Jästdeg för pizza - 10 matlagningsrecept med steg-för-steg-bilder

Läckra jästdeg som i pizzeria

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨

Läckra deg som i pizzerior kan förberedas självständigt och snälla det inhemska hemlagade aptitretande mellanmålet. Prova ett enkelt jästrecept med vilket även nykomlingar kommer att klara av matlagning.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Delar - 650 gr.

  • Torrjäst omrördes med socker, häll i en liten mängd varmt vatten och insistera 7-10 minuter.

  • Separat sikt av mjölet, tillsätt salt till det och häll sedan det återstående vattnet och beredda jäst. Vispa.

  • Vi häller olja i mycket och rörs ordentligt, bildar en snygg boll från degen. Det insisterar på en varm plats i ca 10 minuter.

  • När degen går, kan den rullas in i en tunn jämn reservoar. Läckra jästdeg för pizza är redo!

Jästdeg för snabbmat pizza i ugnen

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨

Läckra deg för pizza för snabb recept kan beredas på jäst. Matlagning tar inte mycket tid, och du får ett ton skarpt för hemlagade rätter.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Delar - 650 gr.

Ingredienser:

  • Mjöl - 2 msk.
  • Vatten - 1 msk.
  • Torr jäst - 1 tsk.
  • Salt - 1 nypa.
  • Socker - 2 tsk.
  • Vegetabilisk olja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

  1. Torr jäst förbinder med socker, häll en halv kopp varmt vatten. Vi är grundligt och lämnar i 5-7 minuter.
  2. I den djupa plattan häller vi aktiverad jäst, vi häller det återstående vattnet, siktande mjöl med salt. Ganska omrörande massa.
  3. Vi häller vegetabilisk olja. Vi knådar innan vi fick en likformig mjuk boll. Vi täcker arbetsstycket med filmen och lämnar i 10 minuter på en varm plats.
  4. Efter att jästfast matlagningsdegen är lämplig, kan den användas för att förbereda hemlagad pizza i ugnen.

Jästdeg för hemlagad pizza på torrjäst

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨

Torr jäst hjälper till att göra en magnifik perfekt deg under en liten tid. Produkten är enkel och förståelig vid applicering, vilket är bekvämt att använda för grunderna i hemlagad pizza.

Tillagningstid: 1 timme 25 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Delar - 700 gr.

Ingredienser:

  • Mjöl - 2,5 msk.
  • Vatten - 1 msk.
  • Jästtorka - 1,5 ppm
  • Salt - 0,5 ppm
  • Socker - 0,5 ppm
  • Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

  1. Torr jäst häll ett glas varmt vatten, men det är viktigt att det inte är varmt. Här lägger vi till en matsked mjöl, rörd och låt den rasa i 15 minuter.
  2. Det återstående mjölet omröres med salt och socker. Vi häller en blandning med jäst med jäst när de sjunger.
  3. Vi blandar degen genom att lägga till vegetabilisk olja i den. Vi bildar en smidig com den platsen i en tallrik och täcker med en film eller en handduk. Vi lämnar arbetsstycket på en varm plats i 1 timme.
  4. När degen är lämplig och ökad storlek kan den rullas för framtida pizza. Redo!

Enkelt recept på jästdeg på pizza mjölk

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨

Jästdeg för pizza kan beredas på olika sätt. Ett alternativ att få en mjuk och frodig produkt är att använda mjölk i receptet. Prova den enkla versionen av Universal Home Billet.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Delar - 800 gr.

Ingredienser:

  • Mjöl - 2,5 msk.
  • Mjölk - 1 msk.
  • Jästtorka - 1,5 ppm
  • Salt - 0,5 ppm
  • Socker - 1 tsk.
  • Olivolja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

  1. Torra tremor ansluts med socker i en liten tallrik eller kopp. Fyll med 2-3 skedar varmt vatten. Det är viktigt att det inte är varmt. Vi rör och väntar på produktens beredskap på 7-10 minuter.
  2. Mjöl omrörd med salt. Sedan häller vi i en blandning av mjölk, smör och färdig jäst. Rör för att få jämn homogen deg. Vi lämnar det i 20 minuter på en varm plats.
  3. Degen är klar, det kan vara lite härdat med händerna och rulla sedan ut rullningsstiftet. Börja med att laga pizza!

Lush jäst deg på kefir för pizza

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨

Jästdeg på Kefir stiger väl och det är nästan omöjligt att förstöra det. Prova ett enkelt recept på grunderna i hemlagad pizza. Vänligen ta nära den aptitretande maträtten, som kommer att släppas inte sämre än i pizzeria.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Delar - 700 gr.

Ingredienser:

  • Mjöl - 2,5 msk.
  • Kefir - 150 ml.
  • Jästtorka - 1,5 ppm
  • Salt - 0,5 ppm
  • Socker - 2 tsk.
  • Olivolja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

  1. Sifta mjöl. Vi ansluter det med salt, socker och torr jäst i djupa rätter. Blanda väl.
  2. Häll torrblandning med kefir. Lägg omedelbart olivolja. Blanda degen med händerna till en homogen glattmassa. Vi lämnar de resulterande 20-30 minuter på en varm plats.
  3. Den färdiga degen skakar något och rullar sedan runt rullstiftet. Skikttjockleken måste vara 1-2 centimeter. Därefter kan du laga pizza!

Snabb och enkel degrecept för pizza på vatten och jäst

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨

Snabb jästdeg på vatten är en universell produkt som är lämplig för olika typer av bakning. Förbered degen som en bas för hemlagad pizza. Skålen kommer ut krispiga och aptitretande.

Tillagningstid: 45 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Delar - 800 gr.

Ingredienser:

  • Mjöl - 2,5 msk.
  • Vatten - 1 msk.
  • Jästtorka - 1,5 ppm
  • Salt - 1 nypa.
  • Socker - 1 tsk.
  • Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

  1. Förbered de nödvändiga produkterna. Vattenkoka i förväg och svalna.
  2. Vi rör socker och torr jäst. Fyll dem med en liten mängd varmt vatten och lämna i 7 minuter. Under denna tid aktiveras jäst.
  3. I en separat skål blandar vi mjöl med salt. Det är önskvärt att produkten siktas 1-2 gånger genom en sikt. Vi lägger till jäst med en torr blandning, häll varmt vatten och börja omröring.
  4. Lägg till ett par vegetabiliska oljeskedar. Blanda degen till ett homogent mjukt tillstånd. Därefter insisterar på en varm plats ca 20-30 minuter.
  5. Jästdeg kommer att stiga och bli mer frodig, varefter den kan rullas och användas vid förberedelse av pizza.

Mjuk jästdeg med pizzaägg

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨

Jästdeg med ägg visar sig frodig och ljus. Den mättade smaken av arbetsstycket kommer att fungera som en idealisk bas för hemlagad pizza. Även nykomlingar kommer att klara av den enkla matlagningsprocessen.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 500 gr.

