Élesztő tészta a pizza - 10 főző receptek lépésről-lépésre fotókkal

Finom élesztő tészta, mint a pizzériában

🕜50 perc. 🕜20 🍴651 🖨

Finom tészta, mint a pizzériákban, önállóan készíthető el, és kérjük, hogy a natív házi készítésű étvágygerjesztő snack. Próbáljon ki egy egyszerű élesztő receptet, amellyel még az újonnan érkezők is megbirkóznak a főzéssel.

Főzési idő: 30 perc

Főzés ideje: 20 perc

Részek - 650 gr.

  • Száraz élesztő keverjük cukorral, öntsünk kis mennyiségű meleg vízbe, és ragaszkodjunk hozzá 7-10 percig.

  • A lisztet külön szitáljuk, adjunk hozzá sót, majd öntsük a fennmaradó vizet és elkészítsd az élesztőt. Keverjük össze.

  • Sokra öntjük az olajat, és alaposan keverjük össze, karcsú labdát képezünk a tésztából. A meleg helyen körülbelül 10 percig ragaszkodik.

  • Amikor a tészta megy, akkor egy vékony egyenruhás tartályba kerülhet. Finom élesztő tészta Pizza készen áll!

Élesztő tészta a gyorsétterem pizza a sütőben

🕜50 perc. 🕜20 🍴651 🖨

Finom tészta a pizzához a gyors recepthez az élesztőre készülhet. A főzés nem vesz sok időt, és egy tonna ropogást kap a házi készítésekért.

Főzési idő: 30 perc

Főzés ideje: 20 perc

Részek - 650 gr.

Összetevők:

  • Liszt - 2 evőkanál.
  • Víz - 1 evőkanál.
  • Száraz élesztő - 1 TSP.
  • Só - 1 csipet.
  • Cukor - 2 TSP.
  • Növényi olaj - 3 evőkanál.

Főzés folyamat:

  1. Száraz élesztő Csatlakozás cukorral, öntsön fél csésze meleg vizet. Alaposan és 5-7 percig hagyjuk.
  2. A mélylemezen aktivált élesztőt öntünk, a maradék vizet öntjük, sóval sós lisztet. Elég keverés.
  3. Zöldségolajat öntünk. Gyúrjuk, mielőtt egységes lágy labdát kapnánk. A munkadarabot a filmmel fedjük le, és meleg helyen hagyjuk 10 percig.
  4. Az élesztőgyors sütési tészta után alkalmas, használható házi pizza készítésére a sütőben.

Élesztő tészta házi pizza száraz élesztő

🕜50 perc. 🕜20 🍴651 🖨

A száraz élesztő segíti a csodálatos tökéletes tésztát kis ideig. A termék egyszerű és érthető az alkalmazásban, amely kényelmes a házi pizza alapjai számára.

Főzés ideje: 1 óra 25 perc

Főzés ideje: 25 perc

Részek - 700 gr.

Összetevők:

  • Liszt - 2,5 evőkanál.
  • Víz - 1 evőkanál.
  • Élesztő száraz - 1,5 ppm
  • Só - 0,5 ppm
  • Cukor - 0,5 ppm
  • Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzés folyamat:

  1. Száraz élesztő öntsön egy pohár meleg vizet, de fontos, hogy ne legyen forró. Itt hozzáadunk egy evőkanál lisztet, keverjük, és hagyjuk, hogy 15 percig tenyésztjük.
  2. A fennmaradó lisztet sóval és cukorral keverjük. Élőszerrel élesztettünk az élesztővel, amikor énekelnek.
  3. A tésztát a növényi olaj hozzáadásával keverjük össze. Sima COM-ot alkotunk, amely egy tányérba helyezünk, és egy filmet vagy törülközőt takarítunk. A munkadarabot meleg helyen hagyjuk 1 órán át.
  4. Amikor a tészta alkalmas és méret növekedése, akkor a jövő pizzára hengerelhető. Kész!

Egyszerű recept az élesztő tészta a pizza tejre

🕜50 perc. 🕜20 🍴651 🖨

A pizza élesztő tészta különböző módon készülhet. Az egyik lehetőség, hogy puha és buja termék legyen a tej használata a receptben. Próbálja ki az Univerzális Home Billet egyszerű verzióját.

Főzés ideje: 35 perc

Főzés ideje: 10 perc

Részek - 800 gr.

Összetevők:

  • Liszt - 2,5 evőkanál.
  • Tej - 1 evőkanál.
  • Élesztő száraz - 1,5 ppm
  • Só - 0,5 ppm
  • Cukor - 1 TSP.
  • Olívaolaj - 1 evőkanál.

Főzés folyamat:

  1. Száraz remegés Cukorral csatlakozik egy kis lemezen vagy csészében. Töltsön 2-3 kanál meleg vízzel. Fontos, hogy ez nem meleg. 7-10 percig keverjük és várjuk a termék készenlétét.
  2. Lőr keverjük sóval. Ezután tejet, vajkeveréket, vajat és kész élesztőt öntünk. Keverjük össze, hogy sima homogén tésztát kapjunk. 20 percig hagyjuk meleg helyen.
  3. A tészta készen áll, enyhén mérges kézzel, majd dobja ki a gördülőcsapot. Indítsa el a főzést Pizza!

Buja élesztő tészta kefir a pizza

🕜50 perc. 🕜20 🍴651 🖨

Élesztő tészta Kefiren jól emelkedik, és szinte lehetetlen elrontani. Próbáljon ki egy egyszerű receptet a házi pizza alapjaira. Kérjük, vegye figyelembe az étvágygerjesztő edényt, amely nem lesz rosszabb, mint a pizzériában.

Főzés ideje: 35 perc

Főzés ideje: 10 perc

Részek - 700 gr.

Összetevők:

  • Liszt - 2,5 evőkanál.
  • Kefir - 150 ml.
  • Élesztő száraz - 1,5 ppm
  • Só - 0,5 ppm
  • Cukor - 2 TSP.
  • Olívaolaj - 2 evőkanál.

Főzés folyamat:

  1. Sift liszt. Sóval, cukorral és száraz élesztőt csatlakoztatunk mély edényekben. Jól összekeverni.
  2. Öntsük a száraz keveréket Kefirrel. Azonnal adjunk hozzá olívaolajat. Keverjük össze a tésztát a kezével egy homogén sima tömegre. A kapott 20-30 percet meleg helyen hagyjuk.
  3. A kész tészta enyhén kezet, majd tekerje a gördülőcsapot. A rétegvastagságnak 1-2 centiméternek kell lennie. Ezután pizzát főzhet!

Gyors és egyszerű tészta recept a pizza a víz és élesztő

🕜50 perc. 🕜20 🍴651 🖨

A vízen gyors élesztő tészta egy univerzális termék, amely különböző típusú sütéshez alkalmas. Készítse elő a tésztát házi készítésű pizza alapjaként. Az étel ropogós és étvágygerjesztő lesz.

Főzési idő: 45 perc

Főzés ideje: 20 perc

Részek - 800 gr.

Összetevők:

  • Liszt - 2,5 evőkanál.
  • Víz - 1 evőkanál.
  • Élesztő száraz - 1,5 ppm
  • Só - 1 csipet.
  • Cukor - 1 TSP.
  • Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzés folyamat:

  1. Készítse elő a szükséges termékeket. Víz forralja előre és hűvös.
  2. Keverjük a cukrot és a száraz élesztőt. Töltse ki őket kis mennyiségű meleg vízzel, és hagyja 7 percig. Ebben az időben az élesztő aktiválódik.
  3. Egy külön tálban sóval keverjük össze a lisztet. Kívánatos, a terméket 1-2-szer szitáljuk egy szitán keresztül. Hozzáadunk élesztőt száraz keverékkel, öntsük meleg vizet és elkezdjük a keverést.
  4. Adjon hozzá egy pár növényi olajszalagot. Keverjük össze a tésztát homogén puha állapotba. Ezután ragaszkodik egy meleg helyen körülbelül 20-30 perc.
  5. Az élesztő tészta fel fog emelkedni és lassulni, majd a pizza előkészítésében hengerelhető és használható.

