Mixtai ทอดในกระทะ - สูตรการเตรียมที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุด

สวัสดีทุกคน!

หากคุณเป็นแขกประจำของบล็อกของฉันอาจสังเกตเห็น - ครอบครัวของเรารักปลา เราพยายามทำอาหารบ่อยๆ และเพื่อที่จะไม่รบกวนและไม่ใช้เวลาพิเศษในการปรุงอาหารเราใช้สูตรการทำอาหารที่ง่ายที่สุด เมื่อเร็ว ๆ นี้เราเรียนรู้ที่จะอบโคกในเตาอบ แต่ตอนนี้ทุกอย่างจะตรงกันข้าม เราจะทอด Mintai ในกระทะตามที่สัญญาว่าสูตรจะเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดแล้วผลลัพธ์ที่ดีกำลังรออยู่ แฟน ๆ เจ็บฉันสัญญาว่าเปลือกโลกเป็นกรอบที่สุด

Mintai อันดับแรกในเนื้อหาของไอโอดีนซีลีเนียมและโปรตีนในหมู่ปลาทะเล

บางคนอาจพบปัญหาทางการเงินเมื่อซื้อปลาโดยเฉพาะ ดังนั้น Mintai จึงไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงที่ทุกคนสามารถจ่ายได้ และแม้จะมีสิ่งนี้มันมีวิตามินที่มีประโยชน์จำนวนมาก เช่น A, PP, B1, B2, B6, B9, C และนี่เป็นอีกบวกใหญ่เมื่อเลือกวัตถุดิบ

ฉันชอบสูตรอาหารที่เร็วมากในตัวเอง เพื่อสร้างรายละเอียดสองสามอย่างและเริ่มมื้ออาหารทันที ดังนั้นสูตรที่เราจะพูดง่าย ๆ ในการปรุงอาหาร ดังนั้นคนรับปลาและเพื่อธุรกิจ ส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์จะพบในบ้านของคุณอย่างแน่นอน อืมทุกอย่างก็เพียงพอแล้ว

Mintai ทอดในกระทะทอด - สูตรทีละขั้นตอน

โฮสเตสส่วนใหญ่พิจารณาปลาตัวนี้โดยไม่อร่อย ดังนั้นมันจึงเป็น แต่ถ้าคุณปรุงอาหารอย่างถูกต้องดังนั้นสมมติว่าทำตามคำแนะนำทั้งหมด ผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจแน่นอน และในอนาคตตัวเลือกนี้จะสวยไม่เพียง แต่จะไม่เพียง แต่สำหรับคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมาชิกในครอบครัวทั้งหมด

มานิยามกับปลากัน โดยทั่วไปสามารถพบได้บนชั้นวางของร้านค้าในรูปแบบแช่แข็ง คุณโชคดีมากถ้าคุณพบว่าเย็นกว่ามันเป็นวัตถุดิบที่สดชื่นที่สุด ดังนั้นจานจากมันจะอร่อยมากขึ้น

ปลาละลายน้ำแข็งค่อยๆค่อยๆอุณหภูมิสูงถึง 5 องศา ตัวเลือกที่เหมาะจะเป็นชั้นวางบนสุดของห้องเครื่องทำความเย็น ไม่อนุญาตให้ใช้ไมโครเวฟและน้ำอุ่นในการละลายน้ำแข็ง สิ่งนี้จะทำให้เสียไม่เพียง แต่ลักษณะของผลิตภัณฑ์ แต่ยังมีรสชาติจะต้องทนทุกข์ทรมานมาก

เราต้องการ:

  • Mixtai - 1 กก.
  • แป้ง - 1 ถ้วยหรือ 200 กรัม
  • เกลือและพริกไทยสีดำ - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับการทอด
  • เนยครีม - 70 กรัม

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราจะจัดการกับการประมวลผลปลา ในการทำเช่นนี้ให้อ่านอย่างละเอียด ให้แน่ใจว่าได้เดินมีดสกิน คุณสามารถเห็น Scaway สายตาและไม่เห็น แต่ถ้าคุณไปกับมีดสองสามครั้งคุณจะเห็นว่าทุกอย่างไม่ได้ทั้งหมด

