Пештегі Roel - Пеште пісірілген RUS рецепттері

Juicy, Ruddy және қызықты тәбет Пештегі тамыр - бұл кез-келген жағдайда, бұл күнделікті тамақ немесе мерекелік кешкі ас ма. Егер сіз бұл тек тәжірибелі аспаздар үшін тетті тек тәжірибелі аспаздар үшін пісіретін сияқты, оны дұрыс емес деп сендіруге батылы бар. Ұнтақтың жылу өңдеуді қажет ететініне қарамастан, тіпті бастаушы үй иесі оны дайындайды, ал күту уақыты қызықты және керемет көрініспен өтеледі. Пештегі тамырдың үй шаруашылықтары мен қонақтарының «Урири» -де кездесетініне күмәндануға болмайды, ал ешкім лак бөлігінен дәм татпайды.

Қыша - 2 ас қасық.

Реттелуге арналған рецепттер бізге Еуропа елдерінен келді, ал бүгінде тұтқасы Чехия, Германия, Австрия, Швейцария, Швейцария және Польшадағы ең танымал тағамдардың бірі. Ол тұтқасын және Ресейде - дайындық, қандық, жоғары тағамдық құндылығы және, әрине, керемет дәмді жақсы көрді. Шошқа еті рульдік доңғалақ - ет майлы, әсіресе оның денсаулығына ие болу керек. Рульге дәрумендер бар (В тобының барлық дәрумендері, сонымен қатар, БП, Е және Е дәрумендері, сонымен қатар макро- және микроэлементтер), макро- және микроэлементтер (темір, мырыш, селен, кальций, мырыш және т.б.) болады. Өнім диеталық емес, кейде аздап еркелетуге мүмкіндік береді, сіз әлі де жасай аласыз ба?

Бастау үшін біз сізге жақсы ережелермен танысуға кеңес береміз, бұл жақсы ет, немесе жалаңаш, ол тізе буынына тікелей жақын орналасқан шошқа еті. Сыртқы түрі мен иісі осы мәселеде басты болып табылады. Ұшақтардың терісі жарқын болуы керек және зақымдануы немесе дақтары жоқ, ет Саланың ақ қабаттары бар біртекті қызғылт-қызыл түс болуы керек. Сары ханыммен қара ет - ескі жануардың белгісі. Еттің балғындығын бетіне басу арқылы анықтауға болады - саусақты басудан қалған тез қалпына келтірілген шұңқыр өнімнің балғындығын көрсетеді. Ұшақтардың иісі жағымды және сәл тәтті. Егер бұлай болмаса, сатып алудан бас тартқан дұрыс. Тұтқаны таңдағанда, артқы жағын алып, ет пен май көп болғандықтан, алдыңғы тұтқаларда да, сүйек пен тамырлар үлкен. Бір жалаңаш екі адамның қанағаттануына жеткілікті.

Рульдік доңғалақты дайындаудағы маңызды бөлігі өнімді алдын-ала өңдеу болып табылады. Бастапқыда, тұтқаның терісін газдың үстіндегі теріні аздап жағу керек, содан кейін шаштарды кетіру үшін, содан кейін оны пышақпен сорып, шаю және құрғатыңыз. Рульдік доңғалақ еті өте қатты, өйткені ол негізінен дәнекер тінінен және дөрекі бұлшықеттерден тұрады, сондықтан пісіру алдында дәмдеуіштер мен тамырлармен қайнату ұсынылады. Әдетте, пісіру шамамен 1,5-2 сағатты алады, содан кейін руль пеште бір сағатқа дейін пісіріледі - иә, процесс бұрын-соңды болмаған, бірақ нәтиже қажет емес, сіз күмәнданбайсыз.

Жаңа шошқа етінің рульдері ағынды сумен жақсылап шайыңыз, содан кейін терінің барлық кірін аралап, қайтадан шайыңыз.

Руль дөңгелегіне жұмсақтық пен шырындылықты беруге мүмкіндік беретін тағы бір әдіс, оның үйленуі. Сонымен қатар, тұздық пеште ет біркелкі пісіруге ықпал етеді. Маринадовтың өзгеруі - тұз бен дәмдеуіштер, тұз бен дәмдеуіштер, майонез, қыша, сарымсақ, бал, соя, соя тұздығы, қаймақ, айран және дайын тұздықтар. Пештің тұтқасы әсіресе дәмді және хош иісті болады, егер сіз оны сырадан алсаңыз - бұл өте жақсы сусын, ол көбінесе тұтқаның дәстүрлі еуропалық рецептерінде қолданылады. Теңіздегі тетігі кемінде 2 сағат болуы керек, бірақ күн немесе күн үшін ет, күн немесе күнде ет болған дұрыс, бірақ бұл жағдайда, сіздің тағамыңыздың сәттілігіне күмәндануы мүмкін. Теңізден кейін тұтқаны сарымсақ, зімбір немесе сәбіз бөліктерімен толтырылуы мүмкін, ұзақ жұқа пышақты немесе ыңғайлы болу үшін шпиондық инені пайдаланып, Ыдыс.

Рульдік доңғалақты бүкіл скуртпен немесе оған айқышқа кесілген кесектермен пісірілуі мүмкін - екінші жағдайда, ет тезірек дайындалып, жұмсақ дайындалады. Тамақты аз мөлшерде жасау үшін, сіз пешке терең тескіштер жасай аласыз, тағамның бөліктерін пісіру кезінде пісіру парағына құйыңыз. Егер сіз рульді фольгадағы немесе жеңдің рульін пісірсеңіз, дайындыққа 20-30 минут бұрын, тағамды ашатын раушан қыртысы пайда болғандай етіңіз. Сондай-ақ, сіз теріні тұтқаны бөлген сары маймен немесе шырындармен майлай аласыз. Пеште тасымалданған тамырдың дайындығы пышақ, шанышқы немесе ағаштан жасалған бұйымдармен тексеріледі - егер олар еттерге оңай кірсе және олардың соңынан, мөлдір шырыны шығарылса, руль дайын. Сонымен, кішкене аспаздық құпия - бұл пісіру кезінде тұтқалардың түбінің жағылмаған, еті қалың пияз немесе картоптың қалың бөліктерінің үстіне қоюға болады.

