Mixtai frito em uma panela - a receita de preparação mais deliciosa e simples

Olá pessoal!

Se você é um convidado frequente do meu blog, provavelmente notou - nossa família ama o peixe. Nós tentamos cozinhar com bastante frequência. E para não se incomodar e não gastar tempo extra na culinária, usamos as receitas de cozimento mais simples. Literalmente recentemente, aprendemos a assar a corcunda no forno. Mas agora tudo será exatamente o oposto. Nós vamos fritar Mintai em uma panela, como prometido a receita será a mais fácil. Se você seguir todas as recomendações, então um bom resultado está esperando. Os fãs doem, prometo uma crosta ser a mais crocante.

A Mintai continua primeiro no conteúdo de iodo, selênio e proteína, entre os peixes do mar.

Provavelmente, cada um de nós se deparou com uma questão financeira ao comprar um peixe em particular. Então, Mintai é um produto caro que todos podem pagar. E apesar disso, contém um grande número de vitaminas úteis. Tal como A, PP, B1, B2, B6, B9, C, e este é outro grande mais ao escolher matérias-primas.

Eu amo receitas muito rápidas em mim mesmo. Literalmente fazer algumas manipulações e imediatamente começar a refeição. Então a receita sobre a qual agora falamos muito simples na culinária. Então, pessoal, pegue peixe e para os negócios. O resto dos produtos certamente encontrará em sua casa. Bem, tudo é chatter suficiente, prosseguindo.

Mintai frito em uma frigideira - receita passo a passo

A maioria das recepcionistas consideram este peixe sem saborosa. Então, é, mas se você cozinhar corretamente, então digamos seguindo todas as recomendações. O resultado definitivamente vai por favor você. E no futuro, esta opção será bonita, não apenas para você, mas também todos os membros da família.

Vamos definir com peixe. Basicamente, pode ser encontrado nas prateleiras da loja em uma forma congelada. Você tem muita sorte se você achar mais frio, são as matérias-primas mais frescas. Consequentemente, o prato será muito mais mais saboroso.

Descongelamento de peixe gradualmente a uma temperatura de +5 graus. Uma opção ideal será a prateleira superior da câmara de refrigeração. Não é permitido usar microondas e água morna como descongelamento. Isso vai estragar não apenas a aparência do produto, mas também gosto sofrerá muito.

Nós vamos precisar:

  • MIXTAI - 1 kg.
  • Farinha - 1 xícara ou 200 gramas.
  • Sal e pimenta chão preto - a gosto
  • Óleo de girassol - para fritar
  • Manteiga cremosa - 70 gr.

Cozinhando:

1. Primeiro de tudo, vamos lidar com o processamento de peixes. Para fazer isso, lê-lo completamente. Certifique-se de andar a faca da pele. Você pode ver uma escória visualmente e não ver, mas se você for com uma faca por algumas vezes, você verá que tudo não é de todo.

Agora corte a barriga de peixe e remova todos os interiores. Preste atenção ao filme preto que pode ser localizado em carne. Certifique-se de se livrar dele, caso contrário, como cozinha, ele dará ao nosso prato um sabor amargo.

Remova imediatamente todas as barbatanas e cauda. Embora algumas dessa parte dos peixes saiam. Por como, como a cauda e as barbatanas estão fritando, eles têm uma propriedade Criste. E quem de nós não gosta de ferir? Portanto, aqui à vontade, decidi remover, porque a pele já é obtida muito saborosa.

2. Agora vamos compartilhar nossos peixes nas partes. O tamanho das peças que você se define. Mas note que é desejável para torná-los os mesmos. De modo que no processo de fritar tudo é preparado ao mesmo tempo.

Em seguida, mude as partes para a parcela. Venda seu sal e pimenta preta, a gosto. Misture bem, deixe um pouco de vigília. Você pode adicionar mais alguns tempero para peixes.

3. E agora os caras que prosseguiremos para cozinhar. A maioria das pessoas é usada como breachcrumbs que desintegrando biscoitos. Pensando que apenas desta forma pode ser alcançado pela crosta mais crocante. E eu tenho a opção mais fácil! Agora vou dizer ...

