Pasta di lievito per pizza - 10 ricette di cottura con foto passo-passo

Deliziosa pasta di lievito come in pizzeria

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Deliziosa pasta come nelle pizzerie può essere preparata in modo indipendente e per favore lo spuntino appetitoso fatto in casa nativo. Prova una semplice ricetta di lievito con cui anche i nuovi arrivati ​​saranno affrontati con la cottura.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 650 gr.

  • Lievito secco agitato con zucchero, versare in una piccola quantità di acqua tiepida e insistere 7-10 minuti.

  • Separatamente setacciare la farina, aggiungere sale ad esso, e poi versare l'acqua rimanente e il lievito preparato. Mescolata.

  • Versiamo olio in un sacco e mescolato completamente, formando una palla elegante dall'impasto. Insiste in un luogo caldo per circa 10 minuti.

  • Quando va l'impasto, può essere rotolato in un sottile serbatoio uniforme. Deliziosa pasta di lievito per la pizza è pronta!

Pasta di lievito per il fast food Pizza in forno

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La pasta deliziosa per la pizza per la ricetta veloce può essere preparata sul lievito. La cucina non ci vuole molto tempo, e otterrete una tonnellata croccante per piatti fatti in casa.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 650 gr.

Ingredienti:

  • Farina - 2 cucchiai.
  • Acqua - 1 cucchiaio.
  • Lievito secco - 1 cucchiaino.
  • Sale - 1 pizzico.
  • Sugar - 2 cucchiaini.
  • Olio vegetale - 3 cucchiai.

Processo di cottura:

  1. Il lievito secco si connette con lo zucchero, versare una mezza tazza di acqua calda. Ci allontaniamo e partiamo per 5-7 minuti.
  2. Nel piatto profondo, versiamo il lievito attivato, versiamo l'acqua rimanente, setacciando la farina con sale. Massa piuttosto agitante.
  3. Versiamo olio vegetale. Abbiamo impalato prima di ricevere una palla da soft uniforme. Copriamo il pezzo con il film e partiamo per 10 minuti in un luogo caldo.
  4. Dopo che la pasta di cottura veloce del lievito è adatta, può essere utilizzata per preparare la pizza fatta in casa nel forno.

Pasta di lievito per la pizza fatta in casa sul lievito secco

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Il lievito secco aiuta a fare un magnifico impasto perfetto per una piccola quantità di tempo. Il prodotto è semplice e comprensibile nell'applicazione, che è conveniente da usare per le basi della pizza fatta in casa.

Tempo di cottura: 1 ora 25 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni - 700 gr.

Ingredienti:

  • Farina - 2,5 cucchiai.
  • Acqua - 1 cucchiaio.
  • Lievito secco - 1,5 ppm
  • Sale - 0,5 ppm
  • Sugar - 0,5 ppm
  • Olio vegetale - 2 cucchiai.

Processo di cottura:

  1. Il lievito secco versa un bicchiere di acqua calda, ma è importante che non sia caldo. Qui aggiungiamo un cucchiaio di farina, agitato e lasciato che si riprova per 15 minuti.
  2. La farina rimanente è agitata con sale e zucchero. Versiamo una miscela con lievito con il lievito quando cantano.
  3. Mescolamo l'impasto aggiungendo olio vegetale in esso. Formiamo un com solido che mettiamo in un piatto e copri con un film o un asciugamano. Lasciamo il pezzo in un posto caldo per 1 ora.
  4. Quando l'impasto è adatto e aumenta di dimensioni, può essere rotolato per la pizza futura. Pronto!

Ricetta semplice per pasta di lievito sul latte di pizza

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La pasta di lievito per la pizza può essere preparata in modi diversi. Un'opzione per ottenere un prodotto morbido e lussureggiante è usare il latte nella ricetta. Prova la versione semplice del billet universale home.

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni - 800 gr.

Ingredienti:

  • Farina - 2,5 cucchiai.
  • Latte - 1 cucchiaio.
  • Lievito secco - 1,5 ppm
  • Sale - 0,5 ppm
  • Sugar - 1 cucchiaino.
  • Olio d'oliva - 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

  1. I tremori secchi si collegano con zucchero in un piccolo piatto o tazza. Riempire con 2-3 cucchiai di acqua calda. È importante che non sia caldo. Mescolare e atteniamo la prontezza del prodotto in 7-10 minuti.
  2. Farina agitata con sale. Poi ci versiamo in una miscela di latte, burro e lievito pronto. Mescolare per ottenere una pasta omogenea liscia. Lasciamo per 20 minuti in un posto caldo.
  3. L'impasto è pronto, può essere leggermente temperato con le mani, e quindi rotolare il perno di rotolamento. Inizia a cucinare la pizza!

Pasta lish lievito su kefir per pizza

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La pasta di lievito su Kefir sorge bene ed è quasi impossibile rovinarlo. Prova una semplice ricetta per le basi della pizza fatta in casa. Si prega di prendere vicino al piatto appetitoso, che verrà rilasciato senza peggio che nella pizzeria.

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni - 700 gr.

Ingredienti:

  • Farina - 2,5 cucchiai.
  • Kefir - 150 ml.
  • Lievito secco - 1,5 ppm
  • Sale - 0,5 ppm
  • Sugar - 2 cucchiaini.
  • Olio d'oliva - 2 cucchiai.

Processo di cottura:

  1. Setacciare la farina. Lo colleghiamo con sale, zucchero e lievito secco in piatti profondi. Mescolare bene.
  2. Versare la miscela secca con kefir. Aggiungere immediatamente olio d'oliva. Mescolare l'impasto con le mani in una massa omogenea liscia. Lasciamo i 20-30 minuti risultanti in un luogo caldo.
  3. L'impasto finito è leggermente stringendo le mani, quindi rotolare attorno al perno di rotolamento. Lo spessore del livello deve essere di 1-2 centimetri. Successivamente, puoi cucinare la pizza!

Ricetta di pasta veloce e semplice per pizza in acqua e lievito

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La pasta di lievito veloce sull'acqua è un prodotto universale adatto per vari tipi di cottura. Preparare l'impasto come base per la pizza fatta in casa. Il piatto uscirà croccante e appetitoso.

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 800 gr.

Ingredienti:

  • Farina - 2,5 cucchiai.
  • Acqua - 1 cucchiaio.
  • Lievito secco - 1,5 ppm
  • Sale - 1 pizzico.
  • Sugar - 1 cucchiaino.
  • Olio vegetale - 2 cucchiai.

Processo di cottura:

  1. Preparare i prodotti necessari. Acqua bollire in anticipo e fresco.
  2. Ci fermiamo zucchero e lievito secco. Riempili con una piccola quantità di acqua calda e lasciare per 7 minuti. Durante questo periodo, il lievito è attivato.
  3. In una ciotola separata, mescoliamo la farina con il sale. È desiderabile, il prodotto è setacciato 1-2 volte attraverso un setaccio. Aggiungiamo lievito con una miscela secca, versare acqua calda e iniziare a mescolare.
  4. Aggiungi un paio di cucchiai di olio vegetale. Mescolare l'impasto in una condizione morbida omogenea. Quindi insistere in un posto caldo circa 20-30 minuti.
  5. La pasta di lievito aumenterà e diventerà più rigogliosa, dopo di che può essere rotolata e utilizzata nella preparazione della pizza.

