Gær dej til pizza - 10 madlavning opskrifter med trin-for-trin fotos

Lækker gær dej som i pizzeria

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨

Lækker dej som i pizzeriaer kan udarbejdes uafhængigt og venligst den indfødte hjemmelavede appetitvækkende snack. Prøv en simpel gæropskrift, som selv nybegyndere vil være klare madlavning.

Madlavningstid: 30 minutter

Madlavningstid: 20 minutter

Dele - 650 gr.

  • Tørre gær omrøres med sukker, hæld i en lille mængde varmt vand og insistere 7-10 minutter.

  • Separat sigt melet, tilsæt salt til det, og hæld derefter det resterende vand og forberedt gær. Røre rundt.

  • Vi hælder olie i meget og omrøres grundigt og danner en slank bold fra dejen. Det insisterer på et varmt sted i ca. 10 minutter.

  • Når dejen går, kan den rulles ind i et tyndt ensartet reservoir. Lækker gær dej til pizza er klar!

Gær dej til fastfood pizza i ovnen

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨

Lækker dej til pizza til hurtig opskrift kan fremstilles på gær. Madlavning tager ikke meget tid, og du får en ton skarp til hjemmelavede retter.

Madlavningstid: 30 minutter

Madlavningstid: 20 minutter

Dele - 650 gr.

Ingredienser:

  • Mel - 2 spsk.
  • Vand - 1 spsk.
  • Tør gær - 1 tsk.
  • Salt - 1 kniv.
  • Sukker - 2 tsk.
  • Vegetabilsk olie - 3 spsk.

Madlavningsproces:

  1. Tør gærforbindelse med sukker, hæld en halv kop varmt vand. Vi grundigt og forlade i 5-7 minutter.
  2. I den dybe plade hælder vi aktiveret gær, vi hælder det resterende vand, sigtemel med salt. Temmelig omrøringsmasse.
  3. Vi hælder vegetabilsk olie. Vi knider før vi modtager en ensartet blød bold. Vi dækker emnet med filmen og forlader i 10 minutter på et varmt sted.
  4. Efter gærens hurtige madlavning er det egnet, det kan bruges til at forberede hjemmelavet pizza i ovnen.

Gær dej til hjemmelavet pizza på tør gær

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨

Tør gær hjælper med at lave en storslået perfekt dej i en lille mængde tid. Produktet er simpelt og forståeligt ved anvendelse af, hvilket er hensigtsmæssigt at bruge til det grundlæggende i hjemmelavet pizza.

Madlavningstid: 1 time 25 minutter

Madlavningstid: 25 minutter

Dele - 700 gr.

Ingredienser:

  • Mel - 2,5 spsk.
  • Vand - 1 spsk.
  • Gær tørre - 1,5 ppm
  • Salt - 0,5 ppm
  • Sukker - 0,5 ppm
  • Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Madlavningsproces:

  1. Tør gær hæld et glas varmt vand, men det er vigtigt, at det ikke er varmt. Her tilføjer vi en spiseskefuld mel, omrøres og lad det opdrætte i 15 minutter.
  2. Det resterende mel omrøres med salt og sukker. Vi hælder en blanding med gær med gær, når de synger.
  3. Vi blander dejen ved at tilføje vegetabilsk olie ind i den. Vi danner en glat com, der placerer i en plade og dækker med en film eller et håndklæde. Vi forlader emnet på et varmt sted i 1 time.
  4. Når dejen er egnet og øget i størrelse, kan den rulles til fremtidig pizza. Parat!

Enkel opskrift til gær dej på pizza mælk

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨

Gær dej til pizza kan fremstilles på forskellige måder. En mulighed for at få et blødt og frodigt produkt er at bruge mælk i opskriften. Prøv den enkle version af Universal Home Billet.

Madlavningstid: 35 minutter

Madlavningstid: 10 minutter

Dele - 800 gr.

Ingredienser:

  • Mel - 2,5 spsk.
  • Mælk - 1 spsk.
  • Gær tørre - 1,5 ppm
  • Salt - 0,5 ppm
  • Sukker - 1 tsk.
  • Olivenolie - 1 spsk.

Madlavningsproces:

  1. Tørre tremor Tilslut med sukker i en lille plade eller kop. Fyld med 2-3 spoons varmt vand. Det er vigtigt, at det ikke er varmt. Vi rører og venter på produktets beredskab efter 7-10 minutter.
  2. Mel omrøres med salt. Derefter hælder vi i en blanding af mælk, smør og færdigsyet gær. Rør for at få glat homogen dej. Vi forlader det i 20 minutter på et varmt sted.
  3. Dejen er klar, det kan være lidt hærdet med hænder, og rul derefter ud af rullestiften. Start madlavning pizza!

Frodige gær dej på kefir til pizza

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨

Gær dej på Kefir stiger godt, og det er næsten umuligt at forkæle det. Prøv en simpel opskrift på det grundlæggende i hjemmelavet pizza. Tag venligst tæt på den appetitvækkende skål, som vil blive frigivet ikke værre end i pizzeriaen.

Madlavningstid: 35 minutter

Madlavningstid: 10 minutter

Dele - 700 gr.

Ingredienser:

  • Mel - 2,5 spsk.
  • Kefir - 150 ml.
  • Gær tørre - 1,5 ppm
  • Salt - 0,5 ppm
  • Sukker - 2 tsk.
  • Olivenolie - 2 spsk.

Madlavningsproces:

  1. Sigt mel. Vi forbinder det med salt, sukker og tør gær i dybe retter. Bland godt.
  2. Hæld tørre blanding med kefir. Tilføj straks olivenolie. Bland dejen med dine hænder til en homogen glat masse. Vi forlader de resulterende 20-30 minutter på et varmt sted.
  3. Den færdige dej er lidt rystende hænder, så ruller rundt om rullestiften. Lagets tykkelse skal være 1-2 centimeter. Derefter kan du lave madpizza!

Hurtig og enkel dejopskrift til pizza på vand og gær

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨

Hurtig gærdej på vand er et universelt produkt, der passer til forskellige typer bagning. Forbered dejen som en base for hjemmelavet pizza. Skålen kommer ud sprød og appetitvækkende.

Madlavningstid: 45 minutter

Madlavningstid: 20 minutter

Dele - 800 gr.

Ingredienser:

  • Mel - 2,5 spsk.
  • Vand - 1 spsk.
  • Gær tørre - 1,5 ppm
  • Salt - 1 kniv.
  • Sukker - 1 tsk.
  • Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Madlavningsproces:

  1. Forbered de nødvendige produkter. Vand kog på forhånd og cool.
  2. Vi rører sukker og tør gær. Fyld dem med en lille mængde varmt vand og lad i 7 minutter. I løbet af denne tid er gær aktiveret.
  3. I en separat skål blander vi mel med salt. Det er ønskeligt, produktet sigtes 1-2 gange gennem en sigte. Vi tilføjer gær med en tør blanding, hæld varmt vand og starter omrøring.
  4. Tilsæt et par vegetabilske olie skeer. Bland dejen til en homogen blød tilstand. Så insisterer på et varmt sted omkring 20-30 minutter.
  5. Gærdejen vil stige og blive mere frodigt, hvorefter den kan rulles og anvendes til fremstilling af pizza.