Пештің тамыры өте қанағаттанарлық және май алынғандықтан, ол жай бүйір тағамға қажет. Ол көкөністер, картоп, жарма, жарма немесе бұқтырылған қырыққабат болуы мүмкін, оның көмегімен тұтқаны дәстүрлі түрде Чехия мен Германияда қызмет ете алады. Токқа өте ыңғайлы қондырғылар да желкек, қыша, маринадталған қияр және бір стақан сыра болып табылады. Пісірілген руль дөңгелегін негізгі тағам ретінде ыстық етіп, суық түрінде тағам ретінде пайдалануға болады. Жақсы, азғалды ма? Жақында пісірейік!

Оны үлкен кәстрөлге салыңыз, таза су құйып, рульді қайнатыңыз. Осыдан кейін, бүкіл көбік сорпасынан, лавр жапырағы, тұз, дәмдеуіштер және тазартылған лампаны қосыңыз.

Сарымсақ қосылған шошқа етінің рульдері

Құрамы: 1 шошқа етін басқару

1 сарымсақ басы, 2 майонез ас қасық,

2 ас қасық соя соусы,

Құрамы: 1 ас қасық қыша,

1 сарымсақ басы, 1/2 шай қасық қара бұрыш,

Сакеппанды қағғышпен жауып, ет дайындалып, екі жарым сағат ішінде жуыңыз. Сорпадан дайын тұтқаны алыңыз да, салқындатыңыз.

1/3 шай қасық жер зімбір,

Құрамы: Дәміне қарай тұз.

1 сарымсақ басы, Пісіру:

Сарымсақ қалампырлары таза және жартысына кесіледі. Руль дөңгелегінде терең кесіңіз және оларға сарымсақты салыңыз. Етті аспаздық жіпке кесіңіз, сонда аз шырындар тұрыңыз. Майонез, қыша, соя соусы, жер зімбір, тұз және бұрыш миссиясынан араластырыңыз. Руль дөңгелегінің бетін тұздықпен майлаңыз және 2 сағатқа қалдырыңыз. Осыдан кейін, түтінді фольгаға орап немесе жеңге салыңыз да, пешке салыңыз, алдын-ала пісіріп, 1,5 сағатқа дейін қыздырылған. Осы уақыттан кейін, фольганы (немесе жеңді кесіңіз) орналастырыңыз, температураны 180 градусқа дейін азайтып, қыртыстың пайда болуынан басқа жарты сағат бұрын пісіріңіз.

Құрамы: Цитрустық маринадтағы түйінде жеңге пісірілген

1 сарымсақ басы, 1 шошқа етін басқару

Содан кейін тұздықты дайындаңыз. Мұны істеу үшін қышаға бал және зәйтүн майы араластырыңыз, ал түйсік бұл тұздықты тарататын ең жақсы. Пешті бұрып, температураны 200 градусқа қойыңыз. Пеш қызған кезде, пішінді тұтқасын бір жарым сағатқа қойыңыз да, толығымен дайындалғанға дейін пісіріңіз.

1/2 қызғылт сары,

Құрамы: 1/2 лимон,

1 сарымсақ басы, Сарымсақтың 4 түйірі,

2 ас қасық соя соусы,

Құрамы: 1 ас қасық бал,

1 сарымсақ басы, Идендік дәміне қарай

Дәміне қарай тұз және қара бұрыш.

Сарымсақ, соя соусы, бал, жасика, тұз және бұрыш араластырылған цитрус шырынын араластырыңыз. Алынған ет қоспасын майлаңыз және ыдысқа салыңыз, оны полиэтилен пленкасымен орап салыңыз. Тоңазытқышты кем дегенде 6 сағаттандырыңыз. Осыдан кейін, бетті жеңге салыңыз, пішінге салыңыз да, пешті 2 сағатқа дейін қыздырып, 2 сағатқа пісіріңіз. Дайындалғанға дейін 20 минут қалғанда, жеңді мұқият кесіңіз, еті тегістеледі.

Пештегі картоппен пісірілген

1,5 кг рульдік

1 кг картоп,

1 шам,

3 түйір сарымсақ,

5 бұршақ хош иісті бұрыш,

3 Жетісілкілер,

1 шай қасық кептірілген розмарин,

Дәміне қарай тұз және қара бұрыш.

Дайындалған шошқа етін дөңгелекті терең табада бөлісіңіз, шамды жартысына қосып, оны толтырып, оны толтырып, оны толығымен құйыңыз. Су қайнаған кезде, тұз және баяу отқа пісіріңіз 1,5-2 сағат. Хош иісті бұрыш пен лавр жапырағын қосуға 30 минут қалғанда. Дайын руль дөңгелегі салқындатып, баспасөзден өткен сарымсақты ұстап алады.

Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Картоп мұқият кесіп, тұз, бұрыш және розмаринмен араластырыңыз. Майланған майға, картопты төсеңіз, ал одан жоғары - тұтқаны салыңыз. Фольганың пішінін жабыңыз. Шамамен бір сағатқа жуыңыз, содан кейін ол фольганы алып тастау үшін алынып, картоп дайын болғанша, шамамен 30 минут пісіріңіз.

Honey-қыша тұздықындағы шошқа етінің рульдері

1,5 кг рульдік

Сарымсақтың 5 түйірі,

3 ас қасық бал,

2 ас қасық қыша,

Дәміне қарай тұз бен дәмдеуіштер.

Тұтқаны жақсылап жуып, суық суға бір жарым сағатқа салыңыз, содан кейін теріні пышақпен шайып, судың астына шайыңыз және құрғатыңыз. Юбкаға кесіп, етті сарымсақ бөліктерімен бастаңыз. Балқып, қыша, тұз бен дәмдеуіштермен араластырыңыз. Руль дөңгелегін маймен майлаңыз және бірнеше сағат бойы тоңазытқышта таң қалдырыңыз. Руль дөңгелегін фольгада орап, науаға қойып, 2 сағат ішінде 180 градус пісіріңіз.

