Drożdżowy ciasto na pizzę - 10 przepisów gotowania z krokami krok po kroku

Pyszne ciasto drożdżowe jak w pizzerii

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨.

Pyszne ciasto jak w pizzerii można przygotować samodzielnie i proszę rodzimy domowej roboty apetyczna przekąska. Wypróbuj prosty przepis drożdży, z którym nawet nowiodcy będą radzić sobie z gotowaniem.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 20 minut

Części - 650 gr.

  • Suche drożdże mieszano z cukrem, wlać do niewielkiej ilości ciepłej wody i nalegać na 7-10 minut.

  • Oddzielnie prześlij mąkę, dodaj do niego sól, a następnie wlać pozostałą wodę i przygotowane drożdże. Zamieszać.

  • Wlewamy olej do dużo i dokładnie miesza, tworząc elegancką piłkę z ciasta. Dzieje się w ciepłym miejscu przez około 10 minut.

  • Gdy ciasto idzie, można go przewrócić do cienkiego zbiornika jednolitego. Pyszne drożdżowe ciasto na pizzę jest gotowe!

Drożdżowy ciasto do pizzy fast food w piekarniku

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨.

Pyszne ciasto na pizzę do szybkiej receptury można przygotować na drożdży. Gotowanie nie zajmuje dużo czasu, a otrzymasz wyraźną tonę na dania domowe.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 20 minut

Części - 650 gr.

Składniki:

  • Mąka - 2 łyżki.
  • Woda - 1 łyżka.
  • Suche drożdże - 1 łyżeczka.
  • Sól - 1 szczypta.
  • Cukier - 2 łyżeczki.
  • Olej warzywny - 3 łyżki.

Proces gotowania:

  1. Suche drożdże łączą się z cukrem, wlej pół kubek ciepłej wody. Dokładnie i zostawiliśmy przez 5-7 minut.
  2. W głębokiej płytce nalewamy aktywowane drożdże, wlewamy pozostałą wodę, przesiewa mąkę solą. Ładna masa mieszająca.
  3. Wlewamy olej roślinny. Umagaliśmy przed otrzymaniem jednolitej miękkiej piłki. Obejmujemy obrabiany przedmiotem filmem i wyjeżdżamy na 10 minut w ciepłym miejscu.
  4. Po drożdżowym cieście do gotowania jest odpowiednie, można go wykorzystać do przygotowania domowej roboty pizzy w piekarniku.

Drożdżowy ciasto na domowej roboty pizzy na suchej drożdżach

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨.

Suche drożdże pomagają wspaniały doskonały ciasto na niewielką ilość czasu. Produkt jest prosty i zrozumiały w stosowaniu, co jest wygodne do wykorzystania do podstaw domowej roboty pizzy.

Czas gotowania: 1 godzina 25 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje - 700 gr.

Składniki:

  • Mąka - 2,5 łyżki.
  • Woda - 1 łyżka.
  • Drożdżowy suchość - 1,5 ppm
  • Sól - 0,5 ppm
  • Cukier - 0,5 ppm
  • Olej roślinny - 2 łyżki.

Proces gotowania:

  1. Suche drożdże wlej szklankę ciepłej wody, ale ważne jest, aby nie była gorąca. Tutaj dodajemy łyżkę mąki, mieszając i pozwala na rozmnażanie się na 15 minut.
  2. Pozostała mąka miesza się z solą i cukrem. Wlewamy mieszankę z drożdżami z drożdżami, kiedy śpiewają.
  3. Mieszamy ciasto, dodając do niego olej roślinny. Tworzymy gładkie, takie miejsce w talerzu i okładce z filmem lub ręcznikiem. Pozostawiamy obrabiany przedmiot w ciepłym miejscu przez 1 godzinę.
  4. Gdy ciasto jest odpowiedni i zwiększa rozmiar, można go przewrócić do przyszłej pizzy. Gotowy!

Prosty przepis na ciasto drożdżowe na mleku pizzy

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨.

Ciasto drożdżowe na pizzę można przygotować na różne sposoby. Jedną z możliwości uzyskania miękkiego i bujnego produktu jest użycie mleka w receptury. Wypróbuj prostą wersję Universal Home Billet.

Czas gotowania: 35 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 800 gr.

Składniki:

  • Mąka - 2,5 łyżki.
  • Mleko - 1 łyżka.
  • Drożdżowy suchość - 1,5 ppm
  • Sól - 0,5 ppm
  • Cukier - 1 łyżeczka.
  • Oliwa z oliwek - 1 łyżka.

Proces gotowania:

  1. Suche drżenie łączą się z cukrem w małym płycie lub kubku. Wypełnij 2-3 łyżkami ciepłej wody. Ważne jest, aby nie jest gorąco. Wymieszamy się i czekamy na gotowość produktu po 7-10 minutach.
  2. Mąka mieszana z solą. Potem wlewamy mieszankę mleka, masła i gotowych drożdży. Wymieszaj gładkie jednorodne ciasto. Pozostawiamy go przez 20 minut w ciepłym miejscu.
  3. Ciasto jest gotowy, może być lekko hartowany rękami, a następnie wyrzuć kołek walcujący. Zacznij gotować pizzę!

Bujny ciasto drożdżowe na Kefir na pizzę

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨.

Ciasto drożdżowe na Kefir wznosi się dobrze i prawie niemożliwe jest zepsucie. Wypróbuj prosty przepis na podstawy domowej roboty pizzy. Zamknij się do dania apetyczny, które zostaną uwolnione nie gorsze niż w pizzerii.

Czas gotowania: 35 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 700 gr.

Składniki:

  • Mąka - 2,5 łyżki.
  • Kefir - 150 ml.
  • Drożdżowy suchość - 1,5 ppm
  • Sól - 0,5 ppm
  • Cukier - 2 łyżeczki.
  • Oliwa z oliwek - 2 łyżki.

Proces gotowania:

  1. Sift mąka. Podłączamy go z solą, cukrem i suchymi drożdżami w głębokich potrawach. Dobrze wymieszać.
  2. Wlać suchą mieszankę kefir. Natychmiast dodaj oliwę z oliwek. Wymieszaj ciasto rękami do jednorodnej gładkiej masy. Pozostawiamy wynik 20-30 minut w ciepłym miejscu.
  3. Gotowy ciasto jest lekko potrząsając rękami, a następnie przerzuć wokół szpilki. Grubość warstwy musi wynosić 1-2 centymetrów. Następnie możesz gotować pizzę!

Szybki i prosty przepis ciasta do pizzy na wodzie i drożdży

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨.

Szybkie drożdżowe ciasto na wodzie to uniwersalny produkt odpowiedni dla różnych rodzajów pieczenia. Przygotuj ciasto jako bazę dla domowej roboty pizzy. Danie wyjdzie chrupiące i apetyczne.

Czas gotowania: 45 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 800 gr.

Składniki:

  • Mąka - 2,5 łyżki.
  • Woda - 1 łyżka.
  • Drożdżowy suchość - 1,5 ppm
  • Sól - 1 szczypta.
  • Cukier - 1 łyżeczka.
  • Olej roślinny - 2 łyżki.

Proces gotowania:

  1. Przygotuj niezbędne produkty. Woda wrzenia z wyprzedzeniem i fajna.
  2. Wymieszamy cukier i suche drożdże. Wypełnij je małą ilością ciepłej wody i pozostawić przez 7 minut. W tym czasie aktywowano drożdże.
  3. W oddzielnej misce mieszamy mąkę solą. Pożądane jest, produkt jest przesiany 1-2 razy przez sito. Dodajemy drożdże z suchą mieszaniną, wlej ciepłą wodę i zacznij mieszać.
  4. Dodaj kilka łyżek oleju roślinnego. Wymieszaj ciasto do jednorodnego miękkiego stanu. Następnie nalegaj na ciepłe miejsce około 20-30 minut.
  5. Ciasto drożdżowe wzrośnie i stało się bardziej bujne, po czym można goczyć i wykorzystać w przygotowaniu pizzy.