Puha élesztő tészta pizza tojással

🕜50 perc. 🕜20 🍴651 🖨

Élesztő tészta tojással kiszorítja a buja és a fényes. A munkadarab telített íze ideális alapként szolgál a házi pizzához. Még az újoncok is megbirkóznak az egyszerű főzési folyamattal.

Főzés ideje: 1 óra 20 perc

Főzés ideje: 20 perc

Részek - 500 gr.

Összetevők:

  • Liszt - 1,5 evőkanál.
  • Víz - 0,5 st.
  • Tojás - 1 db.
  • Krémes vaj - 50 gr.
  • Élesztő száraz - 3 ppm
  • Só - 1 csipet.
  • Cukor - 1 TSP.

Főzés folyamat:

  1. Egy kényelmes mélylemezen egyesítjük a lisztet, élesztőt, cukrot és sót. A száraz termékek alaposan együtt keverjük össze.
  2. A száraz keverékben osztjuk a tojást. Ahhoz, hogy kényelmesebbé tegye, előzetesen elkészítheti a kis tölcséret.
  3. Öntsük a termékeket meleg, de semmiképpen sem meleg, víz.
  4. Adunk egy kis krémes olajat, és tedd egy tálba az összetevőkbe.
  5. A kezek keverjük a tésztát sűrű és egyenletes golyóvá.
  6. A munkadarabot meleg helyen hagyjuk 1 órán át. Érdemes lefedni egy filmet vagy törülközőt.
  7. Amikor a tészta emelkedik, kis kéznek kell lennie. Miután pizzát készíthetünk.

Pizza tészta friss (élő) élesztőben

🕜50 perc. 🕜20 🍴651 🖨

A pizzára buja tészta előkészíthető élő élesztőre. Az Offara meglehetősen egyszerű az előkészítésben, a jövőbeni termék minősége attól függ. Egy univerzális és kellemes, hogy megkóstolják a tésztát a házi pizza.

Főzés ideje: 1 óra 25 perc

Főzés ideje: 25 perc

Részek - 600 gramm.

Összetevők:

  • Liszt - 1,5 evőkanál.
  • Víz - 150 ml.
  • Friss élesztő - 15 gr.
  • Só - 1 csipet.
  • Cukor - 1 evőkanál.
  • Olívaolaj - 3 evőkanál.

Főzés folyamat:

  1. Friss élesztő feküdt egy tányérba, adjunk hozzá cukrot, egy kanál lisztet, és öntsünk mindent meleg vízzel.
  2. A tömeget keverjük, és hagyjuk 15 percig. Az OKAR előkészítése.
  3. Az élesztő szitálható lisztet sóval. A tömeget az egységességig keverjük össze.
  4. Olívaolajat adunk hozzá, és homogén lágy labdát képezünk a vizsgálatból. A meleg helyen 40-60 perc.
  5. Egy óra múlva egy buja élesztőt fogunk kapni. Inkább és felkészülni a jövő pizza előkészítésére.

Hogyan kell főzni Puff tészta egy pizzát az élesztőre

🕜50 perc. 🕜20 🍴651 🖨

A Puff Yeast Dough eredeti alapja az Ön házi pizza. A szelíd és étvágygerjesztő munkadarab leszel a márkás kulináris megoldás. Meglepetés a hozzátartozói vagy a vendégek!

Főzés ideje: 1 óra 25 perc

Főzés ideje: 25 perc

Részek - 500 gr.

Összetevők:

  • Liszt - 300 gr.
  • Víz - 50 ml.
  • Tej - 80 ml.
  • Élesztő száraz - 0,5 ppm
  • Butter Creamy - 100 gr.
  • Tojás - 1 db.
  • Só - 0,5 ppm
  • Cukor - 1 TSP.

Főzés folyamat:

  1. Cukor keveredik száraz élesztővel. A keveréket meleg vízzel öntjük, keverjük és 10 percig hagyjuk.
  2. A tojást sóval és tejjel végezzük. Később ez a keverék túlcsordul a kész élesztőt. Keverjük össze.
  3. A liszt folyékony tömegére szitálunk, és tedd a döntő vajat. Óvatosan keverje meg a tésztát. A kapott homogén terméket a zsákba helyezzük, és 1 órát küld a hűtőszekrénybe.
  4. Lehűlés után az élesztő Puff tészta pizza készen áll. A gördülőcsapot forgathatja.

Élesztő tészta a pizzához a kenyérkészítőben

🕜50 perc. 🕜20 🍴651 🖨

A pizza élesztő tészta kényelmes felkészülni a kenyérkészítőbe. A tészta még újonc lesz, buja és puha lesz. Csak a szükséges termékeket kell letöltenie, és várnia kell az eredményt.

Főzés ideje: 1 óra 40 perc

Főzés ideje: 1 óra 30 perc

Részek - 800 gr.

Összetevők:

  • Liszt - 2,5 evőkanál.
  • Víz - 1 evőkanál.
  • Száraz élesztő - 2 TSP.
  • Só - 0,5 ppm
  • Cukor - 1 TSP.
  • Olívaolaj - 2 evőkanál.

Főzés folyamat:

  1. A kenyérkészítő tartályában öntsünk egy pohár vizet. Ezután sót öntünk és keverjük az elegyet úgy, hogy a száraz összetevő teljesen feloldódik.
  2. Olívaolajat öntjük a vízbe, újra keverjük össze.
  3. Szitáljuk a lisztet, hozzáadunk cukrot és száraz élesztőt. Nem kell keverni. Kapcsolja be a "tészta" módot, és várjon 1,5 órát, amíg a termék teljesen könnyen.
  4. A kilátás után az élesztő tészta alkalmas. Veszünk, kissé öblítjük a lisztben, és további főzés közben használjuk.

Jó egész nap!

Ma felkészítjük a tésztát a pizzára. És nem egyszerű, de élesztő! Azt mondhatjuk, a klasszikusok szerint dolgozunk. Egy ilyen munkadarabból vékonyréteget vagy alaposan készíthet. Itt már eldönti, hogyan tetszik.

Hasonló tészta ideális esetben nagyon hosszú ideig készül. A hűtőszekrényben több órát áll, így a fermentációs folyamat áthaladt. Emiatt nagyon porózus szerkezetet kapunk, nagy sejtekkel. Egyszerűbb lehetőségeket írok - gyorsan. Kevés ember készen áll arra, hogy annyi időt töltsön egy edény előkészítésére. És a nyitott pellet töltelékkel nagyon szelíd és ízletes.

Tehát 7 recept előtted, úgy dönt, hogy íze. Ön is előkészítheti a tésztát a pizza nélkül élesztő nélkül, a recept már az oldalon található.

Részvény

Élesztő tészta a pizzához, mint a pizzériában (élénk élesztőből)

Legyen házi tésztát, mint a pizzériában, nem lesz nehéz. Számára nem szükséges SDOBU használata, a tömeg vízen történik, tojás hozzáadása nélkül. A zöldségolajat zsírként használják, anélkül, hogy az alap nem lesz rugalmas, és a nyújtáskor rohan. Ideális esetben természetesen használjon olajbogyót, de neuraliában, akkor szaga nélkül vehetsz és napraforgót.

Nem szükséges a tiszta. A legfontosabb dolog az, hogy magabiztosak legyünk, mint az élesztő, akkor mindenki a legmagasabb szinten jelenik meg.

