын жақсылап ұрып, бұрыш, тұз қосып (шамамен 1/3 сағат), бәрін ұрғаныңыз жақсы.

Ұн қосыңыз, шамамен екі ас қасық.

Ингредиенттерде орнатылған пропорциялар жоқ, көзге қарау керек. Қоспа орташа тығыздыққа айналуы керек.

Мұнда крахмал және шамамен 1/3 кесе минералды су қосыңыз. Нәтижесінде қоспасы құймақ қамырына ұқсас болады (қалың қаймақ сияқты), бірақ оны қорықпау керек, бәрі болуы керек. Егер ол сұйықтық болған болса - сіз қалың су болса, ұн қосу керек.

Біртіндеп минералды су құйыңыз, бірақ ол сирек кездесетін қоспаны шығарған жоқ, әйтпесе қуырумен мөлдірлік бар. Ол қалың қаймаққа ұқсас болуы керек. Егер сіз сирек болса, сіз ұн қосуға болады. Кесектер жоғалып кетпейінше, араласуға қажет.

Қуыруға арналған табанды алдын ала қыздырыңыз, өсімдік майын көбірек құйыңыз.

Май қызып тұрған кезде, әр бөлік астыққа жақсы жабылып, табада кетіп қалады. Алтын қыртыстың пайда болуынан 5-7 минут бұрын орташа қуыру орташа деңгейден аз. Содан кейін екінші жағын аударыңыз.

Балықтың жұмсақ және нәзік болуы үшін оны шеберге тастамайды. Сіз бір жағын жақсылап өзгертуіңіз керек, содан кейін ғана екіншісін бұраңыз.

Тағам дайын, ол өте тәбетті көрінеді.

Үйде қуырылған табада минтай. Https://youtu.be/t6kustdtqry арқылы.

Қуыруға арналған табада майонездегі сәбіз мен пиязмен дәмді қоспаларды қалай шығаруға болады?

Таныс қуырылған қоспаны тіпті дәмді етіп жасауға, дәмді тұздықты дайындауға болады. Қиын ештеңе жоқ. Бұл көкөністермен қаймаққа арналған жұмсақ және дәмді балық, көкөністермен тез және оңай дайындалады!

Қажетті өнімдер:

  • Балық (минтай немесе хек) - 800 грамм.
  • Қысқыш 20% майлы немесе майонез - 300 гр.
  • Балық дәмдеуі - 1 ас қасық.
  • Пияз - 1 дана. (орта өлшемді)
  • Сәбіз - 1 дана. (орта өлшемді)
  • Зәйтүн майы - 1 ас қасық. л.
  • Дәмі дәмі

Пісіру.

Балықты жібітуге, су астында шайыңыз, орамаңыз, фин, құйрық және ішкі қара пленканы алыңыз.

Бөліктерге кесіңіз. Дана терең ыдысқа салыңыз.

Енді үйленуге барыңыз. Хинтайға дейін ыдыста зәйтүн майын қосыңыз. Бұл дәмдеуіштерді жақсы ашуға және дәміне көмектеседі. Мамырды балыққа себіңіз, ½ h. Ащы бұрыш, паприка балғасы, біршама аз бұрыш пен тұз. Барлығы жақсы араластырып, 25 минутқа қалдырыңыз.

Бұл кезде сіз көкөністер жасай аласыз. Пияз мен сәбізді тазалаңыз. Жарты сақиналармен кесілген пияз. Үлкен үгіткіште жоғалту үшін сәбіз.

Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырып, пияз бен сәбізді алтын түсте қуырыңыз, мезгіл-мезгіл араластырады. Алтын қыртыс пайда болған кезде, 100 мл ауыз су мен аздап тұз қосу керек.

Орташа отқа дейін азайтыңыз және сіз жібере аласыз. Олардың әрқайсысы қаймақ қосып отыруы керек.

Қақпақты жауып, баяу отқа аздап, 15-20 минутқа қалдырыңыз.

Балық дайын. Бұл шындыққа жанаспайтын көрінеді, оған картоп пен көкөністермен бірге берілуі мүмкін.

Майонездегі сәбіз мен пиязмен дәмді қоспаны қалай шығаруға болады?

Миндай қаймақ салындысы бар қуырылған

Тұздық қоспаларды қаймақдан дайындауға болады. Рецепт қарапайым, сондықтан сіз табанға дәмді қуырылған балықты дайындауға дайын боласыз.

Құрамы:

  • Минтай - 800 гр.
  • Тұз - 1 шай қасық.
  • Бұрыш - 1 ас қасық.
  • Пияз - 2 дана.
  • Сәбіз - ½ PC. (Егер сізге сәбізді ұнатсаңыз, көбірек қабылдауға болады)
  • Майлы қаймақ - 1 ас қасық. л. (көбірек болуы мүмкін)
  • Өсімдік майы.

Пісіру.

Жаңа мұздатылған қоспасы қағаз сүлгімен кептірілген су астында шайыңыз. Кесілген, құйрықты, ішіне таза. Мұны жартысында тастау керек. Орташа бөліктерді кесіңіз, олардың әрқайсысы екі жағынан да сәлем және бұрыш. 15 минут ішінде қалдырыңыз.