Miękkie drożdżowe ciasto z jajkami pizzy

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨.

Ciasto drożdżowe z jajkami okazuje się bujne i jasne. Nasycony smak przedmiotu obrabiany będzie służyć jako idealna baza dla domowej roboty pizzy. Nawet nowicjusze będą radzić sobie z prostym procesem gotowania.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 500 gr.

Składniki:

  • Mąka - 1,5 łyżki.
  • Woda - 0,5 ul.
  • Jajko - 1 szt.
  • Kremowy masło - 50 gr.
  • Drożdże suche - 3 ppm
  • Sól - 1 szczypta.
  • Cukier - 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

  1. W wygodnym głębokim talerzu łączymy mąkę, drożdże, cukier i sól. Doskonałe produkty dokładnie mieszano razem.
  2. W suchej mieszaninie dzielimy jajko. Aby go wygodniejsze, możesz z wyprzedzeniem, możesz zrobić mały lejek w mąki.
  3. Wlej produkty ciepłe, ale w żadnym przypadku nie jest gorąca, woda.
  4. Daj nam trochę małego oleju kremowego, a także umieść go w misce do składników.
  5. Ręce wymieszają ciasto w gęstą i jednolitą piłkę.
  6. Pozostawiamy obrabiany przedmiot w ciepłym miejscu przez 1 godzinę. Warto obejmować film lub ręcznik.
  7. Kiedy podnosi się ciasto, musi być trochę dłoni. Po użyciu do przygotowywania pizzy.

Ciasto na pizzę na świeżym (żywym) drożdże

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨.

Bujny ciasto na pizzę można przygotować na drożdżach na żywo. Opara jest dość proste w przygotowaniu, jakość przyszłego produktu zależy od niego. Dostaniesz uniwersalny i przyjemny, aby spróbować ciasta do swojej domowej roboty pizzy.

Czas gotowania: 1 godzina 25 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje - 600 gramów.

Składniki:

  • Mąka - 1,5 łyżki.
  • Woda - 150 ml.
  • Świeże drożdże - 15 gr.
  • Sól - 1 szczypta.
  • Cukier - 1 łyżka.
  • Oliwa z oliwek - 3 łyżki.

Proces gotowania:

  1. Świeże drożdże układają się na talerzu, dodaj cukier do nich, łyżkę mąki i wlej wszystko ciepłą wodą.
  2. Wymieszamy masę i pozostawiamy przez 15 minut. Przygotowanie oparu.
  3. Skończyć mąkę drożdżową Salt. Mieszamy masę aż do jednolitości.
  4. Dodajemy oliwę z oliwek i tworzymy jednorodną miękką piłkę z testu. Zamieszka go w ciepłym miejscu wynosi 40-60 minut.
  5. Godzinę później otrzymamy bujny drożdżowy czas. Raczej i przygotuj się na przygotowanie przyszłej pizzy.

Jak gotować ciasto francuskie na pizzę na drożdży

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨.

Ciasto drożdżowe puff będzie służył jako oryginalna podstawa dla twojej domowej roboty pizzy. Delikatny i apetyczny przedmiot obrabiany będą mogły zostać twoim markowym rozwiązaniem kulinarnym. Zaskocz swoich krewnych lub gości!

Czas gotowania: 1 godzina 25 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje - 500 gr.

Składniki:

  • Mąka - 300 gr.
  • Woda - 50 ml.
  • Mleko - 80 ml.
  • Drożdżowy suche - 0,5 ppm
  • Masło kremowy - 100 gr.
  • Jajko - 1 szt.
  • Sól - 0,5 ppm
  • Cukier - 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

  1. Mieszanka cukru z suchymi drożdżami. Wlewamy mieszaninę ciepłą wodą, mieszając i zostawiamy przez 10 minut.
  2. Oddzielnie bicz jajko solą i mlekiem. Później do tej mieszanki przepełnia gotowe drożdże. Zamieszać.
  3. Przesiadujemy do ciekłej masy mąki i umieściliśmy decydujący masło. Ostrożnie wymieszaj ciasto. Powstały jednorodny produkt jest umieszczony w torbie i wysyła 1 godzinę do lodówki.
  4. Po ochłodzeniu ciasto puffowe drożdże do pizzy jest gotowe. Możesz rzucić szpilkę.

Ciasto drożdżowe na pizzę w producencie chleba

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨.

Ciasto drożdżowe na pizzę jest wygodne w przygotowywaniu w producencie chleba. Ciasto będzie nawet nowicjuszami, wyjdzie bujny i miękki. Musisz tylko pobrać niezbędne produkty i czekać na wynik.

Czas gotowania: 1 godzina 40 minut

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Porcje - 800 gr.

Składniki:

  • Mąka - 2,5 łyżki.
  • Woda - 1 łyżka.
  • Suche drożdże - 2 łyżeczki.
  • Sól - 0,5 ppm
  • Cukier - 1 łyżeczka.
  • Oliwa z oliwek - 2 łyżki.

Proces gotowania:

  1. W pojemniku producenta chleba wlej szklankę wody. Następnie wlewamy sól i mieszamy mieszankę, tak aby suchy składnik był całkowicie rozpuszczony.
  2. Wlewamy oliwę z oliwek do wody, ponownie wymieszamy.
  3. Przesiemy mąkę, dodaj cukier i suche drożdże. Nie ma potrzeby mieszania. Włącz tryb "ciasta" i odczekaj 1,5 godziny, aż produkt jest w pełni łatwo łatwo.
  4. Po wyciągniętym czasie jest odpowiednie ciasto drożdżowe. Rozbijamy to, lekko spłukać mąkę i używamy w dalszym gotowaniu.

Dobry cały dzień!

Dziś przygotujemy ciasto na pizzę. I nie proste, ale drożdże! Możesz powiedzieć, pracujemy zgodnie z klasykami. Z takiej obrabianego przedmiotu można wykonać cienką warstwę lub dokładnie. Tutaj już decydujesz, jak lubisz.

Podobny ciasto idealnie przygotowuje się przez bardzo długi czas. Stoi przez kilka godzin w lodówce, tak że przeszedł proces fermentacji. Z tego powodu otrzymuje się bardzo porowata struktura z dużymi komórkami. Napiszę prostsze opcje - szybko. Niewielu ludzi jest gotów spędzić tyle czasu na przygotowaniu jednego dania. A twój otwarty pellet z nadzieniem będzie bardzo delikatny i smaczny.

Więc, 7 przepisów przed tobą, wybierz smak. Możesz także przygotować ciasto na pizzę bez drożdży, receptura jest już na miejscu.

Udział

Drożdżowy ciasto na pizzę, jak w pizzerii (od żywych drożdży)

Zrób domowy ciasto, jak w pizzerii, nie będzie trudny. Dla niego nie jest konieczne użycie żadnego sdobu, masa odbywa się na wodzie bez dodawania jaj. Olej roślinny jest używany jako tłuszcz, bez niego podstawa nie będzie elastyczna i będzie się spieszyć podczas rozciągania. Idealnie, oczywiście użyj oliwek, ale w neuraliach, możesz wziąć i słonecznik bez zapachu.

Nie trzeba umieścić czystego. Najważniejszą rzeczą jest być pewna siebie jako drożdże, to wszystko okaże się na najwyższym poziomie.

Składniki:

  • Ciepła woda - 300 ml
  • Świeże wytłaczane drożdże - 25 gr.
  • Cukier - 1 łyżka.
  • Sól - 1 łyżeczka.
  • Olej warzywny - 1,5 łyżki. + Do smarowania
  • Mąka - 600 gramów. (Dokładna kwota będzie zależała od jakości produktu)

Metoda gotowania:

1.USode powinien wynosić około 38-40 °. Jest to najbardziej wygodne środowisko do szybkiego wzrostu masy drożdży. Wlać płyn do miski. Kruszyć kawałek żywych grzybów.