Összetevők:

  • Meleg víz - 300 ml
  • Friss extrudált élesztő - 25 gr.
  • Cukor - 1 evőkanál.
  • Só - 1 TSP.
  • Növényi olaj - 1,5 evőkanál. + Kenésre
  • Liszt - 600 gramm. (A pontos összeg függ a termék minőségétől)

Főzés módszer:

1.Udóda körülbelül 38-40 °. Ez a legkényelmesebb környezet az élesztő tömeg gyors növekedéséhez. Öntsük folyadékot egy tálba. Összeomlik egy darab élő gombák.

2. Keverje össze a tömeget az egységességig.

Részvény

3. Adjunk hozzá cukrot és sót. És öntsük az olívaolajat (vagy egy másik, ami az, ami).

4. Az utolsó összetevő - liszt. Add hozzá az alkatrészekkel és először a pengét vagy kanálot addig, amíg a tömeg folyékony.

Részvény

5. Rugassa a munkafelületet a lisztbe, és tegye a keveréket rá.

6.A legérdekesebb szakasz: Kézi keverés. Mint tudod, az élesztő tészta szereti a kezét, meleg. És minél tovább fognak érvelni, hogy nyújtás, tedd, annál jobban ki fog derülni (a szálak a glutén kerül nyúlt túl). Ez az, hogy a jó eredmény titka nem a termékekben, hanem a munkaerőben. Töltsön 10 percet erre a lépésre.

Részvény

Fontos! Ne szerezzen a csomót. Lágy és műanyagnak kell lennie. Ne fordítsa meg szilárd kővé.

7.A keverés ideje. Kenje meg a kezét növényi olajjal. Könnyebb lesz a tésztával dolgozni, ez inkább engedelmes lesz.

8. Gyere a golyós rugalmas tömegre, és oszd meg 4 részre. Mindegyike körülbelül 240 gr. Megoszthatja a sok Kolobkovot, mennyi pizzát szeretne tenni.

Részvény

9.Product minden darab, hogy kap egy labdát.

10. mély ételeket készített, sovány olajjal, és hajtsa be a csokrokat. Húzza meg az élelmiszerfilmet, és hagyja meleg helyen 1-1,5 órát az emeléshez.

Részvény

11.After a tésztát emel legalább 2 alkalommal (és még 3), hogy újra és akkor roll out (vagy stretching kezeddel) egy vékony réteget, kenje mártással, és indítsa el a kiválasztott termékeket. Kiderül házi pizzát, mint a pizzériában. És talán még kóstolja meg.

Részvény

A kompozícióban lévő cukor kiegyensúlyozottabbá teszi az ízlést. Ugyanakkor az édességek nem jelennek meg.

Receptvizsgálat olasz pizza száraz, gyorsan hatású élesztővel

Olaszországban a pizza az összetevők minimumából készül. Ez már megtanulta, hogy "gazdag". Szükségünk van a tésztára, hogy kételkedik, buja, és a töltelék sokat volt. Általánosságban elmondható, hogy egy hasi nyaralást rendezünk. Az eredeti receptben csak 5 komponens van, és mindegyik sovány. És a pellet rendben van, ropogós élekkel.

Megjegyzem, hogy a klasszikus pizza a sütőben legalább 350 ° -os hőmérsékleten kályha van. A sütőben nem lehet ilyen hőmérséklet elérni, ezért az eredmény nem egyezik meg az olaszul 100% -kal.

Valaki nem szereti a kedvenc étel ilyen végrehajtását. És vannak olyanok, akik a gyúrást csak annyira és bármilyen módon teszik. Milyen tésztát szeretne pizzára?

Összetevők:

  • Liszt - 0,5 kg
  • Száraz élesztő - 7 gr.
  • Meleg víz - 300 ml
  • Só - 1 TSP.
  • Olívaolaj - 3 evőkanál.

Előkészítési lépések:

1. Minden liszt mély táljában. Adjunk hozzá sót, és keverjük össze.

Részvény

2. Vízvíz meleg hőmérsékletre, legfeljebb 40 fok. Öntsünk száraz élesztőt, és oldjuk fel őket, keverjük. Nem szükséges elindítani a kupakot, azonnal elkezdheti a térdet.

3. Adjon hozzá egy élesztő keveréket egy tálban, és az alkatrészek hozzáadjuk az elkészített lisztet. Keverje össze a kanálot.

Részvény

4. Ha a tömeg még nincs túl szoros, öntsük az olívaolajat az első hideg spin. Minden csatlakozás.

5. Adja hozzá a fennmaradó lisztet, és gyúrja a tésztát. Tegye ezt legalább 10 percet. Ez idő alatt a glutén alakul ki, ami a labda és a kéreg megfelelő szerkezetéhez szükséges.

Részvény

Annak érdekében, hogy a lehető legnagyobb mértékben lezárja az olasz eredetit, vegye le a lisztet legalább 11,5% -os fehérjetartalmú. Olyan termék, amely lehetővé teszi, hogy nagy pórusokat kapjon, és ne kicsi, mint az Sdobe-ban.

6. Helyezzen egy bunkert a tésztából, és tegye be a tartályba, liszttel megszórva, emeléshez. Fedje le a filmet vagy törülközőt, és hagyja 40-50 percig hő.

Részvény

7.Mi és mindent, a tészta olasz pizzára készen áll. Meg kell sűríteni és elkezdeni a finom bázist. A fennmaradó billet több napig tárolható a labda formájában lévő hűtőszekrényben.

Részvény

Hogyan kell gyúrni a tésztát a tejben a tojással nagyon finom, mint a pelyhek

Nos, a pizzához kaptuk a tészta tésztát. Ez természetesen nem klasszikus. Nem mindenki szereti a durva kéreget, amely kiderül, hogy csak a vízen történik. Ezért sok ilyen módon készül. Nagyon puha alapot jelent, mint a pelyhek.

Nem lesz szükség az opair elhelyezésére, ez egy gyors recept, ahogy ígértem.

Összetevők:

  • Meleg tej - 250 ml
  • Meleg víz - 250 ml
  • Száraz élesztő - 2 ppm
  • Tojás - 2 db.
  • Só - 1 TSP.
  • Cukor - 1 TSP.
  • Növényi olaj - 80 ml
  • Búzaliszt - 700 gr. (+/-)

Főzés:

1. Hagyja, hogy a víz és a tej a testhőmérséklet előtt. Ne tegyen túl forró folyadékot, több mint 40 fok. Öntsük mindkét összetevőt egy tálba.

2. Húzza meg a sót és a cukrot, keverje össze a valutát, hogy feloldja őket. Igyál tojást, kissé rázzuk meg.

Részvény

3. Dress száraz élesztő. Kövesse az eltarthatóságot. A nem áruszállítás nem ad jó eredményt. Még mindig újra.

Részvény

4. Bevezette a liszt bevezetését. Csináld, mint a szokásos, részek, a tésztát jól dagaszt.

5. Amikor a tömeg vastag, meghaljon sokáig. Ugyanakkor nedvesítse meg a kezét soványolajjal, hogy a tészta ne ragaszkodjon, add hozzá a lisztet.

Ennek eredményeként a zsemle elég finom, puha.

Részvény

6. Helyezze el az öntött labdát egy tálba, olajjal kenjük. Fedje le a fedelet, törölközőt vagy filmet. Hagyja meleg helyen 1,5-2 órán át az emeléshez. Ez idő alatt a munkadarab 3-szor növekszik.

Részvény

7. Végezze el a tésztát közeledik, oszd meg több golyóra (a pizzák száma sült). Azonnal elkezdheti a hasítást, a tölteléket és a sütést. Tegye a maradék csokrokat a csomagba, és tisztítsa meg a hűtőszekrényt. Ott tárolhatók három napig. Az üres lapok is befagyhatók.

