Hiiva taikina pizza - 10 ruoanlaitto reseptejä, joissa on vaiheittaiset kuvat

Herkullinen hiiva taikina kuin pizzeria

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨

Herkullinen taikina, kuten pizzerioissa, voidaan valmistaa itsenäisesti ja miellyttää kotitekoinen huolellinen välipala. Kokeile yksinkertaista hiivaa reseptiä, jolla jopa uudet tulokkaat ovat selviytyneet ruoanlaittoon.

Ruoanvalmistusaika: 30 minuuttia

Ruoanvalmistusaika: 20 minuuttia

Osat - 650 g.

  • Kuiva hiiva sekoitetaan sokerin kanssa, kaada pieneen määrään lämpimää vettä ja vaadi 7-10 minuuttia.

  • Erikseen siivilöi jauhot, lisää suolaa siihen ja kaada sitten jäljellä oleva vesi ja valmistettu hiiva. Sekoita.

  • Kaadimme öljyä paljon ja sekoitettiin perusteellisesti, muodostaen tyylikäs pallo taikinasta. Se vaatii lämpimässä paikassa noin 10 minuuttia.

  • Kun taikina menee, se voidaan rullata ohueksi yhtenäiseksi säiliöksi. Delicious hiivan taikina pizzaa on valmis!

Hiiva taikina pikaruokaa pizzaa uunissa

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨

Herkullinen taikina pizzaa varten nopea resepti voidaan valmistaa hiivalla. Ruoanlaitto ei vie paljon aikaa, ja saat Ton Crisp kotitekoisille ruokia varten.

Ruoanvalmistusaika: 30 minuuttia

Ruoanvalmistusaika: 20 minuuttia

Osat - 650 g.

Ainekset:

  • Jauhot - 2 rkl.
  • Vesi - 1 rkl.
  • Kuiva hiiva - 1 TSP.
  • Suola - 1 puristus.
  • Sokeri - 2 TSP.
  • Kasviöljy - 3 rkl.

Ruoanlaitto:

  1. Kuiva hiiva yhdistää sokerin kanssa, kaada puoli kupillista lämpimää vettä. Olemme perusteellisesti ja jätämme 5-7 minuuttia.
  2. Syvällä levyllä kaadetaan aktivoitu hiiva, kaadetaan jäljellä oleva vesi, seulomalla jauhoja suolalla. Melko sekoitusmassa.
  3. Kaada kasviöljyä. Me vaivaamme ennen kuin saat tasaisen pehmeän pallon. Peitämme työkappaleen elokuvalla ja jätämme 10 minuuttia lämpimään paikkaan.
  4. Kun hiivan nopea keitto taikina sopii, sitä voidaan käyttää kotitekoisen pizzan valmistamiseen uunissa.

Hiiva taikina kotitekoiseen pizzaan kuivalla hiivalla

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨

Kuiva hiiva auttaa tekemään upean täydellisen taikinan pienelle aikaa. Tuote on yksinkertainen ja ymmärrettävä soveltaessa, mikä on kätevä käyttää kotitekoisen pizzan perusasiat.

Ruoanvalmistusaika: 1 tunti 25 minuuttia

Ruoanvalmistusaika: 25 minuuttia

Osat - 700 g.

Ainekset:

  • Jauhot - 2,5 rkl.
  • Vesi - 1 rkl.
  • Hiiva kuiva - 1,5 ppm
  • Suola - 0,5 ppm
  • Sokeri - 0,5 ppm
  • Kasviöljy - 2 rkl.

Ruoanlaitto:

  1. Kuiva hiiva kaataa lasillinen lämmin vesi, mutta on tärkeää, että se ei ole kuuma. Täällä lisäämme ruokalusikallista jauhoa, sekoitetaan ja anna sen rotua 15 minuuttia.
  2. Jäljellä olevaa jauhoa sekoitetaan suolan ja sokerin kanssa. Me kaadetaan seos hiivalla hiivalla, kun he laulavat.
  3. Sekoitamme taikinan lisäämällä kasviöljyä siihen. Muodostamme sileän com, joka paikka levyyn ja peitä kalvolla tai pyyhkeellä. Jätämme työkappale lämpimään paikkaan 1 tunti.
  4. Kun taikina on sopiva ja koon nousu, se voidaan rullata tulevaa pizzaa varten. Valmis!

Yksinkertainen resepti hiivan taikinan pizza maito

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨

Pizzan hiivan taikina voidaan valmistaa eri tavoin. Yksi vaihtoehto pehmeä ja rehevä tuote on käyttää maitoa reseptissä. Kokeile Yleisen kodin makaistuksen yksinkertaista versiota.

Ruoanvalmistusaika: 35 minuuttia

Ruoanvalmistusaika: 10 minuuttia

Osat - 800 g.

Ainekset:

  • Jauhot - 2,5 rkl.
  • Maito - 1 rkl.
  • Hiiva kuiva - 1,5 ppm
  • Suola - 0,5 ppm
  • Sokeri - 1 TSP.
  • Oliiviöljy - 1 rkl.

Ruoanlaitto:

  1. Kuivat vapina yhdistää sokerin pienessä levyssä tai kupilla. Täytä 2-3 lämpimän veden lusikat. On tärkeää, että se ei ole kuuma. Me sekoitamme ja odotamme tuotteen valmiutta 7-10 minuutissa.
  2. Jauhot sekoitetaan suolan kanssa. Sitten kaadetaan maitoa, voita ja valmiita hiivaa. Sekoita tasainen homogeeninen taikina. Jätämme sen 20 minuuttia lämpimässä paikassa.
  3. Taikina on valmis, se voi olla hieman karkaistu käsillä ja rullaa sitten liikkuva tappi. Aloita ruoanlaitto pizzaa!

Rehevä hiiva taikina Kefirille pizzaa varten

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨

Hiiva taikina Kefir nousee hyvin ja on lähes mahdotonta pilata sitä. Kokeile yksinkertaista reseptiä kotitekoisen pizzan perusasiat. Ole hyvä ja ota lähelle ruokahalua ruokaa, joka vapautuu pahempaa kuin pizzeria.

Ruoanvalmistusaika: 35 minuuttia

Ruoanvalmistusaika: 10 minuuttia

Osat - 700 g.

Ainekset:

  • Jauhot - 2,5 rkl.
  • Kefir - 150 ml.
  • Hiiva kuiva - 1,5 ppm
  • Suola - 0,5 ppm
  • Sokeri - 2 TSP.
  • Oliiviöljy - 2 rkl.

Ruoanlaitto:

  1. Siivilöi jauhoja. Yhdistämme sen suolalla, sokerilla ja kuivalla hiivalla syvissä astioissa. Sekoita hyvin.
  2. Kaada kuivaa seosta Kefirin kanssa. Lisää välittömästi oliiviöljyä. Sekoita taikina kädet homogeeniseen sileään massaan. Jätämme tuloksena 20-30 minuuttia lämpimässä paikassa.
  3. Valmis taikina on hieman kädet, sitten rullaa liikkuvan tapin ympärille. Kerroksen paksuuden on oltava 1-2 senttimetriä. Seuraavaksi voit kokata pizzaa!

Nopea ja yksinkertainen taikina resepti pizzalle vedellä ja hiivalla

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨

Nopea hiiva taikina vedellä on yleinen tuote, joka sopii erilaisiin leivontaan. Valmista taikina kotitekoinen pizza. Ruokalaji tulee ulos rapeasta ja huolellisuudesta.

Ruoanvalmistusaika: 45 minuuttia

Ruoanvalmistusaika: 20 minuuttia

Osat - 800 g.

Ainekset:

  • Jauhot - 2,5 rkl.
  • Vesi - 1 rkl.
  • Hiiva kuiva - 1,5 ppm
  • Suola - 1 puristus.
  • Sokeri - 1 TSP.
  • Kasviöljy - 2 rkl.