2. Wymieszaj masę aż do jednolitości.

Udział

3. Dodaj cukier i sól. A także wlać oliwę z oliwek (lub innego, co jest co).

4. Ostatni składnik - mąka. Dodaj go z częściami i najpierw wymieszaj ostrze lub łyżkę, aż masa jest płynna.

Udział

5. Ubierz powierzchnię roboczą do mąki i umieść na nim mieszankę.

6. Najciekawszy etap: ręczne mieszanie. Jak wiesz, ciasto drożdżowe kocha ręce, ciepło. I im dłużej będziesz go spierać, rozciągnij, położył to, tym lepiej się okaże (wątki glutenu zostaną rozciągnięte). Oznacza to, że tajemnica dobrego wyniku nie znajduje się w produktach, ale w pracy. Spędź 10 minut na ten krok.

Udział

Ważny! Nie strzelaj do swojej bryły. Powinien być miękki i plastikowy. Nie obracaj go do stałego kamienia.

7. Czas mieszania. Nasmaruj ręce z olejem roślinnym. Łatwiej będzie pracować z ciastem, będzie bardziej posłuszny.

8. Przyjdź na masę elastyczną piłką i podziel na 4 części. Każdy będzie ważący około 240 gr. Możesz dzielić się tak wieloma Kolobkovem, ile pizzy chce zrobić.

Udział

9. Produkt każdy kawałek do zdobycia piłki.

10. Wykonano głębokie naczynia z chudym olejem i złożyć w niej wiązki. Dokręć folię żywności i pozostawić w ciepłym miejscu przez 1-1,5 godziny na podnoszenie.

Udział

11. Początek ciasta podnosi co najmniej 2 razy (a nawet w 3), weź go ponownie i możesz się rozciągnąć (lub rozciąganie rękami) w cienkie ciasto, smaruj sosem i rozpocznij wybrane produkty. Okazuje się domowej roboty pizzę, jak w pizzerii. A może nawet smaczniejszy.

Udział

Cukier w kompozycji sprawia, że ​​masa jest bardziej zrównoważona do smaku. W tym samym czasie nie pojawiają się słodycze.

Test receptury do włoskiej pizzy z suchymi fast-działającymi drożdżami

We Włoszech pizza jest wykonana z minimum składników. To już nauczyło się robić "bogate". Potrzebujemy ciasta do wątpienia, bujną, a farsz było dużo. Ogólnie rzecz biorąc, organizujemy wakacje z brzucha. W oryginalnym przepisie znajdują się tylko 5 komponentów, a wszystkie z nich są pochylone. A pelet jest w porządku, z chrupiącymi krawędziami.

Zauważam, że klasyczna pizza jest piecem w piekarniku w temperaturze co najmniej 350º. W piecu nie będzie możliwe osiągnięcie takiej temperaturze, dlatego wynik nie będzie pokryć się 100% z włoską.

Ktoś nie lubi takiej realizacji ulubionego dania. I są tacy, którzy sprawiają, że ugniatanie się tak iw jakikolwiek sposób. Jaki ciasto preferujesz na pizzę?

Składniki:

  • Mąka - 0,5 kg
  • Suche drożdże - 7 gr.
  • Ciepła woda - 300 ml
  • Sól - 1 łyżeczka.
  • Oliwa z oliwek - 3 łyżki.

Kroki przygotowania:

1. W głębokiej misce wszystkie mąki. Dodaj sól do niego i wymieszaj.

Udział

2. Woda wodna do ciepłej temperatury, nie więcej niż 40 stopni. Wlać do niego suche drożdże i rozpuścić je, mieszając. Nie ma potrzeby uruchamiania nasadki, można natychmiast zacząć kolano.

3. Dodaj mieszaninę drożdżową w misce i części dodać do niego przygotowaną mąkę. Wymieszaj łyżkę.

Udział

4. Gdy masa nie jest jeszcze zbyt mocno, wlać oliwę z oliwek pierwszego zimnego spin. Wszystkie połączenia.

5. Dodaj pozostałą mąkę i ugniata ciasto. Zrób to co najmniej 10 minut. W tym czasie rozwiną się gluten, który jest konieczny do prawidłowej struktury piłki i skorupy.

Udział

Aby zamknąć jak najwięcej do włoskiego oryginału, weź mąkę z zawartością białka co najmniej 11,5%. Jest to taki produkt, który pozwala uzyskać duże pory, a nie małe, jak w Sdobe.

6. Umieść bunkier z ciasta i umieść go do pojemnika, posypane mąką, do podnoszenia. Przykryj folię lub ręcznik i wyjdź na 40-50 minut w cieple.

Udział

7. Co i wszystko, ciasto w języku włoskim na pizzę jest gotowy. Musi być pogrubiony i zacznij stawić częczną bazę. Pozostały kęs może być przechowywany przez kilka dni w lodówce w piłce w kształcie piłki.

Udział

Jak ugniatać ciasto na mleku z jajkiem jest bardzo smaczne, podobnie jak puch

Cóż, dotarliśmy do ciasta ciasta na pizzę. Oczywiście nie jest klasyk. Nie wszyscy lubią ostrą skorupę, która się okazuje się, kiedy odbywa się tylko na wodzie. Dlatego wiele przygotowuje w ten sposób. Okazuje się bardzo miękki jak puch.

Nie będzie konieczne umieścić oppirę, jest to szybki przepis, jak obiecałem.

Składniki:

  • Ciepłe mleko - 250 ml
  • Ciepła woda - 250 ml
  • Suche drożdże - 2 ppm
  • Jajka - 2 szt.
  • Sól - 1 łyżeczka.
  • Cukier - 1 łyżeczka.
  • Olej roślinny - 80 ml
  • Mąka pszenna - 700 gr. (+/-)

Gotowanie:

1. Pozwól na wodę i mleko przed temperaturą ciała. Nie rób płynów zbyt gorących, ponad 40 stopni. Wlać zarówno te składniki w misce.

2. Dokręć sól i cukier, wymieszaj walutę, aby je rozpuścić. Pij jaja, lekko wstrząsnąć.

Udział

3. Ubierz drożdże. Postępuj zgodnie z żywotnością. Produkt nie-frachtowy nie da dobrego wyniku. Wciąż znowu.

Udział

4. Wprowadzony do wprowadzenia mąki. Zrób to jak zwykle, części, ugniatając ciasto dobrze.

5. Gdy masa staje się gruba, umiera przez długi czas. Jednocześnie zwilż ręce z chudym olejem, aby ciasto nie przykleja się, dodaj mąkę już nie potrzebuje.

W rezultacie Bun powinien okazać się wystarczająco błotnik, miękki.

Udział

6. Ustaw formowaną kulkę w misce, smarowany olejem. Przykryj pokrywę, ręcznik lub film. Pozostaw w ciepłym miejscu przez 1,5-2 godziny na podnoszenie. W tym czasie obrabiany przedmiot wzrośnie 3 razy.

Udział

7. Zbliżać się do ciasta, podzielić go na kilka kulek (przez liczbę pieczonych pizzy). Możesz natychmiast rozpocząć dzielenie, ustanawiając wypełnienie i pieczenie. Umieść pozostałe pęczki w opakowaniu i wyczyść lodówkę. Tam mogą być przechowywane przez trzy dni. Również puste miejsca mogą być zamarznięte.

8. Staje się bardzo delikatna baza do pizzy. Gruby może się dostosować. Ten delikatny i miękki ciasto, dzieci lubią więcej niż twardsze klasyk.

Udział

Świeże ciasto do pizzy drożdżowej na wodzie z jajkiem: Szybki i smaczny

Oferuję kolejny ładny przepis bez niepotrzebnych ruchów. Znałem ciasto - umieść go na zamrożonej - pieczonej pizzy.