Ingredienser:

  • Mjöl - 1,5 msk.
  • Vatten - 0,5 st.
  • Ägg - 1 st.
  • Krämig smör - 50 gr.
  • Jästtorka - 3 ppm
  • Salt - 1 nypa.
  • Socker - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

  1. I en bekväm djupplatta kombinerar vi mjöl, jäst, socker och salt. Torra produkter rörde sig ordentligt ihop.
  2. I den torra blandningen delar vi ägget. För att göra det bekvämare kan du göra en liten tratt i mjöl i förväg.
  3. Häll produkterna varma, men i inget fall är inte varmt, vatten.
  4. Låt oss ge lite liten krämolja och lägg det också i en skål till ingredienserna.
  5. Händerna rör degen i en tät och jämn boll.
  6. Vi lämnar arbetsstycket på en varm plats i 1 timme. Det är värt att täcka med en film eller en handduk.
  7. När degen stiger, måste det vara en liten hand. Efter kan användas för att förbereda pizza.

Pizza deg på färskt (levande) jäst

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨

Lush deg för pizza kan beredas på levande jäst. Opara är ganska enkelt för att förbereda, kvaliteten på den framtida produkten beror på det. Du kommer att få en universell och trevlig att smaka degen för din hemlagad pizza.

Tillagningstid: 1 timme 25 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 600 gram.

Ingredienser:

  • Mjöl - 1,5 msk.
  • Vatten - 150 ml.
  • Färsk jäst - 15 gr.
  • Salt - 1 nypa.
  • Socker - 1 msk.
  • Olivolja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

  1. Färsk jäst låg ut i en tallrik, tillsätt socker till dem, en sked mjöl och häll allt med varmt vatten.
  2. Vi rör massan och lämnar i 15 minuter. Förbereda OPAR.
  3. Till färdig jäst siktmjöl med salt. Vi blandar massan tills enhetlighet.
  4. Vi lägger till olivolja och bildar en homogen mjuk boll från testet. Beboka det på en varm plats är 40-60 minuter.
  5. En timme senare får vi en frodig jästtid. Snarare det och förbered dig för att förbereda framtida pizza.

Hur man lagar puffkakor för en pizza på jäst

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨

Puff Jäst deg kommer att fungera som den ursprungliga grunden för din hemlagad pizza. Mjukt och aptitretande arbetsstycke kommer att kunna bli din märkesvaror. Överraska dina släktingar eller gäster!

Tillagningstid: 1 timme 25 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 500 gr.

Ingredienser:

  • Mjöl - 300 gr.
  • Vatten - 50 ml.
  • Mjölk - 80 ml.
  • Jästtork - 0,5 ppm
  • Smör krämig - 100 gr.
  • Ägg - 1 st.
  • Salt - 0,5 ppm
  • Socker - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

  1. Sockerblandning med torr jäst. Vi häller blandningen med varmt vatten, omröres och lämnar i 10 minuter.
  2. Separat piska ägget med salt och mjölk. Senare till denna blandning överflödig färdig jäst. Vispa.
  3. Vi siktar till flytande massa av mjöl och sätter det beslutande smöret. Rör försiktigt degen. Den resulterande homogena produkten sätts i påsen och skicka i 1 timme till kylskåpet.
  4. Efter kylning är jästpuffkakor för pizza redo. Du kan rulla rullningsstiftet.

Jästdeg för pizza i brödtillverkare

🕜50 min. 🕜20 🍴651 🖨

Jästdeg för pizza är bekvämt att förbereda sig i brödtillverkaren. Degen kommer att vara till och med nybörjare, det kommer att bli frodig och mjuk. Du behöver bara ladda ner de nödvändiga produkterna och vänta på resultatet.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Delar - 800 gr.

Ingredienser:

  • Mjöl - 2,5 msk.
  • Vatten - 1 msk.
  • Torr jäst - 2 tsk.
  • Salt - 0,5 ppm
  • Socker - 1 tsk.
  • Olivolja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

  1. I behållaren av brödtillverkaren häll ett glas vatten. Sedan häller vi salt och rör blandningen så att den torra ingrediensen är helt upplöst.
  2. Vi häller olivolja till vattnet, blanda igen.
  3. Vi siktar mjölet, tillsätt socker och torrjäst. Det är inte nödvändigt att röra. Slå på "Dough" -läget och vänta i 1,5 timmar tills produkten är helt enkelt.
  4. Efter den exjecterade tiden är jästdeg lämplig. Vi tar ut det, sköljer lite i mjöl och vi använder i ytterligare matlagning.

Bra hela dagen!

Idag förbereder vi degen för pizza. Och inte enkelt, men jäst! Du kan säga, vi arbetar enligt klassikerna. Från ett sådant arbetsstycke kan du göra ett tunt lager eller noggrant. Här bestämmer du redan hur du vill.

Liknande deg förbereder idealiskt under mycket lång tid. Det står i flera timmar i kylskåpet, så att fermentationsprocessen passerade. På grund av detta erhålls en mycket porös struktur, med stora celler. Jag ska skriva enklare alternativ - snabbt. Få människor är redo att spendera så mycket tid på förberedelserna av en maträtt. Och din öppna pellets med fyllning kommer att vara mycket mild och välsmakande.

Så, 7 recept framför dig, välj att smaka. Du kan också förbereda degen för pizza utan jäst, receptet är redan på platsen.

Dela med sig

Jästdeg för pizza, som i pizzeria (från levande jäst)

Gör en inhemsk deg, som i pizzeria, kommer inte vara svårt. För honom är det inte nödvändigt att använda någon SDOBU, massan görs på vatten utan att lägga till ägg. En vegetabilisk olja används som fett, utan att basen inte kommer att bli elastisk och kommer att skynda när det sträcker sig. Idealiskt, naturligtvis, använd oliv, men i Neuralia kan du ta och solros utan lukt.

Det är inte nödvändigt att sätta den rena. Det viktigaste är att vara säker som jäst, då kommer allt att visa sig på högsta nivå.

Ingredienser:

  • Varmt vatten - 300 ml
  • Färsk extruderad jäst - 25 gr.
  • Socker - 1 msk.
  • Salt - 1 tsk.
  • Vegetabilisk olja - 1,5 msk. + För smörjning
  • Mjöl - 600 gram. (Den exakta beloppet beror på kvaliteten på din produkt)

Matlagningsmetod:

1.usode bör vara ca 38-40 °. Detta är den mest bekväma miljön för den snabba tillväxten av jästmassan. Häll vätska i en skål. Crumble en bit av levande svampar.