Blød gær dej med pizzaæg

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨

Gær dej med æg viser sig frodige og lyse. Den mættede smag af emnet vil tjene som en ideel base for hjemmelavet pizza. Selv nykommere vil klare den enkle madlavningsproces.

Madlavningstid: 1 time 20 minutter

Madlavningstid: 20 minutter

Dele - 500 gr.

Ingredienser:

  • Mel - 1,5 spsk.
  • Vand - 0,5 st.
  • Æg - 1 stk.
  • Creamy smør - 50 gr.
  • Gær tørre - 3 ppm
  • Salt - 1 kniv.
  • Sukker - 1 tsk.

Madlavningsproces:

  1. I en behagelig dyb plade kombinerer vi mel, gær, sukker og salt. Tørre produkter omrøres grundigt sammen.
  2. I den tørre blanding deler vi ægget. For at gøre det mere bekvemt, kan du lave en lille tragt i mel på forhånd.
  3. Hæld produkterne varme, men i intet tilfælde er ikke varmt, vand.
  4. Lad os give en lille lille flødeolie og også sætte den i en skål til ingredienserne.
  5. Hænder røre dejen i en tæt og ensartet bold.
  6. Vi forlader emnet på et varmt sted i 1 time. Det er værd at dække med en film eller et håndklæde.
  7. Når dejen stiger, skal det være en lille hånd. Efter kan bruges til at forberede pizza.

Pizza dej på frisk (levende) gær

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨

Frodus dej til pizza kan fremstilles på live gær. Opara er ret simpelt under forberedelse, kvaliteten af ​​det fremtidige produkt vil afhænge af det. Du får en universel og behagelig at smage dejen til din hjemmelavede pizza.

Madlavningstid: 1 time 25 minutter

Madlavningstid: 25 minutter

Dele - 600 gram.

Ingredienser:

  • Mel - 1,5 spsk.
  • Vand - 150 ml.
  • Frisk gær - 15 gr.
  • Salt - 1 kniv.
  • Sukker - 1 spsk.
  • Olivenolie - 3 spsk.

Madlavningsproces:

  1. Frisk gær ligger ud i en plade, tilsæt sukker til dem, en skefuld mel og hæld alt med varmt vand.
  2. Vi rører massen og forlader i 15 minutter. Forbereder opar.
  3. At færdiggøre gær sigt mel med salt. Vi blander massen indtil ensartethed.
  4. Vi tilføjer olivenolie og danner en homogen blød bold fra testen. Bebo det på et varmt sted er 40-60 minutter.
  5. En time senere får vi en frodig gærtid. Snarere det og forberede sig på forberedelsen af ​​fremtidig pizza.

Sådan laver du Puff Wienerbrød til en pizza på gær

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨

Puff gær dejen vil tjene som det oprindelige grundlag for din hjemmelavede pizza. Gentalt og appetitvækkende emne vil være i stand til at blive din branded kulinariske løsning. Overrask dine slægtninge eller gæster!

Madlavningstid: 1 time 25 minutter

Madlavningstid: 25 minutter

Dele - 500 gr.

Ingredienser:

  • Mel - 300 gr.
  • Vand - 50 ml.
  • Mælk - 80 ml.
  • Gær tørre - 0,5 ppm
  • Butter Creamy - 100 gr.
  • Æg - 1 stk.
  • Salt - 0,5 ppm
  • Sukker - 1 tsk.

Madlavningsproces:

  1. Sukkerblanding med tør gær. Vi hælder blandingen med varmt vand, omrøres og forlader i 10 minutter.
  2. Separat pisk ægget med salt og mælk. Senere til denne blanding overløb den færdige gær. Røre rundt.
  3. Vi siver til den flydende masse af mel og sætter det afgørende smør. Omrør forsigtigt dejen. Det resulterende homogene produkt sættes i posen og sender i 1 time til køleskabet.
  4. Efter afkøling er gærpuffekage til pizza klar. Du kan rulle rullestiften.

Gær dej til pizza i brød maker

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨

Gær dej til pizza er praktisk at forberede i brød maker. Dejen vil være endnu nybegyndere, det kommer ud frodigt og blødt. Du skal kun downloade de nødvendige produkter og vente på resultatet.

Madlavningstid: 1 time 40 minutter

Madlavningstid: 1 time 30 minutter

Dele - 800 gr.

Ingredienser:

  • Mel - 2,5 spsk.
  • Vand - 1 spsk.
  • Tør gær - 2 tsk.
  • Salt - 0,5 ppm
  • Sukker - 1 tsk.
  • Olivenolie - 2 spsk.

Madlavningsproces:

  1. I beholderen af ​​brødfabrikanten hæld et glas vand. Derefter hælder vi salt og rører blandingen, så den tørre ingrediens er fuldstændigt opløst.
  2. Vi hælder olivenolie til vandet, bland igen.
  3. Vi siver melet, tilsæt sukker og tør gær. Det er ikke nødvendigt at røre. Tænd for "Dough" -tilstanden og vent i 1,5 timer, indtil produktet er fuldt let.
  4. Efter den eksicerede tid er gærdejet egnet. Vi tager det ud, skylles lidt i mel, og vi bruger i yderligere madlavning.

God hele dagen!

I dag vil vi forberede dejen til pizza. Og ikke simpelt, men gær! Du kan sige, vi arbejder efter klassikerne. Fra et sådant emne kan du lave et tyndt lag eller grundigt. Her bestemmer du allerede, hvordan du kan lide.

Lignende dejen udarbejder ideelt i meget lang tid. Det står i flere timer i køleskabet, så fermenteringsprocessen passeret. På grund af dette opnås en meget porøs struktur med store celler. Jeg vil skrive enklere muligheder - hurtigt. Få mennesker er klar til at bruge så meget tid på forberedelsen af ​​en skål. Og din åbne pellet med påfyldning vil være meget blid og velsmagende.

Så, 7 opskrifter foran dig, vælger at smage. Du kan også forberede dejen til pizza uden gær, opskriften er allerede på webstedet.

Del

Gær dej til pizza, som i pizzeria (fra levende gær)

Lav en husdej, som i pizzeria, vil ikke være svært. For ham er det ikke nødvendigt at bruge nogen SDOBU, massen udføres på vand uden at tilføje æg. En vegetabilsk olie bruges som fedt, uden det vil basen ikke være elastisk og vil skynde sig, når den strækker sig. Ideelt set skal du selvfølgelig bruge oliven, men i Neuralia kan du tage og solsikke uden lugt.

Det er ikke nødvendigt at sætte den rene. Det vigtigste er at være sikker som gær, så vil alt vise sig på højeste niveau.