ตอนนี้ตัดท้องปลาแล้วลบอวัยวะภายในทั้งหมด ใส่ใจกับฟิล์มสีดำที่สามารถตั้งอยู่บนเนื้อสัตว์ได้ อย่าลืมกำจัดมันมิฉะนั้นในขณะที่มันปรุงอาหารมันจะให้รสชาติที่ขมขื่นของเรา

ลบครีบและหางทันทีทันที แม้ว่าบางส่วนของการลาปลาบางส่วน โดยวิธีการที่หางและครีบกำลังทอดพวกเขามีทรัพย์สิน Criste และพวกเราใครไม่ชอบที่จะทำร้าย? ดังนั้นที่นี่ในพินัยกรรมฉันตัดสินใจที่จะลบเพราะผิวหนังได้รับอร่อยมาก

2. ตอนนี้เราจะแบ่งปันปลาของเราในส่วนส่วน ขนาดของชิ้นส่วนที่คุณกำหนดตัวเอง แต่โปรดทราบว่าเป็นที่พึงปรารถนาที่จะทำให้พวกเขาเหมือนกัน ดังนั้นในกระบวนการของการทอดทุกอย่างเตรียมในเวลาเดียวกัน

จากนั้นเปลี่ยนชิ้นส่วนลงในชามพล็อต ขายพริกไทยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ผสมให้ดีปล่อยให้ตื่นเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มปรุงรสเพิ่มเติมสำหรับปลา

3. และตอนนี้พวกเราจะทำอาหารต่อไป คนส่วนใหญ่ใช้เป็นเกล็ดขนมปังร่องแครกเกอร์ คิดว่ามีเพียงวิธีนี้เท่านั้นที่สามารถทำได้โดยเปลือกโลกที่กรอบที่สุด และฉันมีตัวเลือกง่ายขึ้น! ตอนนี้ฉันจะบอก ...

ใส่ทรมานที่เตรียมไว้บนจาน เพิ่มเกลือลงในนั้นเพื่อให้รสชาติของแป้งค่อนข้างเกลือ คุณสามารถเพิ่มส่วนเล็ก ๆ ของพริกไทยดำที่นี่ จากนั้นทุกอย่างก็ผสมกันดี

voila และขนมปังพร้อมแล้ว มันยังคงให้ความร้อนน้ำมันและสามารถดำเนินการได้ด้วยกระบวนการความร้อน

4. สำหรับการทอดจะต้องเลือกกระทะทอด ดังนั้นในระหว่างการรักษาความร้อนน้ำมันอย่างน้อยก็สาดที่ด้านข้าง ตอนนี้เมื่อมีการตัดสินใจของอาหารเทน้ำมันพืช

ในการเตรียมเปลือกโลกกรอบปลากรอบเพิ่มครีมลงในน้ำมันพืช และหลังจากละลายอย่างเต็มที่

น้ำมันมีความอบอุ่นอย่างดี ความพร้อมที่คุณสามารถตรวจสอบแป้ง แค่เทแป้งเล็กน้อยลงในน้ำมันถ้าเธอเริ่มต้นเปลวภาพทันทีจากนั้นระวังการทอด

ทั้งหมดเริ่มทอด ....

สังเกตหนึ่งชิ้นหนึ่งในการหายใจ และหลังจากลดลงอย่างระมัดระวังไปที่ด้านล่างของกระทะ

เรียบร้อยมากเมื่อทำงานกับน้ำมันร้อน ปลาทุกชิ้นควรวางอย่างเรียบร้อยแม้จะมีน้ำมันที่สามารถบินไปในทิศทางของคุณได้

5. ทอดปลาในด้านหนึ่งเราจะอยู่ภายใน 7-10 นาที พยายามอย่าทำให้มันยาก ความพร้อมของด้านหนึ่งคุณสามารถกำหนดสีทองซึ่งสามารถสังเกตได้อย่างชัดเจนตามขอบของการผสม

จากนั้นเราก็เปลี่ยนปลาในด้านที่สอง เราทอดมันต่อไปจนกว่าความพร้อม หากคุณสงสัยว่าด้วยวิธีนี้ Mixtai จะไม่พร้อมใช้งาน กล้าที่จะปิดกระทะด้วยฝา วิธีนี้เท่านั้นพยายามอย่าหักโหมมันแล้วคุณไม่เห็นเปลือกกรอบ