2. Blanda massan tills enhetligheten.

Dela med sig

3. Lägg till socker och salt. Och häll också olivolja (eller en annan, vilket är vad).

4. Den sista ingrediensen - mjöl. Lägg till den med delar och först omröre bladet eller sked tills massan är flytande.

Dela med sig

5. Klä på arbetsytan till mjöl och sätt blandningen på den.

6. Det mest intressanta steget: manuell blandning. Som du vet älskar jäst deg händer, varma. Och ju längre du kommer att argumentera, sträcka, sätta det, desto bättre kommer det att dyka upp (gängorna av gluten kommer att sträckas också). Det är, hemligheten av ett bra resultat är inte i produkterna, men i arbetet. Tillbringa 10 minuter för detta steg.

Dela med sig

Viktig! Gör inte din klump. Det ska vara mjukt och plast. Vänd inte den till en solid sten.

7. Blandningstiden. Smörj dina händer med vegetabilisk olja. Det blir lättare att arbeta med degen, det blir mer lydigt.

8. Kom på bollens elastisk massa och dela upp i 4 delar. Var och en kommer att väga ca 240 gr. Du kan dela för så många Kolobkov, hur mycket pizza vill göra.

Dela med sig

9.product varje bit för att få en boll.

10. Gjorde en djupa rätter med mager olja och vika bunterna i den. Dra åt matfilmen och lämna på en varm plats för 1-1,5 timmar för att lyfta.

Dela med sig

11. Efter degen ökar minst 2 gånger (och även i 3), ta det igen och du kan rulla ut (eller sträcka med händerna) i en tunn tårta, smörja med sås och starta de valda produkterna. Det visar sig hemlagad pizza, som i pizzeria. Och kanske till och med smakligare.

Dela med sig

Socker i kompositionen gör en massa mer balanserad till smak. Samtidigt visas godis inte.

Receptprov för italiensk pizza med torr käftande jäst

I Italien är pizza gjord av minimum av ingredienserna. Detta har redan lärt sig att göra "rik". Vi behöver degen att tvivla, frodiga och fyllningen var mycket. I allmänhet ordnar vi en magen semester. I det ursprungliga receptet finns det bara 5 komponenter, och alla är lutade. Och pelleten är bra, med krispiga kanter.

Jag noterar att den klassiska pizza är spis i ugnen vid en temperatur på minst 350º. I ugnen är det inte möjligt att uppnå en sådan temperatur, därför kommer resultatet inte att sammanfalla med 100% med italienska.

Någon gillar inte sådant utförande av din favoriträtt. Och det finns de som gör knådningen bara så och på något sätt. Vilken deg föredrar du för pizza?

Ingredienser:

  • Mjöl - 0,5 kg
  • Torka jäst - 7 gr.
  • Varmt vatten - 300 ml
  • Salt - 1 tsk.
  • Olivolja - 3 msk.

Beredningssteg:

1. I en djup skål med all mjöl. Lägg till salt i det och blanda.

Dela med sig

2. Vattenvatten till varm temperatur, inte mer än 40 grader. Häll torr jäst i den och lösa upp dem, omröring. Det är inte nödvändigt att starta locket, du kan omedelbart börja knäet.

3. Lägg till en jästblandning i en skål och delar tillsätt tillberedt mjöl till det. Rör skeden.

Dela med sig

4. När massan ännu är för hårt, häll olivoljan i den första kalla spinnen. Alla anslutningar.

5. Lägg till det återstående mjölet och knäda degen. Gör det minst 10 minuter. Under den här tiden kommer gluten att utvecklas, vilket är nödvändigt för den korrekta strukturen av bollen och skorpan.

Dela med sig

För att stänga så mycket som möjligt till det italienska originalet, ta mjöl med ett proteininnehåll på minst 11,5%. Det är en sådan produkt som låter dig få stora porer, och inte små, som i sdobe.

6. Placera en bunker från degen och sätt den i behållaren, ströks med mjöl, för att lyfta. Täck film eller handduk och lämna 40-50 minuter i värme.

Dela med sig

7. Vad och allt är degen på italienska för pizza redo. Det måste förtjockas och börja racka den fina basen. Den återstående billet kan lagras i flera dagar i kylskåpet i bollen i form av en boll.

Dela med sig

Hur man knäde degen på mjölk med ägget är mycket välsmakande, som fluff

Tja, vi kom till degdegen för pizza. Detta är naturligtvis inte en klassiker. Inte alla gillar en hård skorpa, som visar sig när den bara är klar på vattnet. Därför förbereder många på detta sätt. Det visar sig vara en mycket mjuk basis som fluffen.

Det kommer inte att vara nödvändigt att sätta opairen, det här är ett snabbt recept, som jag lovade.

Ingredienser:

  • Varm mjölk - 250 ml
  • Varmt vatten - 250 ml
  • Torka jäst - 2 ppm
  • Ägg - 2 st.
  • Salt - 1 tsk.
  • Socker - 1 tsk.
  • Vegetabilisk olja - 80 ml
  • Vete mjöl - 700 gr. (+/-)

Matlagning:

1. Låt vattnet och mjölken före kroppstemperaturen. Gör inte flytande för varmt, mer än 40 grader. Häll båda dessa ingredienser i en skål.

2. Dra åt saltet och sockret, blanda valutan för att lösa upp dem. Drick ägg, skaka något.

Dela med sig

3. Klä torr jäst. Följ hållbarheten. Icke-fraktprodukt kommer inte att ge ett bra resultat. Fortfarande om igen.

Dela med sig

4. Introducerad för att introducera mjöl. Gör det, som vanligt, delar, knådar degbrunnen.

5. När massan blir tjock, dö under lång tid. Samtidigt fuktar händerna med magert olja så att degen inte håller fast, tillsätt mjöl behöver inte längre.

Som ett resultat bör bunken visa sig en spinnare, mjuk.

Dela med sig

6. Placera den gjutna bollen i en skål, smörj med olja. Täck locket, handduken eller filmen. Lämna på en varm plats i 1,5-2 timmar för att lyfta. Under denna tid ökar arbetsstycket 3 gånger.

Dela med sig

7. Gör degen närmar sig, dela den i flera bollar (med antalet pizzor bakade). Du kan omedelbart börja en splittring och lägger ut fyllningen och bakningen. Sätt de återstående bunken i förpackningen och rengör kylskåpet. Där kan de förvaras i tre dagar. Också ämnen kan frysas.

8. Den mycket ömma basen för pizza blir. Tjock kan justera dig själv. Denna mjuka och mjuka deg, barn som mer än en tuffare klassiker.

Dela med sig

Färsk jästpizza deg på vatten med ägg: snabb och välsmakande

Jag erbjuder ett annat ganska snabbt recept utan onödiga rörelser. Jag kände degen - lägg den på den frusna - bakade pizzaen.

Ingredienser:

  • Live Yeast - 50 gr.
  • Ägg - 1 st.
  • Vatten - 450 ml
  • Vegetabilisk olja - 2 msk.
  • Salt - 0,5 ppm
  • Socker - 2 msk.
  • Mjöl - 700 gram. (+/-)
  • Vinäger 9% - 2 msk.