Ingredienser:

  • Varmt vand - 300 ml
  • Frisk ekstruderet gær - 25 gr.
  • Sukker - 1 spsk.
  • Salt - 1 tsk.
  • Vegetabilsk olie - 1,5 spsk. + Til smøring
  • Mel - 600 gram. (Det nøjagtige beløb afhænger af kvaliteten af ​​dit produkt)

Madlavningsmetode:

1.usode skal være omkring 38-40 °. Dette er det mest behagelige miljø for den hurtige vækst af gærmassen. Hæld væske i en skål. Smuldre et stykke levende svampe.

2. Bland massen indtil ensartethed.

Del

3. Tilsæt sukker og salt. Og hæld også olivenolie (eller en anden, hvilket er hvad).

4. Den sidste ingrediens - mel. Tilsæt det med dele og først stirrér bladet eller skeen, indtil massen er flydende.

Del

5. Kjole arbejdsfladen til mel og sæt blandingen på den.

6.Det mest interessante fase: Manuel blanding. Som du ved, elsker gær dejen hænder, varme. Og jo længere du vil argumentere for det, strække, sætte det, jo bedre vil det vise sig (trådene i gluten vil også blive strakt). Det vil sige, hemmeligheden med et godt resultat er ikke i produkterne, men i arbejde. Brug 10 minutter til dette trin.

Del

Vigtig! Scor ikke din klump. Det skal være blødt og plastik. Vend det ikke til en solid sten.

7. Tidspunktet for blanding. Smør dine hænder med vegetabilsk olie. Det bliver lettere at arbejde med dejen, det vil være mere lydigt.

8. Kom på kuglelastisk masse og opdele i 4 dele. Hver vil veje omkring 240 gr. Du kan dele for så mange Kolobkov, hvor meget pizza vil gøre.

Del

9.Product hvert stykke for at få en bold.

10. Gjorde en dyb retter med magert olie og folde bunkene ind i den. Stram madfilmen og lad være i et varmt sted i 1-1,5 timer til løft.

Del

11. Efter dejen hæver mindst 2 gange (og selv i 3), tag det igen, og du kan rulle ud (eller strække med dine hænder) ind i en tynd kage, smør med sauce og starte de valgte produkter. Det viser sig hjemmelavet pizza, som i pizzeria. Og måske endda smagere.

Del

Sukker i sammensætningen gør en masse mere afbalanceret til smag. Samtidig vises slik ikke.

Opskriftstest for italiensk pizza med tørt hurtigtvirkende gær

I Italien er pizza lavet af minimum af ingredienserne. Dette har allerede lært at gøre "rige". Vi har brug for dejen at være tvivlet, frodig, og fyldningen var meget. Generelt arrangerer vi en maveferie. I den oprindelige opskrift er der kun 5 komponenter, og alle er magert. Og pelleten er fint, med sprøde kanter.

Jeg bemærker, at den klassiske pizza er komfur i ovnen ved en temperatur på mindst 350º. I ovnen vil det ikke være muligt at opnå en sådan temperatur, derfor vil resultatet ikke falde sammen med 100% med italiensk.

Nogen kan ikke lide sådan udførelse af din yndlingsret. Og der er dem, der gør æltningen lige så og på nogen måde. Hvilken dej foretrækker du for pizza?

Ingredienser:

  • Mel - 0,5 kg
  • Tør gær - 7 gr.
  • Varmt vand - 300 ml
  • Salt - 1 tsk.
  • Olivenolie - 3 spsk.

Forberedelsesstrin:

1. I en dyb skål med alt mel. Tilsæt salt i det og bland.

Del

2. Vandvand til varm temperatur, ikke mere end 40 grader. Hæld tørt gær ind i det og opløses dem, omrøring. Det er ikke nødvendigt at starte den fælles landbrugspolitik, du kan straks begynde at knæet.

3. Tilsæt en gærblanding i en skål og dele Tilføj forberedt mel til det. Rør skeen.

Del

4. Når massen ikke er for stram, hæld olivenolien i det første kolde spin. Alle forbinder.

5. Tilsæt det resterende mel og ælt dejen. Gør dette mindst 10 minutter. I løbet af denne tid vil gluten udvikle sig, hvilket er nødvendigt for den korrekte struktur af bolden og skorpen.

Del

For at lukke så meget som muligt til den italienske original, tag mel med et proteinindhold på mindst 11,5%. Det er et sådant produkt, der giver dig mulighed for at få store porer, og ikke små, som i sdobe.

6. Placer en bunker fra dejen og læg den ind i beholderen, drysset med mel, til løft. Dæk filmen eller håndklædet og lad i 40-50 minutter i varme.

Del

7. Hvad og alt, dejen på italiensk til pizza er klar. Det skal fortykkes og begynder at rakke den fine base. Den resterende billet kan opbevares i flere dage i køleskabet i bolden i form af en bold.

Del

Sådan æles dejen på mælk med ægget er meget velsmagende, som fluff

Nå, vi kom til dejdejen til pizza. Dette er selvfølgelig ikke en klassiker. Ikke alle kan lide en hård skorpe, som viser sig, når det kun gøres på vandet. Derfor forbereder mange på denne måde. Det viser sig et meget blødt grundlag som fluffen.

Det vil ikke være nødvendigt at sætte opairen, dette er en hurtig opskrift, som jeg lovede.

Ingredienser:

  • Varm mælk - 250 ml
  • Varmt vand - 250 ml
  • Tør gær - 2 ppm
  • Æg - 2 stk.
  • Salt - 1 tsk.
  • Sukker - 1 tsk.
  • Vegetabilsk olie - 80 ml
  • Hvedemel - 700 gr. (+/-)

Madlavning:

1. Lad vandet og mælken før kropstemperaturen. Gør ikke væske for varmt, mere end 40 grader. Hæld begge disse ingredienser i en skål.

2. Spænd saltet og sukkeret, bland valutaen for at opløse dem. Drik æg, ryste lidt.

Del

3. Kjole tør gær. Følg holdbarheden. Ikke-fragtproduktet vil ikke give et godt resultat. Stadig igen igen.

Del

4. Introduceret for at introducere mel. Gør det som sædvanligt dele, æltning af dejen godt.

5. Når massen bliver tyk, dør i lang tid. På samme tid fugt hænderne med magert olie, så dejen ikke holder fast, tilsæt mel ikke længere.

Som et resultat skal bolden vise en spinner nok, blød.

Del

6. Placer den støbte bold i en skål, smøres med olie. Dæk låget, håndklæde eller film. Forlad på et varmt sted i 1,5-2 timer til løft. I løbet af denne tid vil emnet øge 3 gange.

Del

7. Gør dejen nærmer sig, opdele den i flere bolde (ved antallet af pizzaer bagt). Du kan straks begynde en splitting, lægge ud påfyldningen og bagningen. Sæt de resterende bunker i pakken og rengør køleskabet. Der kan de opbevares i tre dage. Også emner kan fryses.

8. Den meget ømme base for pizza bliver. Tyk kan justere dig selv. Denne blide og bløde dej, børn som mere end en hårdere klassiker.