Пісірілген түйнек немесе Weprevo тізесі, чех

Салмағы 1,5-2 кг, шошқа етін рульдік доңғалақ,

1 л күдегі сыра,

1 шам,

1 сәбіз,

3 Жетісілкілер,

1 ақжелкен тамыры,

3 Жетісілкілер,

3 бүршік Карноздар,

1 ас қасық бал,

1 ас қасық қыша,

1/2 шай қасық қара бұрыш бұршақ,

1 шай қасық Кумин немесе зире,

Жасылдар

Дәміне қарай тұз және қара бұрыш.

Тұтқаны жуыңыз, таза және құрғатыңыз. Етті кастрюльге салыңыз, төртінші төртінші пиязды қосыңыз, үлкен кесектер, сарымсақ, бұрыш бұршақ, лавр жапырағы және карнавал. Етті жартысын жабатындай етіп құйыңыз. Су мен тұз құйыңыз. Қақпақты алып, бір сағатқа баяу отта пісіріңіз. Осыдан кейін, доңғалақты бұраңыз, ақжелкенді, көк және колонканы қосыңыз (немесе зире). Тағы бір сағат пісіріңіз.

Ерітілген бал қышамен араластырыңыз. Тұтқаны пісіру пішініне салыңыз, пісірілген сұйықтықты құйыңыз және барлық жағынан етті балдың қыша тұздығымен майлаңыз. Тұз бен бұрыш. Пешке шамамен 180 градусқа дейін қыздырыңыз, шамамен бір сағатқа, тұзды етпен майлау әр 10 минут сайын.

Польша сырасы

3 шошқа етін басқару

3 Жетісілкілер,

1 л ашық сыра,

2 шам,

1 сәбіз,

1 балдыркөк тамыры,

1 чили бұрышы,

100 г бал,

10 бұршақ хош иісті бұрыш,

4 Бутон қалжыңмалары,

3 Жетісілкілер,

3 Жетісілкілер,

Дәміне қарай тұз. Бір тазалағыш лампаны, аршылған сәбіз, хош иісті бұрыш, қалампыр және лавр жапырағын салу. 2 литр су құйып, қайнатыңыз. Рульдік доңғалақтың табасында болыңыз және 1,5 сағат пісіріңіз. Сыра балға бөліңіз, Чили Чили мен тұзды қосып, кесілген тұз қосыңыз. Руль дөңгелегін тұздыққа қойып, кем дегенде 4 сағат қалдырыңыз (бір күн жақсы). Осыдан кейін, пісіру парағындағы тұтқаны қойып, фольгамен толтырыңыз және шамамен бір сағатқа жылытылған пешке 2-ге пісіріңіз.

Пештің тамыры, сөзсіз, тіпті қалпына келтіру гурмаларымен де дәмі бар. Ең жақсы шыдамдылық, және бірнеше сағаттан кейін сіздің жұмсақ, хош иісті және шырынды доңғалақ дайын болады! Ас болсын!

Светлана Попова

Авторлары Aimkukniga ReceptingLabiy авторлары Ингредиенттерге арналған рецепттерді іздеңіз

Пеште пісірілген шошқа етінің рульдері

Бұл іріктеуде біздің авторлар пешке пісірілген шошқа еті, степсаждық фотосуреттер мен нұсқаулармен бөліседі. Біз шошқа етін қалай дайындауға болатындығын және қалайша пісіруге болатынын айтамыз!

Аймақтық

Жеке WENRECH тізесі (шошқа еті бөртпелі доңғалақ) - чех тағамдарының дәстүрлі тағамы. Токле дайындалып, толығымен әдемі піседі ...

3 Жетісілкілер,

Ингредиенттер

Шошқа етінің рульдері - 1,5-2 кг

Қара сыра - шамамен 1 литр

Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Картоп мұқият кесіп, тұз, бұрыш және розмаринмен араластырыңыз. Майланған майға, картопты төсеңіз, ал одан жоғары - тұтқаны салыңыз. Фольганың пішінін жабыңыз. Шамамен бір сағатқа жуыңыз, содан кейін ол фольганы алып тастау үшін алынып, картоп дайын болғанша, шамамен 30 минут пісіріңіз.

Пияз - 1 дана.

Сәбіз - 1 дана.

Лавр жапырағы - 2 дана.

Карнавал - 3 дана.

Сарымсақ - 0,5 бас

Дәміне қарай тұз

Авторлары Aimkukniga ReceptingLabiy авторлары

1 л күдегі сыра,

Бұрыш бұршақтары - 0,5 cl.

Бұрыш C.M. - Дәміне қарай

Кумин (немесе TMIN) - 1 шай қасық.

Жасылдар - сәуле

Ақжелкен тамыры - 1 дана.

3 Жетісілкілер,

Бал - 1 ас қасық.

Қыша - 1 ас қасық.

Пеште пісірілген шошқа еті - бұл дәстүрлі неміс тағамы. Оның дайындықтарының көптеген өзгерістері бар, мысалы, Бавариялар ...

Шошқа етінің рульдері - 1 дана;

Сәбіз - 1 дана;

Пияз - 1 дана;

Сарымсақ - 3 тістер;

Бұршақ бұрышы - 10 дана;

3 Жетісілкілер,

Лавр жапырағы - 4 дана;

Бұрыш бұрышы - 1 ас қасық;

Паприка балғасы -1 ch.l;

Сарымсақ жері - 1 ас қасық;

Өсімдік майы - 2 ас қасық;

3 Жетісілкілер,

Тұз 1-2 ас қасық.