Hur göra:

1. Slutet är lite varmt så att fermentationsprocessen började vara snabbare. Bekväm temperatur för jäst - 35-40º. Lägg till pressad svamp i vätskan och lösa upp dem.

2. Socker och luta ägget. Rör väl till homogenitet.

3. Låt den magra oljan, som är och bordet ättika, också tipp. Den sista produkten hjälper till att mycket accelerera reaktionen och degen kommer att stiga mycket snabbt.

Dela med sig

4. Lägg till det siktade mjölet och knäbasen först med en sked. Sedan börja arbeta med dina händer. Blanda minst 5 minuter. Täpp inte till massan för mjöl. Låt det vara mjukt, lite att klibba i händerna.

Dela med sig

Smörj dina händer med vegetabilisk olja och bilda en boll. Tack vare det feta utanför, kommer det inte att hålla sig till skålen.

5. Hitta degen på uppgången i djup tank, täck filmen eller något annat. Lämna i 20 minuter! Detta är ett mycket snabbt recept. Medan ämnet är lämpligt, har du bara tid att skära mat för att fylla och göra sås.

Dela med sig

6. Efter 20 minuter kan du dela degen i bitar och starta den. Handla detsamma som vid blandning: Smörj överst på bolor med olja så att den inte håller fast vid arbetsytan.

7. Det finns ett så enkelt och snabbast möjligt recept på pizza. Det visar sig mycket luft, porös, mjuk. I allmänhet, Savage!

Dela med sig

Vi blandar den frodiga jästdegen på Kefir för Pizza - Video Recept

För dem som är trötta på att läsa, föreslår jag att titta på videon, där det visar sig att knäda den frodiga degen för pizza eller annan bakning. Basen kommer att vara kefir, frodig, inte riktigt bekant för jästkakor. Men med detta resultat kommer du att behaga dig.

Ingredienser:

  • Kefir - 0,5 l
  • Mjöl - 1 kg
  • Vegetabilisk olja - 50 gr.
  • Torr jäst - 12 gr.
  • Salt - 1 tsk.
  • Ägg - 1 st. stor
  • Socker - 1 tsk.

Deg för pizza i brödtillverkare utan ägg: recept på vatten med torr jäst

De som har en brödtillverkare är i allmänhet väldigt lätt att knäda jästdeg. Ingenting behöver göra händerna. Det är nog att helt enkelt lägga de nödvändiga produkterna i köksassistenten (och vad är det viktigt - i en viss ordning). Och vänta på allt kommer att vara klart.

Ingredienser:

  • Vatten - 330 ml
  • Vegetabilisk olja - 2 msk.
  • Salt - 1,5 ppm
  • Socker - 2,5 msk.
  • Mjöl - 560 gr.
  • Torka jäst - 2 ppm

Matlagning:

1. På botten av brödtillverkaren häll 330 ml varmt vatten och två matskedar mager olja.

Dela med sig

Som du kan se måste du korrigera mängden av alla produkter för att få ett bra resultat.

2. Tillsätt socker och salt i vätskan. Squake hela sortimentet av mjöl.

3. På toppen, sätt torr jäst. Det är i en sådan sekvens att ingredienserna måste läggas.

Dela med sig

4. Sätt i formen i brödtillverkaren, stäng locket och sätt på "jästdeg" -programmet. I olika modeller kommer det att vara under olika nummer, läs dina instruktioner.

Dela med sig

5. suga medan ugnen gör sitt jobb. Efter 1,5 timmar kommer basen för pizza att vara klar. Du kan börja arbeta med det. Hon kommer att stiga bra. Den färdiga måltidki kommer att vara mjuk nog, inte tuff.

Dela med sig

Den mest läckra pizza deg recept med honung och olivolja

Degen med honung är speciell. Han har ingen vanlig doft, mycket trevlig. Dessutom accelererar honung reaktionen, och mogningen av massan sker snabbare. Även för de bästa smakegenskaperna används extra jungfruolja här.

Ingredienser:

  • Mjöl - 650 gr.
  • Jästtorka - 7 gr.
  • Vatten - 400 gr.
  • Honung - 10 gr.
  • Salt - 10 gr.
  • Olivolja - 50 ml

Matlagningsmetod:

1. För början måste du aktivera sovande svampar. För att göra detta, i ett separat glas, lösa torr jäst och honung i varmt vatten. Lämna i 5-10 minuter för att visas ett skumlock, vilket kommer att indikera produktens kvalitet.

Om du är övertygad som jäst, kan du inte lämna layouten, men börja omedelbart.

2. I en djup skål frågar jag hälften av mjölet. Resten kommer att läggas till med delar. Häll jästlösningen och börjar knäda degen.

Dela med sig

3. Föreslå tillsätt mjöl genom att uppnå en mjuk massa. I inget fall gör inte degen, gör det inte svårt.

4. En liten fördjupning i arbetsstycket och häll olivolja i den och sätt salt. Flytta händerna tills fettet är helt dispergerat.

Dela med sig

5. Starta degen på bordet och lägg ut det inom 10-12 minuter. Jag behöver inte mjöl för att lägga till längre. I processen blir massan all elastik och militant.

6. Placera bollen och lägg den i en skål. Täck film och lägg i värme i 1 timme.

Dela med sig

7. När degen höjs, smörja händerna och arbetsytan med olivolja. Lägg ut massan, gör, täcka milen och lämna i ytterligare 20 minuter. För andra gången kommer billet att öka i volymer ännu snabbare. Gör en öppen spis igen och lämna igen i 20 minuter, redan på det tredje beviset.

Dela med sig

8. Nu kan du redan göra en pizza från den färdiga degen. Helst måste vi lägga en tårta med en fyllning på ett förvärmt bakplåt eller en sten, så du så nära som möjligt till den ursprungliga smaken.

Dela med sig

Nu vet du att pizza på jäst inte är ett problem. Det är inte nödvändigt att ägna en lång tid att förbereda ett test för henne. Jag visade 7 sätt att göra allt snabbt och gott.

Vilket recept för att föredra - bestämma själv. Jag älskar deg på mjölk, jag gillar inte riktigt det alternativ som görs i pizzerior. Eftersom det finns grunden mer styv, och skorpan är mer så. Men det finns människor som bara känner igen det klassiska sättet på vattnet.

Jag önskar er alla en trevlig aptit och inspiration i köket!