ทอด Mintai ในกระทะในแป้งพร้อม

ที่นี่พวกและปลามาถึง มันยังคงเป็นเพียงการทำเครื่องปรุงปรุงอาหาร แต่ที่นี่คุณกำลังเลือกคุณอยู่แล้วเรามักจะเตรียมข้าวเหงื่อหรือมันฝรั่งบดมันฝรั่ง และแน่นอนสลัดผักสด

โดยวิธีการที่นั่นด้วยชิ้นส่วนของพอลลอคไม่ใช่น้ำมันแก้วมันจะดีกว่าที่จะวางบนจานด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ดังนั้นมันจะดีขึ้นมากและเราจะกำจัดส่วนเกินของน้ำมันนี้

นี่คือ Polytai แสนอร่อย โปรดทราบว่าสูตรอาหารนั้นง่ายมากที่จะเตรียม ดังนั้นจึงเก็บไว้ในที่คั่นหน้าและแบ่งปันในเครือข่ายสังคมออนไลน์ ฉันคิดว่าความเรียบง่ายของอาหารจานนี้ควรเรียนรู้มากมาย ดังนั้นบอกใส่จานบนมือรถพยาบาล

นั่นคือทุกคนวันนี้ฉันมีทุกอย่าง ด้วยความกังวลใจครั้งใหญ่ฉันจะรอคุณในบทความต่อไปนี้ จนกว่าจะมีการประชุมใหม่ที่รักผู้อ่าน!

ปลา Mintai แยกความแตกต่างที่ต่ำและความหลากหลาย ด้วยรสชาติที่เป็นกลางผลิตภัณฑ์จะถูกรวมเข้ากับทั้งที่เป็นกรดและเค็มรวมถึงส่วนประกอบเฉียบพลันของจานส่วนผสมทำให้ปลา Mintai ยังคงรวย เจ้าของใด ๆ จำเป็นต้องรู้วิธีการทอดโพลีโพไท่ด้วยสูตรอาหารที่แตกต่างกัน

ทางเลือก

บ่อยครั้งที่ทนายความขายในไอศกรีม ตามมาตรฐานและมาตรฐานของคุณภาพไอซิ่งน้ำแข็งซึ่ง Holshes ปลาควรใช้เวลาไม่เกินสี่เปอร์เซ็นต์ของมวลทั้งหมดของซากศพ หากเปลือกน้ำแข็งขาดมันจะนำไปสู่สินค้าแห้ง

เคล็ดลับ: คุณควรใส่ใจกับเนื้อสัตว์ในปลาปกติมันเป็นสีขาว การปรากฏตัวของจุดสีเหลืองหรือสีชมพูเป็นพยานถึงที่อยู่อาศัยของสินค้า

การฝึกอบรม

ละลายน้ำแข็งปลาดีขึ้นในสภาพห้องพัก สำหรับความเร็วของกระบวนการคุณสามารถลดซากในน้ำเย็นได้ ก่อนปรุงอาหารปลาสะอาด ซากจะต้องอยู่บนเขียงในตำแหน่งที่จะถือหางของเธอด้วยมือซ้ายของเขา ในกระบวนการทำความสะอาดคุณจะต้องเก็บซากในพื้นที่ของหาง มีดควรเลื่อนกับตาชั่งดังนั้นจึงจะต้องทำความสะอาดจากเครื่องชั่งแต่ละด้านของการผสม

ตัด

หัวปลาถูกตัดออกเป็นเซนติเมตรจากสถานที่ที่มีเหงือกอยู่ ปลาหันไปหาหน้าท้องที่ด้านบนมันตัดตามยาว พวกเขามีส่วนร่วมในรถขุดของในบ้านและภาพยนตร์สีดำเพื่อให้ไม่พอดีกับความขมขื่น

ซากที่สะอาดนั้นรีดเป็นอย่างดีในน้ำเย็น ด้วยปลาแห้งมันจะจำเป็นต้องตัดหางและแขน ปลาสามารถเตรียมในรูปแบบของชิ้นส่วนหรือเป็นเนื้อ