Пеште шошқа етін дайындау - іс өте қарапайым және қиын емес. Сонымен бірге, пісірілген шошқа еті рульдері әрқашан ең құрметті қонақтарға қызмет ететін мейрамханалық нәзіктікке ұқсайды. Пеште пісіру үшін, шошқа етінің рульдерін екі жолмен дайындауға болады: қайнатыңыз немесе алыңыз. Екі нұсқа да жақсы, сондықтан олардың кез-келгенін көруге болады. Айта кету керек, руль дөңгелегінің рецептері бәрі бірдей емес екенін атап өткен жөн. Тиісті бүйір тағамды таңдап, тұтқаны түзету өте маңызды. Содан кейін пеште пісірілген шошқа етінің рульінің ләззаты мүмкіндігінше толық болады! Мұның сенімді болуын қалайсыз ба? Бізбен бірге тамақ дайындаңыз!

Сарымсақ, бал және лимон шырыны бар дәмді және хош иісті шошқа еті үшін рецепт. Тек қана мереке үшін дәмді тағамдар!

Дайындалған шошқа етін дөңгелекті терең табада бөлісіңіз, шамды жартысына қосып, оны толтырып, оны толтырып, оны толығымен құйыңыз. Су қайнаған кезде, тұз және баяу отқа пісіріңіз 1,5-2 сағат. Хош иісті бұрыш пен лавр жапырағын қосуға 30 минут қалғанда. Дайын руль дөңгелегі салқындатып, баспасөзден өткен сарымсақты ұстап алады.

Шошқа етінің рульдері - 1 дана.

Бал - 2 ас қасық.

Зәйтүн майы - 3 ас қасық.

Сарымсақ - 4-7 тістер

Лавр жапырағы - 3 дана.

Лимон - 1/2 дана.

Тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай

3 Жетісілкілер,

Шошқа етінің рульдері әр түрлі жолмен дайындалуы мүмкін. Оны алдын-ала брондауға болады, содан кейін пешке пісіріңіз. Бірақ сіз жылу нұсқасын айналып өтуге болады ...

Шошқа етінің рульдері - 800 г

Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Картоп мұқият кесіп, тұз, бұрыш және розмаринмен араластырыңыз. Майланған майға, картопты төсеңіз, ал одан жоғары - тұтқаны салыңыз. Фольганың пішінін жабыңыз. Шамамен бір сағатқа жуыңыз, содан кейін ол фольганы алып тастау үшін алынып, картоп дайын болғанша, шамамен 30 минут пісіріңіз.

Дайындалған шошқа етін дөңгелекті терең табада бөлісіңіз, шамды жартысына қосып, оны толтырып, оны толтырып, оны толығымен құйыңыз. Су қайнаған кезде, тұз және баяу отқа пісіріңіз 1,5-2 сағат. Хош иісті бұрыш пен лавр жапырағын қосуға 30 минут қалғанда. Дайын руль дөңгелегі салқындатып, баспасөзден өткен сарымсақты ұстап алады.

Картоп - 950 г

Талға арналған теңіз:

Паприка - 2 ас қасық.

Сарымсақ - 2-3 орта тістер

Соя соусы - 2 ас қасық.

Картоп үшін араластырыңыз:

Өсімдік майы (тазартылған) - 2 ас қасық.

3 Жетісілкілер,

Паприка - 1 ас қасық.

Дәміне қарай тұз

Сырадағы тұтқалар - ыдыс Баварияда өте танымал, оны қараңғыда және ашық сырада дайындаңыз. Қараңғыда ...

3 Жетісілкілер,

Шошқа етінің рульдері - 1 дана.

Сыра - 400 мл

Сарымсақ - 2-3 орта тістер

Балдыркөк - 1 кэш

Пияз - 0,5 дана.

Дайындалған шошқа етін дөңгелекті терең табада бөлісіңіз, шамды жартысына қосып, оны толтырып, оны толтырып, оны толығымен құйыңыз. Су қайнаған кезде, тұз және баяу отқа пісіріңіз 1,5-2 сағат. Хош иісті бұрыш пен лавр жапырағын қосуға 30 минут қалғанда. Дайын руль дөңгелегі салқындатып, баспасөзден өткен сарымсақты ұстап алады.

Розмари - 1 бұтақты

Тиме - 0,5 PPM

3 Жетісілкілер,

Тұз - 1 шай қасық.

Бұрыш қара жері - 0,5 PPM

Бұрыш өткірі - 1 дана. (қалауы бойынша)

Sauer қырыққабаты - 300 г

TMIN - 0,5 PPM

Жасылдар - сәуле

Даринамон - 1 шымшу

Сарымсақ - 1 тіс

Бір кездері неміс мейрамханасында мен Баварияда шошқа етінен тырыстым, содан бері мен оны өзім дайындауға тырыстым. ЖӘНЕ ...

Шошқа етінің рульдері: 1 кг;

Сәбіз: 2 дана;

3 Жетісілкілер,

Пияз: 1 дана;

Сарымсақ: 1 бас;

3 ас қасық бал,

Оңай бұрыш: 4-5 бұршақ;

Дайындалған шошқа етін дөңгелекті терең табада бөлісіңіз, шамды жартысына қосып, оны толтырып, оны толтырып, оны толығымен құйыңыз. Су қайнаған кезде, тұз және баяу отқа пісіріңіз 1,5-2 сағат. Хош иісті бұрыш пен лавр жапырағын қосуға 30 минут қалғанда. Дайын руль дөңгелегі салқындатып, баспасөзден өткен сарымсақты ұстап алады.

Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Картоп мұқият кесіп, тұз, бұрыш және розмаринмен араластырыңыз. Майланған майға, картопты төсеңіз, ал одан жоғары - тұтқаны салыңыз. Фольганың пішінін жабыңыз. Шамамен бір сағатқа жуыңыз, содан кейін ол фольганы алып тастау үшін алынып, картоп дайын болғанша, шамамен 30 минут пісіріңіз.

Лавр жапырағы: 3 дана;

Тұз: 2 шай қасық.

3 Жетісілкілер,

Көбісі пісіруді, тамақтануды ұнатпайды, ал кейбіреулері белгілі бір суборларды да тыңдайды. Және өте бекер, өйткені ...