Ruoanlaitto:

  1. Valmista tarvittavat tuotteet. Vesi kiehua etukäteen ja viileä.
  2. Me sekoitamme sokeria ja kuivaa hiivaa. Täytä ne pienellä määrällä lämpimää vettä ja jätä 7 minuuttia. Tänä aikana hiiva on aktivoitu.
  3. Erillisessä kulhossa sekoitamme jauhoja suolalla. On toivottavaa, tuote seulotaan 1-2 kertaa seulan läpi. Lisäämme hiivaa kuivalla seoksella, kaada lämpimää vettä ja aloita sekoittamista.
  4. Lisää pari kasviöljyn lusikoita. Sekoita taikina homogeeniseen pehmeään tilaan. Sitten vaadi lämpimässä paikassa noin 20-30 minuuttia.
  5. Hiiva taikina nousee ja muuttuu rehevämmäksi, minkä jälkeen se voidaan rullata ja käyttää pizzan valmistuksessa.

Pehmeä hiiva taikina pizzaimien kanssa

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨

Hiiva taikina munat osoittautuvat rehevän ja kirkkaan. Työkappaleen kyllästetty maku toimii ihanteellisena pohjan kotitekoiseen pizzaan. Jopa uudet tulokkaat selviytyvät yksinkertaisesta ruoanlaittoprosessista.

Ruoanvalmistusaika: 1 tunti 20 minuuttia

Ruoanvalmistusaika: 20 minuuttia

Osat - 500 g.

Ainekset:

  • Jauhot - 1,5 rkl.
  • Vesi - 0,5 s.
  • Muna - 1 PC.
  • Kermainen voi - 50 g.
  • Hiiva kuiva - 3 ppm
  • Suola - 1 puristus.
  • Sokeri - 1 TSP.

Ruoanlaitto:

  1. Mukavalla syvälevyllä yhdistämme jauhot, hiivat, sokeri ja suola. Kuivia tuotteita sekoitetaan huolellisesti yhdessä.
  2. Kuivassa seoksessa me jakaamme munan. Jotta se olisi kätevämpää, voit tehdä pienen suppilon jauhoja etukäteen.
  3. Kaada tuotteet lämpimään, mutta missään tapauksessa ei ole kuuma, vesi.
  4. Anna meille vähän pieniä kermaöljyä ja myös laittaa se kulhoon ainesosiin.
  5. Kädet sekoitetaan taikina tiheään ja yhtenäinen pallo.
  6. Jätämme työkappale lämpimään paikkaan 1 tunti. Se kannattaa peittää elokuvan tai pyyhkeen.
  7. Kun taikina nousee, sen täytyy olla pieni käsi. Jälkeen voidaan käyttää pizzan valmistamiseen.

Pizza taikina tuoretta (elävä) hiiva

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨

Lush taikina pizzaa voidaan valmistaa elävällä hiivalla. OPARA on melko yksinkertainen valmistelussa, tulevaisuuden tuotteen laatu riippuu siitä. Saat universaalin ja miellyttävän maistaa taikina kotitekoisen pizzan.

Ruoanvalmistusaika: 1 tunti 25 minuuttia

Ruoanvalmistusaika: 25 minuuttia

Osat - 600 grammaa.

Ainekset:

  • Jauhot - 1,5 rkl.
  • Vesi - 150 ml.
  • Tuore hiiva - 15 g.
  • Suola - 1 puristus.
  • Sokeri - 1 rkl.
  • Oliiviöljy - 3 rkl.

Ruoanlaitto:

  1. Tuore hiiva laskeutuu levylle, lisää sokeria heille, lusikallinen jauhot ja kaada kaikki lämpimällä vedellä.
  2. Me sekoitamme massaa ja jätämme 15 minuuttia. OPARin valmistelu.
  3. Sulje hiiva siivilöi jauhoja suolaa. Sekoitamme massan kunnes yhtenäisyys.
  4. Lisätään oliiviöljyä ja muodostamme homogeenisen pehmeän pallon testistä. Asu se lämpimässä paikassa on 40-60 minuuttia.
  5. Tunnin kuluttua saamme rehevän hiivan ajan. Pikemminkin se ja valmistautuu tulevaisuuden pizzan valmisteluun.

Kuinka kokata puhaltaa leivonnaisia ​​pizzaa hiivalla

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨

Puff hiiva taikina toimii alkuperäisenä pohjana kotitekoisille pizzelle. Lempeä ja huolellinen työkappale voi tulla merkkituotteestasi. Yllätä sukulaiset tai vieraat!

Ruoanvalmistusaika: 1 tunti 25 minuuttia

Ruoanvalmistusaika: 25 minuuttia

Osat - 500 g.

Ainekset:

  • Jauhot - 300 g.
  • Vesi - 50 ml.
  • Maito - 80 ml.
  • Hiiva kuiva - 0,5 ppm
  • Voi kermainen - 100 g.
  • Muna - 1 PC.
  • Suola - 0,5 ppm
  • Sokeri - 1 TSP.

Ruoanlaitto:

  1. Sokeri sekoitus kuivalla hiivalla. Kaadimme seos lämpimällä vedellä, sekoitetaan ja jätämme 10 minuuttia.
  2. Erikseen ruoskat munaa suolaa ja maitoa. Myöhemmin tähän seokseen ylivuoto valmistettu hiiva. Sekoita.
  3. Meillä on nestemäisen massan jauho ja laittaa päättävä voin. Sekoita taikina varovasti. Tuloksena oleva homogeeninen tuote asetetaan pussiin ja lähettää 1 tunti jääkaappiin.
  4. Jäähdytyksen jälkeen hiiva puff leivonnaiset pizzaa on valmis. Voit rullata liikkuvan tapin.

Hiiva taikina pizzaa leipä valmistaja

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨

Pizzan hiivan taikina on kätevä valmistautua leivän valmistajaan. Taikina on jopa uudet, se tulee ulos rehevästä ja pehmeästä. Sinun tarvitsee vain ladata tarvittavat tuotteet ja odottaa tuloksen.

Ruoanvalmistusaika: 1 tunti 40 minuuttia

Ruoanvalmistusaika: 1 tunti 30 minuuttia

Osat - 800 g.

Ainekset:

  • Jauhot - 2,5 rkl.
  • Vesi - 1 rkl.
  • Kuiva hiiva - 2 TSP.
  • Suola - 0,5 ppm
  • Sokeri - 1 TSP.
  • Oliiviöljy - 2 rkl.

Ruoanlaitto:

  1. Leivän valmistajan säiliössä kaadetaan lasillinen vettä. Sitten kaadetaan suolaa ja sekoitamme seosta niin, että kuiva ainesosa on täysin liuotettu.
  2. Kaatimme oliiviöljyä veteen, sekoita uudelleen.
  3. Meillä on jauhot, lisää sokeria ja kuivaa hiivaa. Ei tarvitse sekoittaa. Kytke "taikina" -tila ja odota 1,5 tuntia, kunnes tuote on täysin helposti.
  4. Exkuted-ajan jälkeen hiiva taikina sopii. Otamme sen, hieman huuhtele jauhot ja käytämme edelleen ruoanlaittoon.

Hyvä koko päivän!

Tänään valmistelemme pizzan taikinaa. Ja ei yksinkertainen, mutta hiiva! Voit sanoa, työskentelemme klassikoiden mukaan. Tällaisesta työkappaleesta voit tehdä ohuen kerroksen tai perusteellisesti. Täällä voit jo päättää, miten haluat.

Samanlainen taikina valmistaa ihanteellisesti hyvin kauan. Se on useita tunteja jääkaapissa, niin että käymisprosessi läpäisi. Tämän vuoksi saadaan erittäin huokoinen rakenne suurilla soluilla. Kirjoitan yksinkertaisempia vaihtoehtoja - nopea. Harvat ihmiset ovat valmiita käyttämään niin paljon aikaa yhden astian valmisteluun. Ja avoin pelletti täyttö on erittäin lempeä ja maukas.

Joten, 7 reseptejä edessäsi, valitse maistaa. Voit myös valmistaa pizzan taikinan ilman hiivaa, resepti on jo paikan päällä.

Jaa

Hiiva taikina pizzaa varten, kuten pizzeria (elossa hiiva)

Tee kotimainen taikina, kuten pizzeria, ei ole vaikeaa. Hänelle ei ole tarpeen käyttää mitään Sdobu, massa tehdään vedessä lisäämättä munia. Kasviöljyä käytetään rasvana, ilman sitä emäs ei ole joustava ja kiirehtiä venyttäessään. Ihanteellisesti, tietenkin, käytä oliivi, mutta Neuraliassa voit ottaa ja auringonkukka ilman hajua.