Pasta morbida lievito con uova di pizza

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La pasta di lievito con le uova risulta lussureggiante e luminosa. Il sapore saturo del pezzo fungerà da base ideale per la pizza fatta in casa. Anche i nuovi arrivati ​​affronteranno il semplice processo di cottura.

Tempo di cottura: 1 ora 20 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 500 gr.

Ingredienti:

  • FARINA - 1,5 TBSP.
  • Acqua - 0,5 st.
  • Uovo - 1 pz.
  • Burro cremoso - 50 gr.
  • Lievito secco - 3 ppm
  • Sale - 1 pizzico.
  • Sugar - 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

  1. In un comodo piatto profondo, combiniamo farina, lievito, zucchero e sale. Prodotti a secco si mosse accuratamente insieme.
  2. Nella miscela secca dividiamo l'uovo. Per renderlo più conveniente, puoi fare un piccolo imbuto in farina in anticipo.
  3. Versare i prodotti caldi, ma in nessun caso non è caldo, acqua.
  4. Diamo un po 'di piccola piccola crema e metterlo anche in una ciotola agli ingredienti.
  5. Le mani mescolano l'impasto in una palla densa e uniforme.
  6. Lasciamo il pezzo in un posto caldo per 1 ora. Vale la pena coprire con un film o un asciugamano.
  7. Quando l'impasto aumenta, deve essere un po '. Dopo può essere usato per preparare la pizza.

Pasta della pizza sul lievito fresco (vivente)

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La pasta lussureggiante per la pizza può essere preparata sul lievito dal vivo. Opara è abbastanza semplice in preparazione, la qualità del prodotto futuro dipenderà da esso. Otterrai un universale e piacevole per assaggiare l'impasto per la tua pizza fatta in casa.

Tempo di cottura: 1 ora 25 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni - 600 grammi.

Ingredienti:

  • FARINA - 1,5 TBSP.
  • Acqua - 150 ml.
  • Lievito fresco - 15 gr.
  • Sale - 1 pizzico.
  • Sugar - 1 cucchiaio.
  • Olio d'oliva - 3 cucchiai.

Processo di cottura:

  1. Il lievito fresco si stende in un piatto, aggiungere zucchero a loro, un cucchiaio di farina e versare tutto con acqua tiepida.
  2. Mesimmo la massa e partiamo per 15 minuti. Preparare opar.
  3. Per finito il lievito setacciare la farina con il sale. Meschiamo la massa fino all'uniformità.
  4. Aggiungiamo olio d'oliva e formiamo una palla morbida omogenea dal test. Abitarlo in un posto caldo è di 40-60 minuti.
  5. Un'ora dopo otterremo un lungo periodo di lievito. Piuttosto e preparano per la preparazione della futura pizza.

Come cucinare la pasta sfoglia per una pizza sul lievito

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La pasta di lievito a soffio servirà come base originale per la tua pizza fatta in casa. Il pezzo gentile e appetitoso sarà in grado di diventare la tua soluzione culinaria di marca. Sorprendi i tuoi parenti o ospiti!

Tempo di cottura: 1 ora 25 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni - 500 gr.

Ingredienti:

  • Farina - 300 gr.
  • Acqua - 50 ml.
  • Latte - 80 ml.
  • Lievito secco - 0,5 ppm
  • Burro cremoso - 100 gr.
  • Uovo - 1 pz.
  • Sale - 0,5 ppm
  • Sugar - 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

  1. Mix di zucchero con lievito secco. Versiamo la miscela con acqua calda, agitata e partita per 10 minuti.
  2. Sfruttare separatamente l'uovo con sale e latte. Successivamente a questa miscela traboccare il lievito pronto. Mescolata.
  3. Setacciamo la massa liquida della farina e mettiamo il burro decisivo. Mescolare attentamente l'impasto. Il prodotto omogeneo risultante viene messo nella borsa e invia per 1 ora al frigorifero.
  4. Dopo il raffreddamento, la pasta sfoglia del lievito per la pizza è pronta. È possibile arrotolare il perno di rotolamento.

Pasta di lievito per pizza nel produttore di pane

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La pasta di lievito per la pizza è comoda per prepararsi nel produttore di pane. L'impasto sarà persino i neofiti, uscirà lussureggiante e morbido. Dovrai solo scaricare i prodotti necessari e attendere il risultato.

Tempo di cottura: 1 ora 40 minuti

Tempo di cottura: 1 ora 30 minuti

Porzioni - 800 gr.

Ingredienti:

  • Farina - 2,5 cucchiai.
  • Acqua - 1 cucchiaio.
  • Lievito secco - 2 cucchiaini.
  • Sale - 0,5 ppm
  • Sugar - 1 cucchiaino.
  • Olio d'oliva - 2 cucchiai.

Processo di cottura:

  1. Nel contenitore del produttore di pane versare un bicchiere d'acqua. Poi versiamo il sale e mescoliamo la miscela in modo che l'ingrediente secco sia completamente dissolto.
  2. Versiamo l'olio d'oliva all'acqua, mescola di nuovo.
  3. Setariamo la farina, aggiungiamo zucchero e lievito secco. Non è necessario mescolare. Accendi la modalità "impasto" e attendere 1,5 ore fino a quando il prodotto non è facilmente prontamente.
  4. Dopo il tempo espanso, la pasta di lievito è adatta. Portiamolo fuori, sciacquare leggermente in farina e usiamo ulteriormente in cucina.

Buono tutto il giorno!

Oggi prepareremo l'impasto per la pizza. E non semplice, ma lievito! Puoi dire, lavoriamo secondo i classici. Da un tale pezzo, è possibile creare uno strato sottile o accuratamente. Qui decidi già come ti piace.

La pasta simile si prepara idealmente per un tempo molto lungo. Si erge per diverse ore in frigorifero, in modo che il processo di fermentazione sia passato. A causa di ciò, si ottiene una struttura molto porosa, con grandi cellule. Scriverò opzioni più semplici - velocemente. Poche persone sono pronte a spendere così tanto tempo sulla preparazione di un piatto. E il tuo pellet aperto con il riempimento sarà molto delicato e gustoso.

Quindi, 7 ricette di fronte a te, scegli di assaggiare. Puoi anche preparare l'impasto per la pizza senza lievito, la ricetta è già sul sito.

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Pasta di lievito per pizza, come in pizzeria (dal lievito vivo)

Fai una pasta domestica, come nella pizzeria, non sarà difficile. Per lui, non è necessario usare alcun SDOBU, la massa è fatta sull'acqua senza aggiungere uova. Un olio vegetale è usato come grasso, senza di esso la base non sarà elastica e si precipiterà durante lo stretching. Idealmente, naturalmente, utilizzare oliva, ma in neuralia, puoi prendere e girasole senza odore.

Non è necessario mettere il puro. La cosa principale è essere fiduciosa come lievito, allora tutto si rivelerà al livello più alto.