8. A pizza nagyon gyengéd alapja válik. A vastagság módosíthatja magát. Ez a szelíd és puha tészta, a gyerekek, mint egy keményebb klasszikus.

Részvény

Friss élesztő pizza tészta a vízen tojással: gyors és ízletes

Egy másik gyors receptet kínálok szükségtelen mozgások nélkül. Tudtam a tésztát - tedd a fagyasztott pizzára.

Összetevők:

  • Élő élesztő - 50 gr.
  • Tojás - 1 db.
  • Víz - 450 ml
  • Növényi olaj - 2 evőkanál.
  • Só - 0,5 ppm
  • Cukor - 2 evőkanál.
  • Liszt - 700 gramm. (+/-)
  • Ecegr 9% - 2 evőkanál.

Hogyan kell csinálni:

1. A vég egy kicsit meleg, hogy a fermentációs folyamat gyorsabb legyen. Kényelmes hőmérséklet az élesztőhez - 35-40º. Adjunk hozzá préselt gombákat a folyadékba, és oldjuk fel őket.

2. Cukor és sovány a tojás. Jól keverjük a homogenitást.

3. Legyen a soványolaj, amely az, és az asztali ecet is. Az utolsó termék segíti a reakciót, és a tészta nagyon gyorsan emelkedik.

Részvény

4. Adja hozzá a szitált lisztet, és először egy kanállal gyúrja az alapot. Ezután kezdjen dolgozni a kezével. Keverjük össze legalább 5 percet. Ne üsse le a tömeget is. Legyen puha, kissé ragaszkodik a kezekhez.

Részvény

Kenje meg a kezét növényi olajjal, és képezzen egy labdát. Köszönhetően a zsírnak, nem ragaszkodik a tálba.

5. Keresse meg a tésztát a mély tartály emelkedésével, fedje le a filmet vagy valami mást. Hagyja 20 percig! Ez egy nagyon gyors recept. Míg az üres alkalmas, csak ideje lesz az élelmiszer kitöltésére és a mártással.

Részvény

6. 20 perc elteltével megoszthatja a tésztát darabokra, és elkezdheti. Ugyanaz, mint a keverés során: kenje meg a bolló tetejét olajjal, hogy ne ragaszkodjon a működő felülethez.

7. Van egy ilyen egyszerű és leggyorsabb recept a pizza számára. Nagyon levegőt, porózus, puha. Általában vad!

Részvény

Keverjük össze a buja élesztő tésztát a kefiren a pizza - video recept

Azok számára, akik fáradtak az olvasásról, azt javaslom, hogy nézzem a videót, ahol kimutatható, hogy a pizzát vagy más sütésű buja tésztát gyúrják. Az alap lesz kefir, buja, nem teljesen ismerős az élesztő sütemények számára. De ezzel az eredményt kérem.

Összetevők:

  • Kefir - 0,5 l
  • Liszt - 1 kg
  • Növényi olaj - 50 gr.
  • Száraz élesztő - 12 gr.
  • Só - 1 TSP.
  • Tojás - 1 db. nagy
  • Cukor - 1 TSP.

Tészta pizza a kenyérkészítő nélkül tojás nélkül: Recept a víz száraz élesztővel

Azok, akiknek van egy kenyérkészítője, általában nagyon könnyű gyúrni az élesztő tésztát. Semmi sem kell a kezét. Elég, ha egyszerűen elhelyezi a szükséges termékeket a konyhai asszisztensbe (és mi más fontos - egy bizonyos sorrendben). És várjon, amíg minden készen áll.

Összetevők:

  • Víz - 330 ml
  • Növényi olaj - 2 evőkanál.
  • Só - 1,5 ppm
  • Cukor - 2,5 evőkanál.
  • Liszt - 560 gr.
  • Száraz élesztő - 2 ppm

Főzés:

1. A kenyérkészítő alján 330 ml meleg vizet és két evőkanál sovány olajat önt.

Részvény

Amint láthatja, helyesen kell mérnie az összes termék mennyiségét, hogy jó eredményt kapjon.

2. A folyadékban adjunk hozzá cukrot és sót. A liszt teljes skáláját.

3. A tetején tegye száraz élesztőt. Olyan szekvenciában van, hogy az összetevőket el kell helyezni.

Részvény

4. Helyezze be az alakot a kenyérkészítőbe, zárja be a fedelet, és kapcsolja be az "Élesztő tészta" programot. Különböző modellekben különböző szám alatt lesz, olvassa el az utasításokat.

Részvény

5. áztassa, míg a sütő feladata. 1,5 óra elteltével a pizza alapja készen áll. Elkezdheti dolgozni vele. Jól fog emelkedni. A kész mandki elég puha lesz, nem kemény.

Részvény

A legelterjedtebb pizza tészta recept mézzel és olívaolajjal

A mézzel végzett tészta különleges. Nincs rendes illata, nagyon kellemes. Ezenkívül a méz felgyorsítja a reakciót, és a tömeg érése gyorsabban történik. Még a legjobb ízlésre is itt az extra szűz olívaolajat itt használják.

Összetevők:

  • Liszt - 650 gr.
  • Élesztő száraz - 7 gr.
  • Víz - 400 gr.
  • Honey - 10 gr.
  • Só - 10 gr.
  • Olívaolaj - 50 ml

Főzés módszer:

1. Kezdetben aktiválnia kell az alvó gombákat. Ehhez külön üvegben oldja fel a száraz élesztőt és a mézet meleg vízben. Hagyja 5-10 percig, hogy megjelenjen egy habos sapka, amely jelzi a termék minőségét.

Ha magabiztos vagy, akkor nem hagyhatja el az elrendezést, de azonnal elkezdi elkezdeni.

2. Egy mély tálban megkérdezem a lisztet. A többi részhez hozzáadódik. Öntsük az élesztőoldatot, és kezdj meg gyúrni a tésztát.

Részvény

3. Javasoljon lisztet a lágy tömeg elérésével. Semmilyen esetben ne szerezzen a tésztát, ne tegye meg keményen.

4. Egy kis mélyülés a munkadarabban, és öntsön olívaolajat, és tegyen sót. Mozgassa a kezét, amíg a zsír teljesen eloszlik.

Részvény

5. Indítsa el a tésztát az asztalon, és tegye ki 10-12 percig. Többé nem kell lisztet adni. A folyamat során a tömeg minden rugalmas és militáns lesz.

6. Helyezze a labdát, és tegye egy tálba. Fedje le a filmet, és tegye hőt 1 órán át.

Részvény

7. Amikor a tésztát felemelik, kenje meg a kezét és a munkafelületet olívaolajjal. Tegye ki a tömeget, ne takarja le a mérföldet, és hagyjon további 20 percig. Másodszor, a billet gyorsabban növekszik a kötetekben. Készíts egy kandalót újra, és hagyja újra 20 percig, már a harmadik bizonyítékon.

Részvény

8. Most már pizzát készíthet a kész tésztából. Ideális esetben egy tortát kell elhelyeznünk egy előmelegített sütőlappal vagy egy kővel, így a lehető legközelebb van az eredeti ízre.

Részvény

Most már tudod, hogy az élesztő pizza nem jelent problémát. Nem szükséges hosszú ideig szentelni, hogy előkészítse a tesztet. 7 módot mutattam mindent gyorsan és ízletesnek.

Melyik recept, hogy előnyben részesüljön - döntse el magad. Szeretem a tésztát a tejen, nem igazán szeretem a pizzériákban végzett opciót. Mert merevebb alapja van, és a kéregek több. De vannak olyan emberek, akik csak a klasszikus módon ismerik el a vizet.