Składniki:

  • Drożdże na żywo - 50 gr.
  • Jajko - 1 szt.
  • Woda - 450 ml
  • Olej roślinny - 2 łyżki.
  • Sól - 0,5 ppm
  • Cukier - 2 łyżki.
  • Mąka - 700 gramów. (+/-)
  • Ocet 9% - 2 łyżki.

Jak zrobić:

1. Koniec jest trochę ciepły, aby proces fermentacji zaczął być szybszy. Wygodna temperatura dla drożdży - 35-40º. Dodaj wciśnięty grzyby do płynu i rozpuść je.

2. Cukier i pochylaj jajkiem. Dobrze wymieszaj do jednorodności.

3. Niech chudy olej, który jest i ocet stołu, również wylewka. Ostatni produkt pomoże dużym przyspieszeniem reakcji, a ciasto wzrośnie bardzo szybko.

Udział

4. Dodaj przesianą mąkę i wyrabiaj podstawę najpierw łyżką. Następnie zacznij pracować z rękami. Wymieszać co najmniej 5 minut. Nie zatykaj masowej mąki. Niech będzie miękki, lekko przyklejający się do rąk.

Udział

Nasmaruj ręce z olejem roślinnym i tworzą piłkę. Dzięki tłuste na zewnątrz nie będzie się przykleić do miski.

5. Znajdź ciasto na wzrost głębokiego zbiornika, przykryj film lub coś innego. Zostaw na 20 minut! To bardzo szybki przepis. Podczas gdy puste jest odpowiednie, będziesz miał tylko czas na cięcie żywności do napełniania i tworzenia sosu.

Udział

6. Po 20 minutach możesz udostępnić ciasto na kawałki i zacznij go. Działa taka sama, jak gdy mieszanie: Nasmaruj górną część bólu olejowym, aby nie przykleić się do powierzchni roboczej.

7. Jest tak prosty i najszybszy przepis na pizzę. Okazuje się bardzo powietrze, porowate, miękkie. Ogólnie rzecz biorąc, dziki!

Udział

Mieszamy bujnego ciasta drożdżowego na Kefir na pizzę - Przepis wideo

Dla tych, którzy są zmęczeni czytaniem, proponuję oglądać wideo, w którym pokazano, że wyciąga bujny ciasto na pizzę lub inne pieczenie. Baza będzie kefir, bujna, nie do końca znana dla ciastek drożdżowych. Ale z tym wynikiem zadowolisz cię.

Składniki:

  • Kefir - 0,5 l
  • mąka - 1 kg
  • Olej warzywny - 50 gr.
  • Suche drożdże - 12 gr.
  • Sól - 1 łyżeczka.
  • Jajko - 1 szt. wielki
  • Cukier - 1 łyżeczka.

Ciasto na pizzę w pieczywo bez jaj: Przepis na wodzie z suchymi drożdżami

Ci, którzy mają producent chleba, są na ogół bardzo łatwo unieść ciasto drożdżowe. Nic nie musi robić rąk. Wystarczy po prostu położyć niezbędne produkty do asystenta kuchennego (i co jeszcze jest ważne - w określonej kolejności). I czekaj, aż wszystko będzie gotowe.

Składniki:

  • Woda - 330 ml
  • Olej roślinny - 2 łyżki.
  • Sól - 1,5 ppm
  • Cukier - 2,5 łyżki.
  • Mąka - 560 gr.
  • Suche drożdże - 2 ppm

Gotowanie:

1. Na dnie producenta chleba wlej 330 ml ciepłej wody i dwa łyżki chudego oleju.

Udział

Jak widać, musisz poprawnie zmierzyć ilość wszystkich produktów, aby uzyskać dobry wynik.

2. W cieczy dodaj cukier i sól. Wagić całą gamę mąki.

3. Na górze umieść suche drożdże. Jest w takiej sekwencji, że składniki muszą być układane.

Udział

4. Włóż kształt do producenta chleba, zamknij pokrywę i włącz program "Drożdże ciasta". W różnych modelach będzie pod inną liczbą, przeczytaj swoje instrukcje.

Udział

5. Soak, gdy piekarnik wykonuje swoją pracę. Po 1,5 godziny baza do pizzy będzie gotowa. Możesz zacząć współpracować z nim. Ona wznosi się dobrze. Gotowy Mójki będzie wystarczająco miękki, nie jest trudny.

Udział

Najbardziej pyszny przepis na ciasto pizzy z miodem i oliwą z oliwek

Ciasto z miodem jest wyjątkowy. Nie ma zwykłego zapachu, bardzo przyjemnego. Ponadto miód przyspiesza reakcję, a dojrzewanie masy zdarza się szybciej. Nawet dla najlepszych właściwości smakowych jest tutaj używany oliwa z oliwek Virgin.

Składniki:

  • Mąka - 650 gr.
  • Drożdżowy suchy - 7 gr.
  • Woda - 400 gr.
  • Miód - 10 gr.
  • Sól - 10 gr.
  • Oliwa z oliwek - 50 ml

Metoda gotowania:

1. Na początku musisz aktywować grzyby spania. Aby to zrobić, w oddzielnym szkle, rozpuścić suche drożdże i miód w ciepłej wodzie. Pozostaw przez 5-10 minut, aby pojawić się czapkę piankową, która wskaże jakość produktu.

Jeśli jesteś przekonany jak drożdże, nie możesz zostawić układu, ale natychmiast zacznij zacząć.

2. W głębokiej misce pytam połowę mąki. Reszta zostanie dodana, a następnie z częściami. Wlej rozwiązanie drożdżowe i zacznij ugniatać ciasto.

Udział

3. Zaproponuj dodanie mąki, osiągając miękką masę. W żadnym przypadku nie zdobądź ciasta, nie utrudniaj go.

4. Mały pogłębiający się w obrabianym przedmiocie i wlać oliwę z oliwek w nim i włóż sól. Przesuń ręce, aż tłuszcz jest całkowicie rozproszony.

Udział

5. Rozpocznij ciasto na stole i wyciągnij go w ciągu 10-12 minut. Nie potrzebuję już mąki. W tym procesie masa stanie się elastyczna i bojownika.

6. Umieść piłkę i umieść go w misce. Przykryj folię i włóż ciepło przez 1 godzinę.

Udział

7. Gdy ciasto zostanie podniesiony, smarować ręce i powierzchnię roboczą z oliwą z oliwek. Układaj masę, przykryj mila i zostaw przez kolejne 20 minut. Po raz drugi, billet zwiększy woluminy jeszcze szybciej. Zrób kominek ponownie i odejdź ponownie przez 20 minut, już na trzecim dowodzie.

Udział

8. Teraz możesz już zrobić pizzę z gotowego ciasta. Idealnie, musimy położyć ciasto z nadzieniem na podgrzanym arkuszu do pieczenia lub kamienia, dzięki czemu jesteś jak najbliżej oryginalnego smaku.

Udział

Teraz wiesz, że pizza na drożdży nie stanowi problemu. Nie jest konieczne, aby poświęcić długo na przygotowanie jej testu. Pokazałem 7 sposobów, aby wszystko szybko i smaczne.

Który przepis na preferencje - zdecyduj się na siebie. Uwielbiam ciasto na mleku, tak naprawdę nie lubię opcji, która odbywa się w pizzerii. Ponieważ istnieje podstawa bardziej sztywna, a skorupy są bardziej. Ale są ludzie, którzy rozpoznają tylko klasyczny sposób na wodzie.

Życzę wszystkim przyjemnego apetytu i inspiracji w kuchni!