Ingredienti:

  • Acqua calda - 300 ml
  • Lievito estruso fresco - 25 gr.
  • Sugar - 1 cucchiaio.
  • Sale - 1 cucchiaino.
  • Olio vegetale - 1,5 Tbsp. + Per lubrificazione
  • Farina - 600 grammi. (L'importo esatto dipenderà dalla qualità del tuo prodotto)

Metodo di cottura:

1.Unodo dovrebbe essere di circa 38-40 °. Questo è l'ambiente più comodo per la rapida crescita della massa di lievito. Versare il liquido in una ciotola. Sbriciolare un pezzo di funghi dal vivo.

2. Mescolare la massa fino all'uniformità.

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3. Aggiungere zucchero e sale. E anche versare olio d'oliva (o un altro, che è cosa).

4. L'ultimo ingrediente - farina. Aggiungilo con parti e prima mescolare la lama o il cucchiaio finché la massa non è liquida.

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5. Vestire la superficie del lavoro alla farina e mettere la miscela su di esso.

6. La fase più interessante: miscelazione manuale. Come sai, la pasta di lievito ama le mani, caldo. E più a lungo li discuterà, allungerai, mettilo, meglio si spegne (i fili del glutine saranno allungati anche). Cioè, il segreto di un buon risultato non è nei prodotti, ma nel manodopera. Trascorri 10 minuti per questo passaggio.

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Importante! Non segnare il tuo grumo. Deve essere morbido e plastico. Non accenderlo in una pietra solida.

7. Il tempo di miscelazione. Lubrificare le mani con olio vegetale. Sarà più facile lavorare con l'impasto, sarà più obbediente.

8. Vieni sulla massa elastica della palla e dividere in 4 parti. Ciascuno pesererà circa 240 gr. Puoi condividere così tanti kolobkov, quanta pizza vuole fare.

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9. Prodotto ogni pezzo per ottenere una palla.

10. Ha fatto un piatto profondo con olio magro e piega i grappoli dentro. Stringere il film alimentare e lasciare in un posto caldo per 1-1,5 ore per il sollevamento.

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11. Nonostante l'impasto solleva almeno 2 volte (e anche in 3), portalo di nuovo e puoi scartarlo (o allungando le mani) in una torta sottile, lubrificare con la salsa e avviare i prodotti selezionati. Risulta la pizza fatta in casa, come nella pizzeria. E forse anche più gustoso.

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Lo zucchero nella composizione rende una massa più equilibrata al gusto. Allo stesso tempo, i dolci non appaiono.

Test della ricetta per la pizza italiana con lievito a recitazione rapida secca

In Italia, la pizza è fatta dal minimo degli ingredienti. Questo ha già imparato a fare "ricco". Abbiamo bisogno dell'impasto per essere dubitato, lussureggiante e il ripieno era molto. In generale, organizziamo una vacanza alla pancia. Nella ricetta originale ci sono solo 5 componenti, e tutti sono magri. E il pellet va bene, con bordi croccanti.

Noto che la pizza classica è stufa in forno ad una temperatura di almeno 350º. Nel forno non sarà possibile raggiungere tale temperatura, quindi il risultato non coincide con il 100% con italiano.

Qualcuno non piace tale esecuzione del tuo piatto preferito. E ci sono quelli che fanno impastare solo così e in qualsiasi modo. Che pasta preferisci per la pizza?

Ingredienti:

  • Farina - 0,5 kg
  • Lievito secco - 7 gr.
  • Acqua calda - 300 ml
  • Sale - 1 cucchiaino.
  • Olio d'oliva - 3 cucchiai.

Passi di preparazione:

1. In una ciotola profonda di tutta la farina. Aggiungi sale in esso e mescolare.

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2. Acqua dell'acqua a temperatura calda, non più di 40 gradi. Versare il lievito secco dentro e dissolverli, mescolando. Non è necessario avviare il tappo, è possibile iniziare immediatamente al ginocchio.

3. Aggiungere una miscela di lievito in una ciotola e parti aggiungi farina preparata ad esso. Mescolare il cucchiaio.

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4. Quando la massa non è ancora troppo stretta, versare l'olio d'oliva del primo giro freddo. Tutti connetti.

5. Aggiungere la farina rimanente e impastare l'impasto. Fai questo almeno 10 minuti. Durante questo periodo, si svilupperà il glutine, che è necessario per la corretta struttura della palla e della crosta.

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Per chiudere il più possibile per l'originale italiano, prendere la farina con un contenuto proteico di almeno 11,5%. È un prodotto del genere che ti consente di ottenere pori grandi e non piccoli, come nello SDobe.

6. Posizionare un bunker dall'impasto e metterlo nel contenitore, spruzzato con la farina, per il sollevamento. Coprire il film o l'asciugamano e lasciare per 40-50 minuti in calore.

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7. Quali e tutto, l'impasto in italiano per la pizza è pronto. Deve essere addensato e cominciare a rack la base fine. Il restante billet può essere conservato per diversi giorni nel frigorifero nella palla a forma di palla.

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Come impastare la pasta sul latte con l'uovo è molto gustoso, come fluff

Bene, siamo arrivati ​​all'impasto per la pizza. Questo, ovviamente, non è un classico. Non a tutti piace una crosta aspra, che si scopre quando è fatto solo sull'acqua. Pertanto, molti stanno preparando in questo modo. Risulta una base molto morbida come la fluff.

Non sarà necessario mettere l'opair, questa è una ricetta rapida, come ho promesso.

Ingredienti:

  • Latte caldo - 250 ml
  • Acqua calda - 250 ml
  • Lievito secco - 2 ppm
  • Uova - 2 pezzi.
  • Sale - 1 cucchiaino.
  • Sugar - 1 cucchiaino.
  • Olio vegetale - 80 ml
  • Farina di grano - 700 gr. (+/-)

Cucinando:

1. Lasciare l'acqua e il latte prima della temperatura corporea. Non rendere liquido troppo caldo, più di 40 gradi. Versare entrambi questi ingredienti in una ciotola.

2. Stringere il sale e lo zucchero, mescolare la valuta per dissolverle. Bevi le uova, scuotere leggermente.

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3. Vestire il lievito secco. Segui la durata di conservazione. Il prodotto non-merci non darà un buon risultato. Ancora tutto da capo.

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4. Introdotto per introdurre la farina. Fallo, come al solito, parti, impastando bene l'impasto.

5. Quando la massa diventa spessa, muore per molto tempo. Allo stesso tempo, inumidire le mani con olio magro in modo che l'impasto non si attacca, aggiungere la farina non ha più bisogno.

Di conseguenza, il panino dovrebbe disattivare uno spinner abbastanza, morbido.

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6. Posizionare la palla stampata in una ciotola, lubrificata con olio. Coprire il coperchio, l'asciugamano o il film. Partire in un luogo caldo per 1,5-2 ore per il sollevamento. Durante questo periodo, il pezzo aumenterà 3 volte.

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7. Rendere l'impasto che si avvicina, dividerlo in diverse palle (dal numero di pizze al forno). Puoi immediatamente iniziare una divisione, stendendo il riempimento e la cottura. Metti i grappoli rimanenti nella confezione e pulire il frigorifero. Lì possono essere memorizzati per tre giorni. Anche gli spazi vuoti possono essere congelati.