Coloque o tormento preparado na placa. Adicione sal nele para que o sabor da farinha fosse salgado. Você pode adicionar uma pequena parte da pimenta preta do solo aqui. Então tudo é bem misturado.

Voila e panificação estão prontos. Resta esquecer o óleo e pode ser prosseguido com o processo de calor.

4. Para fritar é preferível escolher uma frigideira de plotagem. De modo que durante o tratamento térmico, o óleo, pelo menos, espirrou nas laterais. Agora, quando com pratos decididos, despeje o óleo vegetal.

Para preparar a crosta de peixe crocante, adicione um pedaço de creme ao óleo vegetal. E depois de derreter totalmente.

O óleo é bem aquecido. Prontidão Você pode verificar a farinha. Apenas derramou uma farinha no óleo, se ela imediatamente começar a assobiar, então cuidado com a fritura.

Bem, todos começam a fritar ....

Observe um por um pedaços em empanamento. E depois de abaixá-los cuidadosamente para o fundo da frigideira.

Ser extremamente limpo ao trabalhar com óleo quente. Todos os pedaços de peixe devem ser colocados perfeitamente, apesar dos salpicos de óleo que possam voar para a sua direção.

5. Frite o peixe de um lado estaremos dentro de 7-10 minutos. Tente não transformá-lo duro. A prontidão de um lado você pode determinar a cor dourada, que pode ser claramente observada ao longo das bordas de misto.

Então nós giramos o peixe no segundo lado. Continuamos a fritar até a prontidão. Se você suspeitar disso dessa maneira, a Mixtai não chegará pronta. Cobrir corajosamente a frigideira com uma tampa. Só dessa maneira, tente não exagerar, e então você não vê a crosta crocante.

Mintai frito em uma frigideira em farinha pronta

Aqui os caras e peixes chegaram. Permanece apenas para fazer uma guarnição. Mas aqui você já está escolhendo para você, geralmente preparamos o arroz suado ou batata purê de batata. E, claro, uma salada de legumes frescos.

By the way, de modo que com peças de pollock não o óleo de vidro, é preferível colocar em um prato com uma toalha de papel. Por isso, será muito melhor e nos livraremos do excedente desse óleo.

Aqui é um polytai tão saboroso. Por favor, note que a receita em si é muito fácil de se preparar. Portanto, corajosamente mantê-lo em seus marcadores e compartilhar em redes sociais. Eu penso sobre a simplicidade deste prato deve aprender muitos. Então me diga o prato na mão da ambulância.

Bem, isso é tudo o pessoal, hoje eu tenho tudo. Com uma grande trepidação vou esperar por você nos seguintes artigos. Até novas reuniões queridos leitores!

Peixe Mintai distingue ailess e a versatilidade. Graças ao sabor neutro, o produto é perfeitamente combinado com tanto ácido quanto salgado, bem como um componente agudo do prato, os ingredientes fazem o peixe mintai ainda rico. Qualquer proprietário precisa saber como fritar Polytai por diferentes receitas.

Escolha

Na maioria das vezes, o advogado é vendido em sorvete. De acordo com os padrões e padrões de qualidade, gelo, que holês o peixe, não deve ter mais do que quatro por cento de toda a massa da carcaça. Se a crosta de gelo estiver ausente, levará a produtos secos.

Dica: Você deve prestar atenção à carne, no peixe normal é branco. A presença de manchas amareladas ou rosa testemunha para a habitação das mercadorias.

Treinamento

Descongele os peixes melhor nas condições do quarto. Para a velocidade do processo, você pode abaixar a carcaça em água fria. Antes de cozinhar, o peixe está limpo. Uma carcaça deve estar localizada em uma placa de corte em tal posição para segurar a cauda com a mão esquerda. No processo de limpeza, você terá que segurar uma carcaça na área da cauda. A faca deve deslizar contra as escalas, então será limpar a partir das escamas de cada lado da mistura.

Corte

A cabeça de peixe é cortada em um centímetro do local onde as guelras estão localizadas. O peixe vira para a barriga no topo, é longitudinalmente cortado. Eles estão envolvidos na escavadeira do interior e do filme preto para que ele não se encaixe na amargura.

A carcaça limpa é bem enrolada em uma água fria. Com um peixe seco, será necessário cortar a cauda e o braço. Os peixes podem se preparar na forma de partes ou como filé.