Läckra jästdeg för pizza - de bästa förberedelserna recept, precis som pizzerior

Postat på. ,

Urval av recept med vänner

Varje pizza börjar med degen - det är svårt att argumentera med det. Naturligtvis kan du köpa färdiga kakor och spara en massa tid, men det visar sig mycket mer smakligare om du förbereder min egen grund. Italienare föredrar till exempel att förbereda bara jästdeg för pizza. Det är alltid mycket välsmakande, mild, mjuk, lätt rullar och bryter inte. Vad är hemligheten? Det viktigaste är högkvalitativt mjöl och ingen rush! Den bästa italienska Pizzaire lägger till minsta mängd jäst och exponerar degen minst 2 timmar. Om du inte har ett sådant antal fritid, är inte avskräckt, eftersom det finns recept för en snabb jästdeg, från vilken ingen mindre god pizza kommer ut än i pizzeria. Om du använder Aktiv jäst kan grunden för din favoritbakning förberedas för att räkna minuter, helt enkelt genom att ansluta och blanda alla få komponenter. Från en sådan "levande" jästdeg, erhålls en läcker tunn pizza. Och för att förbereda en magnifik bas behöver du inte ändra receptet, du behöver bara rulla ut till en tjockare Korzh.

Innehållsförteckning:

Italiensk jästdeg för pizza, som en fluff - ett mycket välsmakande recept

Liknande val av recept

Ingredienser som behövs (för 2 stora pizza med en diameter av ca 30 cm):

  • Vete mjöl (nödvändigtvis hög kvalitet) - 400-500 g;
  • Vattenfiltrerad - 250 ml;
  • Jäst i granuler (höghastighets vanlig eller speciell, för pizza) - 2,5 h.;
  • Socker (för accelererande mogning) - 2 timmar. (inte nödvändigt);
  • salt (bättre att ta fin slipning) - 2 h.;
  • Olive Extra Virgin eller Sunflower renad olja - 2 msk. l.;
  • Medelhavet örter - på vilja.

Hur man lagar mat - steg-för-steg recept, illustrerat foto:

  1. Häll vatten i värmebehållaren och värm upp till 30-35 grader. Den angivna temperaturen är ganska villkorad, om du inte har en termometer, bara sänk fingret i vätskan. Om han är varm nog, det finns ingen obehaglig bränning och önskan att dra ut handen, jäst kommer att känna sig vacker. Till jästsvampen är ganska "vaknat", det kan stimuleras av socker - han älskar ett sött varmt medium. Men på det riktiga italienska pizza sockret sätter inte. Därför är sockersand i vattnet inte nödvändigt. Men utan jäst är det inte möjligt att göra. Uppvärmd vätska, du måste omedelbart hälla torr jäst i den. Du kan förbereda degen och vid liv (pressad, våt) jäst. De måste vara ungefär tre gånger mer än granulerade, omedelbara. Efter att ha lagt till jäst måste du röra dig så att granulerna är helt dispergerade. Lämna blandningen på köksbordet. Bokstavligen om 5-7 minuter kommer aktiviteten av jäst märkbart: massan blir ett litet glas, gråaktigt. deg för pizzajäst
  2. I skålen med siktmjöl.

    Viktigt ögonblick: Mjöl måste vara mycket bra. Om det finns ett tillfälle, är det bättre att köpa ett speciellt mjöl med högt innehåll av glutenkvalitet 00. Detta är användningen av italienare. Sådan mjöl innehåller mycket protein (11-12 g per 100 g av produkten). Hon ger testet fantastiska elasticitet (kom ihåg hur italiensk pizzaiolo vänder sig runt huden på fingret, och de rusar inte?). Som ersättning kan du använda det vanliga vetemjölet av högre kvalitet med ett högt proteininnehåll (var inte lat för att läsa produktens sammansättning på förpackningen).

    Häll en jästblandning till mjöl, tillsätt salt.

    Läckra deg på pizza med jäst
  3. Häll också olja. Perfekt om du lägger till första press olivolja. Det kommer att ge pizza tunna doftoliver. Eventuellt kan du hälla lite torkade örter - basilika, oregano, timyan, etc. Pizza deg recept på jäst, som i Italien
  4. Att kneda degen manuellt eller med köksmaskinen, installera munstycket i form av en stor krok. Vikten ska vara mjuk, inte klibbar i händerna, men inte heller cool, som på dumplings eller dumplings. Degen måste vara mjuk, elastisk. Om det är lite sträckt med händerna, bör det inte vara criperging, men borde hålla sig. Nu är det nödvändigt att göra degen i en kompakt rundad klump, lägg i en skål. Topp för att täcka med en servett eller film och ta bort i en varm vinkel utan drutor (du kan lägga in ugnen med glödlampan) i 30-40 minuter. Jäst började spela
  5. Efter en halvtimme kommer degen att växa två gånger.

Nu kan det ändras, uppdelat i 2-3 delar och spispizza. För en tunn bas måste degen rullas upp till en tjocklek av 2-3 mm. Fyllning kan vara vilken som helst. Det är bäst att baka en sådan grund på en förvärmd anti-bageri sten, maximal temperatur i 5-7 minuter.

Lägger till salt

Mjuk deg på torrjäst - Pizza är densamma läckra som i den älskade pizzeria

Lägga till olja

Listan över produkter som krävs för att förbereda 1 pizza med en diameter av 30-40 cm:

  • Vete mjöl (idealiskt sort 00 eller bara högst) - 220-250 g;
  • vatten (tungt uppvärmd lite) - 125 ml;
  • Torr jäst, hög hastighet - 4 g;
  • Olivolja - 10 g;
  • Salt (inte stort, bättre hav) - 0,5 h. L.

Ett fasat sätt att laga matlagning med foto:

  1. Häll jäst i en liten rätter, tillsätt 70-80 ml varmt vatten. Vätskan ska inte vara väldigt varm - det kommer att döda jästsvampen. Och i det kalla vattnet är jästarbetet "mycket långsammare, så testets fälg måste vänta på en mycket lång tid. Blanda väl innehållet i skålen. Vänta tills svampen är aktiverad. I fallet med torr aktiv jäst kommer detta att hända snabbt - bokstavligen efter 5 minuter börjar massan "andas", kommer att stiga, täckt med bubblor. Deg samlades i en skål
  2. Resten av vattnet häller i en annan behållare för att omrätta salt i det, tills fullständig upplösning. Fasta deg
  3. Samtidigt sifta mjöl i en skål. I mitten av bilden gör en fördjupning för bekvämligheten av knådningen. Recept med tillsats av torr jäst
  4. Häll flytande komponenter i det resulterande hålet: jästblandning och vatten med salt. Lägger vatten till jäst
  5. Rör all spatel. Häll olja. Upplösning av salt i vatten
  6. Att kneda degen manuellt eller med kombinationen - som det är bekvämare. Som ett resultat bör det vara homogen, silkliknande deg. Det måste täckas med en våt (i inget fall är inte våt!) Servett från tyget och släpp på en varm plats. Minsta varaktigheten av mognad är 40 minuter. Om du har mer tid på lager, låt oss klättra testet och sedan få det, rulla ut det och vänta ytterligare 30 minuter, som täcker det med en servett, för att inte torka. Därefter kan du smörja den råa såsen, lägga fyllningen, strö med ost och baka. Mjöl ordinerad i en skål

När du rullar grunden är det viktigt att inte använda mer mjöl. Om massan är vidhäftad är det bättre att smörja dina händer arbetsytan med olja.