Del

Frisk gær pizza dej på vand med æg: hurtig og velsmagende

Jeg tilbyder en anden temmelig hurtig opskrift uden unødvendige bevægelser. Jeg kendte dejen - læg den på den frosne bagt pizza.

Ingredienser:

  • Live gær - 50 gr.
  • Æg - 1 stk.
  • Vand - 450 ml
  • Vegetabilsk olie - 2 spsk.
  • Salt - 0,5 ppm
  • Sukker - 2 spsk.
  • Mel - 700 gram. (+/-)
  • Eddike 9% - 2 spsk.

Hvordan man gør:

1. Enden er lidt varm, så fermenteringsprocessen begyndte at være hurtigere. Komfortabel temperatur for gær - 35-40º. Tilføj pressede svampe i væsken og opløse dem.

2. Sukker og læne ægget. Rør godt til homogenitet.

3. Lad den magre olie, som er, og bordeddike, også tud. Det sidste produkt vil hjælpe meget med at fremskynde reaktionen, og dejen vil stige meget hurtigt.

Del

4. Tilsæt det sigtede mel og ælt bunden først med en ske. Så begynder at arbejde med dine hænder. Bland mindst 5 minutter. Må ikke tilstoppe massen for mel. Lad det være blødt, lidt klæbende til hænderne.

Del

Smør dine hænder med vegetabilsk olie og danner en bold. Takket være fedtet udenfor, vil det ikke holde fast i skålen.

5. Find dejen på stigningen i dybtank, dække filmen eller noget andet. Forlad i 20 minutter! Dette er en meget hurtig opskrift. Mens emnet er egnet, vil du kun have tid til at skære mad til påfyldning og lave sauce.

Del

6. Efter 20 minutter kan du dele dejen i stykker og starte den. Aflev det samme som ved blanding: Smør toppen af ​​boloren med olie, så den ikke holder fast i arbejdsfladen.

7. Der er sådan en simpel og hurtigst mulig opskrift på pizza. Det viser sig meget luft, porøst, blødt. Generelt, savage!

Del

Vi blander den frodige gær dej på Kefir for Pizza - Video Opskrift

For dem, der er trætte af at læse, foreslår jeg at se videoen, hvor den er vist at knide den frodige dej til pizza eller anden bagning. Basen vil være kefir, frodige, ikke helt kendt for gær kager. Men med dette resultat vil du behage dig.

Ingredienser:

  • Kefir - 0,5 l
  • mel - 1 kg
  • Vegetabilsk olie - 50 gr.
  • Tør gær - 12 gr.
  • Salt - 1 tsk.
  • Æg - 1 stk. stor
  • Sukker - 1 tsk.

Dej til pizza i brød maker uden æg: opskrift på vand med tør gær

Dem, der har en brødmager, er generelt meget nemme at knide gær dej. Intet behøver at lave hænder. Det er nok til blot at lægge de nødvendige produkter i køkkenassistenten (og hvad der ellers er vigtigt - i en bestemt rækkefølge). Og vent på, at alt vil være klar.

Ingredienser:

  • Vand - 330 ml
  • Vegetabilsk olie - 2 spsk.
  • Salt - 1,5 ppm
  • Sukker - 2,5 spsk.
  • Mel - 560 gr.
  • Tør gær - 2 ppm

Madlavning:

1. På bunden af ​​brødfabrikanten hældes 330 ml varmt vand og to spiseskefulde magert olie.

Del

Som du kan se, skal du korrekt måle mængden af ​​alle produkter for at få et godt resultat.

2. I væsken tilsættes sukker og salt. Squake hele spektret af mel.

3. På toppen, sæt tør gær. Det er i en sådan sekvens, at ingredienserne skal lægges.

Del

4. Sæt formen i brødmaskinen, luk låget og tænd for programmet "Gær dej". I forskellige modeller vil det være under forskellige nummer, læse dine instruktioner.

Del

5. Sug mens ovnen gør sit job. Efter 1,5 timer vil basen for pizza være klar. Du kan begynde at arbejde med det. Hun vil stige godt. Den færdige måleki vil være blød nok, ikke hård.

Del

Den mest lækre pizza dej opskrift med honning og olivenolie

Dejen med honning er speciel. Han har ikke en almindelig duft, meget behagelig. Derudover accelererer honning reaktionen, og modning af massen sker hurtigere. Selv for de bedste smagsegenskaber anvendes ekstra jomfru olivenolie her.

Ingredienser:

  • Mel - 650 gr.
  • Gær tørre - 7 gr.
  • Vand - 400 gr.
  • Honning - 10 gr.
  • Salt - 10 gr.
  • Olivenolie - 50 ml

Madlavningsmetode:

1. For begyndelsen skal du aktivere sovende svampe. For at gøre dette, i et særskilt glas, opløses tørt gær og honning i varmt vand. Forlad i 5-10 minutter at vises en skumhætte, som vil indikere kvaliteten af ​​produktet.

Hvis du er sikker som gær, kan du ikke forlade layoutet, men straks begynde at begynde.

2. I en dyb skål spørger jeg halvdelen af ​​melet. Resten vil blive tilsat så med dele. Hæld gæropløsningen og begynd at knække dejen.

Del

3. Foreslå at tilføje mel ved at opnå en blød masse. I intet tilfælde scorer ikke dejen, gør det ikke svært.

4. En lille uddybning i emnet og hæld olivenolie ind i det og sæt salt. Flyt hænderne, indtil fedtet er helt spredt.

Del

5. Start dejen på bordet og læg den ud inden for 10-12 minutter. Jeg har ikke brug for mel til at tilføje mere. I processen bliver massen alle elastiske og militante.

6. Placer bolden og læg den i en skål. Dæk filmen og læg i varme i 1 time.

Del

7. Når dejen hæves, smør hænderne og arbejdsfladen med olivenolie. Læg massen ud, dække kilommen og forlade i yderligere 20 minutter. For anden gang vil billetet stige i mængder endnu hurtigere. Lav en pejs igen og gå igen i 20 minutter, allerede på det tredje bevis.

Del

8. Nu kan du allerede lave en pizza fra den færdige dej. Ideelt set skal vi lægge en kage med en påfyldning på et forvarmet bageplade eller en sten, så du så tæt som muligt på den oprindelige smag.

Del

Nu ved du, at pizza på gær ikke er et problem. Det er ikke nødvendigt at afsætte lang tid at forberede en test for hende. Jeg viste 7 måder at gøre alt hurtigt og velsmagende.

Hvilken opskrift at give præference - beslutte selv. Jeg elsker dej på mælk, jeg kan ikke rigtig godt lide den mulighed, der er gjort i pizzeriaer. Fordi der er grundlaget mere stiv, og skorperne er mere så. Men der er mennesker, der kun genkender den klassiske vej på vandet.

Jeg ønsker jer alle en behagelig appetit og inspiration i køkkenet!