Kívánok minden kellemes étvágyat és inspirációt a konyhában!

Finom élesztő tészta a pizzához - a legjobb előkészítő receptek, mint a pizzériák

Közzétett. ,

Receptek kiválasztása barátokkal

Bármely pizza a tésztával kezdődik - nehéz vitatkozni vele. Természetesen kész készit vásárolhatsz, és megmenthetsz egy csomó időt, de sokkal gyorsabb, ha elkészíti a saját alapját. Az olaszok például inkább a pizzához csak élesztő tésztát készítenek. Mindig nagyon finom, szelíd, puha, könnyen tekercsel, és nem törik meg. Mi a titok? A fő dolog a kiváló minőségű liszt és nincs rohanás! A legjobb olasz pizzőrük hozzáadja a minimális mennyiséget, és tegye ki a tésztát legalább 2 órával. Ha nincs ilyen szabadideje, ne hagyja el, mert vannak receptek egy gyors élesztő tészta, amelyből nem kevésbé ízletes pizza jön ki, mint a pizzériában. Ha aktív élesztőt használ, a kedvenc sütés alapja előkészíthető percek számlálására, egyszerűen csak az összes összetevő összekapcsolásával és keverésével. Az ilyen "élő" élesztő tésztából egy finom vékony pizzát kapunk. És, hogy készítsen egy csodálatos alap, akkor nem kell változtatni a receptet, akkor csak meg kell dobni alapján egy vastagabb Korzh.

Tartalomjegyzék:

Olasz élesztő tészta pizza, mint egy pelyhes - nagyon finom recept

Hasonló receptek kiválasztása

Szükséges összetevők (2 nagy pizzához körülbelül 30 cm átmérőjű):

  • Búzaliszt (feltétlenül kiváló minőségű) - 400-500 g;
  • Vízszűrés - 250 ml;
  • élesztő granulátumban (nagy sebességű - rendes vagy különleges, pizza) - 2,5 óra;
  • Cukor (az érés gyorsításához) - 2 óra. (nem szükséges);
  • só (jobb, ha finom csiszolás) - 2 óra;
  • Olive extra szűz vagy napraforgó tisztított olaj - 2 evőkanál. l.;
  • Mediterrán gyógynövények - az akaratban.

Hogyan kell főzni - lépésenkénti recept, illusztrált fotó:

  1. Öntsük a vizet a hőtéri tartályba, és akár 30-35 fokig melegítjük. A megadott hőmérséklet meglehetősen feltételes, ha nincs hőmérője, csak engedje le az ujját a folyadékba. Ha elég meleg, nincs kellemetlen égő és vágy, hogy kihúzza a kezét, az élesztő szép lesz. Az élesztőgomba meglehetősen "felébredt", a cukor stimulálható - édes meleg médiumot szeret. De az igazi olasz pizza cukor nem tesz. Ezért adjunk hozzá cukor homokot a vízbe, nem szükséges. De élesztő nélkül, nem lesz lehetséges. Fűtött folyadék, azonnal kell öntsük száraz élesztőt. A tésztát és az életben elkészítheti (préselt, nedves) élesztő. Körülbelül háromszor nagyobbnak kell lenniük, mint a granulált, azonnali. Az élesztő hozzáadása után keverjük össze, hogy a granulátumok teljesen szétszóródjanak. Hagyja a keveréket a konyhaasztalon. Szó szerint 5-7 perc alatt az élesztő aktivitása észrevehető lesz: a tömeg kis üveg, szürkés. tészta pizza élesztő
  2. A tálban szitálható lisztben.

    Fontos pillanat: A lisztnek nagyon jónak kell lennie. Ha lehetőség van, akkor jobb, ha vesz egy speciális lisztet egy nagy gluténtartalom évfolyam 00. Ez a használata az olaszok. Az ilyen liszt sok fehérjét tartalmaz (11-12 g / 100 g termék). Ő adja a tesztet csodálatos rugalmassággal (ne feledje, hogy az olasz pizzaiolo forduljon az ujjal, és ne rohanjon?). Csere, használhatja a szokásos búzalisztet magasabb fokozatú, magas fehérjetartalmú (ne lusta, hogy elolvassa a termék összetételét a csomagoláson).

    Öntsünk egy élesztő keveréket a liszthez, adjunk hozzá sót.

    Finom tészta a pizzán élesztővel
  3. Öntsük az olajat is. Ideális, ha első sajtó olívaolajat ad hozzá. Ez adja pizza vékony illatú olajbogyó. Opcionálisan önthetsz egy kis szárított fűszernövényt - bazilika, oregáno, timyan stb. Pizza tészta recept az élesztőben, mint Olaszországban
  4. A tésztát manuálisan vagy a konyhai gépzel gyúrjuk, a fúvóka felszerelése nagy horog formájában. A súlynak puha, nem ragaszkodik a kezekhez, hanem nem hűvös, mint a gombócok vagy gombócok. A tésztának puha, rugalmasnak kell lennie. Ha egy kicsit kinyúlik a kezével, akkor nem lehet küzdeni, hanem formában kell tartani. Most meg kell tenni a tésztát egy kompakt lekerekített csomóba, tegyen egy tálba. A tetejére egy szalvétával vagy filmmel fedjük le, és vázlat nélkül eltávolítsuk a meleg szöget (a villanykörte a kemencébe) 30-40 percig tarthatják. Az élesztő elkezdett játszani
  5. Fél óra múlva a tészta kétszer fog nőni.

Most módosítható, 2-3 részre oszlik és tűzhely pizzára. Vékony alaphoz a tésztát 2-3 mm vastagságig kell forgatni. A töltés lehet. A legjobb, ha ilyen alapot sítem egy előmelegített sütőipari kőre, maximális hőmérsékleten 5-7 percig.

Só hozzáadása

Lágy tészta száraz élesztő - pizza ugyanaz, mint a szeretett pizzériában

Olaj hozzáadása

A 30-40 cm átmérőjű 1 pizza előállításához szükséges termékek listája:

  • Búzaliszt (ideális 00 vagy csak a legmagasabb) - 220-250 g;
  • víz (erősen fűtött egy kicsit) - 125 ml;
  • Száraz élesztő, nagysebességű - 4 g;
  • Olívaolaj - 10 g;
  • Só (nem nagy, jobb - tenger) - 0,5 óra. L.

Fázisú főzés - főzés a fotóval:

  1. Öntsük az élesztőt egy kis edénybe, adjunk hozzá 70-80 ml meleg vizet. A folyadéknak nem szabad nagyon forró - megöli az élesztőgombot. És a hideg vízben az élesztő "munka" sokkal lassabb, így a teszt peremének nagyon hosszú ideig kell várnia. Keverjük össze a tál tartalmát. Várjon, amíg a gomba aktiválva van. Száraz aktív élesztő esetén ez gyorsan megtörténik - szó szerint 5 perc elteltével a tömeg elkezdi "lélegezni", emelkedni fog, buborékokkal borított. Tészta gyűjtött egy tálban
  2. A víz többi része öntsünk egy másik tartályba, hogy a sót keverjük, amíg teljes oldódás. Megragadt tésztát
  3. Eközben szitálja a lisztet egy tálba. A dia közepén mélyíted a dagasztás kényelmét. Recept a száraz élesztő hozzáadásával
  4. Öntsük folyékony komponenseket a kapott lyukba: élesztő keverék és víz sóval. Víz hozzáadása az élesztőhez
  5. Keverjük össze az összes spatát. Öntsük az olajat. A só vízben történő feloldása
  6. A tésztát manuálisan vagy a kombinációval való gyúrás - mivel kényelmesebb. Ennek eredményeképpen homogén, selyemszerű tészta. Nedvesnek kell lennie (semmiképpen sem nedves!) Szalvéta a szövetből, és hagyja meleg helyen. Az érés minimális időtartama 40 perc. Ha több időt raktáron, nézzük mászni a vizsgálat, akkor kap meg, kinyújtjuk, és várjon újabb 30 percig, letakarva egy szalvétát, hogy ne szárítsa. Ezt követően kenheti a nyers mártást, feküdt a tölteléket, a sajtot megszórjuk és sütjük. Lisztet adagolt egy tálban

Az alapítvány gördülésénél fontos, hogy ne használjon több lisztet. Ha a tömeg tapad, jobb, ha olajjal kenje meg a kezét.