ในกระทะ

มีการกำหนดโพลีโพลีที่ทอดเท่าใดตามขนาดของชิ้นส่วน ชิ้นส่วนขนาดใหญ่ควรทอดในกระทะ 8 หรือ 10 นาทีซึ่งนานกว่า 3 หรือ 4 นาทีกว่าเมื่อชิ้นส่วนของขนาดกลางเปียกโชก หากปลาขนาดใหญ่ทอดทั้งหมดมีความจำเป็นประมาณ 10 หรือ 12 นาที

เคล็ดลับ: โหมดดับเพลิงเป็นครั้งแรกที่มีค่าเฉลี่ยเพิ่มความร้อนค่อยๆกระทะทอดถูกปกคลุมด้วยฝาเป็นเวลา 5 นาที ปลาสามารถขัดขวางได้อย่างเต็มที่

เนื้อ

เนื้อปลาทอดเป็นเรื่องง่ายสำหรับสิ่งนี้คุณต้องเตรียม: 3 ชิ้นส่วนเนื้อไก่ไข่ (คู่ชิ้น) มัสตาร์ดเจือจางเฉียบพลัน (3 ช้อนขนาดใหญ่), แป้งสาลี, แครกเกอร์สองหรือสามกำมือ, ซอสถั่วเหลืองเล็กน้อย, เกลือ และปากกา

ชิ้นส่วน filleic จะถูกปลูกเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้แต่ละขนาดประมาณ 4 เซนติเมตรมีความกว้าง มัสตาร์ดและลูกอัณฑะถูกวิปปิ้งเป็นมวลครีม เกลือปากกาและแป้งผสมแยกต่างหาก แต่ละชิ้นถูกจุ่มลงในซอสมัสตาร์ดปกคลุมด้วยแป้งด้วยแป้งแล้วในแครกเกอร์

เวลาที่จะทอดชิ้นส่วนของปลา Mintai มันจะใช้เวลาสักครู่อาหารปลากำลังเตรียมอย่างรวดเร็วสำหรับแต่ละด้านคุณจะต้อง 2 หรือ 3 นาทีมิสเตฐจะมีเวลาที่จะสามารถบิดได้

หากเนื้อจากร้านค้าถูกแช่แข็งมันจะดีกว่าที่จะถือไว้ในตู้เย็นจนถึงวันถัดไปเพียงแค่ทอด กระบวนการละลายน้ำแข็งช้าเหมาะสำหรับ Mintu ก่อนที่จะเผาจากการประมงความชื้นพิเศษจะถูกลบออกสำหรับสิ่งนี้สิ่งที่คามเคี้ยวถูกห่อด้วยผ้าเช็ดปาก

น้ำมันพืชจะถูกเทลงบนกระทะร้อนและวางในจานของมอลตาของมอลตา filleled เมื่อมันร้อน ซอสถั่วเหลืองจะต้องเมื่อ Kushan พร้อมแล้วพวกเขาต้องโรยปลาเล็กน้อยเพื่อเสิร์ฟร้อนกับผักผสม

Panica

เพื่อความอ่อนโยนและน้ำผลไม้ของเนื้อปลามันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทอดผลิตภัณฑ์โดยใช้การหายใจซึ่งไม่เพียง แต่แป้ง แต่ยังรวมถึงส่วนผสมอื่น ๆ

เช่น

การทอด Mintai โดยใช้แครกเกอร์คุณต้องการถ้าคุณมุ่งมั่นเพื่อความเข้ากันได้ของจานที่สวยงามซึ่งดูเหมือนจะอยู่ในภาษา เทคโนโลยีนี้เหมาะสำหรับการเตรียมการของชิ้นส่วนเชื้อเพลิงของปลาในกระทะ

แต่ละชิ้นจะต้องเค็มและผูกติดอยู่ในจานด้วยแป้งจากนั้นในชามที่มีไข่วิปปิ้งแล้วห้อยในเกล็ดขนมปัง แบ่งปันบนกระทะทอดทุกด้าน 3 นาทีจนกระทั่งส่วนผสมไม่ครอบคลุมเปลือกสีน้ำตาล จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับขนมขบเคี้ยว