Em uma frigideira

Quanto fritar Polytai é determinado, com base no tamanho da parte da porção. As partes de tamanho grande devem estar fritando em uma frigideira 8 ou 10 minutos, o que é maior que 3 ou 4 minutos. Do que quando as peças de tamanho médio estão encharcadas. Se grandes peixes são fritos, é necessário cerca de 10 ou 12 minutos.

Dica: O modo de incêndio é exibido pela primeira vez em valor médio, é adicionado gradualmente o calor, a frigideira é coberta com uma tampa para 5 minutos. Peixes poderiam spike completamente.

Filé

Fileira de peixe frite é fácil, para isso você precisa preparar: 3 peças de filete, ovos de frango (par de pedaços), mostarda diluída aguda (3 colheres grandes), farinha de trigo, dois ou três punhados de bolachas, um pouco de molho de soja e caneta.

As partes filéicas são semeadas em pedaços para que cada um do tamanho de cerca de 4 centímetros em largura. Mostarda e testículos são chicoteados em uma massa cremosa. Sal, caneta e farinha são misturados separadamente. Cada peça é mergulhado em molho mostarda, coberto em um copo com farinha, depois em biscoitos.

A hora de fritar os pedaços de peixes Mintai, vai demorar um pouco, a refeição de peixe está se preparando rapidamente, para cada lado, levará 2 ou 3 minutos.

Se a filé da loja estava congelada, é melhor segurá-lo na geladeira até o dia seguinte, apenas para fritar. O processo de descongelamento lento é adequado para a Mintu. Antes de queimar da pesca, uma umidade extra é removida, para isso, o Carcaste está envolvido com guardanapos.

O óleo vegetal é derramado em uma frigideira quente, e colocando em pratos das peças preenchidas de Malta, quando fica quente. O molho de soja precisará quando o Kushan estiver pronto, eles precisam polvilhar o peixe ligeiramente, para servir quente com mistura de legumes.

Panica

Para ternura e suculência da carne de peixe, é necessário fritar o produto usando a panificação, que não é apenas farinha, mas também alguns outros ingredientes.

Tal

Fritar Mintai, usando bolachas, você precisa, se você se esforça para a compatibilidade de um prato requintado, que parece estar na linguagem. Esta tecnologia é ideal para usar para a preparação das partes de combustível do peixe em uma frigideira.

Cada peça deve ser salgada e amarrada, mergulhar nos pratos com farinha, depois na tigela com ovos chicoteados, depois balançando em pão ralado. Compartilhe na panela, frite todos os lados de 3 minutos, até que a mistura não cubra uma crosta acastanhada. O prato é perfeito para um lanche.

Farinha

Para fazer peixe em uma frigideira na farinha, deve ser sal, polvilhe com uma pimenta, polvilhe um suco de limão de cima, para cortar na tocha. O produto é estabelecido em uma panela quente, exibindo o fogo do meio, Mixtai é mais forte em chamas.

Em que fogo é melhor para fritar peixe, você precisa saber. O modo excessivamente forte pode adicionar rolha muito rapidamente, mas não permitirá que a carne goteja por dentro se você colher por pelo menos 2 minutos. Peixe em uma frigideira, Mintai pode revelar-se muito seco.

Na mesa de Mintay, é melhor colocar em um molho. Especiarias a gosto, você pode decorar greens.

Orekhi.

Na noz nozes, os peixes precisam fritar, usando uma tecnologia de cozinha especial para cozinhar. Para isso, a frigideira seca é tirada, é assada com os núcleos, quando são legais, eles os colocam com um rolo antes da formação de migalhas. Mark nozes com um moedor de café ou liquidificador não vale a pena, o óleo será lançado no processo.

Dica: peixe em nozes é suave, com aroma picante. É melhor dar um prato de peixe apetitoso em um molho doce com azedema.

Massa

Para misturado em Klyar, é necessário preparar: uma carcaça pesando 400 g., Meio copo de farinha, 1 ovo, um pedaço da cebola réptil, uma cenoura média, uma colher de sal marinho e 4 grandes colheres de girassol ou azeite.