Pyszne drożdżowe ciasto na pizzę - najlepsze recepty przygotowawcze, podobnie jak pizzerie

Wysłany dnia. ,

Wybór przepisów z przyjaciółmi

Każda pizza zaczyna się od ciasta - trudno z tym kłócić się. Oczywiście można kupić gotowe ciasta i zaoszczędzić kilka czasu, ale okazuje się znacznie bardziej smaczniejszy, jeśli przygotowujesz podstawę mojego własnego. Na przykład Włosi wolą przygotować tylko ciasto drożdżowe na pizzę. Zawsze jest bardzo smaczny, delikatny, miękki, łatwo się rolki i nie pęka. Jaki jest sekret? Najważniejszą rzeczą jest wysokiej jakości mąka i pośpiechu! Najlepsze włoskie pizaire dodaj minimalną ilość drożdży i narażać ciasto co najmniej 2 godziny. Jeśli nie masz takiej liczby wolnego czasu, nie zniechęcaj się, ponieważ istnieją przepisy na szybkie ciasto drożdżowe, z których nie ma mniej smacznej pizzy niż w pizzerii. Jeśli używasz aktywnych drożdży, fundament do ulubionego pieczenia może być przygotowany do zliczania minut, po prostu przez podłączenie i mieszanie wszystkich kilku komponentów. Z takiej "żywych" ciasta drożdży, uzyskuje się pyszna cienka pizza. I przygotować wspaniałą bazę, nie musisz zmieniać receptury, wystarczy rzucić podstawę do grubszego Korzha.

Spis treści:

Włoskie drożdżowe ciasto na pizzę, jak fluff - bardzo smaczny przepis

Podobne wybory receptur

Składniki, które będą potrzebne (dla 2 dużej pizzy o średnicy około 30 cm):

  • Mąka pszenna (koniecznie wysoka jakość) - 400-500 g;
  • Wiltrowane wody - 250 ml;
  • Drożdże w granulkach (szybka - zwykła lub specjalna, na pizzę) - 2,5 godziny;
  • Cukier (do przyspieszenia dojrzewania) - 2 godziny. (niekoniecznie);
  • sól (lepiej do zdobycia drobnych szlifowania) - 2 h.;
  • Olej oczyszczony oliwek z oliwek lub słonecznikowy - 2 łyżki. l.;
  • Zioła śródziemnomorskie - woli.

Jak gotować - receptura krok po kroku, zilustrowane zdjęcie:

  1. Wlać wodę do zbiornika ciepłego i podgrzej do 30-35 stopni. Określona temperatura jest dość warunkowa, jeśli nie masz termometru, po prostu obniżyć palec do płynu. Jeśli jest wystarczająco ciepły, nie ma nieprzyjemnego płonącego i pragnienia wyciągnięcia ręki, drożdże poczują się pięknie. Do grzybów drożdży raczej "obudził się", może być stymulowany przez cukier - kocha słodki ciepły medium. Ale w prawdziwym włoskim cukru pizzy nie umieszczaj. Dlatego dodaj piasek cukru do wody nie jest konieczny. Ale bez drożdży nie będzie możliwe. Podgrzewany płyn, musisz natychmiast wlać suche drożdże. Możesz przygotować ciasto i żywe (prasowane, mokre) drożdże. Będą musieli być w przybliżeniu trzy razy więcej niż granulowany, natychmiast. Po dodaniu drożdży musisz mieszać, aby granulki były całkowicie rozproszone. Pozostaw mieszaninę na stole w kuchni. Dosłownie za 5-7 minut aktywność drożdży będzie zauważalnie: Msza stanie się małą szklanką, szarawą. Ciasto na drożdże pizzy
  2. W misce z mąki Sift.

    Ważna chwila: Mąka musi być bardzo dobra. Jeśli istnieje szansa, lepiej kupić specjalną mąkę o wysokiej zawartości glutenu klasy 00. Jest to wykorzystanie Włochów. Towa mąka zawiera dużo białka (11-12 g na 100 g produktu). Daje testowi niesamowitą elastyczność (pamiętaj, jak włoskie pizzeiolo odwraca okrągłe skórę na palcu i nie spieszą się?). Jako zastąpienie można użyć zwykłej mąki pszennej wyższej klasy o wysokiej zawartości białka (nie należy leniwy, aby odczytać kompozycję produktu na pakiecie).

    Wlej drożdżową mieszankę do mąki, dodaj sól.

    Pyszne ciasto na pizzy z drożdżami
  3. Również wlać olej. Idealny, jeśli dodasz pierwszą oliwę z oliwek. Daje pizzę cienkie oliwki zapachowe. Opcjonalnie możesz wlać trochę suszonych ziół - bazylika, oregano, timyan itp. Pizza ciasta przepis na drożdży, jak we Włoszech
  4. Ugniatanie ciasta ręcznie lub z maszyną kuchenną, instalując dyszę w postaci dużego haka. Waga powinna być miękka, nie przyklejająca się do rąk, ale także nie fajna, jak na pierogach lub pierogach. Ciasto musi być miękki, elastyczny. Jeśli jest trochę rozciągnięty rękami, nie powinno być krytyczne, ale powinno zachować kształt. Teraz konieczne jest, aby ciasto do zwarły zaokrągloną bryłę, umieścić w misce. Top, aby przykryć serwetką lub folią i wyjmij w ciepły kąt bez przeciągów (można umieścić w piekarniku z żarówką) przez 30-40 minut. Drożdże zaczęli grać
  5. Po pół godzinie ciasto będzie rosło około dwa razy.

Teraz można go zmienić, podzielony na 2-3 części i piec pizzę. Dla cienkiej bazy ciasto musi być walcowane do grubości 2-3 mm. Napełnianie może być dowolne. Najlepiej upiec taką podstawę na podgrzanym kamieniu anty-piekarnicze, w maksymalnej temperaturze przez 5-7 minut.

Dodawanie soli

Miękkie ciasto na suchej drożdżach - Pizza jest taka sama, jak w ukochanej pizzerii

Dodawanie oleju.

Lista produktów wymaganych do wytwarzania 1 pizzy o średnicy 30-40 cm:

  • Mąka pszenna (idea różnorodna 00 lub tylko najwyższa) - 220-250 g;
  • woda (mocno ogrzewana nieco) - 125 ml;
  • Suche drożdże, duża - 4 g;
  • Oliwa z oliwek - 10 g;
  • Sól (nie duża, lepsza - morze) - 0,5 godziny. L.

Phazowany sposób gotowania - gotowanie ze zdjęciem:

  1. Wlej drożdże do małych potraw, dodaj 70-80 ml ciepłej wody. Płyn nie powinien być bardzo gorący - zabije grzyb drożdży. W zimnej wodzie, drożdże "praca" jest znacznie wolniejsza, więc obręcz testu będzie musiała długo czekać na bardzo długi czas. Dobrze wymieszać zawartość miski. Poczekaj, aż grzyb jest aktywowany. W przypadku suchej aktywnej drożdży, tak się stanie szybko - dosłownie po 5 minutach masa zacznie się "oddychać", wzrośnie, pokryte bąbelkami. Ciasto zebrane w misce
  2. Reszta wody wlewała się do innego pojemnika, aby mieszać w nim sól, aż do całkowitego rozpuszczenia. Utknął ciasto.
  3. Tymczasem przesuwa mąkę do miski. W środku slajdu zdobądź pogłębienie dla wygody ugniatania. Przepis z dodaniem drożdży
  4. Wlać ciekłe komponenty do uzyskanego otworu: mieszaninę drożdżową i wodą z solą. Dodawanie wody do drożdży
  5. Wymieszaj całą szpatułkę. Wlać olej. Rozpuszczenie soli w wodzie
  6. Znaczyć ciasto ręcznie lub z kombajnem - jak jest wygodniejsze. W rezultacie powinno być jednomyślne, jedwabne ciasto. Musi być pokryty mokrym (w żadnym przypadku nie jest mokry!) Serwetka z tkaniny i puść się w ciepłe miejsce. Minimalny czas dojrzewania wynosi 40 minut. Jeśli masz więcej czasu w magazynie, wspiąć się na test, a następnie wyrzuć go, wyrzuć i odczekaj kolejne 30 minut, pokrywając go do serwetki, aby nie wysychać. Następnie możesz nasmarować sos surowy, połóż wypełnienie, posypać serem i piec. Mąka wyświęcona w misce

Podczas zwijania fundamentu ważne jest, aby nie używać większej mąki. Jeśli masa jest przyklejona, lepiej nasmarować ręce robocze powierzchni oleju.