แป้ง

เพื่อให้ปลาในกระทะในแป้งมันจะต้องเกลือโรยด้วยพริกไทยโรยน้ำมะนาวจากด้านบนเพื่อตัดในการคับแคบ ผลิตภัณฑ์ที่วางไว้บนกระทะน้ำมันร้อนจัดแสดงไฟกลาง Mixtai นั้นแข็งแกร่งในไฟ

ในสิ่งที่ไฟจะดีกว่าปลาทอดคุณต้องรู้ โหมดที่แข็งแกร่งมากเกินไปสามารถเพิ่มคอร์กเร็วเกินไป แต่จะไม่อนุญาตให้เนื้อหยดเข้าไปข้างในหากคุณเก็บเกี่ยวอย่างน้อย 2 นาที ปลาในกระทะ Mintai อาจเปิดให้แห้งเกินไป

บนโต๊ะของ Mintay มันเป็นการดีที่สุดที่จะใส่ในน้ำเกรวี่ เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสคุณสามารถตกแต่งกรีนได้

orekhi

ในถั่ววอลนัทปลาต้องทอดโดยใช้เทคโนโลยีการทำอาหารพิเศษสำหรับทำอาหาร สำหรับสิ่งนี้กระทะแห้งจะถูกนำมาใช้มันย่างกับนิวเคลียสเมื่อพวกเขาเจ๋งพวกเขาวางพวกเขาด้วยพินกลิ้งก่อนการก่อตัวของเศษเล็กเศษน้อย เครื่องหมายถั่วที่มีเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นไม่คุ้มค่าน้ำมันจะถูกปล่อยออกมาในกระบวนการ

เคล็ดลับ: ปลาในถั่วนุ่มด้วยกลิ่นรสเผ็ด มันจะดีกว่าที่จะให้อาหารจานปลาที่น่ารับประทานในซอสหวานที่มีความเปรี้ยว

ปะทะ

สำหรับการผสมใน Klyar มีความจำเป็นต้องเตรียม: ซากที่มีน้ำหนัก 400 กรัมครึ่งแก้วแป้ง 1 ฟองชิ้นหนึ่งของหัวหอมสัตว์เลื้อยคลานแครอทเฉลี่ยช้อนของเกลือทะเลและช้อนส้อมขนาดใหญ่ 4 ช้อนหรือ น้ำมันมะกอก.

การประมงจะถูกทำความสะอาดและติดอยู่ไข่จะกระเพื่อมในชามคริสตัลเกลือและเครื่องเทศผสมแยกต่างหากกับแป้งกระทะที่มีเนยร้อน Mixtai ต้องตัดชิ้นปลาที่จะตัดในมวลไข่แล้วในแป้ง ทอดผลิตภัณฑ์จะต้องมีสีทองปรากฏขึ้น

Loafs ที่ถูกตัดออกอย่างละเอียดและแครอทขูดถูกเทลงในกระทะแยกต่างหากผักได้รับการส่งผ่านเครื่องคั่วจะถูกวางไปที่ม่านตารดน้ำมายองเนสทั้งหมดเข้าด้วยกันควรทอดไม่เกิน 5 นาที ในโหมดเฉลี่ย

ด้วยครีม

เพื่อที่จะทอดอย่างถูกต้องครึ่งหนึ่งกิโลกรัมปลาต้องการ: 150 มล. Smetaneki, Morkovina, หัวหอม, เกลือเล็ก ๆ น้อย ๆ และพริก, หนึ่งของช้อนขนาดใหญ่ที่มีแป้ง, 4 ช้อนขนาดใหญ่ของน้ำมันดอกทานตะวัน

การวางซากขนลุกให้ถูกต้องตัดชิ้นส่วนที่ไม่ใหญ่เกินไปโรยเกลือและพริกไทยบนพวกเขาและรอประมาณ 15 นาที แยกเศษถ้วยรางวัลและแครอทส่วนใหญ่ถูกโยนไปตาม กระทะที่ร้อนแรงน้ำมันจะถูกเทลงบนมันและพวกเขาโยนหัวหอมหลังจากห้านาที แครอทแครอทเจาะผัก 5 นาที

จากด้านบนของหัวหอมด้วยแครอทวางปลาชิ้นหลังจาก 5 นาที พวกเขาเทครีมเปรี้ยวผสมผสมในครีมและทอด 15 นาที