A pesca é limpa e presa, o ovo é chicoteado em uma tigela, cristais de sal e especiarias separadamente misturado com farinha, frigideira com manteiga é aquecida. A Mixtai precisa ser cortada, peças de peixe para cortar a massa do ovo, depois na farinha. Frite o produto precisará até que a cor dourada apareça.

Os loafs finamente finamente e as cenouras raladas são derramadas em uma frigideira separada, os legumes são passíveis, o torrador é colocado para montaus, regando maionese, todos juntos devem fritar não mais de 5 minutos. No modo médio.

Com creme azedo

A fim de fritar corretamente, meio quilo precisa: 150 ml. Smetaneki, Morkovina, cabeça de cebola, um pouco de sal e pimentas, um par de colheres grandes com farinha, 4 colheres grandes de óleo de girassol.

Colocando uma carcaça Pollock corretamente, cortando-a em pedaços e de peças muito grandes, saltando sal e pimenta neles e esperando cerca de 15 minutos. Separadamente, as migalhas da lâmpada e a cenoura são largamente jogadas junto. A frigideira é aquecida, o óleo é derramado sobre ele e eles jogam cebola, após cinco minutos. Cenouras assadas piercings por 5 minutos.

Do topo da cebola com as cenouras leigos fatias de peixe, após 5 minutos. Eles despejam creme de leite, mistura misturada em creme azedo e frito 15 minutos.

Com cebola

Para a preparação de uma carcaça pesando 400 g. Ingredientes serão necessários: um par de cabeças de colher, uma colher grande com farinha, um limão, 4 grandes colheres de girassol ou azeite, uma tigela de sal de um sal de um sal , metade de colher de chá de pimenta moída.

O peixe líquido escocês e seco é cortado, obtendo longitudinais por fatias de porção transversais que podem ser salgadas, vara e água espremida suco de limão. No suco, o peixe insiste em 10 minutos. Cebolas devem ser cortadas em anéis.

Mixtai com um arco ruge em uma frigideira pré-aquecida, é brilhava com um modo forte, então o óleo é adicionado. Farinha deve ser misturada com sal. Nele, os pedaços de muscat, que são então colocados na panela. Um lado deve estar fritando cerca de 10 minutos., Virando e adicionando cebola, prepare-se por mais 5 minutos. O sabor dos pratos é bastante picante.

No forno

Um prato requintado pode ser surpreendido por famílias ou convidados, preparando uma mistura no forno, neste caso, o peixe deve estar fritando em uma luta com uma folha predeterminada, polvilhando o produto com um tempero especial de peixes. Se você adicionar molho de creme e colocar uma assadeira no armário, após 20 minutos. O delicioso jantar estará pronto.

Você pode cozinhar ainda mais suculento prato. Peças de peixe médio podem ser salgadas e fixadas. O topo das peças na assadeira aplicou cenouras de cuidado médio em qualquer quantidade. Em seguida, os oscilados são estabelecidos, os produtos são lubrificados pela maionese, você pode adicionar um pouco de água. De cima do queijo ralado é polvilhado. A assadeira é colocada em um armário pré-aquecido.

Beneficiar

Em Mintai, há muitas proteínas e gorduras facilmente duráveis, na composição de frutos do mar existem ácidos graxos saturados e fósforo. Peixe rico cálcio, ferro, iodo, zinco, cobalto e outras macroelementos e oligoelementos, vitaminas. As propriedades benéficas deste peixe serão ajudadas por aqueles que têm anemia, para fortalecer os ossos. Use o marisco é necessário para melhorar a atividade cerebral.

Fonte https://vdomeeda.ru/

Parece que não há nada assim. Mas a partir disso geralmente no primeiro relance, você pode cozinhar um prato incrivelmente saboroso, que surpreenderá toda a família. Este é um peixe-marinho muito saboroso. Tem praticamente nenhum osso, substâncias úteis são salvas com fritura. O sabor neutro é bem adequado para qualquer prato, seja com sal ou alimentos agudos. Portanto, você pode experimentar com segurança, além disso, as receitas são bem simples. Tudo que você precisa é preparar corretamente uma carcaça, frite em uma frigideira e, à vontade, fazer um molho delicioso.