8. La base molto tenera per la pizza sta diventando. Spessore può adattarti. Questa delicata e morbida impasto, i bambini amano più di un classico più duro.

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Pasta per pizza da lievito fresco sull'acqua con l'uovo: veloce e gustoso

Offro un'altra ricetta piuttosto veloce senza movimenti inutili. Conoscevo l'impasto - metterlo sulla pizza cotta congelata.

Ingredienti:

  • Live Least - 50 gr.
  • Uovo - 1 pz.
  • Acqua - 450 ml
  • Olio vegetale - 2 cucchiai.
  • Sale - 0,5 ppm
  • Sugar - 2 cucchiai.
  • Farina - 700 grammi. (+/-)
  • Aceto 9% - 2 cucchiai.

Come fare:

1. La fine è un po 'calda in modo che il processo di fermentazione abbia cominciato ad essere più veloce. Temperatura confortevole per il lievito - 35-40º. Aggiungi funghi pressati nel liquido e dissolverli.

2. Zucchero e appoggia l'uovo. Mescolare bene per l'omogeneità.

3. Lascia che l'olio magro, che sia, e l'aceto del tavolo, anche il beccuccio. L'ultimo prodotto aiuterà molto ad accelerare la reazione e l'impasto aumenterà molto rapidamente.

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4. Aggiungere la farina setacciata e impastare la base prima con un cucchiaio. Quindi inizia a lavorare con le mani. Mescolare almeno 5 minuti. Non intasare la massa troppo farina. Lascia che sia morbido, attaccandosi leggermente verso le mani.

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Lubrificare le mani con olio vegetale e forma una palla. Grazie al grasso fuori, non si attamerà alla ciotola.

5. Trova l'impasto in aumento nel serbatoio profondo, coprire il film o qualcos'altro. Partire per 20 minuti! Questa è una ricetta molto veloce. Mentre lo spazio vuoto è adatto, avrai solo il tempo di tagliare il cibo per il riempimento e fare salsa.

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6. Dopo 20 minuti è possibile condividere l'impasto a pezzi e avviarlo. Agisci lo stesso di quando si mescola: lubrificare la parte superiore del bolore con olio in modo che non si attacchi alla superficie di lavoro.

7. C'è una ricetta così semplice e veloce per la pizza. Risulta molto aria, porosa, morbida. In generale, selvaggio!

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Mescolamo la pasta lussureggiante del lievito su Kefir per la pizza - Video Ricetta

Per coloro che sono stanchi di leggere, propongo di guardare il video, dove è dimostrato di impastare la pasta lussureggiante per la pizza o altra cuocere. La base sarà kefir, lussureggiante, non abbastanza familiare per le torte di lievito. Ma con questo risultato ti farà piacere.

Ingredienti:

  • kefir - 0,5 l
  • farina - 1 kg
  • Olio vegetale - 50 gr.
  • Lievito secco - 12 gr.
  • Sale - 1 cucchiaino.
  • Uovo - 1 pz. grande
  • Sugar - 1 cucchiaino.

Pasta per pizza in pane maker senza uova: ricetta sull'acqua con lievito secco

Quelli che hanno un produttore di pane sono generalmente molto facili da impastare la pasta di lievito. Niente ha bisogno di fare le mani. Basta semplicemente posare i prodotti necessari nell'assistente della cucina (e cos'altro è importante - in un determinato ordine). E aspetta che tutto sarà pronto.

Ingredienti:

  • Acqua - 330 ml
  • Olio vegetale - 2 cucchiai.
  • Sale - 1,5 ppm
  • ZUCCHERO - 2,5 TBSP.
  • Farina - 560 gr.
  • Lievito secco - 2 ppm

Cucinando:

1. Sul fondo del produttore di pane versare 330 ml di acqua calda e due cucchiai di olio magro.

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Come puoi vedere, è necessario misurare correttamente la quantità di tutti i prodotti per ottenere un buon risultato.

2. Nel liquido, aggiungere zucchero e sale. Tilire l'intera gamma di farina.

3. In alto, mettere il lievito secco. È in tale sequenza che gli ingredienti devono essere posati.

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4. Inserire la forma nel produttore di pane, chiudere il coperchio e accendere il programma "Deaw Pasta". In diversi modelli, sarà sotto il numero diverso, leggi le tue istruzioni.

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5. Immergere mentre il forno fa il suo lavoro. Dopo 1,5 ore, la base per la pizza sarà pronta. Puoi iniziare a lavorare con esso. Salirà bene. Il pasto finito sarà abbastanza morbido, non difficile.

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La ricetta della pasta pizza più deliziosa con miele e olio d'oliva

L'impasto con miele è speciale. Non ha una fragranza ordinaria, molto piacevole. Inoltre, il miele accelera la reazione e la maturazione della massa avviene più velocemente. Anche per le migliori proprietà del gusto, qui viene utilizzato l'olio extravergine di oliva qui.

Ingredienti:

  • Farina - 650 gr.
  • Lievito secco - 7 gr.
  • Acqua - 400 gr.
  • Miele - 10 gr.
  • Sale - 10 gr.
  • Olio d'oliva - 50 ml

Metodo di cottura:

1. Per l'inizio è necessario attivare i funghi addormentati. Per fare questo, in un bicchiere separato, dissolvere il lievito secco e il miele in acqua tiepida. Partire per 5-10 minuti per apparire un cappuccio in schiuma, che indicherà la qualità del prodotto.

Se sei fiducioso come lievito, non puoi lasciare il layout, ma iniziare immediatamente a iniziare.

2. In una ciotola profonda, chiedo metà della farina. Il resto verrà aggiunto quindi con le parti. Versare la soluzione di lievito e iniziare a impastare l'impasto.

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3. Suggerisci aggiungere la farina ottenendo una massa morbida. In nessun caso non segnare l'impasto, non renderlo difficile.

4. Un piccolo approfondimento nel pezzo e versare olio d'oliva in esso e mettere il sale. Muovi le mani, finché il grasso non si disperde completamente.

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5. Avviare l'impasto sul tavolo e metterlo fuori entro 10-12 minuti. Non ho bisogno di farina da aggiungere più. Nel processo, la massa diventerà tutti elastici e militanti.

6. Posiziona la palla e metterla in una ciotola. Coprire il film e metti in calore per 1 ora.

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7. Quando la pasta viene sollevata, lubrificare le mani e la superficie di lavoro con olio d'oliva. Disporre la massa, fare, coprire il miglio e parti per altri 20 minuti. Per la seconda volta, il billet aumenterà anche i volumi più velocemente. Fai di nuovo un camino e parti di nuovo per 20 minuti, già sulla terza prova.

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8. Ora puoi già fare una pizza dall'impasto finito. Idealmente, abbiamo bisogno di deporre una torta con un riempimento su una teglia preriscaldata o una pietra, quindi il più vicino possibile al gusto originale.

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Ora sai che la pizza sul lievito non è un problema. Non è necessario dedicare molto tempo per preparare un test per lei. Ho mostrato 7 modi per fare tutto rapidamente e gustoso.