ด้วยหัวหอม

สำหรับการเตรียมซากที่มีน้ำหนัก 400 กรัมส่วนผสมจะต้อง: หัวช้อนหนึ่งคู่ช้อนขนาดใหญ่ที่มีแป้ง, หนึ่งมะนาว, 4 ช้อนขนาดใหญ่ของดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกชามเกลือของเกลือของเนินเขา พริกไทยป่นครึ่งช้อนชา

ปลาที่มีขนาดเล็กและปลาแห้งถูกตัดให้ได้รับตามยาวด้วยชิ้นส่วนตามขวางที่สามารถทำให้เค็มติดและน้ำมะนาวบีบน้ำมะนาว ในน้ำผลไม้ปลายืนยัน 10 นาที หัวหอมควรตัดวงแหวน

Mixtai ที่มีคำรามธนูบนกระทะที่อุ่นแล้วมันจะเปล่งประกายด้วยโหมดที่แข็งแกร่งแล้วเติมน้ำมัน แป้งจะต้องผสมกับเกลือ ในนั้นชิ้นส่วนของมัสกัตซึ่งถูกวางไว้ในกระทะ ด้านหนึ่งควรทอดประมาณ 10 นาทีเปลี่ยนและเพิ่มหัวหอมเตรียมพร้อมสำหรับอีก 5 นาที รสชาติของอาหารนั้นค่อนข้างน่าขนลุก

ในเตาอบ

อาหารจานประณีตสามารถประหลาดใจโดยครัวเรือนหรือแขกที่กำลังเตรียมส่วนผสมในเตาอบในกรณีนี้ปลาควรทอดในการต่อสู้ด้วยฟอยล์ที่กำหนดไว้ล่วงหน้าโรยผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องปรุงรสปลาพิเศษ หากคุณเพิ่มซอสครีมและใส่แผ่นอบในตู้เสื้อผ้าหลังจาก 20 นาที อาหารเย็นแสนอร่อยจะพร้อม

คุณสามารถปรุงอาหารจานฉ่ำมากขึ้น ชิ้นปลากลางสามารถเค็มและตรึงได้ ด้านบนของชิ้นส่วนบนแผ่นอบใช้แครอทรองรับขนาดกลางในปริมาณใด ๆ จากนั้น oscillates จะถูกวางออกผลิตภัณฑ์จะหล่อลื่นจากมายองเนสคุณสามารถเพิ่มน้ำได้ จากด้านบนชีสขูดถูกโรย แผ่นอบถูกวางไว้ในตู้อุ่น

ผลประโยชน์

ใน Mintai มีโปรตีนมากมายและไขมันที่ทนทานได้อย่างง่ายดายในองค์ประกอบอาหารทะเลมีกรดไขมันอิ่มตัวและฟอสฟอรัส แคลเซียมปลาที่อุดมไปด้วย, เหล็ก, ไอโอดีน, สังกะสี, โคบอลต์และองค์ประกอบ macroelements อื่น ๆ และการติดตามวิตามิน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของปลานี้จะได้รับการช่วยเหลือจากโรคโลหิตจางเพื่อเสริมสร้างกระดูก ใช้อาหารทะเลเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการปรับปรุงกิจกรรมสมอง

แหล่งที่มา https://vdomeeda.ru/

ดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรแบบนั้น แต่จากนี้มักจะอยู่ที่ผลิตภัณฑ์แวบแรกคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะทำให้ครอบครัวทั้งหมดประหลาดใจ นี่เป็นปลาทะเลแสนอร่อยมาก มันไม่มีกระดูก, สารที่มีประโยชน์จะถูกบันทึกด้วยการทอด รสชาติที่เป็นกลางเหมาะสำหรับอาหารจานใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นเกลือหรืออาหารเฉียบพลัน ดังนั้นคุณสามารถทดลองอย่างปลอดภัยนอกจากนี้สูตรอาหารค่อนข้างง่าย สิ่งที่คุณต้องทำคือการเตรียมซากการทอดในกระทะและที่จะทำซอสแสนอร่อย

ถ้าคุณชอบอาหารปลาฉันก็แนะนำพาย - เหล่านี้เป็นแป้งยีสต์แบบเปิดพายรวมถึงแพนเค้กแสนอร่อยที่มีปลาแซลมอนและปลาทูฉ่ำในเตาอบ และถ้าคุณมีวันหยุดคุณจะเตรียมแซนวิชร้อนด้วย Sprats และ Mimo ใหม่อย่างแน่นอน