Piekarnik do pizzy z 200-220 stopni przez 15-20 minut (czas trwania preparatu zależy od wielu czynników, więc postępuj zgodnie z postępem pieczenia).

Przepis Najbardziej pysznego ciasta drożdżowego na pizzę na mleku z suchymi lub mokradowymi drożdżami

Mieszanka drożdży wlewa się do mąki

Z których komponenty przygotują się (nasze szkło było pojemnością 250 metrów sześciennych. CM):

  • Wysokiej jakości mąka - 2.5 stos;
  • Suche aktywne (natychmiastowe) drożdże - 1,5 godziny. L. lub 12-15 g świeżej (mokrej) drożdży;
  • Sugar Sand - 1 łyżka. l.;
  • Gotowanie soli (możesz wziąć morę) - 1 łyżeczkę;
  • Krowa mleka - 1 stos;
  • Kurczak jaj, wybrany - 1 szt.;
  • masło kremowe, niesoloned - 50 g;
  • Olej warzywny bez zapachu - 3 łyżki. l.

Jak będziemy gotować - mówimy o krokach:

  1. Podgrzej mleko do optymalnej temperatury drożdży - nie więcej niż 40 stopni. W odpowiednim pojemności o wysokich bokach, wylewaj drożdże (jeśli naciśnięte, przy życiu są używane - palić małe okruchy) i cukru. Wlać pół szklanki mleka i dodać lekko przesianej mąkę - tak bardzo, że po wymieszaniu okazuje się masę jak spójność na śmietanie. Podaj mieszankę, aby rozpocząć grę. Zajmie to od 5 do 12 minut, w zależności od jakości i świeżości drożdży. Proces dodawania oleju roślinnego
  2. Jest to msza róża, pojawił się kapelusz piankowy, co oznacza, że ​​możesz gotować dalej. Ciasto jest zaangażowane
  3. Podczas gdy Opaara będzie pasować, musisz się lekko stopić i chłodzić kremowy olej. A potem razem z pozostałościami mleka, wlać do mieszanki drożdżowej. Jest też jajko, po skradzionym widelcem. Ciasto z mlekiem i drożdżami do pizzy
  4. Teraz obracaj mąkę. Musisz wprowadzić go stopniowo nie przesadzić. Zdobyte ciasto po pieczeniu będzie sztywne, pizza nie będzie tak smaczna, jakbym chciał. Cukier, drożdże, mąka, mleko w misce
  5. Wchodząc do części mąki, wlej olej i ugniata ciasto - gładkie, miękkie, powietrze. Pozostaw go, aby podnosić przez godzinę. Mieszanka jest dojrzała

Wtedy możesz zrobić pizzę z jakimś nadziewą. Piec na 200 stopni. Aż do gotowości (25-30 min.).

Szybka baza drożdży do pizzy w piekarniku - prosty przepis na ciasto na wodzie z miodem

Mleko, jajko, olej dodany do masy drożdżowej

Lista niezbędnych (dla 2 dużej pizzy):

  • Mąka pszenna - 400 g;
  • Juzhzhi wciśnięty - 15-20 g lub szybki - 1 łyżeczka;
  • Naturalny miód - 1 łyżeczka;
  • Czysta woda - 200 ml;
  • Sól - duży układ;
  • Olej warzywny, bez dodatków i aromatu - 3 łyżki. l.

Fasowany algorytm gotowania:

  1. Miód i drożdże są umieszczane w dowolnym wygodnym kontenerze. Dodaj wodę i kilka smaków, dobrze wymieszaj. Spójność, otrzymaną masę musi przypominać ciasto naleśnikowe. Jeśli drożdże jest szybkie działanie (aktywne), można natychmiast wyrabiać ciasto, bez czekania, aż zaczną grać. Naciśnięty, tj. Żywe, świeże drożdże muszą dać czas na "przebudzenie" - 10 minut w temperaturze pokojowej będzie wystarczająco dość. Sift mąka
  2. W masie drożdżowej do poślizgnięcia mąki, dodaj olej.
  3. Wymieszaj zawartość miski: Najpierw z łyżką, a następnie przejdź do ręcznego ugniatania lub przesuwania żywności do procesora kuchennego. Obracanie drożdżowego ciasta potrzebuje długo - kocha go. Długoterminowy Zamek przyczynia się do szybkiego alokacji glutenu, które "odpowiada" dla miękkiej, porowatej pizzy. Ciasto gotowe
  4. Ugniatana babeczka wróciła do miski. Mąka górna spray, a następnie pokrywa ciasto z serwetką lub dokręcić folię żywności, wykonując małą dziurę nożem. Opcja gotowania na wodzie, z dodaniem miodu
  5. Godzinę później będzie możliwość obserwacji, w jaki sposób ciasto wzrośnie o 2,5-3 razy. OPARA dojrzewała

Jest w pełni przygotowany do dalszego przygotowania pizzy.

Przygotowanie miękkiego ciasta drożdży na bujną pizzę - nie próbowałeś drgać

Dodano olej i mąkę

Do gotowania weź:

  • mąka (optymalnie - z wysoką zawartością glutenu) - 300 g;
  • Kefir (dowolna zawartość tłuszczu może być nieco zaległa) - 250 ml;
  • Każdy olej roślinny (jeśli nie oliwny, bez zapachu) - 3 łyżki. l.;
  • Drożdże / żywe - 8 / 20-25;
  • Sól, cukier - 1 łyżeczka.

Metoda gotowania to pyszny receptura:

  1. Kefir ciepło na kuchence lub w kuchence mikrofalowej w małej mocy, tak aby nie pachnie. Kiedy staje się ciepły, dodaj go do miski cukru i drożdży (suchy produkt - wylewaj i żyje - Rekażuj). Ciasto w misce
  2. Wszystkie mieszanki i poczekaj aż do masy pianki. Podnoszenie ciasta
  3. Na stole lub w dużej misce, przesuwają mąkę, wymieszaj ją solą. Pośrodku, aby usunąć, w którym drożdże wylewa się z Kefir. Dodawanie wody do drożdży
  4. Zacznij mieszać elementy testu, najpierw zebrą się w bryłę. Kontynuacja mieszania, dodaj olej.
  5. Kiedy trudno jest pracować z łyżką, połóż ciasto na stole i ugniatają ręce do bojownika, delikatnej tekstury. W razie potrzeby smaruj palmy z olejem, aby uniknąć dźgnięcia. Przepis z kefir.
  6. Usuń go pod polietylenem żywności, włóż go w ciepło. Zbliż się do ciasta 40-60 minut. W tym czasie można dość gotować sos i wyciąć składniki napełniania. Dodawanie kefira.

Następnie pozostanie tylko do wzrósł lub rozciągnięcia ciasta rękami do okrągłej lub prostokątnej warstwy pod arkuszem do pieczenia (do cienkiej pizzy - obrócić do grubości 2-3 mm), smaruj sosem, rozpowszechniaj farsz i Wyślij do gorącego piekarnika. Piec jest lepszy w wysokich temperaturach, najkrótszym możliwym czasie. Potem ciasto nie jest przytłoczony.

Ciasto na drożdżach i oliwie z oliwek - dla smacznej pizzy z absolutnie wszelkim napełnieniem

Spienione drożdże

Potrzebne będą następujące składniki:

  • mąka (tylko najwyższa ocena) - 1,5 stosu;
  • Drożdże, aktywny, szybki - 0,5 torby (5-6 g);
  • Oliwa z oliwek pierwszego spin - 1 łyżka. l.;
  • Sól to mała szczypta;
  • Woda (może być zastąpiona surowicą piersi) - 0.5 stosu.