Quale ricetta per dare la preferenza - Decidi per te stesso. Amo l'impasto sul latte, non mi piace molto l'opzione che è fatta nelle pizzerie. Perché c'è la base più rigida e le croste sono più così. Ma ci sono persone che riconoscono solo il modo classico sull'acqua.

Ti auguro un piacevole appetito e ispirazione in cucina!

Deliziosa pasta di lievito per pizza - le migliori ricette di preparazione, proprio come pizzerie

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Selezione di ricette con gli amici

Qualsiasi pizza inizia con l'impasto - è difficile discutere con esso. Naturalmente, è possibile acquistare torte pronte e risparmiare un sacco di tempo, ma risulta molto più saporito se si prepara la base del mio. Gli italiani, per esempio, preferiscono preparare solo la pasta di lievito per la pizza. È sempre molto gustoso, gentile, morbido, facilmente rotoli e non si rompe. Qual'è il segreto? La cosa principale è farina di alta qualità e senza fretta! La migliore pittura italiana aggiungi la quantità minima di lievito ed esporre l'impasto almeno 2 ore. Se non si dispone di un numero così libero di tempo libero, non scoraggiarti, perché ci sono ricette per una rapida pasta di lievito, dal quale non è meno gustosa pizza che sta uscendo da una pizzeria. Se usi il lievito attivo, la fondazione per la tua cottura preferita può essere preparata per il conteggio dei minuti, semplicemente collegando e mescolando tutti i pochi componenti. Da una pasta di lievito "vivente", si ottiene una deliziosa pizza sottile. E per preparare una base magnificent, non è necessario modificare la ricetta, è solo necessario tirare la base in un korzh più spesso.

Sommario:

Pasta italiana del lievito per la pizza, come un lanugine - una ricetta molto gustosa

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Ingredienti che saranno necessari (per 2 grandi pizza con un diametro di circa 30 cm):

  • Farina di grano (necessariamente di alta qualità) - 400-500 g;
  • Acqua filtrata - 250 ml;
  • lievito in granuli (ad alta velocità - ordinaria o speciale, per pizza) - 2,5 h.;
  • Zucchero (per accelerare la maturazione) - 2 h. (non necessario);
  • sale (meglio prendere la rettifica fine) - 2 h.;
  • Olio d'oliva extra vergine o girasole purificato - 2 cucchiai. l.;
  • Erbe mediterranee - a volontà.

Come cucinare - Recipe passo-passo, Foto illustrata:

  1. Versare acqua nel serbatoio di riscaldamento e riscaldare fino a 30-35 gradi. La temperatura specificata è piuttosto condizionale, se non si dispone di un termometro, basta abbassare il dito nel liquido. Se è abbastanza caldo, non c'è spiacevole bruciore e desiderio di tirare fuori la mano, il lievito si sentirà bello. Al fungo del lievito piuttosto "svegliato", può essere stimolato da zucchero - ama un dolce mezzo caldo. Ma al vero zucchero pizza italiano non metterlo. Pertanto, aggiungere la sabbia dello zucchero nell'acqua non è necessario. Ma senza lievito, non sarà possibile farlo. Fluido riscaldato, è necessario versare immediatamente il lievito secco in esso. Puoi preparare il pasta e su lievito vivo (premuto, bagnato). Dovranno essere circa tre volte più del granulato, istantaneo. Dopo aver aggiunto lievito, è necessario mescolare in modo che i granuli siano completamente dispersi. Lasciare la miscela sul tavolo della cucina. Letteralmente in 5-7 minuti, l'attività del lievito sarà notevolmente: la massa diventerà un piccolo vetro, grigiastro. Pasta per la pizza lievito
  2. Nella ciotola di farina di setaccio.

    Momento importante: la farina deve essere molto buona. Se c'è un'opportunità, è meglio acquistare una farina speciale con un alto contenuto di Gluten Grade 00. Questo è l'uso degli italiani. Tale farina contiene molta proteina (11-12 g per 100 g del prodotto). Dà alla prova l'elasticità incredibile (ricorda come il pizzaiolo italiano gira la pelle rotonda sul dito e non si precipitano?). Come sostituto, è possibile utilizzare la solita farina di grano di grado superiore con un alto contenuto proteico (non essere pigro per leggere la composizione del prodotto sul pacchetto).

    Versare una miscela di lievito per farina, aggiungere sale.

    Deliziosa pasta sulla pizza con lievito
  3. Anche versare olio. Ideale se aggiungi la prima pressione dell'olio d'oliva. Darà le ulive di fragranza sottili della pizza. Facoltativamente, puoi versare un po 'di erbe essiccate - Basilica, Oregano, Timyan, ecc. Ricetta per pasta per pizza sul lievito, come in Italia
  4. Impastare manualmente la pasta o con la macchina da cucina, installando l'ugello sotto forma di un grande gancio. Il peso dovrebbe essere morbido, non attaccare alle mani, ma anche non fresco, come su gnocchi o gnocchi. L'impasto deve essere morbido, elastico. Se è un po 'teso con le mani, non dovrebbe essere cruggiatura, ma dovrebbe mantenere la forma. Ora è necessario realizzare l'impasto in un grumo arrotondato compatto, mettere in una ciotola. Top per coprire con un tovagliolo o un film e rimuovere un angolo caldo senza bozze (è possibile inserire il forno con la lampadina) per 30-40 minuti. Il lievito cominciò a giocare
  5. Dopo mezz'ora, l'impasto crescerà due volte.

Ora può essere cambiato, diviso in 2-3 parti e pizza stufa. Per una base sottile, l'impasto deve essere arrotolato fino a uno spessore di 2-3 mm. Il riempimento può essere qualsiasi. È meglio forzare tale base su una pietra anti-forno preriscaldata, ad una temperatura massima per 5-7 minuti.

Aggiunta di sale.

Pasta morbida su lievito secco - La pizza è la stessa deliziosa come nell'amato pizzeria

Aggiunta di olio

L'elenco dei prodotti richiesti per la preparazione di 1 pizza con un diametro di 30-40 cm:

  • Farina di grano (idealmente varietà 00 o solo il massimo) - 220-250 g;
  • acqua (pesantemente riscaldata un po ') - 125 ml;
  • Lievito secco, ad alta velocità - 4 g;
  • Olio d'oliva - 10 g;
  • Sale (non grande, migliore - mare) - 0,5 h. L.