สูตรอร่อยที่สุดสำหรับการทอดใน breadcrumbs

วิธีสากลของปลาทะเลทอด - ใน Breadcrumbs มันรวดเร็วอร่อยและเชื่อถือได้ เสียงส่งผ่านและเคาะใน breadcrumbs ในทุกสิ่งพร้อมกับร้อน 15 นาทีจะออกไป แต่วันนี้ฉันขอแนะนำสูตรที่ซับซ้อนเล็กน้อยสำหรับมันแม้แต่รสชาติที่อร่อย

วัตถุดิบ:

  • mintay
  • เกล็ดขนมปัง
  • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
  • แป้ง
  • ไข่

การทำอาหาร.

เนื้อชี้หั่นเป็นชิ้นเกลือพริกไทย ไข่ที่จะเอาชนะส้อม

ปลาฮูกของปลาในแป้ง เพื่อจิ้มทันทีในไข่ ชั้นที่สามถูกตัดเป็นเกล็ดขนมปัง เกราะสามคนดังกล่าวจะไม่ให้ Montau สูญเสียน้ำผลไม้มันจะยังคงฉ่ำหลังจากการทอด แป้งและไข่จะให้ความหนืดและเกล็ดขนมปังจะไม่ถูกโรย

ทอดบนกระทะร้อนที่มีน้ำมันปานกลางทั้งสองด้าน

อยู่บนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน เสิร์ฟอร่อยกับน้ำซุปข้นถั่วเขียวและกรีน

โดย https://youtu.be/t2dkw0dfkb0

อร่อยเตรียมส่วนผสมในกระทะ

ขั้วฉ่ำและอร่อยในกระทะจะชอบแม้แต่คนที่ไม่แยแสกับอาหารปลา ปลาฉ่ำและอ่อนโยนมาก ให้แน่ใจว่าได้จดบันทึกสูตรง่าย ๆ นี้

ในการทำเช่นนี้ต้องการ:

  • Mixtai - 1 ชิ้น
  • ปลาปรุงรส - ½ช้อนชา
  • แป้ง - 100 กรัม
  • เกลือ - ½ช้อนชา
  • แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ l.
  • ไก่ไข่แดง - 1-2 ชิ้น

การทำอาหาร.

ใช้ซาก frostbed ตัดครีบ (คุณสามารถใช้กรรไกรหรือมีดปกติ) จากนั้นคุณต้องทำความสะอาดปลาภายในอย่างถี่ถ้วน

หั่นเป็นชิ้น ๆ ชิ้นส่วนที่ใหญ่มากสามารถตัดได้ ล้างออกด้วยน้ำไหลและระบายน้ำ

ใส่ส่วนผสมสับในชามโรยปรุงรสสำหรับปลา ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที

เทแป้งลงไปที่จานและเพิ่มเกลือลงไปในมัน (ไม่จำเป็นต้องใช้เกลือนอกจากนี้) เพิ่มแป้งข้าวโพดเธอจะให้รสชาติที่ผิดปกติ

ในชามกับปลาเพิ่มไข่ไก่และป้องกันไม่ให้ทุกชิ้นเปื้อนด้วยไข่แดง

โรยปลาที่มีส่วนผสมแป้ง 2 ช้อนโต๊ะเพื่อให้ไข่เป็นชิ้น ๆ เพื่อผสมทุกอย่าง

อุ่นกระทะด้วยน้ำมันพืช

แต่ละชิ้นถูกตัดจากทุกด้านในส่วนผสมของแป้งและคุณสามารถส่งให้ย่างบนกระทะที่ร้อนแรง ทอดจากสองด้านถึงแป้งทองคำ

ในตอนท้ายคุณสามารถโรยด้วยความเขียวขจี (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง)

หลังจากที่คุณต้องการเพิ่มน้ำเดือดสองสามช้อนโต๊ะจากสองด้านของกระทะเพื่อให้ปลาไอน้ำเล็กน้อย