Шошқа етінің рульдері - 1500 г

Honey-қыша тұздықындағы шошқа етінің рульдері

Тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай

Дайындалған шошқа етін дөңгелекті терең табада бөлісіңіз, шамды жартысына қосып, оны толтырып, оны толтырып, оны толығымен құйыңыз. Су қайнаған кезде, тұз және баяу отқа пісіріңіз 1,5-2 сағат. Хош иісті бұрыш пен лавр жапырағын қосуға 30 минут қалғанда. Дайын руль дөңгелегі салқындатып, баспасөзден өткен сарымсақты ұстап алады.

Сарымсақ - 1 бас

Лавр жапырағы - 3-4 дана.

Пештегі картоппен шошқа еті үшін рульге арналған рецепт менімен бірге Бавариядағы рульдік доңғалақта дүниеге келді. Бір рет шамамен 500 мл қалды ...

Шошқа етінің рульдері - 3 дана.

Картоп - 500 г

Apple - 1 дана. (150 г)

Сыра жарығы - 300 мл

3 Жетісілкілер,

Бал - 1 шай қасық.

Қыша - 1 ас қасық.

Сарымсақ - 3 тістер

Тұз бен бұрыш - дәміне қарай

Өсімдік майы - 1 ас қасық.

Пеште пісірілген шошқа еті, қыша бар руль - бұл өте дәмді, қаныққан, тәбетті, жіңішке сарымсақ хош иісі, дәмді қыша бар ...

Ру - 1300 г

Қыша - 3 ас қасық.

Сарымсақ - 10 тістер

3 түйір сарымсақ,

Соя соусы - 1 ас қасық. Бал - 1 ас қасық.

3 түйір сарымсақ,

Лавр жапырағы - 3 дана.

Бұрыш хош иісті - 5 дана.

Тұз

Пеште пісірілген шошқа еті пеште пісірілген еркектерге дәмін татып кетуі керек, өйткені олар руддимен пісірілген етпен күреседі, ...

Шошқа етінің рульдері - 1 дана. (Салмағы 1,5-2 кг)

Тұздық - 100 г

Шошқа етінің рульдерінің роликтері - ерлер тағамдары. Мұндай ет майлы және өткір, хош иісті және өте дәмді етеді. Тұтқаны дайындаңыз ...

Жаңа шошқа етінің рульдері - 1 дана. Сарымсақ - 4-5 тілім Қара бұршақ бұрыш - 4 дана.

Қара жер бұрышы - 1 шай қасық. Тұз - 1/2 мақала. г

Руль дөңгелегі бал, қыша және қызанақ соусынан, жарқын белгіленген. Орташа температурада кем дегенде 2,5 сағат пісірілген. Шошқа етінің рульдері - 1,5 кг г

Қыша - 2 ас қасық. 0 г

  • Бал - 30 г

  • Томат тұздығы - 60 г

  • Шарап сірке суы - 3 ас қасық.

  • Розмарин - Twig

  • Тұз - 1,5 бет / мин

  • Бұрыш C.M. - 0,5 PPM

  • Етті дәмдеуіш - 1 ас қасық.

  • Шошқа етінің рульдері жұмсақ болғанша, содан кейін дәмдеуіштерде және пештегі фольгадағы картоппен пісіреді. Бұл астық түскі ас / кешкі асқа айналады.

  • Шошқа етінің рульдері - 1 дана. (850 г)

  • Картоп - 1 кг

  • Қара бұршақ бұрыш - 4-5 дана.

  • Етті дәмдеуіш - 1 ас қасық.

Соя соусы, қыша және сарымсақ маринадталған шошқа еті рульдері. Қырыққабат қуыру. Барлығын қосыңыз және пешке пісіріңіз.

Шошқа етінің рульдері - 1 дана. (1,5 кг)

Пеште пісірілген шошқа еті пеште пісірілген еркектерге дәмін татып кетуі керек, өйткені олар руддимен пісірілген етпен күреседі, ...

Тұз - 1 ас қасық.

Құрамы:

  • Қара бұршақ - 5 дана
  • Sauer қырыққабаты - 1 кг
  • Соя соусы - 50 мл
  • Қыша - 1 шай қасық.
  • Өсімдік майы - 2 ас қасық.
  • Сарымсақ - 1-2 тістер
  • Су - пісіру үшін
  • Пияз қабығының арқасында - табиғи және ауыр бояу - біз ет плюс сорпасында әдемі, тәбет және көрінетін қабық аламыз.
  • Шошқа етінің рульдері - 2000 г

Ұзын қабық - 1 ыңғайлы

  1. Сарымсақ - 1---.
  2. Тұз - 3-4 ас қасық. Лавр жапырағы - 2-3 дана.
  3. Бұрыш бұршақтары - 7-10 дана.
  4. Қара бұрыш - 1 ас қасық.

Соя соусы, қыша және сарымсақ маринадталған шошқа еті рульдері. Қырыққабат қуыру. Барлығын қосыңыз және пешке пісіріңіз.

Оңай бұрыш - 3 дана.

Пеште пісірілген шошқа еті пеште пісірілген еркектерге дәмін татып кетуі керек, өйткені олар руддимен пісірілген етпен күреседі, ...

Су - шамамен 3 л

Құрамы:

  • Бөлу
  • Достармен рецепттерді таңдау
  • Осындай таңдау рецепттер
  • Бұл еркек тағам, оны адамзаттың күшті жартысының өкілдері бағалайды. Шошқа етін пісіру процесі өте ұзақ және уақытты қажет етеді, бірақ нәтиже әрқашан қажет. Пеште пісірілген 10 дәмді рецепті, пеште пісірілген пеште біртіндеп бар. Көріп көріңіз!
  • Баварияда пісірілген шошқа етінің рульдері
  • 1 чили бұрышы,
  • Sauer қырыққабаты - 1 кг
  • 🕜4 сағат. 50 мин. 🕜50 🍴6 🖨
  • Бөлу саны - 6 дана.