Puhtaalle ei ole tarpeen laittaa. Tärkeintä on olla varma hiivaksi, niin kaikki muuttuu korkeimmalla tasolla.

Ainekset:

  • Lämmin vesi - 300 ml
  • Tuore ekstrudoitu hiiva - 25 g.
  • Sokeri - 1 rkl.
  • SALT - 1 TSP.
  • Kasviöljy - 1,5 rkl. + Voiteluun
  • Jauhot - 600 grammaa. (Tarkka määrä riippuu tuotteen laadusta)

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1.Ode on noin 38-40 °. Tämä on mukavin ympäristö hiivamassan nopea kasvulle. Kaada nestettä kulhoon. Murenee elävän sienen pala.

2. Sekoita massa kunnes yhtenäisyys.

Jaa

3. Lisää sokeri ja suola. Ja myös kaada oliiviöljyä (tai toinen, mikä on mitä).

4. Viimeinen ainesosa - jauhot. Lisää se osaksi ja sekoittaa ensin terän tai lusikan, kunnes massa on neste.

Jaa

5. Pue ​​työpinta jauhoksi ja aseta se seos siihen.

6. Mielenkiintoisin vaihe: manuaalinen sekoitus. Kuten tiedätte, hiivan taikina rakastaa kädet, lämmin. Ja mitä kauemmin väität sen, venyttää, laittaa se, sitä parempi se muuttuu (gluteenin kierteet venytetään myös). Toisin sanoen hyvän tuloksen salaisuus ei ole tuotteissa, vaan työssä. Vietä 10 minuuttia tätä vaihetta.

Jaa

Tärkeä! Älä pisteet kertakorttiasi. Sen pitäisi olla pehmeää ja muovia. Älä käännä sitä kiinteään kiviin.

7. Sekoittamisen aika. Voitele kädet kasviöljyllä. Taikinan kanssa on helpompi työskennellä, se on kuuliaisempi.

8. Tule pallo joustava massa ja jakaa 4 osaan. Jokainen painaa noin 240 g. Voit jakaa niin paljon Kolobkov, kuinka paljon pizza haluaa tehdä.

Jaa

9.Tuote jokainen pala saada pallo.

10. teki syviä ruokia, joissa on laiha öljy ja taittaa nippu siihen. Kiristä ruoka-kalvo ja anna lämpimään paikkaan 1-1,5 tuntia nostamiseksi.

Jaa

11. Taikinasi herättää vähintään 2 kertaa (ja jopa 3), ota se uudelleen ja voit rullata (tai venyttää kädet) ohueksi kakkuksi, voitele kastikkeella ja käynnistää valitut tuotteet. Se osoittautuu kotitekoisen pizzan, kuten pizzeriaan. Ja ehkä jopa maulla.

Jaa

Sokeri koostumuksessa tekee massan tasapainoisemman makuun. Samaan aikaan makeiset eivät näy.

Resepti testi italialaiselle pizzelle kuivalla nopeasti toimivilla hiivalla

Italiassa pizza on valmistettu ainesosien vähimmäismäärästä. Tämä on jo oppinut tekemään "rikas". Tarvitsemme taikinan epäilyttävä, rehevä ja täytteet olivat paljon. Yleensä järjestämme vatsa loma. Alkuperäisessä reseptillä on vain 5 osaa, ja kaikki ne ovat vähärasvaisia. Ja pelletti on hieno, rapeilla reunoilla.

Huomaan, että klassinen pizza on uunissa uunissa vähintään 350 asteen lämpötilassa. Uunissa ei ole mahdollista saavuttaa tällaista lämpötilaa, joten tulos ei vastaa 100% italian kanssa.

Joku ei pidä tällaisesta suosiostasi. Ja on niitä, jotka tekevät vaivaamista juuri niin ja millään tavalla. Mitä taikina pidät pizzaa?

Ainekset:

  • Jauhot - 0,5 kg
  • Kuiva hiiva - 7 g.
  • Lämmin vesi - 300 ml
  • SALT - 1 TSP.
  • Oliiviöljy - 3 rkl.

Valmisteluvaiheet:

1. Syvällä kulholla kaikki jauhot. Lisää suolaa siihen ja sekoita.

Jaa

2. Vesi vesi lämpimään lämpötilaan, enintään 40 astetta. Kaada kuivaa hiivaa siihen ja liukene ne sekoittaen. YMP: tä ei ole tarpeen aloittaa, voit heti aloittaa polven.

3. Lisää hiivaseos kulhoon ja osat Lisää valmistetut jauhot siihen. Sekoita lusikka.

Jaa

4. Kun massa ei ole vielä liian tiukka, kaada ensimmäisen kylmän spin oliiviöljy. Kaikki Connect.

5. Lisää jäljellä oleva jauhot ja vaivaa taikina. Tee tämä vähintään 10 minuuttia. Tänä aikana gluteeni kehittyy, mikä on välttämätöntä pallon ja kuoren oikean rakenteen kannalta.

Jaa

Jotta italialaiselle alkuperäiselle mahdollisuudelle voitaisiin sulkea jauhot, ja proteiinisisältö on vähintään 11,5%. Se on sellainen tuote, jonka avulla voit saada suuria huokosia, eikä pieniä, kuten Sdobessa.

6. Aseta bunkkeri taikinasta ja aseta se säiliöön, irrotettu jauhot nostamiseksi. Peitä kalvo tai pyyhe ja jätä lämpöä 40-50 minuuttia.

Jaa

7.Mikä ja kaikki, taikina italialaisessa pizzassa on valmis. Se on paksunnut ja alkaa rajoittaa hieno pohja. Jäljellä oleva billet voidaan tallentaa useita päiviä jääkaapissa pallossa pallon muodossa.

Jaa

Kuinka vaivata taikina maitoa muna on erittäin maukas, kuten fluff

No, saimme pizzan taikinan taikinan. Tämä ei tietenkään ole klassikko. Kaikki eivät tykkää kovaa kuoresta, joka osoittautuu, kun se tehdään vain vedellä. Siksi monet valmistautuvat tällä tavalla. Se osoittautuu hyvin pehmeän pohjan kuin fluff.

Opairia ei tarvitse asettaa, tämä on nopea resepti, kuten lupasin.

Ainekset:

  • Lämmin maito - 250 ml
  • Lämmin vesi - 250 ml
  • Kuiva hiiva - 2 ppm
  • Munat - 2 kpl.
  • SALT - 1 TSP.
  • Sokeri - 1 TSP.
  • Kasviöljy - 80 ml
  • Vehnäjauho - 700 g. (+/-)

Ruoanlaitto:

1. Anna veden ja maito ennen kehon lämpötilaa. Älä tee nestettä liian kuumaa, yli 40 astetta. Kaada molemmat ainesosat kulhoon.

2. Kiristä suola ja sokeri, sekoita valuutta niiden liuottamiseksi. Juo munia, ravista hieman.

Jaa

3. Mekko kuiva hiiva. Seuraa säilyvyyttä. Ei-rahtituote ei anna hyvää tulosta. Vielä kaikki uudestaan.

Jaa

4. esitellä jauhot. Tee se, kuten tavallista, osat, vaivaa taikina hyvin.

5. Kun massa tulee paksu, kuolee pitkään. Samanaikaisesti kostuta kädet vähärasvaisella öljyllä niin, että taikina ei tartu, lisää jauhoja ei enää tarvitse.

Tämän seurauksena pulla tulee kääntää tarpeeksi spinner, pehmeä.

Jaa

6. Aseta valettu pallo kulhoon, voideltu öljyllä. Peitä kansi, pyyhe tai kalvo. Jätä lämpimään paikkaan 1,5-2 tuntia nostamiseen. Tänä aikana työkappale kasvaa 3 kertaa.

Jaa

7. Tee taikina lähestyy, jakaa se useisiin palloihin (pizzojen lukumäärän mukaan). Voit aloittaa välittömästi halkaisun, jolloin täyttö ja leivonta ulos. Laita jäljellä olevat nippu pakkaukseen ja puhdista jääkaappi. Siellä heidät voidaan säilyttää kolme päivää. Myös aihiot voidaan pakastua.