Procedura gotowania na etapach:

  1. Połowa kieliszek mąki mieszanki z drożdżami, dodaj wodę ogrzewaną do 40-50 stopni (surowica). Wlać sól, dobrze wymieszać, aby drożdże i sól roześć wzdłuż płynu. Mieszanie łyżką

    Ta metoda gotowania jest odpowiednia tylko dla aktywnych drożdży, niemożliwe jest gotowanie z wciśniętym tak bardzo.

  2. Wejdź do pozostałych mąki, jednocześnie mieszając łyżką. Piłka z ciasta w misce przed podnoszeniem
  3. Wlać olej. Ciasto drożdżowe z oliwą z oliwek
  4. Ręce lub w kombajwie wyrabiają ciasto. Podnoszenie nie wymaga, ponieważ w przepisie stosowano natychmiastowe drożdże używane w zwiększonej ilości. Dlatego możesz natychmiast uformować płaskie ciasto (lub 2), wypełnij go farszem i piec w wysokich temperaturach w gorącym piekarniku. Dodanie soli kucharskiej

Receptura wideo

Smacznego!

Główny Milkman.

Robię przydatne jedzenie i odwrotnie.

Wprowadzenie mąki pszennej

Przygotuj wszystkie składniki do gotowania ciasta na pizzę.

Wprowadzenie oleju.

W misce lub misce miksera położyć drożdże, sól i cukier.

Ciasto po kombinacji

Wlej tam tę samą ciepłą wodę i olej.

Ciasto na drożdże pizzy - zdjęcie Krok 1

Dodaj śliczną mąkę.

Ciasto na drożdże pizzy - zdjęcie Krok 2

Sprawdź miękkie i elastyczne ciasto. Zrobiłem to w mikserze.

Ciasto na drożdże pizzy - zdjęcie Krok 3

Umieść ciasto w misce, przykryj folię żywności i umieść go w ciepłe miejsce do wzrostu ilości dwóch lub trzech razy.

Ciasto na drożdże pizzy - zdjęcie Krok 4

Usuń ciasto z miski, odbiór i gotuj pizzę.

Średnia ocena: 4.1, Łącznie głosy: 30

Ważny! Wideo może różnić się od tekstu receptury!

Autorzy Aimkukniga Receptinglabiy Autorzy

Wyszukaj przepisy na składniki

Ciasto drożdżowe na pizzę

Ciasto drożdżowe na pizzę jest złotym standardem, który koncentruje się na większości pizaire i zwykłej gotowania na całym świecie. Ciasto na pizzę na drożdży nie jest najszybsze (chociaż wielu się z tym kłóci), ale najbardziej powietrze, bujne i ... zwykłe. W końcu pizzerii pizza jest często przygotowywana na smaczne ciasto drożdżowe. Dlatego, jeśli jesteś szalony o pizzy i nie wyobrażasz sobie samego siebie bez tego apetycznego pieczenia włoskiego - pamiętaj, aby dowiedzieć się, jak przygotować przynajmniej najprostsze ciasto na drożdży. Uwierz mi, nie jest tak trudne. Najważniejsze jest spróbować ...

W tej kolekcji gromadzone są popularne recepty drożdżowego ciasta na pizzę z krokami krok po kroku. Powiemy i pokażmy, jak zrobić ciasto na pizzę na drożdże proste i smaczne!

AIMKUK.

W tym przepisie możesz gotować miękkie ciasto i uzyskać bardzo smaczną pizzę, jak w pizzerii.

Składniki

Ciasto:

Ciepła woda - 200 ml

Cukier - 1,5 ppm

Sól - 0,5 ppm

Suche drożdże - 1,5 ppm

Mąka - 300 g

Olej roślinny - 2 łyżki. Do wypełniania 2 pizzy:

Ketchup - 2 łyżki.

Ser ciężko - 120 g

Pomidor - 1-2 szt.

Kiełbasa (szynka) - 200 g

Oliwki - 6 szt.

Ciasto na receptę J. Woda stopniowo zatłoczona z moją kuchnią Wszystkie inne przepisy do ciasta do pizzy ...

Składniki

Proponuję przystosowany lub uproszczony ...

Mąka - 500 g (około 4,5 pełnych okularów)

Woda - 325 ml (1,5 okulary)

Cukrowy brązowy lub biały - 1 łyżka.

Oliwa z oliwek - 2 łyżki.

Suche drożdże - 7 g

Morze Salt Morze - 1 łyżka. bez góry.

lub

Zwykłe szlifowanie soli - 0,5 C.L.

Składniki

Uwielbiam to ciasto, to taki posłuszny, miło, powiedziałbym - wdzięczny! Każde pieczenie jest zawsze udane. Ciasto jest odpowiednie ...

Dla układu:

Mąka pszenna - 80 g

Cukier - 15 g

Suche drożdże - 6 g Mleko - 125 ml

Do ciasta:

Mąka pszenna - 500 g

Jajko z kurczaka - 2 szt.

Cukier - 40 g

Olej roślinny - 100 ml

Woda - 125 ml

Sól - 2 siekanie

Składniki

Ciasto jest podstawą jakiejkolwiek pizzy. W tym przepisie pokażemy przepis ciasta jak w pizzerii na zdjęciu i wideo.

Mąka - 250 g + na zaludnionym

Oliwa z oliwek - 1 łyżka.

Ciepła woda - 1 szklanka

Woda - 125 ml

Drożdże - 1 łyżeczka.

Składniki

W tym przepisie uzyskano pyszne cienkie ciasto drożdżowe na pizzę, jak w prawdziwej pizzerii.

Mąka - 380 g

Woda - 180 ml

Sól - 0,75 CH.L.

Cukier - 1 łyżka.

Oliwa z oliwek - 3 łyżki. Drożdże - 6 g

Dla pizzy:

Pasta pomidorowa - 1 wystrój.

Woda - 70 ml

Cukier - do smaku

Sól dla smaku

Pikantny sos chili - 1 łyżeczka.

Oregano suszone - 1 łyżeczka.

Pomidory - 1 szt.

Pieprzowy bułgarski - 1 szt.

Kiełbasa wędzona - 6 plasterków

Mozzarella ser - 150 g

Oliwki b / kość - 50 g

Składniki

W naszej rodzinie kochają domowej roboty pizzę. Chcę podzielić się z tobą przepis na ciasto drożdżowe, z którego uzyskuje się bardzo smaczna pizza ...

Mąka pszenna w / s - 230 g

Suche drożdże - 1,5 ppm

Mąka - 250 g + na zaludnionym

Ciepła woda - 125 ml

Sól - 1 łyżeczka.

Cukier - 1 łyżeczka.

Składniki

Opcje przygotowania do pizzy miliony. Pokażę ci przepis, którego używam przez bardzo długi czas - ciasto jest w razie potrzeby ...

Mąka pszenna - 350 g

Oliwa z oliwek - 40 ml

Oliwa z oliwek - 2 łyżki.

Mleko - 250 ml

Cukier - 0,5 ppm

Sól - 0,3 cl.

Składniki

Danie serowe pizzy, podbiło serca milionów ludzi na całym świecie. Okazało się, że zwyczaje zamówienie w pizzerii, jednak ...

Ciepłe wody - 1 szklanka

Ciepła woda - 125 ml

Mąka pszenna - 2,5 szklanki

Cukier - 1 łyżeczka.

Oliwa z oliwek - 2 łyżki.

Drożdżowy suchość - 1,5 ppm

Składniki

Cienkie drożdżowe ciasto na pizzę po pieczeniu powinno być przyjemnym chrupiącego i bujnym, tj. porowaty. Aby to zrobić, test musi zostać wspięty ...

Mąka - 4.5 Pełne okulary

Woda lub mleko - 1,5 Okulary

Cukrowy brązowy lub biały - 1 łyżka.