Un modo graduale di cottura - cucina con foto:

  1. Versare il lievito in un piccolo piatto, aggiungere 70-80 ml di acqua calda. Il liquido non dovrebbe essere molto caldo - ucciderà il fungo del lievito. E in acqua fredda, il "lavoro" del lievito è molto più lento, quindi il bordo del test dovrà aspettare un tempo molto lungo. Mescolare bene il contenuto della ciotola. Aspetta che il fungo sia attivato. Nel caso del lievito attivo secco, ciò accadrà rapidamente - letteralmente dopo 5 minuti, la massa inizierà a "respirare", sorgerà, coperta di bolle. Pasta raccolta in una ciotola
  2. Il resto dell'acqua si riversa in un altro contenitore per mescolare il sale in esso, fino alla completa dissoluzione. Pasta bloccata
  3. Nel frattempo, setacciare la farina in una ciotola. Nel centro della diapositiva fai un approfondimento per la comodità del impasto. Ricetta con aggiunta di lievito secco
  4. Versare componenti liquidi nel foro risultante: miscela di lievito e acqua con sale. Aggiunta di acqua al lievito
  5. Mescola tutta la spatola. Versare il petrolio. Dissoluzione del sale in acqua
  6. Impastare manualmente la pasta o con la combinazione - come è più conveniente. Di conseguenza, dovrebbe essere l'impasto omogeneo e simile a seta. Deve essere coperto da un bagnato (in nessun caso non è bagnato!) Tovagliolo dal tessuto e lasciata andare in un posto caldo. La durata minima della maturazione è di 40 minuti. Se hai più tempo in magazzino, scavalchiamo il test, quindi prendilo, tiralo fuori e attendere altri 30 minuti, coprendolo con un tovagliolo, in modo da non asciugare. Dopodiché, puoi lubrificare la salsa grezzo, deporre il ripieno, cospargere di formaggio e cuocere. Farina ordinata in una ciotola

Quando rotolando la fondazione, è importante non usare più farina. Se la massa è aderita, è meglio lubrificare le mani la superficie di lavoro con olio.

Forno per pizze con 200-220 gradi per 15-20 minuti (la durata della preparazione dipende da molti fattori, quindi seguire i progressi della cottura).

Ricetta della pasta più deliziosa del lievito sulla pizza sul latte con lievito secco o umido

La miscela di lievito è versato in farina

Da cui i componenti si prepareranno (il nostro bicchiere era una capacità di 250 metri cubi. Cm):

  • Farina di alta qualità - 2,5 pila;
  • Secco attivo (istantaneo) lievito - 1,5 h. L. o 12-15 g di lievito fresco (bagnato);
  • Sabbia da zucchero - 1 cucchiaio. l.;
  • Cucina del sale (puoi prendere Marine) - 1 cucchiaino;
  • Mucca da latte - 1 pila;
  • Pollo d'uovo, selezionato - 1 pz;
  • burro cremoso, non salato - 50 g;
  • Olio vegetale senza odore - 3 cucchiai. l.

Come noi cucineremo - diciamo alla ricetta per i passaggi:

  1. Il latte riscalda fino al lievito di temperatura ottimale - non più di 40 gradi. Nella capacità appropriata con i lati alti, versare il lievito (se premuto, vivo sono usati - per fumare a piccole briciole) e zucchero. Versare mezzo bicchiere di latte e aggiungere una farina leggermente setacciata - così tanto che dopo aver mescolato si scopre una massa come una coerenza sulla panna acida. Dare una miscela per iniziare a giocare. Ci vorranno da 5 a 12 minuti, a seconda della qualità e della freschezza del lievito. Il processo di aggiunta di olio vegetale
  2. Questa è la rosa della massa, è apparso un cappello di schiuma, il che significa che puoi cucinare ulteriormente. L'impasto è implicato
  3. Mentre l'Opara si adatta, è necessario sciogliersi e raffreddare leggermente l'olio cremoso. E poi insieme ai residui del latte, versare fino alla miscela di lievito. C'è anche un uovo, dopo averlo rubato con una forchetta. Pasta con latte e lievito per pizza
  4. Ora trasforma la farina. Devi inserirlo gradualmente non esagerare. L'impasto segnato dopo la cottura sarà rigida, la pizza non sarà così gustosa come vorrei. Zucchero, lievito, farina, latte in una ciotola
  5. Entrando parte della farina, versare l'olio e impastare la pasta - liscia, morbida, aria. Lascialo a sollevare per un'ora. La miscela è matura

Quindi puoi fare la pizza con una specie di ripieno. Cuocere a 200 gradi. Fino alla prontezza (25-30 min.).

Base di lievito veloce per pizza in forno - una semplice ricetta per pasta sull'acqua con miele

Latte, uovo, olio aggiunto alla massa di lievito

Elenco dei necessari (per 2 grandi pizza):

  • Farina di grano - 400 g;
  • Juzhzhi pressato - 15-20 g o ad alta velocità - 1 cucchiaino;
  • Miele naturale - 1 cucchiaino;
  • Acqua pulita - 200 ml;
  • Sale - un grosso chip;
  • Olio vegetale, senza additivi e aroma - 3 cucchiai. l.

Algoritmo di cottura graduale:

  1. Il miele e il lievito sono collocati in qualsiasi conveniente contenitore. Aggiungere acqua e un paio di sapori, mescolare bene. Per coerenza, la massa risultante deve assomigliare a un'impasto del pancake. Se il lievito è ad azione rapida (attivo), è possibile impastare immediatamente l'impasto, senza aspettare fino a quando non iniziano a giocare. Premuto, I.e. Vivo, il lievito fresco deve dare il tempo a "risveglio" - 10 minuti a temperatura ambiente sarà abbastanza. Setacciare la farina
  2. Nella massa del lievito per setacciare la farina, aggiungere olio.
  3. Mescolare il contenuto della ciotola: prima con un cucchiaio, e poi vai al maneggio fatto a mano o spostando il cibo al processore della cucina. Tornando il lievito bisogno di una pasta di lunghezza - lo ama. Un ZAM a lungo termine contribuisce alla rapida assegnazione del glutine, che "risposte" per una consistenza della pizza soft e porosa. Pasta pronta
  4. Il panino impastato rimesse nella ciotola. La farina di spruzzatura superiore, quindi copre l'impasto con un tovagliolo o serrare il film alimentare facendo un piccolo buco con un coltello. Possibilità di cucinare sull'acqua, con aggiunta di miele
  5. Un'ora dopo, sarà possibile osservare come l'impasto aumenterà di 2,5-3 volte. Opara maturazione

È completamente preparato per l'ulteriore preparazione della pizza.

Preparando una morbida pasta di lievito per la pizza lussureggiante - non hai provato il gusto

Olio e farina aggiunti

Per cucinare prendere:

  • farina (in modo ottimale - con un alto contenuto di glutine) - 300 g;
  • Kefir (qualsiasi contenuto di grasso può essere un po 'in ritardo) - 250 ml;
  • Qualsiasi olio vegetale (se non oliva, senza odore) - 3 cucchiai. l.;
  • lievito secco / vivo - 8 / 20-25;
  • Sale, Zucchero - 1 cucchiaino.

Il metodo di cottura è una deliziosa ricetta:

  1. Kefir caldo sulla stufa o nel microonde in piccolo potere in modo che non abbia odore. Quando diventa caldo, aggiungilo a una ciotola di zucchero e lievito (prodotto secco - solo versare, e vivo - si snoda). Pasta in una ciotola
  2. Tutto mixe e attendere fino alle schiume di massa. Aumentare l'impasto
  3. Sul tavolo o in una grande ciotola, setaccia la farina, mescolala con sale. Nel mezzo per fare una rimozione in cui il lievito stava versando con Kefir. Aggiunta di acqua al lievito
  4. Inizia a miscelare i componenti del test, prima si riuniranno in un nodulo. Continuando miscelazione, aggiungere olio.
  5. Quando diventa difficile lavorare con un cucchiaio, distendersi l'impasto sul tavolo e impastare le mani al militante, tenera consistenza. Se necessario, lubrificare il palmo con olio per evitare di pugnalare. Ricetta con kefir.
  6. Rimuoverlo sotto il polietilene alimentare, mettilo in calore. Si avvicinerà all'impasto 40-60 minuti. Durante questo periodo, è possibile cucinare la salsa e tagliare i componenti del riempimento. Aggiunta di kefira.