Lækker gær dej til pizza - de bedste forberedelsesopskrifter, ligesom pizzeriaer

Opslået på. ,

Valg af opskrifter med venner

Enhver pizza begynder med dejen - det er svært at argumentere med det. Selvfølgelig kan du købe færdige kager og gemme en masse tid, men det viser sig meget mere smagere, hvis du forbereder min egen grund. Italienere foretrækker for eksempel at forberede kun gær dej til pizza. Det er altid meget velsmagende, blid, blødt, nemt ruller og går ikke sammen. Hvad er hemmeligheden? Det vigtigste er højkvalitets mel og ingen rush! Den bedste italienske pizzaire tilføjer den mindste mængde gær og udsætter dejen mindst 2 timer. Hvis du ikke har sådan en række fritid, må du ikke modløses, fordi der er opskrifter til en hurtig gær dej, hvorfra ikke mindre velsmagende pizza kommer ud end i pizzeria. Hvis du bruger aktiv gær, kan fundamentet for din yndlingsbagning forberedes til at tælle minutter, blot ved at forbinde og blande alle de få komponenter. Fra en sådan "levende" gærdej, opnås en lækker tynd pizza. Og for at forberede en storslået base, behøver du ikke ændre opskriften, du skal bare rulle basis til en tykkere Korzh.

Indholdsfortegnelse:

Italiensk gær dej til pizza, som en fluff - en meget velsmagende opskrift

Lignende valg af opskrifter

Ingredienser, der vil være nødvendige (for 2 store pizza med en diameter på ca. 30 cm):

  • Hvedemel (nødvendigvis høj kvalitet) - 400-500 g;
  • Vand filtreret - 250 ml;
  • gær i granuler (højhastighedstog - almindeligt eller specielt, til pizza) - 2,5 h.;
  • Sukker (til acceleration af modning) - 2 timer. (ikke nødvendigt);
  • salt (bedre at tage fin slibning) - 2 timer;
  • Oliven ekstra jomfru eller solsikke renset olie - 2 spsk. l.;
  • Middelhavet urter - på vilje.

Sådan koges - trin-for-trin opskrift, illustreret foto:

  1. Hæld vand i varmtanken og varme op til 30-35 grader. Den angivne temperatur er ret betinget, hvis du ikke har et termometer, skal du bare sænke fingeren i væsken. Hvis han er varm nok, er der ingen ubehagelig brændende og lyst til at trække hånden ud, gær vil føle sig smuk. Til gærvampen temmelig "vågnet", kan det stimuleres af sukker - han elsker et sødt varmt medium. Men på det virkelige italienske pizza sukker ikke sætte. Derfor tilsættes sukker sand i vandet er ikke nødvendigt. Men uden gær vil det ikke være muligt at gøre. Opvarmet væske, du skal straks hælde tørt gær ind i den. Du kan forberede dejen og i live (presset, våd) gær. De skal være ca. tre gange mere end granuleret øjeblikkeligt. Efter tilsætning af gær skal du omrøre, så granulerne helt dispergerede. Forlad blandingen på køkkenbordet. Bogstaveligt talt i 5-7 minutter vil gærens aktivitet blive mærkbart: Massen bliver et lille glas, gråagtigt. dej til pizza gær
  2. I skålen med sigt mel.

    Vigtigt øjeblik: Mel skal være meget godt. Hvis der er en mulighed, er det bedre at købe et specielt mel med et højt indhold af Gluten Grade 00. Dette er brugen af ​​italienere. Sådanne mel indeholder en masse protein (11-12 g pr. 100 g af produktet). Hun giver testen fantastisk elasticitet (husk, hvordan italiensk pizzaiolo vender rundt om huden på fingeren, og de skynder sig ikke?). Som erstatning kan du bruge det sædvanlige hvedemel af højere klasse med et højt proteinindhold (ikke være doven for at læse produktets sammensætning på pakken).

    Hæld en gærblanding til mel, tilsæt salt.

    Lækker dej på pizza med gær
  3. Hæld også olie. Ideel, hvis du tilføjer først at trykke olivenolie. Det vil give pizza tynde duft oliven. Eventuelt kan du hælde lidt tørrede urter - Basilika, Oregano, Timyan osv. Pizza Dough Recipe på gær, som i Italien
  4. At ælte dejen manuelt eller med køkkenmaskinen, installation af dysen i form af en stor krog. Vægten skal være blød, ikke holde sig til hænderne, men også ikke cool, som på dumplings eller dumplings. Dejen skal være blød, elastisk. Hvis det er lidt strækket med sine hænder, bør det ikke være crirging, men bør holde form. Nu er det nødvendigt at gøre dejen til en kompakt afrundet klump, sæt i en skål. Top til at dække med en serviet eller film og fjerne i en varm vinkel uden udkast (du kan sætte ind i ovnen med lyspæren) i 30-40 minutter. Gær begyndte at spille
  5. Efter en halv time vil dejen vokse omkring to gange.

Nu kan det ændres, opdelt i 2-3 dele og komfur pizza. For en tynd base skal dejen rulles op til en tykkelse på 2-3 mm. Fyldning kan være nogen. Det er bedst at bage et sådant grundlag på en forvarmet anti-bageriesten ved en maksimal temperatur i 5-7 minutter.

Tilsætning af salt

Blød dej på tør gær - Pizza er den samme lækre som i den elskede pizzeria

Tilføjer olie

Listen over produkter, der kræves til fremstilling af 1 pizza med en diameter på 30-40 cm:

  • Hvedemel (ideelt sort 00 eller lige den højeste) - 220-250 g;
  • vand (stærkt opvarmet lidt) - 125 ml;
  • Tør gær, højhastighedstog - 4 g;
  • Olivenolie - 10 g;
  • Salt (ikke stort, bedre - hav) - 0,5 h. L.

En faset måde at lave mad - madlavning med foto:

  1. Hæld gæren i en lille retter, tilsæt 70-80 ml varmt vand. Væsken bør ikke være meget varm - den vil dræbe gærvampen. Og i det kolde vand er gæren "arbejde" meget langsommere, så testens kant skal vente i meget lang tid. Bland godt indholdet af skålen. Vent, indtil svampen er aktiveret. I tilfælde af tør aktiv gær vil dette ske hurtigt - bogstaveligt talt efter 5 minutter vil massen begynde at "trække vejret", vil stige, dækket af bobler. Dej indsamlet i en skål
  2. Resten af ​​vandet hælder i en anden beholder for at omrøre saltet i den, indtil den fuldstændige opløsning. Stuck Dough.
  3. I mellemtiden sigt mel i en skål. I midten af ​​diaset gør du en uddybning for æltningens bekvemmelighed. Opskrift med tilsætning af tør gær
  4. Hæld flydende komponenter i det resulterende hul: gærblanding og vand med salt. Tilføjelse af vand til gær
  5. Rør alle spatelerne. Hæld olie. Opløsning af salt i vand
  6. At ælte dejen manuelt eller med kombinationen - som det er mere bekvemt. Som følge heraf bør det være homogent, silkeagtig dej. Det skal dækkes med en våd (under ingen omstændigheder ikke er våde!) Napkin fra stoffet og lad gå på et varmt sted. Mindste varighed af modning er 40 minutter. Hvis du har mere tid på lager, lad os klatre testen, så få det, rul det ud og vent en anden 30 minutter, der dækker det med et serviet, for ikke at tørre. Derefter kan du smøre den rå sauce, lægge påfyldningen, drys med ost og bage. Mel ordineret i en skål

Når du ruller fundamentet, er det vigtigt ikke at bruge mere mel. Hvis massen er klæbet, er det bedre at smøre dine hænder arbejdsflade med olie.