Ұзын қабық - 1 ыңғайлы

  1. Пісіру уақыты - 4 сағат
  2. Сіздің үстеліңіздегі негізгі тағам болатын дәстүрлі неміс тағамы. Бұл рецепт өте дәмді және шынайы, ет тағамдарының жанкүйерлері тырыспастан өтіп кетпейді. Бұл рецептте рульді пісіру алдын-ала жоспарлануы керек, өйткені процесс сізді біраз уақытқа созылады.
  3. Калориялар: 294. кгал Ақуыздар:
  4. 18.6
  5. Майлар:

24.7

Пеште пісірілген шошқа еті пеште пісірілген еркектерге дәмін татып кетуі керек, өйткені олар руддимен пісірілген етпен күреседі, ...

Көмірсулар:

Құрамы:

  • Бастау үшін, сіз қарқынды шошқаның рульдерін жылы суға жылы суға сіңдіріп, юбкасын сындырып, ағынды судың астындағы тұтқаны шайыңыз. Сіз бұл щетканы қолдануға болады.
  • Тазартылған қызғылт рульдік доңғалақ жаппай табаға түсіп, таза сумен құйыңыз. Тұтқаны қайнатыңыз да, содан кейін пайда болған көбік алыңыз. Bouillon Sput Жақсы, лавр жапырағы мен бұрыш қоспасын қосыңыз. Сіз өзіңіздің талғамыңызға басқа дәмдеуіштерді қоса аласыз. Тазалағыш лампаны қайнаған сорпаға қойып, етді баяу жылуда үш сағат қайнатыңыз.
  • Қайнатылған рульді кастрюльден алыңыз да, сәл салқындатыңыз.
  • Пісіру пішінін алыңыз және оны фольгамен бірнеше қабатқа шығарыңыз. Таяу үстіне кескіш етіп, оны түріне салыңыз, содан кейін қара сыраны рульге айналдырыңыз.
  • Жеке контейнерде томат пастасын, соя тұздығы, бал және қыша қосыңыз. Тұздықты шанышқымен жақсылап араластырыңыз.
  • Су - пісіру үшін

Ұзын қабық - 1 ыңғайлы

  1. Сарымсақты қабықтан тазартып, пышақты ұсақтап тураңыз немесе сарымсақты баспасөзде өткізіп жіберіңіз. Егер сіз сарымсақпен араласуды ұнатпасаңыз, супермаркетте түйіршікті сарымсақ алуға болады. Тұздыққа сарымсақты қосыңыз және мұқият араластырыңыз.
  2. Барлық руль дөңгелегін барлық жағынан тұздықпен майлаңыз, сонымен қатар бірнеше сарымсақ тақталарын тұтқаларға кесіп қоюды ұмытпаңыз. Доңғалақ фольганы жауып, пешті пешті алдын ала 180-200 градусқа дейін қыздырыңыз. Пеште пісірілген сыраның рульін үнемі суаруды ұмытпаңыз.
  3. Тұтқаны пісірілген кезде, басқа тұздықты алу үшін қасық пастаны соя тұздығы мен қасық қасық қасықпен қосыңыз; Өте қалың.
  4. Доңғалақ пісірудің басынан бір сағат ашылып, тұтқаның жоғарғы жағын тұздықпен майлаңыз. Өнімді пішіннен сырғымен құйып, пештің жиырма минутын фольгасыз алып тастаңыз.
  5. Осы уақыттан кейін тағы бір рет, сыра бар рульді айналып, оны пешті тұтқаның беті қаныққан түске дейін қалдырыңыз. Ол шамамен он бес минутты алады.

Дайын руль дөңгелегін үстелге, ыстық формада да, салқындатылған түрінде де, сіздің қалауыңыз бойынша пайдалануға болады.

Пеште пісірілген шошқа еті пеште пісірілген еркектерге дәмін татып кетуі керек, өйткені олар руддимен пісірілген етпен күреседі, ...

Ас болсын!

Құрамы:

  • Бастау үшін, сіз қарқынды шошқаның рульдерін жылы суға жылы суға сіңдіріп, юбкасын сындырып, ағынды судың астындағы тұтқаны шайыңыз. Сіз бұл щетканы қолдануға болады.
  • Sauer қырыққабаты - 1 кг
  • Сүзгіде шошқа етін қалай шайқау?
  • Соя соусы - 50 мл
  • Фольгадағы ет өте ұялады, жұмсақ және хош иісті, аузында ериді. Шошқа етінің рульдерін фольгада пісіруге тырысыңыз және сіз мұндай шешімге өкінбейсіз. Бұл тағам ұзақ уақыт дайындалады, бірақ ол сізді таныс үйден тым көп алаңдатпайды.
  • Су - пісіру үшін
  • Шошқа етінің жаңа рульдері - 1 дана.
  • Пияз - 1 дана.
  • Lawel Lavral - 2 дана.
  • Карнавал - 3-4 дана.

Ұзын қабық - 1 ыңғайлы

  1. Қара бұрыш - 5 бұршақ. Тамаша бұрыш - 5 бұршақ.
  2. Дәміне қарай тұз. Сарымсақ - 5 тістер.
  3. Зәйтүн майы - 4 ас қасық.
  4. Пісіру процесі:
  5. Бастау үшін, сіз ұзақ уақытқа созылатын шошқа етінің рульдерін мұқият жуып, қайнатуыңыз керек. Жууымен араласпау үшін ең тез таза түйіндерді бірден таңдауға тырысыңыз. Теріні шебер етіп, щетканы мұқият сүртіңіз және өнімді ыстық ағынды суға жуыңыз.

Тұтқаны үлкен кәстрөлге салыңыз да, рульдік доңғалақ сумен едәуір жабылғандай, суық тазартылған су құйыңыз.

Пеште пісірілген шошқа еті пеште пісірілген еркектерге дәмін татып кетуі керек, өйткені олар руддимен пісірілген етпен күреседі, ...

Содан кейін отты қосып, етді қайнатыңыз. Көбікті қасыққа алып тастаңыз, от жағыңыз аздап азаяды және лавр жапырағын табада, бұрыш қара және хош иісті. Шамды тазалауға, сырғып, тұздықта тұрып, оған кәстрөлге жіберіп, кастрюльге жіберілуі мүмкін. Осы кезден бастап, руль дөңгелегін кем дегенде екі сағат пісіру керек, сонда ет дайындалған, бірақ сүйектен шықпайды.