Se você gosta de pratos de peixe, então eu também recomendo a torta - estas são tortas de massa de levedura aberta, bem como deliciosas panquecas com salmão e macarrão suculento no forno. E se você tiver umas férias, você definitivamente preparará sanduíches quentes com espadilha e um novo MIMO.

A receita mais deliciosa para frito misturada em pão ralado

Método universal de fritar peixe de mar - em pão ralado. É rápido, saboroso e confiável. Soou, passou e batido em pão ralado. Em tudo, junto com quentes, 15 minutos sairá. Mas hoje sugiro um pouco complicada a receita para que seja ainda mais saborosa.

Ingredientes:

  • Mintay.
  • Migalhas de pão
  • Sal, pimenta - a gosto
  • Farinha
  • Ovos

Cozinhando.

Filé apontando cortado em pedaços, sal, pimenta. Ovos para bater o garfo.

Owl pedaços de peixe na farinha. Para mergulhar imediatamente no ovo. A terceira camada é cortada em breadcrumbs. Essa armadura tripla não vai dar Montau a perder suco, permanecerá suculenta depois de fritar. Farinha e ovo darão a perseguição e os breadcrumbs não serão polvilhados.

Frite em uma frigideira quente com uma quantidade moderada de óleo em ambos os lados.

Fique em toalhas de papel para remover o excesso de gordura. Sirva saboroso com purê, ervilhas verdes e verdes.

Por https://youtu.be/t2dkw0dfkb0.

Quão saborosa prepara uma mistura em uma frigideira

Suculento e saboroso polty em uma panela gostará mesmo daqueles que são indiferentes a pratos de peixe. O peixe é muito suculento e gentil. Certifique-se de tomar nota desta receita fácil.

Para fazer isso, precisa:

  • MIXTAI - 1 PC.
  • Tempero de peixes - ½ colher de chá.
  • Farinha - 100 g
  • Sal - ½ colher de chá.
  • Farinha de milho - 2 colheres de sopa. eu.
  • Yolk de frango - 1-2 PCs.

Cozinhando.

Pegue uma carcaça Frostbed, corte as aletas (você pode usar uma tesoura ou uma faca regular). Então você precisa limpar completamente o peixe dentro.

Cortado em pedacos. Peças muito grandes podem ser cortadas mesmo junto. Enxaguar com água corrente e dar um dreno.

Coloque a mistura picada em uma tigela, polvilhe o tempero para peixes. Deixe por 10-15 minutos.

Despeje farinha para o prato e adicione sal a ele (não precisa saltar adicionalmente). Adicione farinha de milho, ela dará um gosto incomum.

Em uma tigela com peixe, adicione ovos de frango e evite bem que cada peça é manchada com uma gema.

Polvilhe peixe com 2 colheres de sopa de uma mistura de farinha para que os ovos estejam bem combustíveis fatias. Para misturar tudo.

Praia de pré-aquecimento com óleo vegetal.

Cada peça é cortada de todos os lados em uma mistura de farinha e você pode enviar para assar em uma frigideira aquecida. Frite de dois lados a uma crosta de massa dourada.

Opcionalmente, no final, você pode polir com vegetação (endro, salsa).

Depois de precisar adicionar algumas colheres de sopa de água fervente de dois lados de uma panela para que o peixe um pouco de vapor.

Por alguns minutos, cubra a tampa para a mistura acabou por ser mais suave e gentil.

Como preparar o MIXTAI em uma frigideira https://youtu.be/qiknypgrmsc

Receita Roasted Pollock com arco

Uma receita para uma mão de ambulância tornará possível preparar um peixe muito saboroso e suculento, em um molho cremoso que derreterá na boca. Levará um pouco de tempo para cozinhar e precisar de alguns produtos. Você ainda pode melhorar a receita, tornando-se tudo a mesma coisa, apenas as cebolas, juntamente com cenouras, palha fina fatiada e abobrinha (também palha), então também colocar pedaços de pollock e ensopado. Acontece muito saboroso, além do enfeite ainda é. Vamos começar a receita.

Ingredientes:

  • MIXTAI - 1 PC. (900 gr.)
  • Cebolas - 2 pcs.
  • Sal - a gosto (cerca de 1 colher de chá)
  • Óleo cremoso - 35 gr.
  • Pimenta preta - 10 camponeses
  • Folha de louro - 2 pcs.