Pizza sütő 200-220 fok 15-20 percig (az előkészítés időtartama számos tényezőtől függ, ezért kövesse a sütés előrehaladását).

Recept a leginkább finom élesztő tészta a pizza a tej száraz vagy nedves élesztővel

Az élesztő keveréket lisztbe öntjük

Melyik összetevőből készül (üvegünk 250 köbméter kapacitása volt. Cm):

  • Kiváló minőségű liszt - 2,5 köteg;
  • Száraz aktív (instant) élesztő - 1,5 óra. L. vagy 12-15 g friss (nedves) élesztő;
  • Cukor homok - 1 evőkanál. l.;
  • Sós főzés (tengerészgyalogos) - 1 TSP;
  • Tej tehén - 1 verem;
  • Tojás csirke, kiválasztott - 1 db;
  • vaj krémes, sózatlan - 50 g;
  • Növényi olaj szaga nélkül - 3 evőkanál. l.

Ahogy főzünk - a lépésekért elmondjuk a receptet:

  1. Tejmelegítés az optimális hőmérséklet-élesztőig - legfeljebb 40 fok. A megfelelő kapacitás nagy oldala van, öntsük élesztő (ha megnyomja, életben használnak - a füst a kis morzsa) és a cukrot. Öntsünk fél pohár tejet, és adjunk hozzá enyhén szitált lisztet - annyira, hogy keverés után egy olyan tömeg, mint a savanyú krém konzisztenciája. Adjon keveréket a lejátszás elkezdéséhez. 5-12 percig tart, az élesztő minőségétől és frissességétől függően. A növényi olaj hozzáadásának folyamata
  2. Ez a tömeges rózsa, ami megjelent egy habalap, ami azt jelenti, hogy tovább tudsz főzni. A tészta érintett
  3. Míg az Offara illeszkedik, meg kell olvadnia és hűlni kell a krémes olajat kissé. És akkor a tej maradványaival együtt öntsük az élesztő keveréket. Van egy tojás is, miután ellopta egy villával. Tészta tejjel és élesztővel pizzára
  4. Most forgassa a lisztet. Fokozatosan meg kell adnia, hogy ne tegye túl. A sült tészta a sütés után merev lesz, a pizza nem lesz olyan ízletes, mint szeretném. Cukor, élesztő, liszt, tej egy tálban
  5. A liszt részének belépésével öntsük az olajat és gyúrjuk a tésztát - sima, puha, levegő. Hagyja, hogy emelje fel egy órát. A keverék érett

Ezután pizzát tehetsz valamilyen töltelékkel. Sütjük 200 fokon. Amíg készenléti (25-30 perc).

Gyors élesztőbázis a pizzához a sütőben - egy egyszerű recept a tészta a vízzel mézzel

Tej, tojás, olaj az élesztő tömeghez

A szükséges (2 nagy pizzához):

  • Búzaliszt - 400 g;
  • Juzhzhi megnyomta - 15-20 g vagy nagysebességű - 1 TSP;
  • Természetes méz - 1 TSP;
  • Tiszta víz - 200 ml;
  • Só - nagy chip;
  • Növényi olaj, adalékok és aroma nélkül - 3 evőkanál. l.

Fázisú főzési algoritmus:

  1. A mézet és az élesztőt bármilyen kényelmes tartályba helyezzük. Adjunk hozzá vizet és pár ízeket, jól keverjük össze. A következetességgel a kapott tömegnek egy palacsinta tésztához kell hasonlítania. Ha az élesztő gyors hatású (aktív), azonnal meg lehet gyúrni a tésztát, és várakozás nélkül, amíg elkezdenek játszani. Préselt, vagyis Élve, friss élesztőnek kell adnia időt az "ébredés" - 10 percig szobahőmérsékleten elég elég. Szitál
  2. Az élesztő tömegben szitálja a lisztet, adjunk hozzá olajat.
  3. Keverje össze a tál tartalmát: először egy kanállal, majd menjen a kézzel készített dagasztáshoz, vagy az ételt a konyhai processzorba mozgassa. Az élesztő tészta hossza hosszú - szereti. A hosszú távú zam hozzájárul a glutén gyors elosztásához, amely "válaszokat" egy puha, porózus pizza textúrájára. Tészta kész
  4. A gyúrott zsemle vissza a tálba. A top spray lisztet, majd letakarja a tésztát, szalvéta vagy húzza az élelmiszer fólia azáltal, hogy egy kis lyukat egy késsel. A víz főzésének lehetősége, méz hozzáadva
  5. Egy óra múlva lehet megfigyelni, hogy a tészta 2,5-3 alkalommal növekedjen. Overa érlelt

Teljesen felkészült a pizza további előkészítésére.

A puha élesztő tészta előkészítése a buja pizzához - nem próbáltad ki a kóstoltságot

Hozzáadott olaj és liszt

A főzéshez:

  • Liszt (optimálisan - magas glutén tartalmú) - 300 g;
  • Kefir (bármely zsírtartalom lehet kicsit késedelmes) - 250 ml;
  • Bármely növényi olaj (ha nem olajbogyó, szaga nélkül) - 3 evőkanál. l.;
  • Élesztő száraz / élve - 8 / 20-25;
  • Só, cukor - 1 TSP.

A főzési módszer finom recept:

  1. Kefir meleg a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben, hogy nem szaga van. Amikor meleg lesz, add hozzá egy tálba cukor és élesztő (száraz termék - csak öntsük ki, és éljünk - kiárusítsák). Tészta egy tálban
  2. Mindegyik keveredik és várjon a tömeges habokig. A tészta emelése
  3. Az asztalon vagy egy nagy tálban, szitálja a lisztet, keverje meg sóval. Középen, hogy eltávolítsák az élesztőt Kefirrel. Víz hozzáadása az élesztőhez
  4. Kezdje el keveredni a teszt összetevőit, először összegyűlnek egy csomóban. Folyamatos keverés, olaj hozzáadása.
  5. Amikor nehéz lesz munkát egy kanállal, feküdt ki a tésztát az asztalra, és gyúrjuk a kezét, hogy a militáns, pályázati textúra. Szükség esetén kenje meg a tenyér olajjal, hogy elkerülje a szúrást. Recept a kefirrel
  6. Távolítsa el az élelmiszer-polietilén alatt, tegye hőbe. A tésztához 40-60 percig közeledik. Ebben az időben meglehetősen főzhetsz a mártással, és vághatja le a töltés összetevőit. Kefira hozzáadása

Akkor csak akkor fog hagyni kigurul vagy nyúlik a tésztát kézzel egy kerek vagy téglalap alakú réteg alatt a tepsi (vékony pizza - Roll vastagságig 2-3 mm), kenje mártással, terjesztésére a töltelék és a küldjön egy forró sütőnek. A kemence jobb magas hőmérsékleten, a lehető legrövidebb idő alatt. Ezután a tésztát nem túlterhelték.