Pizzaugn med 200-220 grader i 15-20 minuter (varaktigheten av förberedelse beror på många faktorer, så följ utbakningens framsteg).

Recept av den mest läckra jästdegen på pizza på mjölk med torr eller våt jäst

Jästblandningen hälls i mjöl

Från vilka komponenter kommer att förbereda (vårt glas var en kapacitet på 250 kubikmeter. Cm):

  • Högkvalitativt mjöl - 2,5 stapel;
  • Torka aktiva (Instant) jäst - 1,5 h. L. eller 12-15 g färskt (våt) jäst;
  • SUGAR SAND - 1 msk. l.;
  • Saltlagning (du kan ta marin) - 1 tsk;
  • Mjölkko - 1 stapel;
  • Ägg kyckling, vald - 1 st.;
  • Smör krämig, osaltad - 50 g;
  • Vegetabilisk olja utan lukt - 3 msk. l.

Som vi ska laga mat - berättar vi receptet för steg:

  1. Mjölkvärme upp till optimal temperaturjäst - inte mer än 40 grader. I lämplig kapacitet med höga sidor, häll jäst (om det är tryckt, används levande - för att röka till små smulor) och socker. Häll ett halvt glas mjölk och lägg till ett lite siktat mjöl - så mycket så att efter att det har blandat det visar sig en massa som en konsistens på gräddfil. Ge en blandning för att börja spela. Det tar från 5 till 12 minuter, beroende på jästens kvalitet och friskhet. Processen med att lägga till vegetabilisk olja
  2. Det här är massrosen, en skumhatt uppträdde, vilket innebär att du kan laga mat. Degen är implicerad
  3. Medan Opara passar, måste du smälta och kyla den krämiga oljan något. Och sedan tillsammans med rester av mjölk, häll till jästblandningen. Det finns också ett ägg, efter att ha stulit det med en gaffel. Deg med mjölk och jäst för pizza
  4. Vänd nu mjöl. Du måste gå in i det gradvis inte för att överdriva det. Den gjorde degen efter bakning kommer att vara styv, pizza kommer inte vara så välsmakande som jag skulle vilja. Socker, jäst, mjöl, mjölk i en skål
  5. Genom att komma in i en del av mjöl, häll oljan och knäda degen - slät, mjuk, luft. Lämna det att lyfta i en timme. Blandningen är mogen

Då kan du göra pizza med någon form av fyllning. Baka vid 200 grader. Tills beredskap (25-30 min).

Snabb jästbas för pizza i ugnen - ett enkelt recept på deg på vatten med honung

Mjölk, ägg, olja tillsatt till jästmassa

Lista över nödvändigt (för 2 stora pizza):

  • Vete mjöl - 400 g;
  • Juzhzhi pressade - 15-20 g eller höghastighet - 1 tsk;
  • Naturlig honung - 1 tsk;
  • Rengör vatten - 200 ml;
  • Salt - ett stort chip;
  • Vegetabilisk olja, utan tillsatser och arom - 3 msk. l.

Fasad matlagningsalgoritm:

  1. Honung och jäst placeras i vilken bekväm behållare som helst. Tillsätt vatten och ett par smaker, rör väl. Genom konsistens måste den resulterande massan likna en pannkaka deg. Om jästen är snabbverkande (aktiv), är det möjligt att omedelbart knäda degen, utan att vänta tills de börjar spela. Pressad, d.v.s. Alive, färsk jäst måste ge tid att "uppvakna" - 10 minuter vid rumstemperatur kommer att vara tillräckligt. Siktmjöl
  2. I jästmassan till siktmjöl, tillsätt olja.
  3. Blanda innehållet i skålen: först med en sked, och sedan gå till handgjorda knådning eller skifta maten till köksprocessorn. Att vrida jästdeg behöver länge - det älskar det. En långsiktig ZAM bidrar till den snabba fördelningen av gluten, vilket "svarar" för en mjuk, porös pizzastruktur. Deg redo
  4. Den knådade bunna sätter tillbaka i skålen. Det övre spraymjölet och täck sedan degen med en servett eller dra åt matfilmen genom att göra ett litet hål med en kniv. Alternativ för matlagning på vatten, med att lägga till honung
  5. En timme senare kommer det att vara möjligt att observera hur degen ökar med 2,5-3 gånger. Opara mogna

Den är fullt förberedd för vidare beredning av pizza.

Förbereda en mjuk jästdeg för frodig pizza - du försökte inte tastier

Olja och mjöl läggs

För matlagning:

  • mjöl (optimalt - med ett högt gluteninnehåll) - 300 g;
  • Kefir (något fettinnehåll kan vara lite försenad) - 250 ml;
  • Någon vegetabilisk olja (om inte oliv, utan lukt) - 3 msk. l.;
  • Jäst torr / levande - 8/20-25;
  • Salt, socker - 1 tsk.

Matlagningsmetoden är ett gott recept:

  1. Kefir varm på spisen eller i mikrovågsugnen i liten kraft så att den inte luktar. När han blir varm, lägg den till en skål med socker och jäst (torrprodukt - bara häll ut och levande - räkna ut). Deg i en skål
  2. All blandning och vänta tills massskummen. Höja degen
  3. På bordet eller i en stor skål, sikt mjöl, blanda det med salt. I mitten för att göra ett borttagning där jästen hällde ut med kefir. Lägger vatten till jäst
  4. Börja blanda komponenterna i testet, först kommer de att samlas i en klump. Fortsatt blandning, lägg till olja.
  5. När det blir svårt att arbeta med en sked, lägg ut degen på bordet och knäda dina händer till den militanta, ömma konsistensen. Vid behov smörj palm med olja för att undvika stabbing. Recept med kefir
  6. Ta bort det under matpolyeten, lägg den i värme. Det kommer att närma sig degen 40-60 minuter. Under den här tiden kan du helt koka sås och skära komponenterna i påfyllningen. Lägga till Kefira

Då kommer det bara att lämnas för att rulla ut eller sträcka degen med händerna i ett runda eller rektangulärt lager under bakplåten (för tunn pizza - rulla upp till en tjocklek på 2-3 mm), smörja med sås, fördela fyllningen och Skicka till en varm ugn. Ugnen är bättre vid höga temperaturer, kortast möjliga tid. Då är degen inte överväldigad.

Deg på jäst och olivolja - för god pizza med absolut fyllning

Skummad jäst

Följande ingredienser kommer att behövas:

  • mjöl (endast högsta betyg) - 1,5 stapel;
  • Jästtork, aktiv, höghastighet - 0,5 påsar (5-6 g);
  • Oliveolja av den första spinnen - 1 msk. l.;
  • Salt är en liten nypa;
  • Vatten (kan ersättas med bröstserum) - 0,5 stapel.