Cozinhar passo a passo.

A receita não é diferente da preparação de heck.

Peixes precisam descongelar, enxágue bem debaixo d'água e corte todas as barbatanas, limpe cuidadosamente por dentro. Remova todos os filmes. Enxaguar e secar.

Corte em várias peças de tamanho médio. Peças grandes podem ser cortadas outra 2-3. Sal bem de todos os lados e deixe por alguns minutos.

Limpe o arco e corte em semir.

Pré-aqueça a frigideira na manteiga, com uma folha de louro, pimenta preta e perfumada (opcional).

Despeje toda a cebola na panela, pode ser um pouco salgada.

Depois de alguns minutos você pode fazer upload de peças. Do fundo suavemente com uma lâmina ou garfo para obter as cebolas e polvilhar um peixe pequeno.

Cubra com uma tampa e deixe por 10-12 minutos. Depois de transformar as peças do outro lado e feche a tampa novamente por 10 minutos.

Peixes muito saborosos e perfumados estão prontos.

Prescrição assada com laço. Por https://youtu.be/wttwvxn8ek0.

Como fritar peixe mixtail na farinha

Para preparar uma mistura deliciosa, nenhuma habilidade especial culinária será necessária, suficientemente estoque nos ingredientes necessários e alocar meia hora para cozinhar.

Ingredientes:

  • Mintai - 900 gr. (2 carcaça pequena)
  • Água - 0,5 litros.
  • Sal - ½ colheres de sopa. eu.
  • Açúcar - ½ colheres de sopa. eu.
  • Farinha
  • Óleo vegetal

Cozinhando.

Pegue peixe, limpe de escalas, barbatanas, corte a cauda e limpe o interior, remova o filme preto.

Corte Poltai para peças médias. Em um recipiente separado, despeje a água, adicione sal, açúcar e bem prevenir.

Todos os peças de peixe são colocados na água. Deixe por 20-30 minutos.

Mesclar a água. Cada peça de pollock é cortada em todos os lados na farinha.

Pré-aqueça uma frigideira com óleo vegetal (não deve ser suficiente). Quando o óleo aquece bem, você pode fazer upload de peças de peixe.

Frite em fogo médio por 5 minutos de cada lado para formar uma crosta dourada.

Ao girar o peixe para o outro lado, a frigideira deve ser coberta com uma tampa e fritar até a prontidão completa.

Nesta cozinha termina, não há nada complicado.

Como falsificar mintai na farinha https://youtu.be/poxv0-3woec

Mintai em um gato em uma panela em casa

O delicioso Mixtai na massa pode ser preparado independentemente em uma frigideira. Acontece um prato muito saboroso para o jantar. Em muitas receitas, a clareza é rebitada em pedaços durante a fritura. Eu vou te dizer como cozinhá-lo corretamente, para não rolar.

Ingredientes:

  • Mintai - 1 grande ou 2 peixes pequenos
  • Farinha - no olho
  • Ovo de frango - 2 pcs.
  • Água mineral
  • Amido de batata - 2 colheres de sopa. eu.
  • Sal, pimenta a gosto
  • Óleo vegetal

Cozimento faseado.

Prepare os peixes. Remova toda desnecessária, nomeadamente barbatanas, cauda, ​​para remover o filme preto para dentro. Corte em pequenos pedaços (não muito pequeno e não muito grande). Coloque em uma tigela, pimenta e sal.

Agora você pode se mover para a cozedura do Klya. Em um recipiente separado, adicione dois ovos.

Ovos em uma tigela Bata um garfo bem, adicione pimenta, sais (cerca de 1/3 horas), é bom bater tudo.

Adicione farinha, aproximadamente algumas colheres de sopa.

Não há proporções instaladas nos ingredientes, você precisa olhar para os olhos. A mistura deve se tornar a densidade média.

Adicione amido e cerca de 1/3 xícara de água mineral aqui. Como resultado, a mistura será semelhante à massa nas panquecas (como um creme azedo espesso), mas não deve ser assustado, tudo deve ser. Se acabou por ser líquido - você precisa adicionar farinha, se a água espessa.