Pizzaovn med 200-220 grader i 15-20 minutter (varigheden af ​​præparatet afhænger af mange faktorer, så følg bevægelsen af ​​bagning).

Opskrift af den mest lækre gærdej på pizza på mælk med tør eller vådgær

Gærblandingen hældes i mel

Fra hvilke komponenter vil forberede (vores glas var en kapacitet på 250 kubikmeter. Cm):

  • Højkvalitets mel - 2,5 stack;
  • Dry Active (Instant) Gær - 1,5 h. L. eller 12-15 g frisk (våd) gær;
  • Sukker sand - 1 spsk. l.;
  • Salt madlavning (du kan tage marine) - 1 tsk;
  • Mælk ko - 1 stack;
  • Æg kylling, valgt - 1 stk.;
  • Smør cremet, usaltet - 50 g;
  • Vegetabilsk olie uden lugt - 3 spsk. l.

Som vi vil lave mad - fortæller vi opskriften til trin:

  1. Mælk varme op til optimal temperaturgær - ikke mere end 40 grader. I den rigtige kapacitet med høje sider, hæld gær (hvis presset, er levende brugt - at ryge til små krummer) og sukker. Hæld et halvt glas mælk og tilsæt en lidt sigtet mel - så meget, at efter at have blandet det viser sig en masse som en konsistens på creme creme. Giv en blanding til at begynde at spille. Det vil tage fra 5 til 12 minutter afhængigt af kvaliteten og friskheden af ​​gær. Processen med at tilføje vegetabilsk olie
  2. Dette er massen rose, en skumhue dukkede op, hvilket betyder at du kan lave mad videre. Dejen er impliceret
  3. Mens Opara passer, skal du smelte og afkøle den cremede olie lidt. Og derefter sammen med rester af mælk, hældes til gærblandingen. Der er også et æg, efter at have stjålet det med en gaffel. Dej med mælk og gær til pizza
  4. Nu drej mel. Du skal indtaste det gradvist ikke for at overdrive det. Den scorede dej efter bagning vil være stiv, pizza vil ikke være så velsmagende som jeg gerne vil. Sukker, gær, mel, mælk i en skål
  5. Ved at komme ind i en del af mel, hæld olien og ælt dejen - glat, blød, luft. Lad det løfte i en time. Blandingen er moden

Så kan du lave pizza med en slags fyldning. Bage på 200 grader. Indtil beredskab (25-30 min.).

Hurtiggærbase til pizza i ovnen - en simpel opskrift på dej på vand med honning

Mælk, æg, olie tilsat til gærmasse

Liste over nødvendige (for 2 store pizza):

  • Hvedemel - 400 g;
  • Juzhzhi pressede - 15-20 g eller højhastighedstog - 1 tsk;
  • Naturlig honning - 1 tsk;
  • Rengør vand - 200 ml;
  • Salt - en stor chip;
  • Vegetabilsk olie uden tilsætningsstoffer og aroma - 3 spsk. l.

Fastet madlavningsalgoritme:

  1. Honning og gær er placeret i en hvilken som helst bekvem beholder. Tilsæt vand og et par smagsstoffer, rør godt. Ved konsistens skal den resulterende masse ligne en pandekage dej. Hvis gæren er hurtigvirkende (aktiv), er det muligt at knække dejen straks uden at vente, før de begynder at spille. Presset, dvs. Levende, frisk gær skal give tid til at "opvågne" - 10 minutter ved stuetemperatur vil være ret nok. Sigt mel
  2. I gærmassen for at sejle mel, tilsæt olie.
  3. Bland indholdet af skålen: Først med en ske, og derefter gå til håndlavet æltning eller skifte mad til køkkenprocessoren. At dreje gær dejen behøver længe - det elsker det. En langsigtet ZAM bidrager til den hurtige tildeling af gluten, som "svarer" til en blød, porøs pizza tekstur. Dej klar
  4. Den knogede bun sat tilbage i skålen. Den øverste spraymel, og dækker derefter dejen med en serviet eller stram madfilmen ved at lave et lille hul med en kniv. Mulighed for madlavning på vand, med at tilføje honning
  5. En time senere vil det være muligt at observere, hvordan dejen vil stige med 2,5-3 gange. Opara modnet

Den er fuldt forberedt til yderligere fremstilling af pizza.

Forberedelse af en blød gær dej til frodig pizza - du prøvede ikke smagere

Olie og mel tilføjet

Til madlavning tage:

  • mel (optimalt - med et højt glutenindhold) - 300 g;
  • Kefir (ethvert fedtindhold kan være lidt forsinket) - 250 ml;
  • Enhver vegetabilsk olie (hvis ikke oliven, uden lugt) - 3 spsk. l.;
  • Gær tør / i live - 8 / 20-25;
  • Salt, sukker - 1 tsk.

Madlavningsmetoden er en lækker opskrift:

  1. Kefir varm på ovnen eller i mikrobølgeovnen i lille kraft, så den ikke lugter. Når han bliver varm, tilsæt den til en skål sukker og gær (tørt produkt - bare hæld ud og levende - reck ud). Dej i en skål
  2. Alle blander og vent indtil masseskummet. Hæver dejen
  3. På bordet eller i en stor skål, sigt mel, bland det med salt. I midten for at gøre en fjernelse, hvor gæren hældte ud med kefir. Tilføjelse af vand til gær
  4. Begynd at blande testkomponenterne, først samles de i en klump. Fortsat blanding, tilsæt olie.
  5. Når det bliver svært at arbejde med en ske, læg dejen på bordet og ælte dine hænder til den militante, ømme tekstur. Om nødvendigt smør palm med olie for at undgå stabbing. Opskrift med Kefir
  6. Fjern det under madpolyethylen, læg den i varme. Det vil nærme dejen 40-60 minutter. I løbet af denne tid kan du helt lave sauce og skære komponenterne i påfyldningen. Tilføjer kefira.

Derefter vil det kun blive efterladt at rulle ud eller strække dejen med hænder i et rund eller rektangulært lag under bagepladen (for tynd pizza - rulle op til en tykkelse på 2-3 mm), smør med sauce, distribuere fyldningen og send til en varm ovn. Ovnen er bedre ved høje temperaturer, den kortest mulige tid. Derefter er dejen ikke overvældet.

Dej på gær og olivenolie - til velsmagende pizza med absolut enhver påfyldning

Skum gær

Følgende ingredienser vil være nødvendige:

  • mel (kun den højeste klasse) - 1,5 stack;
  • gær tørre, aktive, højhastighedstog - 0,5 poser (5-6 g);
  • Olivenolie af den første spin - 1 spsk. l.;
  • Salt er en lille knivspids;
  • Vand (kan erstattes med brystserum) - 0,5 stak.