Sugar White lub Demrar - 1-1,5 Artykuł.

Drożdżowy suchość - 1,5 ppm Salt Normal Duży szlifowanie - 0,3-0,5 c.l.

Dodatkowo:

Suche pachnące zioła

Składniki

Do ciasta:

Myślę, że nikt nie jest już nowością, że pizza jest inna, a nawet bardzo różna. Mój ulubiony ...

Ciepła woda - 125 ml

Woda - 250 ml

Olej roślinny - 4 łyżki.

Drożdżowa drożdże ziarna - 7 g

Składniki

Weryfikowano przepis na szybkie ciasto drożdżowe, zmieszane na wodzie i suche drożdże. Ciasto można wykorzystać do pizzy, kresów, placówek.

Woda - 1 szklanka

Suche drożdże - 5 g

Cukier - do smaku

Mąka pszenna - 2 szklanki

Olej słonecznikowy - 1 łyżka.

Składniki

Jeśli masz taki asystent w swojej kuchni jako producent, nie trzeba umieścić warstwę, tworząc i umyć ciasto. ...

Mąka pszenna - 480 g

Kremowy masło - 50 g

Kurczak jaj - 1 szt.

Sól - 1 łyżeczka.

Cukier - 1 łyżka. l.

Suche drożdże - 1,5 godziny L.

Mleko - 240 ml.

Składniki

Pieczenie drożdży przygotowane w domu, wykorzystuje specjalną miłość do gości.

Jednak czasochłonny proces ugniatania ciasta najczęściej przeraża początkujących ...

Mąka pszenicy w / s - 2-2,5 kubków + zaludniony

Świeże drożdże - 20 g

Oliwa z oliwek - 60 ml

Woda - 1 szklanka

Cukier - 30 g

Składniki

Sól - 3 g

Ciasto na pizzę będzie szczególnie smaczne i bujne, jeśli ugotujesz go na kwaśnej śmietance i drożdżach! Naprawdę podobał mi się ten ciasto ...

Sugar White lub Demrar - 1-1,5 Artykuł.

Mąka pszenna - 3 łyżki. Na słupie + 400 g dla głównych

Ciepła gotowana woda - 150 ml

Cukier - 3 ppm

Sól - 0,3 cl.

Olej roślinny - 4 łyżki.

Składniki

Kwaśna śmietana - 180 g

Ciasto na pizzę w 5 minut jest dość prawdziwe, jeśli zdecydujesz się zadowolić naszych krewnych z takim daniem. Najlepszy podział ...

Ciepła woda - 150 ml

Olej roślinny - 1 łyżka.

Sól - 3 siekanie

Cukier - 2 siekanie

Suche drożdże - 4 g

Mąka pszenna - 2 szklanki (250 g)

Solidny ser tarty - 50 g

Ketchup - 3 łyżki.

Ser Brie - 40 g

Pomidor - 1-2 szt.

Szynka - 100 g

Oliwki używane - 8-10 szt.

Składniki

Weryfikowano przepis na szybkie ciasto drożdżowe, zmieszane na wodzie i suche drożdże. Ciasto można wykorzystać do pizzy, kresów, placówek.

Zieloni - do smaku

Wszyscy kochamy pizzę! Ktoś preferuje włoską delikatność z grzybami, ktoś nie jest obojętny do pizzy z kurczakiem, a ktoś żyje ...

Olej roślinny - 2 łyżki.

Mąka - 3 szklanki

Sól - chipotch.

Składniki

Drożdże suche wysokie mówienie - 5-6 g

Breadmaker długo wszedł do mojego kulinarnego życia jako wierny i przydatny przyjaciel. W tej chwili mam trzeci ...

Mąka piekarnia pszenicy - 375 g

Mąka pszenna "Extra" - 375 g

Mała oliwka EV - 3 łyżki.

Sól morska - 1 łyżka.

Świeże drożdże - 25 g

Woda - 480 ml

Składniki

Cukier - 1 łyżka.

Czy uważasz, że Goba w przepisach kulinarnych jest jakąś specjalną cechą Związku Radzieckiego? Możesz sobie wyobrazić tego testem na ...

Mąka z zawartością białka co najmniej 12% - 1000 g

Woda - 560 ml

Sól - 25 g

Składniki

Drożdże nie są suche - 2 g

Przepis tego testu jest we mnie przechowywana w starym notebooku przez wiele lat i jest jako "receptura do włoskiej pizzerii". Oczywiście, już ...

Cukier - 1 łyżeczka.

Oliwa z oliwek - 2 łyżki.

Woda (ciepła) - 200 ml

Mąka pszenna - 330 g

Sól - 1/2 C.L.

Składniki

Cukier - 2 łyżeczki.

Przygotuj szybkie drożdżowe ciasto na pizzę na wodzie jest bardzo proste. Co więcej, piecz pizzę może być niemal natychmiast po ugniataniu, a nie ...

Danie serowe pizzy, podbiło serca milionów ludzi na całym świecie. Okazało się, że zwyczaje zamówienie w pizzerii, jednak ...

Cukier - 1 łyżka.

Wszyscy kochamy pizzę! Ktoś preferuje włoską delikatność z grzybami, ktoś nie jest obojętny do pizzy z kurczakiem, a ktoś żyje ...

Sól - 0,75 CH.L.

Na dwóch pizzy o średnicy 30 cm: Mąka pszenna - 400 g

Szybki drożdże - 1 łyżeczka.

Do wypełnienia:

Kiełbasa dzika-wędzona - 100 g

Ssanie kiełbasek - 3-4 szt.

Champignons - 1-2 szt.

White - 0,5 szt.

Wiśniowe pomidory - 3 szt.

Serowaty ser, tarty - 3-4 łyżki.

AIMKUK.

Sos pomidorowy - 1-2 łyżki.

Pokaż więcej ...

Składniki

NOWY!

Przygotuj produkty do ciasta drożdżowego na pizzę z płatków owsianych. Woda musi być dobrze ciepła.

Wlej trzy typy ...

Mąka owsiana - 70 g

Mąka ziarna - 90 g

Mąka pszenna - 90 g

Lachy Oil - 2 łyżki.

Suche drożdże - 1 łyżeczka.

Sos pomidorowy - 1-2 łyżki.

Sól - shpol.

Składniki

Mąka - 300 g

Kwaśna śmietana - 180 g

Mąka owsiana - 70 g

Sugar - Shepullo.

Sól - 0,75 CH.L.

Wszyscy kochamy pizzę! Ktoś preferuje włoską delikatność z grzybami, ktoś nie jest obojętny do pizzy z kurczakiem, a ktoś żyje ...

Ciepła woda - 140 ml

Ten prosty przepis na uczynienie chudej pizzy na patelni w 10 minut będzie przydatne i odwołuje się nie tylko jako post, wegańskie i wegetarianie ...

Drożdże - 0,5 ppm

Duży pomidor - 1 szt.

Wiśniowe pomidory - 100 szt.

Champignons - 150 g

Kapary - 1 łyżka.

Sos pomidorowy - 1-2 łyżki.

Oliwki są duże - 40 g

Składniki

Mleko - 125 ml

Cebula czerwona - 1 szt.

Sos pomidorowy - 3 łyżki.

Pizza z serem stroną - wynik mojej kreatywnej mąki i wyszukiwania, które doprowadziły mnie do faktu, że najlepiej toczyć ...

Mąka - 500 g Woda - 280 g

Drożdże - 1 pakiet przeznaczony do 500 g mąki Sól - 10 g

Ser na bok 1 pizzy:

Mozarella - 100 g

Wypełnienie 1 pizzy:

Mozarella - 50 g

Pomidory do pizzy - 3 łyżki.

Mąka - 250 g + na zaludnionym

Szynka - 30 g

Salami - 20 g

AIMKUK.

Champignon - 1 szt. Czosnek - 1 zęby

AIMKUK.

Orego, sól - do smaku

Добавить комментарий