Gradualmente derramar água mineral, mas que acabou não muito raro uma mistura, caso contrário, a clareza com fritura vai rolar. Deve ser semelhante a um creme azedo espesso. Se você ficar raro, você pode adicionar farinha. É necessário interferir até que os nódulos desapareçam.

Pré-aqueça a frigideira, despeje mais o óleo vegetal.

Enquanto o óleo é aquecido, cada peça é bem bloqueada no grão e se deitou em uma frigideira. Frite ligeiramente menos do que a média de 5-7 minutos antes da formação de uma crosta de ouro. Em seguida, vire o outro lado.

Para que o peixe seja macio e macio, não será jogado em uma frigideira. Você precisa modificar bem um lado, e só então vire o outro.

O prato está pronto, parece muito apetitoso.

Mintai em uma frigideira em casa. Por https://youtu.be/t6kuptdtqry.

Como colocar deliciosas misturas com cenouras e cebolas em maionese (creme azedo) em uma frigideira

A mistura assada familiar pode ser feita ainda mais saborosa, prepare um molho delicioso. Não há nada complicado. Este é um peixe incrivelmente gentil e salgado em molho de creme de leite com legumes para se preparar rapidamente e facilmente!

Produtos obrigatórios:

  • Peixe (Mintai ou Heck) - 800 gramas.
  • Creme azedo 20% gorduroso ou maionese - 300 gr.
  • Tempero de peixes - 1 colher de chá.
  • Cebolas - 1 pc. (tamanho médio)
  • Cenoura - 1 pc. (tamanho médio)
  • Azeite - 1 colher de sopa. eu.
  • Especiarias a gosto

Cozinhando.

Peixe para descongelar, enxaguar debaixo d'água, rolamento, remover barbatana, cauda e filme preto interno.

Corte em porções. Peças colocadas em uma tigela profunda.

Agora vá para a marinência. Em uma tigela para Mintay, adicione azeite. Isso ajudará as especiarias a revelar melhor e darão sabor. Polvilhe o tempero para peixes, ½ h. Pimenta picante, martelo de paprika, ligeiramente menos pimenta moída e sal. Tudo se misture bem e deixe por 25 minutos.

Neste momento, você pode fazer legumes. Cebolas claras e cenouras. Cebolas cortadas por meio anéis. Cenoura para perder em um grande ralador.

Na frigideira, aquecer o óleo vegetal e fritar as cebolas e cenouras para a cor dourada, interfere periodicamente. Quando uma crosta de ouro começou a aparecer, você precisa adicionar 100 ml de água potável e um pouco de sal.

Reduza ao fogo médio e você pode enviar peças. Cada um deles precisa adicionar creme azedo.

Cubra com uma tampa, reduza em um fogo lento e deixe o ensopado 15-20 minutos.

Peixe está pronto. Parece apetitoso irrealista, pode ser servido com batatas e legumes.

Como colocar uma mistura deliciosa com cenoura e cebola em maionese em uma frigideira https://youtu.be/dwg_4f7z6u0

Mintai frito com enchimento de creme azedo

Misturas deliciosas podem ser preparadas em molho de creme azedo. A receita é simples, então você definitivamente vai se preparar para preparar um delicioso peixe frito em uma panela.

Ingredientes:

  • Mintai - 800 gr.
  • Sal - 1 colher de chá.
  • Pimenta - 1 colher de chá.
  • Cebolas - 2 pcs.
  • Cenoura - ½ PC. (Você pode tirar mais se você gosta de cenouras)
  • Creme de leite gordo - 1 colher de sopa. eu. (pode ser mais)
  • Óleo vegetal.

Cozinhando.

Mistura fresca-congelada enxaguando debaixo d'água, seca com uma toalha de papel. Cortar barbatanas, cauda, ​​limpar dentro. Deve ser descartado na metade. Recorte pedaços médios, cada um dos quais saudação e pimenta em ambos os lados. Deixe de lado por 15 minutos.

Neste momento, os vegetais podem ser preparados. Cebolas cortadas em semirings, cenouras também cortadas em anéis finos e depois palha. Quanto maiores as cebolas, maior o suco. Frite tudo em uma frigideira com óleo vegetal para uma crosta de ouro, mexendo.