8. Pizzan erittäin tarjouspohja on tulossa. Paksu voi säätää itseäsi. Tämä lempeä ja pehmeä taikina, lapset kuin enemmän kuin kovempi klassikko.

Jaa

Tuore hiiva pizza taikina vedellä muna: nopea ja maukas

Tarjoan toisen melko nopeasti resepti ilman tarpeettomia liikkeitä. Tiesin taikinan - laita se jäädytetylle paistetulle pizzelle.

Ainekset:

  • Live hiiva - 50 g.
  • Muna - 1 PC.
  • Vesi - 450 ml
  • Kasviöljy - 2 rkl.
  • Suola - 0,5 ppm
  • Sokeri - 2 rkl.
  • Jauhot - 700 grammaa. (+/-)
  • Etikka 9% - 2 rkl.

Miten tehdä:

1. Loppu on hieman lämmin niin, että fermentaatioprosessi alkoi olla nopeampi. Mukava lämpötila hiivalle - 35-40º. Lisää puristetut sienet nesteeseen ja liuotetaan ne.

2. Sokeri ja nojata muna. Sekoita hyvin homogeenisuuteen.

3. Anna Lean-öljyn, joka on ja pöydän etikka, myös nokka. Viimeinen tuote auttaa paljon nopeuttamaan reaktiota ja taikina nousee hyvin nopeasti.

Jaa

4. Lisää seulotut jauhot ja vaivaa alusta ensin lusikalla. Aloita sitten työskennellä kädet. Sekoita vähintään 5 minuuttia. Älä tukkia massaa liian jauhoja. Olkoon se pehmeä, hieman kiinni käsiin.

Jaa

Voitele kädet kasviöljyllä ja muodosta pallo. Rasvan ansiosta se ei tartu kulhoon.

5. Etsi taikina syvän säiliön noususta, peitä elokuva tai jotain muuta. Jätä 20 minuuttia! Tämä on erittäin nopea resepti. Kun tyhjä on sopiva, sinulla on aikaa leikata ruokaa täyttämiseksi ja kastikkeesta.

Jaa

6. 20 minuutin kuluttua voit jakaa taikinan palasiksi ja aloittaa sen. Toimi sama kuin sekoittaessa: Voitele bolorin yläosa öljyllä niin, että se ei kiinnitä työpinnalle.

7. Pizzalle on yksinkertainen ja nopein mahdollinen resepti. Se osoittautuu hyvin ilman, huokoisen, pehmeän. Yleensä Savage!

Jaa

Sekoitamme rehevän hiivan taikinan Kefirille Pizza - Video Resepti

Niille, jotka ovat kyllästyneet lukemiseen, ehdotan videon katselua, jossa on osoitettu vaivaa viallinen taikina pizzaa tai muuta leivonnasta. Pohja on Kefir, rehevä, ei aivan tuttu hiivakakkuille. Mutta tämän tuloksen avulla.

Ainekset:

  • Kefir - 0,5 l
  • Jauhot - 1 kg
  • Kasviöljy - 50 g.
  • Kuiva hiiva - 12 g.
  • SALT - 1 TSP.
  • Muna - 1 PC. suuri
  • Sokeri - 1 TSP.

Taikina pizzaa leipävalmistaja ilman munia: resepti veteen kuivalla hiivalla

Ne, joilla on leipävalmistaja, ovat yleensä erittäin helppoja vaivaa hiivan taikinaa. Mikään ei tarvitse tehdä käsiä. Riittää vain tarvittavat tuotteet keittiön avustajaksi (ja mitä muuta on tärkeä - tietyssä järjestyksessä). Ja odota, että kaikki on valmis.

Ainekset:

  • Vesi - 330 ml
  • Kasviöljy - 2 rkl.
  • Suola - 1,5 ppm
  • Sokeri - 2,5 rkl.
  • Jauhot - 560 g.
  • Kuiva hiiva - 2 ppm

Ruoanlaitto:

1. Leivän valmistajan pohjassa kaadetaan 330 ml lämpimää vettä ja kaksi ruokalusikallista vähärasvaista öljyä.

Jaa

Kuten näette, sinun on mitattava oikein kaikkien tuotteiden määrä saadaksesi hyvän tuloksen.

2. Lisää sokeria ja suolaa. Squake koko jauhon valikoima.

3. Ylhäällä aseta kuiva hiiva. Se on sellaisessa sekvenssissä, että ainesosat on asetettava.

Jaa

4. Aseta muoto leipäkoneeseen, sulje kansi ja kytke "hiivan taikina" -ohjelma. Eri malleissa se on eri numerolla, lue ohjeet.

Jaa

5. Liota, kun uuni tekee työnsä. 1,5 tunnin kuluttua pizzan pohja on valmis. Voit aloittaa työskennellä sen kanssa. Hän nousee hyvin. Valmis mealki on tarpeeksi pehmeä, ei kovaa.

Jaa

Herkullinen pizza taikina resepti hunaja ja oliiviöljy

Taikina hunajaa on erityinen. Hänellä ei ole tavallista tuoksua, erittäin miellyttävä. Lisäksi hunaja kiihdyttää reaktiota ja massan kypsyminen tapahtuu nopeammin. Jopa parhaita makuominaisuuksia varten käytetään ekstra-neitsytoliiviöljyä.

Ainekset:

  • Jauhot - 650 g.
  • Hiiva kuiva - 7 g.
  • Vesi - 400 g.
  • Hunaja - 10 g.
  • Suola - 10 g.
  • Oliiviöljy - 50 ml

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Aluksi sinun on aktivoitava nukkuminen sienet. Tehdä tämä erillisessä lasissa, liukene kuivaa hiivaa ja hunajaa lämpimässä vedessä. Jätä 5-10 minuuttia vaahtokansi, joka ilmaisee tuotteen laadun.

Jos olet varma kuin hiiva, et voi jättää ulkoasua, mutta alkaa heti aloittaa.

2. Syvällä kulholla pyydän puolet jauhoja. Loput lisätään sitten osiin. Kaada hiivaliuos ja alkaa vaivata taikina.

Jaa

3. Ehdota lisää jauhoja saavuttamalla pehmeä massa. Ei missään tapauksessa tee taikina, älä tee sitä kovaa.

4. Pieni syveneminen työkappaleen ja kaada oliiviöljy siihen ja laita suola. Siirrä kädet, kunnes rasva on täysin hajonnut.

Jaa

5. Aloita taikina pöydällä ja laita se 10-12 minuutin kuluessa. En tarvitse enää jauhoja enää. Prosessissa massa tulee kaikki elastinen ja militantti.

6. Aseta pallo ja laita se kulhoon. Peitä kalvo ja aseta lämpö 1 tunti.

Jaa

7. Kun taikina nostetaan, voitele kädet ja työpinta oliiviöljyllä. Aseta massa, tee, peitä kilometri ja jätä vielä 20 minuuttia. Toisen kerran Billet kasvattaa volyymit jopa nopeammin. Tee takka uudelleen ja jätä uudelleen 20 minuuttia, jo kolmannessa todisteessa.

Jaa

8. Nyt voit jo tehdä pizzan valmiista taikina. Ihannetapauksessa meidän on asetettava kakku täytettäessä esilämmitettyä leivinlevyä tai kivi, joten voit mahdollisimman lähellä alkuperäistä makua.

Jaa

Nyt tiedät, että hiiva pizza ei ole ongelma. Ei ole tarpeen omistaa kauan aikaa valmistautua testille. Osoitin 7 tapaa tehdä kaikkea nopeasti ja maukkaita.

Mikä resepti antaa etusijalle - päättää itse. Rakastan taikinaa maitoa, en todellakaan pidä vaihtoehtoa, joka tehdään pizzerioissa. Koska perustana on jäykkä, ja kuoret ovat enemmän. Mutta on ihmisiä, jotka tunnistavat vain klassisen tien veteen.

Toivotan teille kaikille miellyttävä ruokahalua ja inspiraatiota keittiössä!