Poi verrà lasciato solo per rotolare o allungare l'impasto con le mani in uno strato rotondo o rettangolare sotto la teglia (per la pizza sottile - rotola fino a uno spessore di 2-3 mm), lubrificare con la salsa, distribuire il ripieno e Invia a un forno caldo. La fornace è migliore ad alte temperature, il più breve tempo possibile. Quindi l'impasto non è sopraffatto.

Pasta sul lievito e dell'olio d'oliva - per una gustosa pizza con assolutamente qualsiasi ripieno

Lievito schiumato

I seguenti ingredienti saranno necessari:

  • farina (solo il grado più alto) - 1,5 stack;
  • lievito secco, attivo, ad alta velocità - 0,5 borse (5-6 g);
  • Olio d'oliva del primo spin - 1 cucchiai. l.;
  • Il sale è un piccolo pizzico;
  • Acqua (può essere sostituita con siero del seno) - 0,5 stack.

Procedura per la cottura nelle fasi:

  1. Mezzo bicchiere di farina mescolare con lievito, aggiungere acqua riscaldata a 40-50 gradi (siero). Versare sale, mescolare bene in modo che il lievito e il sale si divercanti lungo il liquido. Mescolando con un cucchiaio

    Questo metodo di cottura è adatto solo per il lievito attivo, è impossibile cucinare con pressati così tanto.

  2. Inserisci la farina rimanente, mescolando simultaneamente con un cucchiaio. Palla dall'impasto in una ciotola prima di sollevare
  3. Versare il petrolio. Pasta di lievito con olio d'oliva
  4. Le mani o nella combinazione impastano l'impasto. Sollevamento non richiede, poiché i lieviti istantanei sono stati utilizzati nella ricetta in una quantità maggiore. Pertanto, è possibile formare immediatamente una torta piatta (o 2), riempila con ripieno e cuocere ad alte temperature nel forno caldo. Aggiunta di un sale di cuoco

Ricetta video

Buon appetito!

Capo Milkman.

Faccio cibo utile delizioso e viceversa.

Introduzione della farina di grano

Preparare tutti gli ingredienti per la cottura della pasta per la pizza.

Introduzione di olio

In una ciotola o nella ciotola del mixer, deporre il lievito, il sale e lo zucchero.

Pasta dopo una combinazione

Versare la stessa acqua calda e l'olio lì.

Pasta per la pizza lievito - Foto Passaggio 1

Aggiungi farina sainted.

Pasta per la pizza lievito - Foto Passaggio 2

Controllare l'impasto morbido ed elastico. L'ho fatto in un mixer.

Pasta per la pizza lievito - Foto Passaggio 3

Metti la pasta in una ciotola, coprire il film alimentare e metterlo in un posto caldo per un aumento della quantità di due o tre volte.

Pasta per la pizza lievito - Foto Passaggio 4

Rimuovere l'impasto dalla ciotola, raccogliere e cucinare la pizza.

Valutazione media: 4.1, Voti totali: 30

Importante! Il video potrebbe differire dal testo della ricetta!

Autori Aimkukniga RepentingLabiy Autori

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Pasta di lievito per pizza

La pasta di lievito per la pizza è uno standard d'oro, che si concentra sulla maggior parte della pittura e della cucina ordinaria nel mondo. L'impasto per la pizza sul lievito non è il più veloce (anche se molti litigheranno con esso), ma il più aria, lussureggiante e ... il solito. Dopotutto, in pizzerie, la pizza è spesso preparata su una gustosa pasta di lievito. Pertanto, se sei pazzo della pizza e non immagina te stesso senza questo appetitoso cottura italiana - Assicurati di imparare come preparare almeno l'impasto più semplice sul lievito. Credimi, non è così difficile. La cosa principale è provare ...

In questa collezione, le popolari prescrizioni di pasta di lievito per la pizza con foto e istruzioni passo-passo sono raccolte. Lo diremo e mostreremo come fare la pasta per la pizza sul lievito semplice e gustoso!

Aimkuk.

Per questa ricetta puoi cucinare la pasta morbida e ottenere una pizza molto gustosa, come nella pizzeria.

ingredienti

Impasto:

Acqua calda - 200 ml

Zucchero - 1,5 PPM

Sale - 0,5 ppm

Lievito secco - 1,5 ppm

Farina - 300 g

Olio vegetale - 2 cucchiai. Per il riempimento per 2 pizza:

Ketchup - 2 cucchiai.

Formaggio duro - 120 g

Pomodoro - 1-2 PC.

Salsiccia (prosciutto) - 200 g

Olive - 6 pezzi.

L'impasto sulla prescrizione J. Acqua gradualmente affollata con la mia cucina tutte le altre ricette di pasta per la pizza ...

ingredienti

Propongo un adattato o semplificato ...

Farina - 500 g (circa 4.5 occhiali completi)

Acqua - 325 ml (1,5 bicchieri)

Zucchero marrone o bianco - 1 cucchiaio.

Olio d'oliva - 2 cucchiai.

Lievito secco - 7 g

Sale Sea più grande - 1 cucchiaio. senza top.

o

Salt ordinario grande macinazione - 0,5 c.l.

ingredienti

Adoro questo impasto, è un tale obbediente, bello, direi - grato! Qualsiasi cuocere da esso ha sempre successo. L'impasto è adatto ...

Per il layout:

Farina di grano - 80 g

Sugar - 15 g

Lievito secco - 6 g Latte - 125 ml

Per l'impasto:

Farina di grano - 500 g

Uovo di pollo - 2 pezzi.

Sugar - 40 g

Olio vegetale - 100 ml

Acqua - 125 ml

Sale - 2 tagliare

ingredienti

L'impasto è la base di qualsiasi pizza. In questa ricetta mostreremo la ricetta della pasta come in pizzeria nella foto e nella foto.

Farina - 250 g + sul popolato

Olio d'oliva - 1 cucchiaio.

Acqua calda - 1 tazza

Acqua - 125 ml

Lievito - 1 cucchiaino.

ingredienti

Per questa ricetta, una deliziosa pasta di lievito sottile per la pizza è ottenuta, come in una vera pizzeria.

Farina - 380 g

Acqua - 180 ml

Sale - 0,75 ch.l.

Sugar - 1 cucchiaio.

Olio d'oliva - 3 cucchiai. Lievito - 6 g

Per la pizza:

Pasta di pomodoro - 1 arredamento.

Acqua - 70 ml

Zucchero - a piacere

Sale a gusto

Salsa chili speziata - 1 cucchiaino.

Oregano essiccato - 1 cucchiaino.