Fremgangsmåde til madlavning i faser:

  1. Et halvt glas melblanding med gær, tilsæt vand opvarmet til 40-50 grader (serum). Hæld salt, bland godt, så gæren og saltet divergerede langs væsken. Omrøring med en ske

    Denne tilberedningsmetode er kun egnet til aktiv gær, det er umuligt at lave mad med presset så meget.

  2. Indtast det resterende mel, samtidig omrøring med en ske. Bold fra dejen i en skål før løft
  3. Hæld olie. Gær dej med olivenolie
  4. Hænder eller i kombinen knead dejen. Løfte det kræver ikke, fordi øjeblikkelige gær blev brugt i opskriften i øget mængde. Derfor kan du straks danne en flad kage (eller 2), fylde den med fyldning og bage ved høje temperaturer i den varme ovn. Tilføjelse af et kogesalt

Video Recipe.

God appetit!

Chief Milkman.

Jeg laver nyttig mad lækker og omvendt.

Indførelse af hvedemel

Forbered alle ingredienser til madlavning af pizza.

Indførelse af olie

I en skål eller i skålen af ​​blanderen, læg dig ud gær, salt og sukker.

Dej efter en kombination

Hæld det samme varme vand og olie der.

Dej til pizza gær - Foto Trin 1

Tilsæt Sainted mel.

Dej til pizza gær - foto trin 2

Kontroller blød og elastisk dej. Jeg gjorde det i en mixer.

Dej for pizza gær - Foto Trin 3

Sæt dejen i en skål, dække fødevarefilmen og sæt den på et varmt sted til en stigning i mængden af ​​to eller tre gange.

Dej for pizza gær - fotostrift 4

Fjern dejen fra skålen, afhent og kog pizza.

Gennemsnitlig vurdering: 4.1, Antal stemmer: 30

Vigtig! Videoen kan variere fra teksten til opskriften!

Forfatterne Aimkukniga ReceptingLabiy forfattere

Søg efter opskrifter til ingredienser

Gær dej til pizza

Gær dej til pizza er en guldstandard, som er fokuseret på de fleste pizzaire og almindelig madlavning over hele verden. Dejen til pizza på gær er ikke den hurtigste (selvom mange vil argumentere med det), men den mest luft, frodige og ... det sædvanlige. Efter alt i pizzeriaer er pizzaen ofte forberedt på en velsmagende gærdej. Derfor, hvis du er vild med pizza og ikke forestiller dig selv uden denne appetiterende italienske bagning - skal du lære at lære at forberede mindst den enkleste dej på gær. Tro mig, det er ikke så svært. Det vigtigste er at prøve ...

I denne samling indsamles populære forskrifter af gærdej til pizza med trin for trin fotos og instruktioner. Vi vil fortælle og vise, hvordan man laver dej til pizza på gær simpelt og velsmagende!

AIMKUK.

Til denne opskrift kan du lave en blød dej og få en meget velsmagende pizza, som i pizzeria.

ingredienser

Dej:

Varmt vand - 200 ml

Sukker - 1,5 ppm

Salt - 0,5 ppm

Tør gær - 1,5 ppm

Mel - 300 g

Vegetabilsk olie - 2 spsk. Til påfyldning til 2 pizza:

Ketchup - 2 spsk.

Ost hårdt - 120 g

Tomat - 1-2 stk.

Pølse (skinke) - 200 g

Oliven - 6 stk.

Dejen på receptpligtig J. vand gradvist overfyldt med mit køkken alle de andre dej opskrifter til pizza ...

ingredienser

Jeg foreslår en tilpasset eller forenklet ...

Mel - 500 g (ca. 4,5 fulde briller)

Vand - 325 ml (1,5 briller)

Sukkerbrun eller hvid - 1 spsk.

Olivenolie - 2 spsk.

Tør gær - 7 g

Salt Sea Største - 1 spsk. uden top.

eller

Salt almindelig stor slibning - 0,5 c.l.

ingredienser

Jeg elsker denne dej, det er sådan en lydig, god, jeg ville sige - taknemmelig! Enhver bagning fra det er altid vellykket. Dejen er egnet ...

Til layout:

Hvedemel - 80 g

Sukker - 15 g

Tør gær - 6 g Mælk - 125 ml

Til dej:

Hvedemel - 500 g

Kylling æg - 2 stk.

Sukker - 40 g

Vegetabilsk olie - 100 ml

Vand - 125 ml

Salt - 2 hakning

ingredienser

Dejen er grundlaget for enhver pizza. I denne opskrift viser vi dejen opskrift som i pizzeria i billedet og videoen.

Mel - 250 g + på den befolket

Olivenolie - 1 spsk.

Varmt vand - 1 kop

Vand - 125 ml

Gær - 1 tsk.

ingredienser

Til denne opskrift opnås en lækker tynd gærdej til pizza, som i en ægte pizzeria.

Mel - 380 g

Vand - 180 ml

Salt - 0,75 CH.L.

Sukker - 1 spsk.

Olivenolie - 3 spsk. Gær - 6 g

Til pizza:

Tomatpasta - 1 indretning.

Vand - 70 ml

Sukker - at smag

Salt til smag

Spicy chili sauce - 1 tsk.

Oregano tørret - 1 tsk.

Tomater - 1 stk.

Peber Bulgarsk - 1 stk.

Pølse røget - 6 skiver

Mozzarella ost - 150 g

Oliven b / ben - 50 g

ingredienser

I vores familie elsker de hjemmelavet pizza. Jeg vil gerne dele med dig en opskrift på gær dej, hvorfra en meget velsmagende pizza er opnået ...

Hvedemel i / s - 230 g

Tør gær - 1,5 ppm

Mel - 250 g + på den befolket

Varmt vand - 125 ml

Salt - 1 tsk.

Sukker - 1 tsk.

ingredienser

Forberedelsesmuligheder for pizza millioner. Jeg vil vise dig en opskrift, som jeg bruger i meget lang tid - dejen er efter behov, ...

Hvedemel - 350 g

Olivenolie - 40 ml

Olivenolie - 2 spsk.

Mælk - 250 ml

Sukker - 0,5 ppm

Salt - 0,3 cl.

ingredienser

Ostskål af pizza, erobrede de millioner af menneskers hjerter over hele verden. Det viste sig, at det var sædvanligt at bestille i pizzeriaer, men ...

Vand varm - 1 kop

Varmt vand - 125 ml

Hvedemel - 2,5 kopper

Sukker - 1 tsk.

Olivenolie - 2 spsk.

Gær tørre - 1,5 ppm

ingredienser

Tynd gær dej til pizza efter bagning skal være behagelig sprød og frodig, dvs. porøs. For at gøre dette skal testen klatre ...

Mel - 4.5 Fuld briller

Vand eller mælk - 1,5 briller

Sukkerbrun eller hvid - 1 spsk.

Sukker hvid eller demrar - 1-1,5 artiklen.