Tészta az élesztő- és olívaolajon - ízletes pizzához, abszolút töltelékkel

Habosított élesztő

A következő összetevőkre lesz szükség:

  • liszt (csak a legmagasabb fokozat) - 1,5 köteg;
  • Élesztő száraz, aktív, nagysebességű - 0,5 zsák (5-6 g);
  • Olívaolaj az első spin - 1 evőkanál. l.;
  • A só egy kis csipet;
  • Víz (helyettesítő szérummal helyettesíthető) - 0,5 köteg.

Eljárás a főzéshez a stádiumokban:

  1. Fél pohár liszt keverék élesztővel, adjunk hozzá vizet 40-50 fokos (szérum). Öntsük a sót, jól keverjük össze, hogy az élesztő és a só eltérjen a folyadék mentén. Keverés kanállal

    Ez a főzés módja csak az aktív élesztő számára alkalmas, lehetetlen olyan sütéssel főzni.

  2. Adja meg a fennmaradó lisztet, egyidejűleg kevert egy kanállal. Labda a tésztából egy tálba emelés előtt
  3. Öntsük az olajat. Élesztő tészta olívaolajjal
  4. Kezek vagy a kombájn gyúrják a tésztát. Az emelés nem igényel, mert az azonnali élesztőket használták a receptben a megnövekedett mennyiségben. Ezért, akkor azonnal alkotnak lapos sütemény (vagy 2), töltse ki a tölteléket, és süsse a magas hőmérséklet a forró sütőbe. Cook só hozzáadása

Videó recept

Jó étvágyat kívánunk!

Tejfőnök

Hasznos ételeket teszek finom és fordítva.

A búzaliszt bevezetése

Készítse elő az összes összetevőt a tészta főzéséhez a pizzához.

Az olaj bevezetése

Egy tálban vagy a keverő tálban feküdt élesztőt, sót és cukrot.

Tészta egy kombájn után

Öntsön ugyanazt a meleg vizet és az olajat.

Tészta pizza élesztőhöz - Fénykép 1. lépés

Adjon hozzá szent lisztet.

Tészta pizza élesztőhöz - Fénykép 2. lépés

Ellenőrizze a puha és rugalmas tésztát. Egy keverőben tettem.

Tészta pizza élesztőhöz - Fénykép 3. lépés

Tegye a tésztát egy tálba, fedje le az élelmiszerfilmet, és meleg helyre tegye a két vagy háromszor növekedését.

Tészta pizza élesztőhöz - Fénykép 4. lépés

Távolítsa el a tésztát a tálból, vegye fel és főzzük pizzát.

Átlagos értékelés: 4.1, Összes szavazat: 30

Fontos! A videó eltérhet a recept szövegétől!

Szerzők Aimkukniga receptinglabiy szerzők

Keressen recepteket az összetevőkhez

Élesztő tészta a pizzához

Élesztő tészta a pizza egy arany szabvány, amely a legtöbb pizzőrre és a hétköznapi főzésre összpontosul. A pizzát az élesztőre nem a leggyorsabb (bár sokan vitatkoznak vele), de a legtöbb levegő, buja és ... a szokásos. Végtére is, pizzériákban a pizzát gyakran ízletes élesztő tésztán készítik el. Ezért, ha megőrülnek pizza, és ne képzelje el, anélkül, hogy ez étvágygerjesztő olasz sütés - biztos, hogy megtanulják, hogyan kell elkészíteni legalább a legegyszerűbb tésztát élesztő. Hidd el nekem, ez nem olyan nehéz. A legfontosabb dolog az, hogy megpróbáljuk ...

Ebben a gyűjteményben az élesztő tészta népszerű receptjei a pizzához lépésről-lépésre fotókat és utasításokat gyűjtenek. Megmondjuk és megmutatjuk, hogyan készítsünk tésztát a pizzára az élesztőre egyszerűen és ízletes!

Célpont

Ehhez a recepthez puha tésztát főzhet, és nagyon finom pizzát kaphat, mint a pizzériában.

Összetevők

Tészta:

Meleg víz - 200 ml

Cukor - 1,5 ppm

Só - 0,5 ppm

Száraz élesztő - 1,5 ppm

Liszt - 300 g

Növényi olaj - 2 evőkanál. 2 pizza kitöltéséhez:

Ketchup - 2 evőkanál.

Sajt kemény - 120 g

Paradicsom - 1-2 db.

Kolbász (HAM) - 200 g

Olives - 6 db.

A tészta a vényköteles J. Víz fokozatosan zsúfolt a konyhámmal A többi tészta recept a pizza ...

Összetevők

Javasolok egy adaptált vagy egyszerűsített ...

Liszt - 500 g (kb. 4,5 teljes pohár)

Víz - 325 ml (1,5 pohár)

Cukor barna vagy fehér - 1 evőkanál.

Olívaolaj - 2 evőkanál.

Száraz élesztő - 7 g

Salt Sea Legnagyobb - 1 evőkanál. teteje nélkül

vagy

Só szokásos nagy csiszolás - 0,5 C.l.

Összetevők

Imádom ezt a tésztát, ez egy ilyen engedelmes, szép, azt mondanám - hálás! Bármilyen sütés ez mindig sikeres. A tészta alkalmas ...

Az elrendezéshez:

Búzaliszt - 80 g

Cukor - 15 g

Száraz élesztő - 6 g Tej - 125 ml

Tészta esetében:

Búzaliszt - 500 g

Csirke tojás - 2 db.

Cukor - 40 g

Növényi olaj - 100 ml

Víz - 125 ml

Só - 2 aprítás

Összetevők

A tészta bármely pizza alapja. Ebben a receptben megmutatjuk a tészta receptet, mint a pizzériában a fotó és a videó.

Liszt - 250 g + a lakott

Olívaolaj - 1 evőkanál.

Meleg víz - 1 csésze

Víz - 125 ml

Élesztő - 1 TSP.

Összetevők

Ehhez a recepthez egy finom vékony élesztő tésztát kapunk a pizzához, mint egy igazi pizzériában.

Liszt - 380 g

Víz - 180 ml

Só - 0,75 ch.l.

Cukor - 1 evőkanál.

Olívaolaj - 3 evőkanál. Élesztő - 6 g

Pizza számára:

Paradicsompaszta - 1 dekoráció.

Víz - 70 ml

Cukor - ízlés szerint

Só ízlés szerint

Fűszeres chili szósz - 1 TSP.

Oregano szárított - 1 TSP.

Paradicsom - 1 db.

Bors bolgár - 1 db.

Kolbász füstölt - 6 szelet

Mozzarella sajt - 150 g

Olajbogyó b / csont - 50 g

Összetevők

Családunkban szeretik a házi pizzát. Szeretnék megosztani veled egy recept az élesztő tészta, amelyből egy nagyon ízletes pizzát kapunk ...

Búza liszt in / s - 230 g

Száraz élesztő - 1,5 ppm

Liszt - 250 g + a lakott

Meleg víz - 125 ml

Só - 1 TSP.

Cukor - 1 TSP.

Összetevők

A pizza milliók előkészítése. Megmutatom neked egy receptet, amit nagyon hosszú ideig használok - a tészta szükség szerint, ...

Búzaliszt - 350 g

Olívaolaj - 40 ml

Olívaolaj - 2 evőkanál.

Tej - 250 ml

Cukor - 0,5 ppm

Só - 0,3 cl.

Összetevők

A pizza sajttálca meghódította a világ több millió ember szívét. Kiderült, hogy szokásos rendelés a pizzériákhoz azonban ...

Vízmelegítő - 1 csésze

Meleg víz - 125 ml

Búza liszt - 2,5 csésze

Cukor - 1 TSP.

Olívaolaj - 2 evőkanál.

Élesztő száraz - 1,5 ppm

Összetevők

Vékony élesztő tészta a pizzához a sütés után kellemes ropogós és buja, azaz porózus. Ehhez a tesztet fel kell mászni ...