Herkullinen hiiva taikina pizzalle - Paras valmistus reseptejä, aivan kuten pizzerias

Lähetetty. ,

Reseptien valinta ystävien kanssa

Mikä tahansa pizza alkaa taikinasta - se on vaikea väittää sen kanssa. Tietenkin voit ostaa valmiita kakkuja ja tallentaa joukon aikaa, mutta se osoittautuu paljon enemmän maukas, jos valmistelet oman perustan. Esimerkiksi italialaiset haluavat valmistaa vain hiivan taikina pizzelle. Se on aina erittäin maukas, lempeä, pehmeä, helposti rullaa ja ei riko. Mikä on salaisuus? Tärkein asia on laadukas jauhot ja ei kiire! Paras italialainen pizzaire Lisää hiivan vähimmäismäärä ja altista taikina vähintään 2 tuntia. Jos sinulla ei ole tällaista vapaa-aikaa, älä lannistu, koska on olemassa reseptejä nopean hiivan taikinaan, josta ei ole vähemmän maukasta pizzaa kuin pizzeria. Jos käytät aktiivista hiivaa, suosikki leivontaan säätiö voidaan valmistaa minuutteina yksinkertaisesti yhdistämällä ja sekoittamalla kaikki muutamat komponentit. Tällaisesta elävästä hiivan taikasta saadaan herkullinen ohut pizza. Ja valmistaa upea pohja, sinun ei tarvitse muuttaa reseptiä, sinun tarvitsee vain rullata pohjan paksummaksi Korzh.

Sisällysluettelo:

Italian hiiva taikina pizzaa varten, kuten fluff - erittäin maukas resepti

Vastaavat valinnat reseptejä

Ainesosat, joita tarvitaan (2 suurta pizzaa, joiden halkaisija on noin 30 cm):

  • Vehnäjauho (välttämättä korkealaatuinen) - 400-500 g;
  • Vesi suodatettiin - 250 ml;
  • hiiva rakeissa (nopea - tavallinen tai erityinen pizza) - 2,5 h.;
  • Sokeri (kypsymisen kiihdyttämiseksi) - 2 h. (ei välttämättä);
  • Suola (parempi ottaa hieno hionta) - 2 h.;
  • Oliivi ylimääräinen neitsyt tai auringonkukan puhdistettu öljy - 2 rkl. l.;
  • Välimeren yrtit - tahdissa.

Kuinka kokata - vaiheittainen resepti, kuvattu kuva:

  1. Kaada vettä heawar-säiliöön ja lämmitä jopa 30-35 astetta. Määritetty lämpötila on varsin ehdollinen, jos sinulla ei ole lämpömittaria, pienennä sormeasi nesteeseen. Jos hän on tarpeeksi lämmin, ei ole epämiellyttävää polttamista ja halua vetää kätensä, hiiva tuntuu kauniilta. Hiivas sieni pikemminkin "heräsin", sitä voidaan stimuloida sokeria - hän rakastaa makea lämmin väliaine. Mutta todellinen italialainen pizza sokeri ei aseta. Siksi lisää sokerihiekkoa veteen ei ole välttämätöntä. Mutta ilman hiiva, se ei ole mahdollista tehdä. Lämmitetty neste, sinun täytyy välittömästi kaada kuiva hiiva siihen. Voit valmistaa taikinan ja elossa (painettu, märkä) hiiva. Niiden on oltava noin kolme kertaa enemmän kuin rakeistettu, hetkellinen. Kun hiivaa, sinun on sekoitettava niin, että rakeet ovat täysin dispergoituneet. Jätä seos keittiön pöydälle. Kirjaimellisesti 5-7 minuuttia, hiivan toiminta on huomattavasti: massa tulee pieni lasinen, harmaana. Taikina pizzan hiivalle
  2. Siirtin jauhon kulhoon.

    Tärkeä hetki: Jauhot on erittäin hyvä. Jos on mahdollisuus, on parempi ostaa erityinen jauho, jolla on korkea gluteenin luokka 00. Tämä on italialaisten käyttö. Tällainen jauhot sisältää paljon proteiinia (11-12 g / 100 g tuotetta). Hän antaa testin hämmästyttävä joustavuus (muista, kuinka italialainen pizzaiolo kääntää pyöreän ihon sormella, ja he eivät kiirehti?). Korvauksena voit käyttää tavanomaista vehnäjauhoa korkeamman arvosanan kanssa, jossa on korkea proteiinisisältö (älä ole laiska lukemaan tuotteen koostumusta pakkauksessa).

    Kaada hiivaseos jauhoksi, lisää suolaa.

    Herkullinen taikina pizzassa hiivalla
  3. Myös kaada öljyä. Ihanteellinen, jos lisäät ensimmäisen lehdistön oliiviöljyä. Se antaa pizzan ohut tuoksu oliiveja. Valinnaisesti voit kaataa hieman kuivattuja yrttejä - basilika, orgeano, timyan jne. Pizza taikina resepti hiivassa, kuten Italiassa
  4. Viettää taikina manuaalisesti tai keittiön koneella, asentaa suutin suuren koukun muodossa. Painon tulisi olla pehmeää, ei tartu käsiin, mutta ei myöskään jäähtyä, kuten dumplings tai dumplings. Taikinan on oltava pehmeä, joustava. Jos se on hieman venytetty kädet, se ei saisi olla crirging, vaan pitää kunnossa. Nyt on tarpeen tehdä taikina kompakti pyöristettyyn kertakäyttöön, laittaa kulhoon. Ylös peittää lautasliinalla tai kalvolla ja irrota lämpimään kulmaan ilman luonnoksia (voit laittaa uuni valon lampun kanssa) 30-40 minuuttia. Hiiva alkoi pelata
  5. Puolen tunnin kuluttua taikina kasvaa noin kahdesti.

Nyt sitä voidaan muuttaa, jaetaan 2-3 osaan ja liesi pizzaan. Ohut alustalle taikina on rullattava 2-3 mm: n paksuuteen. Täyttö voi olla mikä tahansa. On parasta leipoa tällainen perusta esikuumennetulla anti-leipomokivillä, enimmäislämpötilassa 5-7 minuuttia.

Suolan lisääminen

Pehmeä taikina kuivalla hiivalla - pizza on sama herkullinen kuin rakas pizzeria

Öljyn lisääminen

Luettelo 1 pizzan valmistukseen tarvittavista tuotteista, joiden halkaisija on 30-40 cm:

  • Vehnäjauho (ihanteellinen 00 tai vain korkein) - 220-250 g;
  • vesi (voimakkaasti kuumennetaan bittiä) - 125 ml;
  • Kuiva hiiva, nopea - 4 g;
  • Oliiviöljy - 10 g;
  • Suola (ei suuri, parempi meri) - 0,5 h. L.

Vaiheittainen keitto - ruoanlaitto valokuvalla:

  1. Kaada hiiva pieneen astiaan, lisää 70-80 ml lämpimää vettä. Neste ei saisi olla hyvin kuuma - se tappaa hiivan sieni. Ja kylmässä vedessä, hiiva "työ" on paljon hitaampi, joten testin reunan on odotettava hyvin kauan. Sekoita hyvin kulhon sisältö. Odota, kunnes sieni on aktivoitu. Kuivan aktiivisen hiivan tapauksessa tämä tapahtuu nopeasti - kirjaimellisesti 5 minuutin kuluttua massa alkaa "hengittää", nousee, peitetty kuplia. Taikina kerätään kulhoon
  2. Loput vedestä kaadetaan toiseen säiliöön sekoittamaan suolaa siinä, kunnes täydellinen liukeneminen. Jumissa taikina
  3. Samaan aikaan siivilöi jauhoja kulhoon. Keskustassa diassa syvennetään vaivaamaan mukavuutta. Resepti lisäämällä kuivaa hiivaa
  4. Kaada nestemäiset komponentit tuloksena olevaan reikään: hiivaseos ja vesi suolalla. Veden lisääminen hiivaon
  5. Sekoita kaikki lasta. Kaada öljyä. Suolan liukeneminen veteen
  6. Vedä taikina manuaalisesti tai yhdistelmän kanssa - koska se on kätevämpää. Tämän seurauksena sen pitäisi olla homogeeninen, silkkipitoinen taikina. Se on peitetty märällä (ei missään tapauksessa ei ole märkä!) Lautasliina kankaalla ja anna mennä lämpimään paikkaan. Kypsyn vähimmäiskesto on 40 minuuttia. Jos sinulla on enemmän aikaa varastossa, kiivetä testi, sitten hanki se, rullaa se ja odota vielä 30 minuuttia, peittää sen lautasliinalla, joten ei kuivua. Tämän jälkeen voit voitella raakakastikkeesta, aseta täyttö, ripottele juustoa ja leipoa. Jauhot asetettu kulhoon

Rullattaessa säätiötä on tärkeää olla enemmän jauhoja. Jos massaa kiinnitetään, on parempi voitele kädet työpinnalla öljyllä.