Quando as cebolas e cenouras estão um pouco empurradas, você precisa adicionar creme de azedo, impedir. Adicione 100 ml de água limpa, salgada, deixe em chamas por alguns minutos. Acontece bom jato de creme azedo e cebola. Deve ser cuidadosamente derramando em uma panela separada.

Agora vai para fritar peixe. Na panela novamente, despeje o óleo vegetal e coloque pedaços de peixe. Frite em fogo médio até a crosta dourada de cada lado de 5 minutos.

Peixe pronto agora precisa colocar no molho acabado. Coloque uma panela em um fogo lento, cubra com uma tampa para que tudo corra bem, desde o momento de ebulição literalmente 5-7 minutos.

Parece muito apetitoso, para o prato de uma fragrância incrível.

Mintai frito com um violino de creme azedo. Por https://youtu.be/wkenhjfeytm.

Filé misto em uma cerveja crocante Klyar

O que você acha, existe um segredo para obter uma bolha ideal? Não há um. Primeiro você precisa usar um ferrão. Em segundo lugar, certifique-se de adicionar farinha de milho ou amido. E o terceiro, o foco mais importante, o roxo e o próprio peixe devem ser o mais frio possível. Isso não fornecerá uma provavelmente "crocante".

Ingredientes:

  • Filé Malta sem ossos - 4 pcs.
  • Farinha de arroz ou amido - 2 s.L.
  • Sal, pimenta, temperos à vontade

Para uma bolha:

  • Farinha - 1 xícara
  • Farinha de arroz ou amido (milho ou batata) - 2 s.L.
  • Sal pequeno - 1/2 c.l.
  • BUDYER - 1/4 colher de chá
  • Cerveja - cerca de 1 colher de sopa.

Cozinhando.

Primeiro de tudo, você precisa testar se não houver ossos no filé. Se houver, excluir. Enxaguar e secar por filé com toalhas de papel.

Os peixes devem ser tão secos quanto possível. Se você usar congelados, certifique-se de que é completamente eliminado e remova cuidadosamente o excesso de umidade antes de aplicar uma camada de luz de farinha.

Corte em pedaços retangulares. Farinha de arroz para misturar com sal, pimenta, especiarias (opcional). Ligeiramente corte o caroço nesta mistura. E colocar na geladeira até começar a fritar.

É melhor usar farinha de arroz para isso, mas o amido de milho ou batata também se encaixará.

Mova a farinha com um ferrão em pó e sal com a ajuda de um whin para enriquece-lo com oxigênio. Adicione amido ou farinha de arroz.

Apresentando cerveja de gelo com partes, constantemente agitando a cunha. Traga a massa para o estado de creme de leite líquido (Kefir).

A massa deve estar muito fria. Portanto, até o momento de uso, deve ser mantido na geladeira ou até mesmo o freezer.

Esprema (direito para afogar) um pedaço de filé em uma clareza e frite em uma grande quantidade de óleo quente.

Isto é, cozinhar como em fritadeira. Você pode usar uma fritadeira se houver.

Mas você pode fritar e da maneira usual em uma pequena quantidade de petróleo.

Veja o que apetitoso! Que crosta deles, não escorregando e migalhas. A mais coisa!

Você pode servir seu molho favorito, como creme de leite ou maionese com alho, páprica, cogumelos e verdes.

Mintai em uma série de cerveja. Autor https://youtu.be/doi4ppn1bh8.

Vídeo sobre como fritar Grozen Poltai em um frango de batata

Para dar o Frito Montau de um gosto incomum, você pode diversificar uma pequena receita. Pode ser preparado não apenas em molho de creme azedo, com cebola e cenoura. É bastante saboroso, acontece em um grão de batata. No vídeo, é mostrado em detalhes como fazer um prato corretamente. Se você seguir as instruções, tudo definitivamente vai funcionar. A receita é leve e requer um mínimo de ingredientes.

Ingredientes:

  • Filé de peixe (Mintai) - 500 gr.
  • Batatas - 8-9 PCs.
  • Sal - 1/2 c.l.
  • Ovo - 1 pc.
  • Farinha - para o rolo
  • Pimenta preta - para provar
  • Tempero para pescar - 1/3 colher de chá.

Cozinhar ver no vídeo do autoro.

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