Liszt - 4.5 Teljes szemüveg

Víz vagy tej - 1,5 pohár

Cukor barna vagy fehér - 1 evőkanál.

Cukorfehér vagy DEMRAR - 1-1,5 cikk.

Élesztő száraz - 1,5 ppm Só normál nagy csiszolás - 0,3-0,5 C.l.

Ezenkívül:

Száraz illatos gyógynövények

Összetevők

Tészta esetében:

Azt hiszem, senki sem olyan újdonság, amelyet a pizza más, sőt nagyon más. A kedvencem ...

Meleg víz - 125 ml

Víz - 250 ml

Növényi olaj - 4 evőkanál.

Száraz szemcsés élesztő - 7 g

Összetevők

Ellenőrzött recept egy gyors élesztő tésztához, vízzel keverve és száraz élesztő. A tésztát pizzára, félelemekre, piteekre lehet használni.

Víz - 1 csésze

Száraz élesztő - 5 g

Cukor - ízlés szerint

Búzaliszt - 2 pohár

Napraforgóolaj - 1 evőkanál.

Összetevők

Ha van ilyen asszisztense a konyhában, mint egy kenyérkészítő, akkor nem kell egy réteget, hogy formálja és mossa le a tésztát. ...

Búzaliszt - 480 g

Krémes vaj - 50 g

Tojás csirke - 1 db.

Só - 1 TSP.

Cukor - 1 evőkanál. l.

Száraz élesztő - 1,5 óra. L.

Tej - 240 ml.

Összetevők

Az otthoni élesztő sütés, különleges szeretetet használ a vendégek számára.

Azonban a tészta időigényes folyamata a leggyakrabban megijeszti a kezdők ...

Búzaliszt be / s - 2-2,5 csésze + lakott

Friss élesztő - 20 g

Olívaolaj - 60 ml

Víz - 1 csésze

Cukor - 30 g

Összetevők

Só - 3 g

A pizza tészta különösen ízletes és buja lesz, ha tejföllel és élesztőt főzök! Nagyon szerettem ezt a tésztát ...

Cukorfehér vagy DEMRAR - 1-1,5 cikk.

Búzaliszt - 3 evőkanál. a póluson + 400 g a főért

Melegen forralt víz - 150 ml

Cukor - 3 ppm

Só - 0,3 cl.

Növényi olaj - 4 evőkanál.

Összetevők

Tejföl - 180 g

A pizzán lévő tészta 5 perc alatt meglehetősen valóságos, ha úgy dönt, hogy ilyen ételeket szeretne rokonunkkal. Legjobb Oszd ...

Meleg víz - 150 ml

Növényi olaj - 1 evőkanál.

Só - 3 aprítás

Cukor - 2 aprítás

Száraz élesztő - 4 g

Búzaliszt - 2 csésze (250 g)

Szilárd reszelt sajt - 50 g

Ketchup - 3 evőkanál.

Brie sajt - 40 g

Paradicsom - 1-2 db.

Ham - 100 g

Olívabogyó - 8-10 db.

Összetevők

Ellenőrzött recept egy gyors élesztő tésztához, vízzel keverve és száraz élesztő. A tésztát pizzára, félelemekre, piteekre lehet használni.

Zöldek - ízlés szerint

Mindannyian szeretjük a pizzát! Valaki szereti az olasz csemege gombával, hogy valaki nem közömbös a Pizza csirke, és valaki az élő ...

Növényi olaj - 2 evőkanál.

Liszt - 3 pohár

Só - Chipotch

Összetevők

Élesztő száraz magas beszéd - 5-6 g

A Breadmaker régóta belépett a kulináris életembe, mint hűséges és hasznos barátom. Jelenleg a harmadik ...

Búza pékség liszt - 375 g

Búza liszt "extra" - 375 g

Little Olive EV - 3 evőkanál.

Tengeri só - 1 evőkanál.

Friss élesztő - 25 g

Víz - 480 ml

Összetevők

Cukor - 1 evőkanál.

Gondolod, hogy a goba a kulináris receptek valamilyen különleges jellemzője a Szovjetuniónak? El tudod képzelni, hogy teszteléssel ...

Liszt legalább 12% - 1000 g fehérjetartalmú

Víz - 560 ml

Só - 25 g

Összetevők

Az élesztő nem száraz - 2 g

A teszt receptje sok éven át a régi notebookban tárolódik, és "recept az olasz pizzéria". Természetesen már ...

Cukor - 1 TSP.

Olívaolaj - 2 evőkanál.

Víz (meleg) - 200 ml

Búzaliszt - 330 g

Só - 1/2 C.L.

Összetevők

Cukor - 2 TSP.

Készítsünk egy gyors élesztő tésztát a pizza a vízen nagyon egyszerű. Ráadásul sütjük a pizzát szinte azonnal a dagasztás után, nem ...

A pizza sajttálca meghódította a világ több millió ember szívét. Kiderült, hogy szokásos rendelés a pizzériákhoz azonban ...

Cukor - 1 evőkanál.

Mindannyian szeretjük a pizzát! Valaki szereti az olasz csemege gombával, hogy valaki nem közömbös a Pizza csirke, és valaki az élő ...

Só - 0,75 ch.l.

Két pizzán, 30 cm átmérőjű: Búzaliszt - 400 g

Nagysebességű élesztő - 1 TSP.

Töltéshez:

Kolbász-vaddisznó - 100 g

Sucking kolbászok - 3-4 db.

Champigons - 1-2 db.

Hagyma fehér - 0,5 db.

Cseresznye paradicsom - 3 db.

Tömör sajt, reszelt - 3-4 evőkanál.

Célpont

Paradicsomszósz - 1-2 evőkanál.

Mutass többet ...

Összetevők

ÚJ!

Készítsünk termékeket az élesztő tésztára a pizzához a zabpehelyből. A víznek jól kell lennie.

Öntsünk háromféle ...

Zabpehely liszt - 70 g

Teljes gabona liszt - 90 g

Búzaliszt - 90 g

Lachy Oil - 2 evőkanál.

Száraz élesztő - 1 TSP.

Paradicsomszósz - 1-2 evőkanál.

Só - shpol

Összetevők

Liszt - 300 g

Tejföl - 180 g

Zabpehely liszt - 70 g

Cukor - shpullo

Só - 0,75 ch.l.

Mindannyian szeretjük a pizzát! Valaki szereti az olasz csemege gombával, hogy valaki nem közömbös a Pizza csirke, és valaki az élő ...

Meleg víz - 140 ml

Ez az egyszerű recept, amely egy sovány pizzát készít egy serpenyőben 10 perc alatt, hasznos lesz, és nemcsak a böjt, a vegán és a vegetáriánusok ...

Élesztő - 0,5 ppm

Paradicsom nagy - 1 db.

Cherry Tomatoes - 100 db.

Champigons - 150 g

Capers - 1 evőkanál.

Paradicsomszósz - 1-2 evőkanál.

Az olajbogyó nagy - 40 g

Összetevők

Tej - 125 ml

Hagyma piros - 1 db.

Paradicsomszósz - 3 evőkanál.

Pizza sajtos oldalával - a kreatív liszt és kereső keresés eredménye, ami azt a tényt vezette, hogy a legjobb, ha a ...

Liszt - 500 g Víz - 280 g

Élesztő - 1 csomag 500 g lisztért Só - 10 g

Sajt az 1 pizza oldalára:

Mozarella - 100 g

1 pizza kitöltése:

Mozarella - 50 g

Paradicsom a pizza - 3 evőkanál.

Liszt - 250 g + a lakott

Ham - 30 g

Salami - 20 g

Célpont

Champignon - 1 db. Fokhagyma - 1 fog

Célpont

Orego, só - ízlés szerint

Добавить комментарий