Құрамы:

  • Дайын руль дөңгелегін сорпадан алыңыз да, сәл салқындатыңыз. Киім формасын ашыңыз немесе фольганы пісіріңіз, руль дөңгелегін орау үшін жеткілікті. Тұтқаны фольгаға қойып, бірнеше көлденең кесіңіз. Сарымсақты тазалаңыз және түйінге жабысатын тақталарды кесіңіз. Оны барлық жағынан зәйтүн майымен майлаңыз және фольгадан ораңыз.
  • Sauer қырыққабаты - 1 кг
  • Пеште 200 градусқа дейін қыздырылған, тұтқаны фольгаға бір жарым сағатқа салыңыз. Пісіру уақытының соңына дейін жарты сағат бұрын, өнімді кеңейтіп, майды қайтадан жағыңыз. Содан кейін руль дөңгелегін осы түрдегі дөңгелекті қайтадан пешке жіберіңіз және жабыңыз.
  • Соя соусы - 50 мл
  • Жеңіл және дәмді шошқа етінен жасалған рецепт
  • Тұмшапештің ұшындағы жеңдерде шайылған және пикант рульдері бұрылады. Уақытыңызға өкінбеңіз және отбасының ерлердің осы тәпетті ет тағамымен, жұмсақ ет және қауымдық қыртыспен қуаныңыз.
  • Шошқа етінің рульдері - 1 дана.
  • Бөлу саны - 6 дана.

Ұзын қабық - 1 ыңғайлы

  1. Сарымсақ - 2 тістер Қыша Паста - 2 ас қасық.
  2. Соя соусы - 1 ас қасық.
  3. Бұрыш бұршақтары - 5 дана.
  4. Карнавал - 5 дана.

Зәйтүн майы - 1 ас қасық.

Руль дөңгелегі жылы суда жақсы өледі, содан кейін олар барлық кірді теріні төгеді және ағынды сумен жуады. Тұтқаны жаппай табаға салыңыз, тұз қосыңыз және жоғары отта қайнатыңыз. Отты азайтып, көбік алыңыз.

Пеште пісірілген шошқа еті пеште пісірілген еркектерге дәмін татып кетуі керек, өйткені олар руддимен пісірілген етпен күреседі, ...

Әрі қарай, лавр жапырағын табаға, бұрышқа, сондай-ақ қабық пен қаламсыз лампаны салыңыз. Кәстрөлді қақпақпен және орташа отпен жабыңыз. Дайындыққа дейін ет қайнатыңыз. Ұшқыш шикі болып қалмауы керек, бірақ ет сүйектен түспеуі керек. Дайын руль дөңгелегі сәл суытады.

Құрамы:

  • Бастау үшін, сіз қарқынды шошқаның рульдерін жылы суға жылы суға сіңдіріп, юбкасын сындырып, ағынды судың астындағы тұтқаны шайыңыз. Сіз бұл щетканы қолдануға болады.
  • Сарымсақ тақталарды кесіп, түйінге кесіңіз және сарымсақты кесіп тастаңыз.
  • Содан кейін жеке контейнерде соя тұздығын, қыша, май және дәмдеуіштерді талғамыңызға сәйкес қосыңыз.
  • Су - пісіру үшін
  • Тұздықты жақсылап араластырып, руль дөңгелегін барлық жағынан мұқият өңдеңіз.
  • Өнім жеңді пісіруге қойып, жасаңыз.
  • Пеш шамамен 180-200 градусқа дейін жылады, содан кейін оларды жылы пештің ішіне кесінді немесе пішіндегі ұсақтағышқа салыңыз, өйткені сіз ыңғайлы боласыз. Сіз кем дегенде бір сағат туралы ұмытып кете аласыз. Осы уақыттан кейін жеңді пісіру үшін кесіп, пешті тағы екі сағатқа жұмсаңыз.

Ұзын қабық - 1 ыңғайлы

  1. Дайын тағамға ыстық немесе салқындатылған - дәміне қарай. Сіз картопты қайнатуға немесе жаңа піскен көкөністерді осы әдемі тағамға бүйір тағам сияқты кесе аласыз.
  2. Пеште пісірілген сырада нәзік шошқа рульдері
  3. Қараңғы сырада хош иісті және нәзік шошқа рульдері - бұл жай ғана аспаздық шедевр. Бұл тағамды ыдыстың құны онша жоғары емес екеніне қарамастан, бұл тағамды жоғары бағалайды. Сіз сәл қор болуыңыз керек, бірақ нәтиже сізді өткізген уақытқа өкінбейді.
  4. Тұтқаны 1 дана.
  5. Қара сыра - 3 л.

Дәнді дақылдармен қыша - 3 ас қасық.

Пеште пісірілген шошқа еті пеште пісірілген еркектерге дәмін татып кетуі керек, өйткені олар руддимен пісірілген етпен күреседі, ...

Табиғи бал - 1 ас қасық.

Құрамы:

  • Бөлу
  • Сарымсақ - 2 тіс.
  • Ағынды су астында жақсылап шайыңыз, кірді сындырып, теріні щеткамен тазалаңыз. Тыйым салынып, руль дөңгелегін мүмкіндігінше жуыңыз.
  • Теріде кішкене тесіктер жасаңыз және оларға сарымсақ кесектерін салыңыз.
  • Содан кейін руль дөңгелегін табаға қойып, оны сыраға толтырыңыз. Тұздыққа бірнеше сыра қалдырғаныңызға сенімді болыңыз, сөзбе-сөз стакан.
  • Руль дөңгелегі сырада шамамен екі сағат, баяу отқа және қақпақтың астында пісіріледі. Тұтқаның қайнатылған кезде, тұздықты дайындаңыз: Бұл үшін сыраны, қыша, тұз және балды қосыңыз. Ингредиенттерді жақсылап араластырып, бүйіріне шегеріңіз.