Pomodori - 1 pz.

Pepper Bulgaro - 1 PC.

Salsiccia affumicata - 6 fette

Mozzarella - 150 g

Olive B / Bone - 50 g

ingredienti

Nella nostra famiglia, amano la pizza fatta in casa. Voglio condividere con voi una ricetta per la pasta di lievito, da cui si ottiene una pizza molto gustosa ...

Farina di grano in / s - 230 g

Lievito secco - 1,5 ppm

Farina - 250 g + sul popolato

Acqua calda - 125 ml

Sale - 1 cucchiaino.

Sugar - 1 cucchiaino.

ingredienti

Opzioni di preparazione per pizza milioni. Ti mostrerò una ricetta che uso per un tempo molto lungo - l'impasto è se necessario, ...

Farina di grano - 350 g

Olio d'oliva - 40 ml

Olio d'oliva - 2 cucchiai.

Latte - 250 ml

Sugar - 0,5 ppm

Sale - 0,3 cl.

ingredienti

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Acqua calda - 1 tazza

Acqua calda - 125 ml

Farina di grano - 2,5 tazze

Sugar - 1 cucchiaino.

Olio d'oliva - 2 cucchiai.

Lievito secco - 1,5 ppm

ingredienti

La pasta sottile del lievito per la pizza dopo la cottura dovrebbe essere piacevole croccante e lussureggiante, cioè. poroso. Per fare questo, il test deve essere scalato ...

Farina - 4,5 occhiali completi

Acqua o latte - 1,5 bicchieri

Zucchero marrone o bianco - 1 cucchiaio.

Zucchero bianco o demrar - 1-1,5 Articolo.

Lievito secco - 1,5 ppm Sale normale grande rettifica - 0,3-0,5 c.l.

Inoltre:

Erbe fragranti secche

ingredienti

Per l'impasto:

Penso che nessuno non sia più una novità che la pizza sia diversa, e anche molto diversa. Il mio preferito ...

Acqua calda - 125 ml

Acqua - 250 ml

Olio vegetale - 4 cucchiai.

Lievito granulare secco - 7 g

ingredienti

Ricetta verificata per una pasta di lievito rapido, mescolato sull'acqua e lievito secco. L'impasto può essere utilizzato per pizza, piselli, torte.

Acqua - 1 tazza

Lievito secco - 5 g

Zucchero - a piacere

Farina di grano - 2 bicchieri

Olio di girasole - 1 cucchiaio.

ingredienti

Se hai un tale assistente nella tua cucina come produttore di pane, allora non avrai bisogno di mettere uno strato, per formare e lavare l'impasto. ...

Farina di grano - 480 g

Burro cremoso - 50 g

Pollo d'uovo - 1 pz.

Sale - 1 cucchiaino.

Sugar - 1 cucchiaio. l.

Lievito secco - 1,5 h. L.

Latte - 240 ml.

ingredienti

Il lievito è preparato a casa, usa un amore speciale per gli ospiti.

Tuttavia, il processo che richiede tempo di impastare la pasta che spesso spaventa i principianti ...

Farina di grano in / s - 2-2,5 tazze + popolata

Lievito fresco - 20 g

Olio d'oliva - 60 ml

Acqua - 1 tazza

Sugar - 30 g

ingredienti

Sale - 3 g

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Zucchero bianco o demrar - 1-1,5 Articolo.

Farina di grano - 3 cucchiai. sul polo + 400 g per il principale

Acqua calda bollita - 150 ml

Zucchero - 3 ppm

Sale - 0,3 cl.

Olio vegetale - 4 cucchiai.

ingredienti

Panna acida - 180 g

L'impasto sulla pizza in 5 minuti è abbastanza reale, se decidi di compiacere i nostri parenti con un piatto del genere. Miglior dividi ...

Acqua calda - 150 ml

Olio vegetale - 1 cucchiaio.

Sale - 3 tagliare

ZUCCHERO - 2 CHILING

Lievito secco - 4 g

Farina di grano - 2 tazze (250 g)

Formaggio grattugiato solido - 50 g

Ketchup - 3 cucchiai.

Brie Cheese - 40 g

Pomodoro - 1-2 PC.

Prosciutto - 100 g

Olive utilizzate - 8-10 pezzi.

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Ricetta verificata per una pasta di lievito rapido, mescolato sull'acqua e lievito secco. L'impasto può essere utilizzato per pizza, piselli, torte.

Verdi - a piacere

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Farina - 3 bicchieri

Sale - tagliotch.

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Lievito fresco - 25 g

Acqua - 480 ml

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Sugar - 1 cucchiaino.

Olio d'oliva - 2 cucchiai.

Acqua (calda) - 200 ml

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Sale - 1/2 c.l.

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Sale - 0,75 ch.l.

Su due pizze con un diametro di 30 cm: Farina di grano - 400 g

Lievito ad alta velocità - 1 cucchiaino.

Da riempire:

Salsiccia Boar-affumicato - 100 g

Succhiare salsicce - 3-4 pezzi.

Champignons - 1-2 PC.

Cipolle Bianco - 0,5 pezzi.

Pomodorini - 3 pezzi.

Formaggio solido, grattugiato - 3-4 cucchiai.

Aimkuk.

Salsa di pomodoro - 1-2 cucchiai.

Mostra di più ...

ingredienti

NUOVO!

Preparare prodotti per la pasta di lievito per la pizza da farina d'avena. L'acqua deve essere ben calda.

Versare tre tipi ...

Farina d'avena - 70 g

Farina integrale - 90 g

Farina di grano - 90 g

Olio di laurea - 2 cucchiai.

Lievito secco - 1 cucchiaino.

Salsa di pomodoro - 1-2 cucchiai.

Salt - Shpol.

ingredienti

Farina - 300 g

Panna acida - 180 g

Farina d'avena - 70 g

Sugar - Shpullo.

Sale - 0,75 ch.l.

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Acqua calda - 140 ml

Questa semplice ricetta per fare una pizza magra in una padella in padella in 10 minuti sarà utile e si applicherà non solo come a digiuno, vegano e vegetariani ...

Lievito - 0,5 ppm

POMODORO GRANDE - 1 PC.

Pomodorini - 100 pezzi.

Champignons - 150 g

Capers - 1 cucchiaio.

Salsa di pomodoro - 1-2 cucchiai.

Le olive sono grandi - 40 g

ingredienti

Latte - 125 ml

Cipolla rossa - 1 pz.

Salsa di pomodoro - 3 cucchiai.

Pizza con un lato del formaggio - il risultato della mia farina creativa e ricerche che mi ha portato al fatto che è meglio rotolare ...

Farina - 500 g Acqua - 280 g

Lievito - 1 pacchetto progettato per 500 g di farina Sale - 10 g

Formaggio per un lato di 1 pizza:

Mozarella - 100 g

Riempire per 1 pizza:

Mozarella - 50 g

Pomodori per pizza - 3 cucchiai.

Farina - 250 g + sul popolato

Prosciutto - 30 g

Salame - 20 g

Aimkuk.

Champignon - 1 pz. Aglio - 1 denti

Aimkuk.

Orego, sale - a piacere

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