Gær tørre - 1,5 ppm Salt Normal Stor slibning - 0.3-0.5 C.L.

Derudover:

Tørre duftende urter.

ingredienser

Til dej:

Jeg tror, ​​ingen er ikke længere en nyhed, at pizza er anderledes, og endda meget anderledes. Min favorit ...

Varmt vand - 125 ml

Vand - 250 ml

Vegetabilsk olie - 4 spsk.

Tørret granuleret gær - 7 g

ingredienser

Verificeret opskrift på en hurtig gærdej, blandet på vand og tør gær. Dejen kan bruges til pizza, pisels, tærter.

Vand - 1 kop

Tør gær - 5 g

Sukker - at smag

Hvedemel - 2 briller

Solsikkeolie - 1 spsk.

ingredienser

Hvis du har en sådan assistent i dit køkken som en brødmager, skal du ikke lægge et lag for at danne og vaske dejen. ...

Hvedemel - 480 g

Creamy smør - 50 g

Æg kylling - 1 stk.

Salt - 1 tsk.

Sukker - 1 spsk. l.

Tør gær - 1,5 h. L.

Mælk - 240 ml.

ingredienser

Gær bagning forberedt hjemme, bruger speciel kærlighed til gæsterne.

Den tidskrævende proces med æltning af dejen mest ofte skræmmer begyndere ...

Hvedemel i / s - 2-2,5 kopper + befolket

Frisk gær - 20 g

Olivenolie - 60 ml

Vand - 1 kop

Sukker - 30 g

ingredienser

Salt - 3 g

Dejen til pizza vil være særligt velsmagende og frodige, hvis du koger det på creme fløde og gær! Jeg kunne virkelig godt lide denne dej ...

Sukker hvid eller demrar - 1-1,5 artiklen.

Hvedemel - 3 spsk. på polen + 400 g for hovedet

Varmt kogt vand - 150 ml

Sukker - 3 ppm

Salt - 0,3 cl.

Vegetabilsk olie - 4 spsk.

ingredienser

Sur creme - 180 g

Dejen på pizza om 5 minutter er ret reel, hvis du beslutter dig for at behage vores slægtninge med sådan en skål. Bedste divider ...

Varmt vand - 150 ml

Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Salt - 3 hakning

Sukker - 2 hakning

Tør gær - 4 g

Hvedemel - 2 kopper (250 g)

Fast revet ost - 50 g

Ketchup - 3 spsk.

Brie ost - 40 g

Tomat - 1-2 stk.

Skinke - 100 g

Oliven anvendte - 8-10 stk.

ingredienser

Verificeret opskrift på en hurtig gærdej, blandet på vand og tør gær. Dejen kan bruges til pizza, pisels, tærter.

Greens - at smage

Vi elsker alle pizza! Nogen foretrækker italiensk delikatesse med svampe, nogen er ikke ligeglad med pizza med kylling, og nogen bor ...

Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Mel - 3 briller

Salt - Chipotch.

ingredienser

Gær tørt højt talende - 5-6 g

Breadmaker har længe indgået mit kulinariske liv som en trofast og nyttig ven. I øjeblikket har jeg den tredje på ...

Hvede bagerimel - 375 g

Hvede mel "ekstra" - 375 g

Lille oliven EV - 3 spsk.

Havsalt - 1 spsk.

Frisk gær - 25 g

Vand - 480 ml

ingredienser

Sukker - 1 spsk.

Tror du, at Goba i kulinariske opskrifter er en slags særligt træk ved Sovjetunionen? Du kan forestille dig, at ved test for ...

Mel med et proteinindhold på mindst 12% - 1000 g

Vand - 560 ml

Salt - 25 g

ingredienser

Gær er ikke tør - 2 g

Opskriften i denne test er gemt i mig i den gamle notesbog i mange år og er som en "opskrift på italiensk pizzeria". Selvfølgelig, jeg allerede ...

Sukker - 1 tsk.

Olivenolie - 2 spsk.

Vand (varm) - 200 ml

Hvedemel - 330 g

Salt - 1/2 c.l.

ingredienser

Sukker - 2 tsk.

Forbered en hurtig gærdej til pizza på vandet er meget simpelt. Desuden kan bage pizzaen være næsten umiddelbart efter æltningen, ikke ...

Ostskål af pizza, erobrede de millioner af menneskers hjerter over hele verden. Det viste sig, at det var sædvanligt at bestille i pizzeriaer, men ...

Sukker - 1 spsk.

Vi elsker alle pizza! Nogen foretrækker italiensk delikatesse med svampe, nogen er ikke ligeglad med pizza med kylling, og nogen bor ...

Salt - 0,75 CH.L.

På to pizza med en diameter på 30 cm: Hvedemel - 400 g

High-speed gær - 1 tsk.

Til påfyldning:

Pølse Boar-Røget - 100 g

Sucking pølser - 3-4 stk.

Champignons - 1-2 stk.

Løg hvide - 0,5 stk.

Kirsebær tomater - 3 stk.

Fast ost, revet - 3-4 spsk.

AIMKUK.

Tomatsauce - 1-2 spsk.

Vis mere ...

ingredienser

NY!

Forbered produkter til gær dej til pizza fra havregryn. Vand skal være godt varmt.

Hæld tre typer ...

Havregrynmel - 70 g

Hele kornmel - 90 g

Hvedemel - 90 g

Lachy Oil - 2 spsk.

Tør gær - 1 tsk.

Tomatsauce - 1-2 spsk.

Salt - Shpol.

ingredienser

Mel - 300 g

Sur creme - 180 g

Havregrynmel - 70 g

Sugar - Shpullo

Salt - 0,75 CH.L.

Vi elsker alle pizza! Nogen foretrækker italiensk delikatesse med svampe, nogen er ikke ligeglad med pizza med kylling, og nogen bor ...

Varmt vand - 140 ml

Denne enkle opskrift på at lave en magert pizza i en stegepande om 10 minutter vil være nyttige og vil appellere ikke kun som fastende, veganske og vegetarer ...

Gær - 0,5 ppm

Tomat stor - 1 stk.

Kirsebær tomater - 100 stk.

Champignons - 150 g

Capers - 1 spsk.

Tomatsauce - 1-2 spsk.

Oliven er store - 40 g

ingredienser

Mælk - 125 ml

Løg rød - 1 stk.

Tomat sauce - 3 spsk.

Pizza med en ost side - resultatet af min kreative mel og søgninger, der førte mig til, at det er bedst at rulle ind ...

Mel - 500 g Vand - 280 g

Gær - 1 pakke designet til 500 g mel Salt - 10 g

Ost til en side af 1 pizza:

Mozarella - 100 g

Fyldning til 1 pizza:

Mozarella - 50 g

Tomater til pizza - 3 spsk.

Mel - 250 g + på den befolket

Skinke - 30 g

Salami - 20 g

AIMKUK.

Champignon - 1 stk. Hvidløg - 1 tænder

AIMKUK.

Orego, salt - at smag

Добавить комментарий