Förfarande för matlagning i steg:

  1. Ett halvt glas mjölblandning med jäst, tillsätt vatten uppvärmd till 40-50 grader (serum). Häll salt, blanda väl så att jäst och salt avviker längs vätskan. Omröring med en sked

    Denna matningsmetod är lämplig endast för aktiv jäst, det är omöjligt att laga mat med tryckt så mycket.

  2. Ange det återstående mjölet, samtidigt omrör med en sked. Boll från degen i en skål före lyftning
  3. Häll olja. Jästdeg med olivolja
  4. Händer eller i kombinationen knäda degen. Lyft det kräver inte, eftersom omedelbara jäst användes i receptet i ökad mängd. Därför kan du omedelbart bilda en platt tårta (eller 2), fyll den med fyllning och baka vid höga temperaturer i den heta ugnen. Lägga till ett kocksalt

Videoband

Smaklig måltid!

Chefsmjölk

Jag gör användbar mat läckra och vice versa.

Introduktion av vetemjöl

Förbered alla ingredienser för att laga deg för pizza.

Införande av olja

I en skål eller i blandarens skål, lägg ut jäst, salt och socker.

Deg efter en kombination

Häll samma varma vatten och olja där.

Deg för pizzajäst - Foto Steg 1

Lägg till heligt mjöl.

Deg för pizzajäst - Foto Steg 2

Kontrollera mjuk och elastisk deg. Jag gjorde det i en mixer.

Deg för pizzajäst - Foto Steg 3

Sätt degen i en skål, täcka matfilmen och lägg den på en varm plats till en ökning med två eller tre gånger.

Deg för pizzajäst - Foto Steg 4

Ta bort degen från skålen, hämta och laga pizza.

Genomsnittlig betyg: 4.1, totala röster: 30

Viktig! Videon kan skilja sig från texten i receptet!

Författare AIPKUKNIGA RECEPTINGLABIY Författare

Sök efter recept för ingredienser

Jästdeg för pizza

Jästdeg för pizza är en guldstandard, som är inriktad på de flesta pizzära och vanliga matlagning över hela världen. Degen för pizza på jäst är inte det snabbaste (även om många kommer att argumentera med det), men den mest luft, frodiga och ... den vanliga. När allt kommer omkring, i pizzerior, är pizza ofta förberedd på en välsmakande jästdeg. Därför, om du är galen om pizza och inte föreställ dig dig själv utan att det är aptitretande italienska bakning - var noga med att lära dig hur man förbereder åtminstone den enklaste degen på jäst. Tro mig, det är inte så svårt. Det viktigaste är att försöka ...

I denna samling samlas populära recept på jästdeg för pizza med steg-för-steg-bilder och instruktioner. Vi kommer att berätta och visa hur man gör deg för pizza på jäst enkla och välsmakande!

Aimkuk

För detta recept kan du laga mjuk deg och få en mycket välsmakande pizza, som i pizzeria.

Ingredienser

Deg:

Varmt vatten - 200 ml

Socker - 1,5 ppm

Salt - 0,5 ppm

Torka jäst - 1,5 ppm

Mjöl - 300 g

Vegetabilisk olja - 2 msk. För fyllning för 2 pizza:

Ketchup - 2 msk.

Ost hård - 120 g

Tomat - 1-2 st.

Korv (skinka) - 200 g

Oliver - 6 st.

Degen på receptet J. Vatten gradvis trångt med mitt kök alla andra deg recept för pizza ...

Ingredienser

Jag föreslår en anpassad eller förenklad ...

Mjöl - 500 g (ca 4,5 fullglas)

Vatten - 325 ml (1,5 glas)

Sockerbrun eller vit - 1 msk.

Olivolja - 2 msk.

Torka jäst - 7 g

Salt Sea största - 1 msk. utan topp

eller

Salt vanlig stor slipning - 0,5 c.l.

Ingredienser

Jag älskar den här degen, det är en sådan lydig, trevlig, jag skulle säga - tacksam! Varje bakning från det är alltid framgångsrikt. Degen är lämplig ...

För layout:

Vete mjöl - 80 g

Socker - 15 g

Torr jäst - 6 g Mjölk - 125 ml

För deg:

Vete mjöl - 500 g

Kycklingägg - 2 st.

Socker - 40 g

Vegetabilisk olja - 100 ml

Vatten - 125 ml

Salt - 2 hackning

Ingredienser

Degen är grunden för någon pizza. I det här receptet visar vi degreceptet som i pizzeria på bilden och videon.

Mjöl - 250 g + på den befolkade

Olivolja - 1 msk.

Varmt vatten - 1 kopp

Vatten - 125 ml

Jäst - 1 tsk.

Ingredienser

För detta recept erhålls en läcker tunn jästdeg för pizza, som i en riktig pizzeria.

Mjöl - 380 g

Vatten - 180 ml

Salt - 0,75 ch.l.

Socker - 1 msk.

Olivolja - 3 msk. Jäst - 6 g

För pizza:

Tomatpasta - 1 inredning.

Vatten - 70 ml

Socker - att smaka

Salt att smaka

Spicy Chili sås - 1 tsk.

Oregano torkade - 1 tsk.

Tomater - 1 st.

Peppar bulgariska - 1 st.

Korv rökt - 6 skivor

Mozzarellaost - 150 g

Oliver b / ben - 50 g

Ingredienser

I vår familj älskar de hemlagad pizza. Jag vill dela med dig ett recept på jästdeg, från vilken en mycket välsmakande pizza erhålls ...

Vete mjöl i / s - 230 g

Torka jäst - 1,5 ppm

Mjöl - 250 g + på den befolkade

Varmt vatten - 125 ml

Salt - 1 tsk.

Socker - 1 tsk.

Ingredienser

Beredningsalternativ för pizza miljoner. Jag kommer att visa dig ett recept som jag använder under en mycket lång tid - degen är efter behov, ...

Vete mjöl - 350 g

Olivolja - 40 ml

Olivolja - 2 msk.

Mjölk - 250 ml

Socker - 0,5 ppm

Salt - 0,3 cl.

Ingredienser

Osträtten av pizza, erövrade hjärtat av miljontals människor runt om i världen. Det visade sig att det var vanligt att beställa i pizzerior, men ...

Vatten varm - 1 kopp

Varmt vatten - 125 ml

Vete mjöl - 2,5 koppar

Socker - 1 tsk.

Olivolja - 2 msk.

Jästtorka - 1,5 ppm

Ingredienser

Tunn jästdeg för pizza efter bakning bör vara trevlig krispig och frodig, d.v.s. porös. För att göra detta måste testet klättra ...

Mjöl - 4.5 Fullglas

Vatten eller mjölk - 1,5 glasögon

Sockerbrun eller vit - 1 msk.

Sockervitt eller Demrar - 1-1,5 Artikel.

Jästtorka - 1,5 ppm Salt Normal stor slipning - 0,3-0,5 c.l.