Ұзын қабық - 1 ыңғайлы

  1. Бронды сырғытып шығарып, пісіру үшін (әйнек немесе жабыспайтын жабынмен) пішінді салыңыз, өнімді барлық жағынан барлық жағынан ұстаңыз, сыра және балмен мұқият майлаңыз. Тұтқаны пеште бір жарым сағатқа шығарып, оны 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
  2. Соңғы уақыттан кейін, шырынды және ашуланшақтықты пештен шығарып, бірден үстелге картоп, көкөністер, қырыққабатпен бірге беріңіз.
  3. Картоппен шошқа етін қалай пісіруге болады?
  4. Бүйір табақпен бірге дайындалған ыстық ет тағамының тамаша нұсқасы. Процесс бұрын-соңды болмаған, алайда тағам өте қанағаттанарлық және дәмді болып келеді, бұл уақыт аяушылық тудырмайды. Көріп көріңіз!
  5. Картоп - 0,5 кг.

Бұршақ қоспасы - ½ ½ estp.

Пеште пісірілген шошқа еті пеште пісірілген еркектерге дәмін татып кетуі керек, өйткені олар руддимен пісірілген етпен күреседі, ...

Карнавал - 4-6 дана.

Құрамы:

  • Бастау үшін, сіз қарқынды шошқаның рульдерін жылы суға жылы суға сіңдіріп, юбкасын сындырып, ағынды судың астындағы тұтқаны шайыңыз. Сіз бұл щетканы қолдануға болады.
  • Сарымсақ тақталарды кесіп, түйінге кесіңіз және сарымсақты кесіп тастаңыз.
  • Су - пісіру үшін
  • Тұздықты жақсылап араластырып, руль дөңгелегін барлық жағынан мұқият өңдеңіз.
  • Өнім жеңді пісіруге қойып, жасаңыз.
  • Пеш шамамен 180-200 градусқа дейін жылады, содан кейін оларды жылы пештің ішіне кесінді немесе пішіндегі ұсақтағышқа салыңыз, өйткені сіз ыңғайлы боласыз. Сіз кем дегенде бір сағат туралы ұмытып кете аласыз. Осы уақыттан кейін жеңді пісіру үшін кесіп, пешті тағы екі сағатқа жұмсаңыз.
  • Зәйтүн майы - 2 ас қасық.
  • Сарымсақ - 3-4 тістер.

Ұзын қабық - 1 ыңғайлы

  1. Орего - ½ ½ ½.
  2. Бастау үшін, жаңа таза шошқа етін ұстап, оны он бес минут жылы суға салыңыз.
  3. Содан кейін теріні жақсылап жақсырақ және оны ағынды судың астында жуыңыз, барлық ластануды ысқылаңыз.
  4. Таянды табаға, тұзға қойып, суық таза су құйыңыз, осылайша ол рульге айтарлықтай жабылғандай етіп құйыңыз.

Өртті қосыңыз және руль дөңгелегін қайнатыңыз, содан кейін көбік қасықты алыңыз да, отты азайтыңыз. Сорпада лавр жапырағы, бұрыш, бұршақ, тазартылған лампалар мен қалампыр салыңыз. Кәстрөлді қақпағы бар және тұтқаны шамамен екі сағат бойы жуыңыз. Руль дөңгелегі піскен кезде, жас картопты жақсылап шайыңыз және оны қабығындағы тағы бір кастрюльге қайнатыңыз.

Пеште пісірілген шошқа еті пеште пісірілген еркектерге дәмін татып кетуі керек, өйткені олар руддимен пісірілген етпен күреседі, ...

Руль дөңгелегі дәнекерленген кезде, оны табадан алыңыз да, салқындатыңыз. Дайын картоп сонымен қатар сәл салқындатып, кесектерге кесіледі. Картопты байыту формасына салыңыз да, руль дөңгелегін үстіне қойыңыз.

Құрамы:

  • Бастау үшін, сіз қарқынды шошқаның рульдерін жылы суға жылы суға сіңдіріп, юбкасын сындырып, ағынды судың астындағы тұтқаны шайыңыз. Сіз бұл щетканы қолдануға болады.
  • Sauer қырыққабаты - 1 кг
  • Шағын сыйымдылықта, туралған сарымсақ және зәйтүн майын қосып, ыдыс-аяқтарды жасаңыз. Тұтқада бірнеше көлденең кесіңіз, содан кейін руль дөңгелегін және картопты ореганомен сарымсақ майымен алыңыз. Тағаммен сыйымдылығы бір жарым сағатқа 180 градусқа дейін қыздырылған. Осы уақыт ішінде ет пен картоп жетілдіріліп, дұрыс емес және қарапайым тұздық хош иісіне ие болады.
  • Соя соусы - 50 мл
  • Фольгадағы ет өте ұялады, жұмсақ және хош иісті, аузында ериді. Шошқа етінің рульдерін фольгада пісіруге тырысыңыз және сіз мұндай шешімге өкінбейсіз. Бұл тағам ұзақ уақыт дайындалады, бірақ ол сізді таныс үйден тым көп алаңдатпайды.
  • Су - пісіру үшін
  • Шошқа етінің жаңа рульдері - 1 дана.
  • Пияз - 1 дана.

Ұзын қабық - 1 ыңғайлы

  1. Дайын руль дөңгелегін картоппен бір тағам пісірген формада аяқтады. Руль дөңгелегін жеу ыстық, қыша немесе басқа тұздыққа сіздің талғамыңызға сәйкес келеді. Тұтқаларды бал мен қыша пісіруге арналған қадамдық рецепт
  2. Қыша және ащы ролл, қыша және жақсы тәттілік, балдың жағымды тәттілігі, сіздің үстеліңізді безендіретін керемет мерекелік тағам. Осы рецептті біліп, нәтиже нәтижесіне өкінбеңіз.
  3. Жаңа шошқа етінің рульдері - 1 дана.
  4. Карнавал - 4-5 дана.
  5. Дәміне қарай тұз

Бал сұйықтығын табиғи - 1 ас қасық.

Добавить комментарий