Pizzan uuni, jossa on 200-220 astetta 15-20 minuuttia (valmisteen kesto riippuu monista tekijöistä, joten seuraa leivonnan edistymistä).

Resepti kaikkein herkullisimman hiivan taikinan pizza maitoa kuivalla tai märällä hiivalla

Hiivan seos kaadetaan jauhot

Mistä komponentit valmistautuvat (lasi oli kapasiteetti 250 kuutiometriä. Cm):

  • Korkealaatuiset jauhot - 2.5 pino;
  • Kuiva aktiivinen (instant) hiiva - 1,5 h. L. tai 12-15 g tuoretta (märkä) hiiva;
  • Sokeri hiekka - 1 rkl. l.;
  • Suola-ruoanlaitto (voit ottaa Marine) - 1 TSP;
  • Maito lehmä - 1 pino;
  • Muna kana, valittu - 1 kpl.;
  • Voi kermainen, unsaletti - 50 g;
  • Kasviöljy ilman haju - 3 rkl. l.

Kun kokit - kerromme reseptiä vaiheittain:

  1. Maito lämmitä optimaaliseen lämpötilan hiivaan - enintään 40 astetta. Asianmukaisessa kapasiteetilla, jossa on korkeat sivut, kaada hiivaa (jos painetaan, elossa käytetään - savua pienille murusille) ja sokeriksi. Kaada puoli lasillista maitoa ja lisää hieman seulottua jauhoa - niin paljon niin, että sekoittamisen jälkeen se muuttuu massan, kuten some-kerma. Anna seosta aloittaaksesi pelaamisen. Se kestää 5-12 minuuttia, riippuen hiivan laadusta ja tuoreudesta. Kasviöljyn lisäämisprosessi
  2. Tämä on massa ruusu, vaahtohattu ilmestyi, mikä tarkoittaa, että voit kokata edelleen. Taikina on liittynyt
  3. OPARA sopii, sinun täytyy sulattaa ja jäähdyttää kermaöljy hieman. Ja sitten yhdessä maidon jäämien kanssa kaada hiivaseos. Myös muna on varastanut sen haarukalla. Taikina maitoa ja hiivaa pizzaa varten
  4. Nyt käännä jauhot. Sinun täytyy syöttää se vähitellen olla liioittele sitä. Tarjolla taikina leivonnan jälkeen on jäykkä, pizza ei ole niin maukas kuin haluaisin. Sokeri, hiiva, jauhot, maito kulhoon
  5. Syöttämällä osa jauhoja, kaada öljy ja vaivaa taikina - sileä, pehmeä, ilmaa. Jätä se hissi tunnin ajan. Seos on kypsä

Sitten voit tehdä pizzaa jonkinlaisella täyteellä. Paista 200 astetta. Kunnes valmius (25-30 min.).

Nopea hiivapohja pizzaa uunissa - yksinkertainen resepti taikinaan vettä hunaja

Maito, muna, öljy lisätty hiivamassiin

Tarvittava luettelo (2 suurta pizzaa):

  • Vehnäjauho - 400 g;
  • Juzhzhi puristettu - 15-20 g tai nopea - 1 TSP;
  • Luonnollinen hunaja - 1 TSP;
  • Puhdas vesi - 200 ml;
  • Suola - iso siru;
  • Kasviöljy, ilman lisäaineita ja aromia - 3 rkl. l.

Asteittainen ruoanlaittoalgoritmi:

  1. Hunaja ja hiiva sijoitetaan mihin tahansa kätevään säiliöön. Lisää vettä ja pari makua, sekoita hyvin. Johdonmukaisuuden mukaan tuloksena oleva massa on muistutettava pannukakkutaso. Jos hiiva on nopea (aktiivinen), on mahdollista vaivata taikina välittömästi odottamatta, ennen kuin ne alkavat toiston. Painettu, ts. Alive, tuoretta hiivaa tarvetta antaa aikaa "herääminen" - 10 minuuttia huoneenlämpötilassa on riittävän varsin tarpeeksi. Siivilöi jauhoja
  2. Hiivamassa siivisi jauhot, lisää öljyä.
  3. Sekoita kulhon sisältö: ensin lusikalla ja siirry sitten käsityönä tai vaihtamaan ruokaa keittiön jalostajalle. Kierrä hiivan taikinan tarve pitkä - se rakastaa sitä. Pitkän aikavälin zam edistää gluteenin nopeaa jakamista, joka "vastaa" pehmeää, huokoisesta pizza-tekstuurista. Taikina valmis
  4. Vaivattu pulla takaisin kulhoon. Top ruiskujauho ja sitten peitä taikina lautasliinalla tai kiristä ruokakalvolla tekemällä pieni reikä veitsellä. Vaihtoehto ruoanlaittoon vedessä, lisäämällä hunajaa
  5. Tunnin kuluttua myöhemmin on mahdollista tarkkailla, miten taikina kasvaa 2,5-3 kertaa. Opara kypsyi

Se on täysin valmis Pizzan jatkovalmistukseen.

Valmistetaan pehmeän hiivan taikinan rehevälle pizzelle - et kokeillut

Öljy ja jauhot

Ruoanlaittoon:

  • Jauhot (optimaalisesti - korkea gluteenipitoisuus) - 300 g;
  • Kefir (mikä tahansa rasvapitoisuus voi olla hieman myöhässä) - 250 ml;
  • Kaikki kasviöljyt (jos ei oliivi, ilman hajua) - 3 rkl. l.;
  • Hiiva kuiva / elossa - 8/20-25;
  • Suola, sokeri - 1 tl.

Ruoanvalmistusmenetelmä on herkullinen resepti:

  1. Kefir lämmetä liesi tai mikroaaltouunissa pienessä teholla niin, että se ei haittaa. Kun hän lämpenee, lisää se kulhoon sokeria ja hiivaa (kuiva tuote - vain kaada ja elossa - retket). Taikina kulhoon
  2. Kaikki sekoitetaan ja odota, kunnes massa vaahtoa. Taikinan nostaminen
  3. Pöydällä tai suuressa kulhossa, siivilöi jauhoja, sekoita se suolalla. Keskellä tehdä poistettavaksi, jossa hiiva kaatoi Kefirin kanssa. Veden lisääminen hiivaon
  4. Aloita testin komponenttien sekoittaminen, ensin ne keräävät kertakäyttöön. Jatkuva sekoitus, lisätään öljyä.
  5. Kun on vaikea työskennellä lusikalla, aseta taikina pöydälle ja vaivaa kätesi militanttiin, herkullinen rakenne. Tarvittaessa voitele kämmen öljyllä, jotta vältät puukotusta. Resepti Kefir
  6. Irrota se elintarvikepolyeteenin alla, laita se lämpöön. Se lähestyy taikinaa 40-60 minuuttia. Tänä aikana voit täysin kokata kastikkeetta ja leikata täytteen komponentit. Kefiran lisääminen

Sitten se jätetään vain rullaamaan tai venyttämään kädet pyöreään tai suorakulmaiseen kerrokseen leivinlevyn alla (ohut pizza - rullaa paksuuteen 2-3 mm), voitele kastikkeella ja jakaa täytteen ja Lähetä kuumaan uuniin. Uuni on parempi korkeissa lämpötiloissa, mahdollisimman lyhyessä ajassa. Sitten taikina ei ole hukkua.