Dessutom:

Torra doftande örter

Ingredienser

För deg:

Jag tror att ingen är inte längre en nyhet att pizza är annorlunda, och till och med väldigt annorlunda. Min favorit ...

Varmt vatten - 125 ml

Vatten - 250 ml

Vegetabilisk olja - 4 msk.

Torr granulär jäst - 7 g

Ingredienser

Verifierat recept för en snabb jästdeg, blandad på vatten och torrjäst. Degen kan användas för pizza, pislar, pajer.

Vatten - 1 kopp

Torr jäst - 5 g

Socker - att smaka

Vete mjöl - 2 glasögon

Solrosolja - 1 msk.

Ingredienser

Om du har en sådan assistent i ditt kök som brödtillverkare, behöver du inte lägga ett lager, för att bilda och tvätta degen. ...

Vete mjöl - 480 g

Krämig smör - 50 g

Ägg kyckling - 1 st.

Salt - 1 tsk.

Socker - 1 msk. l.

Torr jäst - 1,5 h. L.

Mjölk - 240 ml.

Ingredienser

Jästbakning beredd hemma, använder speciell kärlek till gästerna.

Men den tidskrävande processen med knådning av degen skrämmer oftast nybörjare ...

Vete mjöl i / s - 2-2,5 koppar + befolkade

Färsk jäst - 20 g

Olivolja - 60 ml

Vatten - 1 kopp

Socker - 30 g

Ingredienser

Salt - 3 g

Degen för pizza kommer att vara särskilt välsmakande och frodiga, om du lagar mat på gräddfil och jäst! Jag gillade verkligen den här degen ...

Sockervitt eller Demrar - 1-1,5 Artikel.

Vete mjöl - 3 msk. på polen + 400 g för huvudet

Varmt kokt vatten - 150 ml

Socker - 3 ppm

Salt - 0,3 cl.

Vegetabilisk olja - 4 msk.

Ingredienser

Gräddfil - 180 g

Degen på pizza på 5 minuter är ganska verklig, om du bestämmer dig för att behaga våra släktingar med en sådan maträtt. Bästa dela ...

Varmt vatten - 150 ml

Vegetabilisk olja - 1 msk.

Salt - 3 hackning

Socker - 2 hackning

Torr jäst - 4 g

Vete mjöl - 2 koppar (250 g)

Fast riven ost - 50 g

Ketchup - 3 msk.

Brieost - 40 g

Tomat - 1-2 st.

Skinka - 100 g

Oliver som används - 8-10 st.

Ingredienser

Verifierat recept för en snabb jästdeg, blandad på vatten och torrjäst. Degen kan användas för pizza, pislar, pajer.

Greener - att smaka

Vi alla älskar pizza! Någon föredrar italiensk delikatess med svampar, någon är inte likgiltig med pizza med kyckling, och någon bor ...

Vegetabilisk olja - 2 msk.

Mjöl - 3 glasögon

Salt - chipotch

Ingredienser

Jäst torr högtalande - 5-6 g

Breadmaker har länge gått in i mitt kulinariska liv som en trogen och användbar vän. För närvarande har jag den tredje på ...

Vete bageri mjöl - 375 g

Vete mjöl "extra" - 375 g

Little Olive EV - 3 msk.

Havsalt - 1 msk.

Färsk jäst - 25 g

Vatten - 480 ml

Ingredienser

Socker - 1 msk.

Tror du att Goba i kulinariska recept är en slags speciell egenskap hos Sovjetunionen? Du kan föreställa dig det genom test för ...

Mjöl med ett proteininnehåll av minst 12% - 1000 g

Vatten - 560 ml

Salt - 25 g

Ingredienser

Jäst är inte torr - 2 g

Receptet på detta test lagras i mig i den gamla anteckningsboken i många år och är som ett "recept på italiensk pizzeria". Självklart är jag redan ...

Socker - 1 tsk.

Olivolja - 2 msk.

Vatten (varm) - 200 ml

Vete mjöl - 330 g

Salt - 1/2 C.L.

Ingredienser

Socker - 2 tsk.

Förbered en snabb jästdeg för pizza på vattnet är väldigt enkelt. Dessutom kan baka pizza nästan omedelbart efter knådningen, inte ...

Osträtten av pizza, erövrade hjärtat av miljontals människor runt om i världen. Det visade sig att det var vanligt att beställa i pizzerior, men ...

Socker - 1 msk.

Vi alla älskar pizza! Någon föredrar italiensk delikatess med svampar, någon är inte likgiltig med pizza med kyckling, och någon bor ...

Salt - 0,75 ch.l.

På två pizza med en diameter av 30 cm: Vete mjöl - 400 g

Höghastighetsjäst - 1 tsk.

För fyllning:

Korvsvin-rökt - 100 g

Sugande korv - 3-4 st.

Muschignons - 1-2 st.

Lök vit - 0,5 st.

Körsbärstomater - 3 st.

Fast ost, riven - 3-4 msk.

Aimkuk

Tomatsås - 1-2 msk.

Visa mer ...

Ingredienser

NY!

Förbered produkter för jästdeg för pizza från havregryn. Vatten måste vara väl varmt.

Häll tre typer ...

Havregrynsmjöl - 70 g

Helkornsmjöl - 90 g

Vete mjöl - 90 g

Lachy Oil - 2 msk.

Torr jäst - 1 tsk.

Tomatsås - 1-2 msk.

Salt - shpol

Ingredienser

Mjöl - 300 g

Gräddfil - 180 g

Havregrynsmjöl - 70 g

Socker - shpullo

Salt - 0,75 ch.l.

Vi alla älskar pizza! Någon föredrar italiensk delikatess med svampar, någon är inte likgiltig med pizza med kyckling, och någon bor ...

Varmt vatten - 140 ml

Detta enkla recept för att göra en mager pizza i en stekpanna på 10 minuter kommer att vara användbara och kommer att överklaga inte bara som fasta, vegan och vegetarianer ...

Jäst - 0,5 ppm

Tomat Stor - 1 st.

Körsbärstomater - 100 st.

Mushrooms - 150 g

Capers - 1 msk.

Tomatsås - 1-2 msk.

Oliver är stora - 40 g

Ingredienser

Mjölk - 125 ml

Lökröd - 1 st.

Tomatsås - 3 msk.

Pizza med en ost sida - resultatet av mitt kreativa mjöl och sökningar som ledde mig till det faktum att det är bäst att rulla i ...

Mjöl - 500 g Vatten - 280 g

Jäst - 1 paket utformat för 500 g mjöl Salt - 10 g

Ost för en sida av 1 pizza:

Mozarella - 100 g

Fyllning för 1 pizza:

Mozarella - 50 g

Tomater för pizza - 3 msk.

Mjöl - 250 g + på den befolkade

Skinka - 30 g

Salami - 20 g

Aimkuk

Champignon - 1 st. Vitlök - 1 tänder

Aimkuk

OreGo, salt - att smaka

Добавить комментарий