Осы уақытта көкөністерді дайындауға болады. Сымбарларға кесілген пияз, сәбіз жұқа сақиналарға, содан кейін сабанға да кесілген. Пияздың көп бөлігі, шырыны көп. Бәрін өсімдік майы бар, алтын қыртыспен қуырыңыз, араластыра отырып.

Пияз бен сәбіз сәл итерілген кезде, қаймақ қосып, алдын алуыңыз керек. 100 мл таза су қосыңыз, тұздалған, бірнеше минутқа қалдырыңыз. Ол қаймақ пен пияздан жақсы ағын шығарады. Ол бөлек кастрюльге мұқият болу керек.

Енді балық қуыруға барады. Табада қайтадан өсімдік майын құйып, балық кесектерін қойыңыз. 5 минут ішінде алтын қыртысына дейін орташа отта қуырыңыз.

Дайын балықты енді дайын тұздыққа салу керек. Кәстрөлді баяу отқа қойыңыз, бәрі жақсы, сондықтан бәрі жақсы болып, қайнаған сәттен бастап 5-7 минут.

Бұл керемет хош иіс табаққа өте үлкен көрінеді.

Миндай Қаймақтан жасалған скрипкамен қуырылған. Https://youtu.be/wkenhjfeytm бойынша

Аралас филе қытырлақ сыра Клярға

Сіздің ойыңызша, идеалды блистерді алудың құпиясы бар ма? Онда жоқ. Алдымен сіз пісіру ұнтағын пайдалануыңыз керек. Екіншіден, жүгері ұнын немесе крахмал қосқаныңызға сенімді болыңыз. Үшіншіден, ең маңызды фокус, күлгін және балықтың өзі мүмкіндігінше суық болуы керек. Бұл мүмкін «қытырлақ» мүмкін емес.

Құрамы:

  • Fillet Malta Сүйексіз - 4 дана.
  • Күріш ұны немесе крахмал - 2 S.L.
  • Тұз, бұрыш, дәмдеуіштер

Блистер үшін:

  • Ұн - 1 кесе
  • Күріш ұны немесе крахмал (жүгері немесе картоп) - 2 S.L.
  • Кішкентай тұз - 1/2 C.L.
  • Бустер - 1/4 TSP
  • Сыра - шамамен 1 ас қасық.

Пісіру.

Біріншіден, егер филеде сүйектер болмаса, тексеру керек. Егер бар болса, жойыңыз. Қағаз сүлгілермен филе арқылы шайыңыз және құрғатыңыз.

Балық мүмкіндігінше құрғақ болуы керек. Егер сіз қатып қалсаңыз, оны толығымен шығарып, оның үстінен жарықтың жарық қабатын қолданбас бұрын, одан да аз ылғалдылығын мұқият алып тастаңыз.

Тіктөртбұрышты кесектерді кесіңіз. Күріш ұны тұз, бұрыш, дәмдеуіштермен араластырады (міндетті емес). Осы қоспадағы кесекті сәл кесіңіз. Және қуыруды бастағанша тоңазытқышқа салыңыз.

Бұл үшін күріш ұнын қолданған дұрыс, бірақ жүгері немесе картоп крахмалы да сәйкес келеді.

Ұнды оттегімен байытып, вин көмегімен ас ішетін ұнтақпен және тұзбен салыңыз. Крахмал немесе күріш ұн қосыңыз.

Мұз сырасын бөлшектермен таныстыру, үнемі сынады араластыра отырып. Қамырды сұйық қаймақ күйіне (Kefir) әкеліңіз.

Қамыр өте суық болуы керек. Сондықтан, қолданылғанға дейін оны тоңазытқышта немесе тіпті мұздатқышта ұстау керек.

Сығымдау (суға батып кету құқығы), тазалыққа дейін және ыстық майдың көп мөлшеріне қуырыңыз.

Яғни, терең қуырғыш сияқты пісіріңіз. Егер сіз бар болса, сіз қуырғышты пайдалана аласыз.

Бірақ сіз аз мөлшерде май қуаттай аласыз.

Қандай тәпішет! Олардан неғұрлым қыртыс, үгінділер мен үгінділер. Ең көп нәрсе!

Сіз қаймақ немесе майонез, сарымсақ, паприка, саңырауқұлақтар мен көктермен бірге сүйікті тұздыққа қызмет ете аласыз.

Минтай. Авторы https://youtu.be/doi4ppn1bh8.

Мұздатылған политаны картоп тауық етімен қуыру туралы бейне

Қуырылған Монтауға ерекше талғамға ие болу үшін сіз кішкене рецептті әртараптандыруға болады. Ол тек тұздыққа ғана емес, қаймақпен, пияз бен сәбізден дайын болуы мүмкін. Бұл өте дәмді, ол картоп дәніне айналады. Бейнеде ыдысты дұрыс жасау керектігі егжей-тегжейлі көрсетілген. Егер сіз нұсқауларды орындасаңыз, бәрі міндетті түрде жұмыс істейді. Рецепт жеңіл және минималды ингредиенттерді қажет етеді.

Құрамы:

  • Балық филесі (минтай) - 500 гр.
  • Картоп - 8-9 дана.
  • Тұз - 1/2 C.L.
  • Жұмыртқа - 1 дана.
  • Ұн - ролик үшін
  • Қара бұрыш - дәміне қарай
  • Балықты дәмдеуіш - 1/3 шай қасық.

Пісіру Arothoa бейнесіндегі бейнелерден қараңыз.

Добавить комментарий