Taikina hiivalla ja oliiviöljyllä - maukkaita pizzaa, jossa on ehdottomasti täyttö

Vaahdotettu hiiva

Seuraavat ainesosat tarvitaan:

  • Jauhot (vain korkein luokka) - 1,5 pino;
  • hiiva kuiva, aktiivinen, nopea - 0,5 pussia (5-6 g);
  • Ensimmäisen spinin oliiviöljy - 1 rkl. l.;
  • Suola on pieni puristus;
  • Vesi (voidaan korvata rintaseerumilla) - 0,5 pino.

Menettely vaiheen ruoanlaittoon:

  1. Puolet lasillinen jauho sekoitus hiivalla, lisää vettä kuumennettuna 40-50 astetta (seerumi). Kaada suolaa, sekoita hyvin niin, että hiiva ja suola poikkeavat nestettä pitkin. Sekoittamista lusikalla

    Tämä keittotapa soveltuu vain aktiiviseen hiivaan, on mahdotonta kokata painettuna niin paljon.

  2. Syötä jäljellä oleva jauhot, samanaikaisesti sekoittaen lusikalla. Pallo taikinasta kulhoon ennen nostamista
  3. Kaada öljyä. Hiiva taikina oliiviöljyllä
  4. Kädet tai yhdistelmällä vaivaa taikina. Nostaminen ei vaadi, koska resepti käytettiin instant hiivoja lisääntyneessä määränä. Siksi voit muodostaa välittömästi tasaisen kakun (tai 2), täyttää sen täyteellä ja leipoa korkeissa lämpötiloissa kuumassa uunissa. Kokasuolan lisääminen

Video Resepti

Hyvää ruokahalua!

Milkman

Teen hyödyllistä ruokaa herkullisia ja päinvastoin.

Vehnäjauhojen käyttöönotto

Valmista kaikki ainesosat pizzan ruoanlaittoon.

Öljyn käyttöönotto

Kulhoon tai sekoittimen kulhoon, aseta hiiva, suola ja sokeri.

Taikina yhdistelmän jälkeen

Kaada sama lämmin vesi ja öljy siellä.

Taikina pizzan hiiva - valokuva Vaihe 1

Lisää pyhiä jauhoja.

Taikina pizza hiiva - Kuva Vaihe 2

Tarkista pehmeä ja elastinen taikina. Tein sen sekoittimessa.

Taikina pizzan hiiva - valokuva vaihe 3

Laita taikina kulhoon, peitä ruoka-kalvo ja laita se lämpimään paikkaan kahden tai kolmen kerran.

Taikina pizzan hiiva - valokuva vaihe 4

Poista taikina kulhoon, poimia ja kokata pizzaa.

Keskimääräinen luokitus: 4.1, Äänten kokonaismäärä: 30

Tärkeä! Video voi poiketa reseptin tekstistä!

Tekijät Aimkkukniga ReceptingLabiy Tekijät

Etsi reseptejä ainesosille

Hiiva taikina pizzelle

Pizzan hiiva taikina on kultainen standardi, joka keskittyy useimpiin pizzaire ja tavallinen ruoanlaitto maailmassa. Pizzan taikina hiivalla ei ole nopein (vaikka monet väittävät sen kanssa), mutta eniten ilmaa, rehevää ja ... tavallista. Loppujen lopuksi pizzerioissa pizza valmistetaan usein maukasta hiivan taikinaan. Siksi, jos olet hullu pizzasta ja älä kuvittele itseäsi ilman tätä arkkua italialaista leivottamista - muista oppia valmistamaan vähintään yksinkertaisin taikina hiivalla. Uskokaa minua, se ei ole niin vaikeaa. Tärkein asia on kokeilla ...

Tässä kokoelmassa kerätään suosittuja hiivan taikinan pizzaa, jossa on vaiheittaiset valokuvat ja ohjeet. Kerroimme ja näytämme, miten taikina pizzaa hiivalla yksinkertainen ja maukas!

Aimkuk

Tätä reseptiä voit kokata pehmeää taikinaa ja saada erittäin maukasta pizzaa, kuten pizzeria.

Ainesosat

Taikina:

Lämmin vesi - 200 ml

Sokeri - 1,5 ppm

Suola - 0,5 ppm

Kuiva hiiva - 1,5 ppm

Jauhot - 300 g

Kasviöljy - 2 rkl. 2 pizzaa täyttämiseksi:

Ketchup - 2 rkl.

Juusto kova - 120 g

Tomaatti - 1-2 kpl.

Makkara (kinkku) - 200 g

Oliivit - 6 kpl.

Taikina reseptillä J. Vesi asteittain täynnä keittiöni kaikki muut taikinan reseptit pizza ...

Ainesosat

Ehdotan mukautettua tai yksinkertaistettua ...

Jauhot - 500 g (noin 4,5 koko lasia)

Vesi - 325 ml (1,5 lasit)

Sokeri ruskea tai valkoinen - 1 rkl.

Oliiviöljy - 2 rkl.

Kuiva hiiva - 7 g

Suolameren suurin - 1 rkl. ylhäällä

tai

Suola tavallinen suuri hionta - 0,5 c.l.

Ainesosat

Minä rakastan tätä taikina, se on niin kuuliainen, mukava, sanoisin - kiitollinen! Jokainen leivonta siitä on aina onnistunut. Taikina sopii ...

Asettelu:

Vehnäjauho - 80 g

Sokeri - 15 g

Kuiva hiiva - 6 g Maito - 125 ml

Taikina:

Vehnäjauho - 500 g

Kananmuna - 2 kpl.

Sokeri - 40 g

Kasviöljy - 100 ml

Vesi - 125 ml

Suola - 2 leikkuu

Ainesosat

Taikina on minkä tahansa pizzan perusta. Tässä resepti näytämme taikina resepti kuin pizzeria valokuvassa ja videossa.

Jauhot - 250 g + asutuilla

Oliiviöljy - 1 rkl.

Lämmin vesi - 1 kuppi

Vesi - 125 ml

Hiiva - 1 TSP.

Ainesosat

Tätä reseptiä varten saadaan herkullinen ohut hiiva taikina pizzaa varten, kuten todellisessa pizzeriassa.

Jauhot - 380 g

Vesi - 180 ml

Suola - 0,75 ch.l.

Sokeri - 1 rkl.

Oliiviöljy - 3 rkl. Hiiva - 6 g

Pizza:

Tomato Paste - 1 Sisustus.

Vesi - 70 ml

Sokeri - maistaa

Suolaa maun mukaan

Spicy chili kastike - 1 TSP.

Oregano kuivattu - 1 TSP.

Tomaatit - 1 kpl.

Pepper Bulgarian - 1 PC.

Makkara Savustettu - 6 viipaletta

Mozzarellajuusto - 150 g

Oliivit b / luu - 50 g

Ainesosat

Perheessamme he rakastavat kotitekoista pizzaa. Haluan jakaa kanssasi resepti hiivan taikinaan, josta hyvin maukas pizza saadaan ...

Vehnäjauho / s - 230 g

Kuiva hiiva - 1,5 ppm

Jauhot - 250 g + asutuilla

Lämmin vesi - 125 ml

SALT - 1 TSP.

Sokeri - 1 TSP.

Ainesosat

Pizza miljoonien valmistusvaihtoehdot. Näytän sinulle reseptin, jota käytän hyvin pitkään - taikina on tarpeen ...

Vehnäjauho - 350 g

Oliiviöljy - 40 ml

Oliiviöljy - 2 rkl.

Maito - 250 ml

Sokeri - 0,5 ppm

Suola - 0,3 cl.

Ainesosat

Pizzan juuston ruokalaji valloitti miljoonien ihmisten sydämet ympäri maailmaa. Oli selvää, että se oli tavanomaista tilauksesta pizzerioissa, mutta ...

Vesi lämmin - 1 kuppi

Lämmin vesi - 125 ml

Vehnäjauho - 2,5 kupillista

Sokeri - 1 TSP.

Oliiviöljy - 2 rkl.

Hiiva kuiva - 1,5 ppm

Ainesosat

Ohut hiiva taikina pizzaa leivonnan jälkeen pitäisi olla miellyttävä rapea ja rehevä, ts. huokoinen. Tehdä tämä, testi on noustava ...

Jauhot - 4.5 Täysi lasit

Vesi tai maito - 1,5 lasit

Sokeri ruskea tai valkoinen - 1 rkl.

Sokeri Valkoinen tai Demrar - 1-1,5 artikla.

Hiiva kuiva - 1,5 ppm Suola Normaali suuri hionta - 0,3-0,5 c.l.

Lisäksi:

Kuivat tuoksuva yrtit

Ainesosat

Taikina:

Mielestäni kukaan ei ole enää uutuus, jota pizza on erilainen, ja jopa hyvin erilainen. Suosikkini ...

Lämmin vesi - 125 ml

Vesi - 250 ml

Kasviöljy - 4 rkl.

Kuiva rakeinen hiiva - 7 g

Ainesosat

Vahvistettu resepti nopean hiivan taikinaan, sekoitettu veteen ja kuiva hiiva. Taikina voidaan käyttää pizzaan, piseleihin, piirakoihin.

Vesi - 1 kuppi

Kuiva hiiva - 5 g

Sokeri - maistaa

Vehnäjauho - 2 lasia

Auringonkukkaöljy - 1 rkl.

Ainesosat

Jos sinulla on tällainen avustaja keittiössäsi leipävalmistajana, sinun ei tarvitse laittaa kerrosta, muodostaa ja pestä taikina. ...

Vehnäjauho - 480 g

Creamy Butter - 50 g

Muna kana - 1 kpl.

SALT - 1 TSP.

Sokeri - 1 rkl. l.

Kuiva hiiva - 1,5 h. L.

Maito - 240 ml.

Ainesosat

Hiiva leivonta valmistettu kotona, käyttää erityistä rakkautta vieraille.

Kuitenkin aikaa vievä prosessi vaivaa taikina useimmiten pelottaa aloittelijoita ...

Vehnäjauho / s - 2-2,5 kuppia + asuttu

Tuore hiiva - 20 g

Oliiviöljy - 60 ml

Vesi - 1 kuppi

Sokeri - 30 g

Ainesosat

Suola - 3 g

Pizzan taikina on erityisen maukas ja rehevä, jos kokit sen hapan kerma ja hiiva! Pidin todella tämän taikinan ...

Sokeri Valkoinen tai Demrar - 1-1,5 artikla.

Vehnäjauho - 3 rkl. Pylväällä + 400 g päähenkilölle

Lämmin keitetty vesi - 150 ml

Sugar - 3 ppm

Suola - 0,3 cl.

Kasviöljy - 4 rkl.

Ainesosat

Sota kerma - 180 g

Pizzan taikina 5 minuutissa on varsin todellinen, jos päätät miellyttää sukulaisiamme tällaisella astialla. Paras jakautuminen ...

Lämmin vesi - 150 ml

Kasviöljy - 1 rkl.

Salt - 3 Leikkaa

Sokeri - 2 Leikkaa

Kuiva hiiva - 4 g

Vehnäjauho - 2 kupillista (250 g)

Kiinteä raastettu juusto - 50 g

Ketchup - 3 rkl.

Briejuusto - 40 g

Tomaatti - 1-2 kpl.

Kinkku - 100 g

Käytetyt oliivit - 8-10 kpl.

Ainesosat

Vahvistettu resepti nopean hiivan taikinaan, sekoitettu veteen ja kuiva hiiva. Taikina voidaan käyttää pizzaan, piseleihin, piirakoihin.

Vihreät - maistaa

Me kaikki rakastamme pizzaa! Joku haluaa italialaista herkkuja sieniä, joku ei ole välinpitämätön pizzaa kanan kanssa ja joku elää ...

Kasviöljy - 2 rkl.

Jauhot - 3 lasit

Salt - Chipotch

Ainesosat

Hiiva kuivaus - 5-6 g

Breadmaker on jo pitkään tullut minun kulinaarinen elämä uskollisena ja hyödyllisenä ystävänä. Tällä hetkellä minulla on kolmas ...

Vehnän leipomo jauhot - 375 g

Vehnäjauho "Extra" - 375 g

Pikku oliivi EV - 3 rkl.

Sea Salt - 1 rkl.

Tuore hiiva - 25 g

Vesi - 480 ml

Ainesosat

Sokeri - 1 rkl.

Luuletko, että goba kulinaarisissa resepteissä on jonkinlainen Neuvostoliiton erityispiirre? Voit kuvitella, että testaamalla ...

Jauhot, joiden proteiinipitoisuus on vähintään 12% - 1000 g

Vesi - 560 ml

Suola - 25 g

Ainesosat

Hiiva ei ole kuiva - 2 g

Tämän testin resepti tallennetaan minuun vanhassa muistikirjassa monta vuotta ja on "resepti italialaiselle pizzerialle". Tietenkin olen jo ...

Sokeri - 1 TSP.

Oliiviöljy - 2 rkl.

Vesi (lämmin) - 200 ml

Vehnäjauho - 330 g

SALT - 1/2 C.L.

Ainesosat

Sokeri - 2 TSP.

Valmistele nopea hiivan taikina pizzaa veteen on hyvin yksinkertainen. Lisäksi leipoa pizza voi olla melkein välittömästi vaivaamisen jälkeen, ei ...

Pizzan juuston ruokalaji valloitti miljoonien ihmisten sydämet ympäri maailmaa. Oli selvää, että se oli tavanomaista tilauksesta pizzerioissa, mutta ...

Sokeri - 1 rkl.

Me kaikki rakastamme pizzaa! Joku haluaa italialaista herkkuja sieniä, joku ei ole välinpitämätön pizzaa kanan kanssa ja joku elää ...

Suola - 0,75 ch.l.

Kahdella pizzalla, jonka halkaisija on 30 cm: Vehnäjauho - 400 g

Nopea hiiva - 1 TSP.

Täyttöön:

Makkarat Smoked - 100 g

Sucking makkarat - 3-4 kpl.

Champignons - 1-2 kpl.

Sipulit valkoiset - 0,5 kpl.

Kirsikkatomaatit - 3 kpl.

Solid juusto, raastettu - 3-4 rkl.

Aimkuk

Tomaattikastike - 1-2 rkl.

Näytä lisää ...

Ainesosat

UUSI!

Valmistele tuotteita hiivan taikinaan pizzaa kaurapuurasta. Vesi on hyvin lämmin.

Kaada kolme tyyppiä ...

Kaurapuurojauhoja - 70 g

Koko viljan jauhot - 90 g

Vehnäjauho - 90 g

Lachy Oil - 2 rkl.

Kuiva hiiva - 1 TSP.

Tomaattikastike - 1-2 rkl.

SALT - SHPOL

Ainesosat

Jauhot - 300 g

Sota kerma - 180 g

Kaurapuurojauhoja - 70 g

Sugar - Shpullo

Suola - 0,75 ch.l.

Me kaikki rakastamme pizzaa! Joku haluaa italialaista herkkuja sieniä, joku ei ole välinpitämätön pizzaa kanan kanssa ja joku elää ...

Lämmin vesi - 140 ml

Tämä yksinkertainen resepti lean pizzan valmistamiseksi paistinpannussa 10 minuutissa on hyödyllinen ja houkuttelee paitsi paasto, vegaani ja kasvissyöjä ...

Hiiva - 0,5 ppm

Tomaatti Large - 1 PC.

Cherry Tomaatit - 100 kpl.

Champunonit - 150 g

Capers - 1 rkl.

Tomaattikastike - 1-2 rkl.

Oliivit ovat suuria - 40 g

Ainesosat

Maito - 125 ml

Punainen - 1 kpl.

Tomaattikastike - 3 rkl.

Pizzaa juuston puolella - luovan jauhon ja etsii, joka johti siihen, että se on parasta rullaa ...

Jauhot - 500 g Vesi - 280 g

Hiiva - 1 paketti, joka on suunniteltu 500 g jauhoja Suola - 10 g

Juusto 1 pizzan puolella:

Mozarella - 100 g

Täyttäminen 1 pizza:

Mozarella - 50 g

Pizzan tomaatit - 3 rkl.

Jauhot - 250 g + asutuilla

Kinkku - 30 g

Salami - 20 g

Aimkuk

Champignon - 1 PC. Valkosipuli - 1 hampaat

Aimkuk

Orego, suola - maistaa

Добавить комментарий