สองสามนาทีครอบคลุมฝาปิดไปยังส่วนผสมกลายเป็นนุ่มนวลและอ่อนโยน

วิธีการเตรียมมิกซ์ไท่ในกระทะ https://youtu.be/qiknypgrmsc

สูตรพอประมาณคั่วด้วยธนู

สูตรสำหรับมือรถพยาบาลจะทำให้เป็นไปได้ที่จะเตรียมปลาอร่อยและฉ่ำในซอสครีมที่จะละลายในปาก มันจะใช้เวลาเล็กน้อยในการทำอาหารและต้องการผลิตภัณฑ์บางอย่าง คุณยังสามารถปรับปรุงสูตรทำให้มันเหมือนกันเพียงแค่หัวหอมทอดพร้อมกับแครอทฟางบาง ๆ และบวบ (เช่นฟาง) จากนั้นยังใส่ชิ้นส่วนของ pollock และสตูว์ ปรากฎว่าอร่อยมากบวกกับเครื่องปรุงยังคงอยู่ มาเริ่มสูตรกันเถอะ

วัตถุดิบ:

  • Mixtai - 1 ชิ้น (900 กรัม.)
  • หัวหอม - 2 ชิ้น
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส (ประมาณ 1 ช้อนชา)
  • น้ำมันครีม - 35 กรัม
  • พริกไทยดำ - Peasors 10 คน
  • Bay Leaf - 2 ชิ้น

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน

สูตรไม่แตกต่างจากการเตรียมห่า

ปลาต้องละลายน้ำแข็งล้างออกได้ดีใต้น้ำและตัดครีบทั้งหมดสะอาดอย่างระมัดระวังภายใน ลบภาพยนตร์ทั้งหมด ล้างและแห้ง

ตัดเป็นชิ้นขนาดกลางหลายชิ้น ชิ้นส่วนขนาดใหญ่สามารถตัดได้อีก 2-3 ชิ้น เกลือดีจากทุกด้านและออกไปสองสามนาที

ทำความสะอาดธนูและตัดเป็น Semir

อุ่นกระทะบนเนยด้วยแผ่นลอเรลพริกไทยดำและมีกลิ่นหอม (ไม่จำเป็น)

เทหัวหอมทั้งหมดลงในกระทะมันอาจจะค่อนข้างเค็ม

หลังจากสองสามนาทีคุณสามารถอัปโหลดชิ้นส่วนได้ จากด้านล่างเบา ๆ ด้วยใบมีดหรือส้อมเพื่อรับหัวหอมและโรยปลาน้อย

คลุมด้วยฝาแล้วทิ้งไว้ 10-12 นาที หลังจากเปลี่ยนชิ้นส่วนอีกด้านหนึ่งแล้วปิดฝาอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที

ปลาที่อร่อยและมีกลิ่นหอมมากพร้อม

ใบสั่งยาคั่วด้วยธนู โดย https://youtu.be/wttwvxn8ek0

วิธีการทอดปลามิกซ์เทลในแป้ง

เพื่อเตรียมส่วนผสมที่แสนอร่อยไม่มีทักษะการทำอาหารพิเศษจะต้องมีสต็อกเพียงพอในส่วนผสมที่จำเป็นและจัดสรรครึ่งชั่วโมงสำหรับการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

  • Mintai - 900 Gr (ซากศพขนาดเล็ก 2 ตัว)
  • น้ำ - 0.5 ลิตร
  • เกลือ - ½ช้อนโต๊ะ l.
  • น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ l.
  • แป้ง
  • น้ำมันพืช

การทำอาหาร.

ใช้ปลา, ทำความสะอาดจากเครื่องชั่ง, ครีบ, ตัดหาง, และทำความสะอาดภายในลบฟิล์มสีดำ

ตัด poltai เป็นชิ้นปานกลาง ในภาชนะที่แยกต่างหากเทน้ำเพิ่มเกลือน้ำตาลและป้องกันได้ดี

ปลาทุกชิ้นวางอยู่ในน้ำ ออกไป 20-30 นาที

ผสานน้ำ Pollock แต่ละชิ้นถูกตัดในทุกด้านในแป้ง

อุ่นกระทะที่มีน้ำมันพืช (ไม่ควรพอ) เมื่อน้ำมันอุ่นสบายคุณสามารถอัพโหลดปลา

ทอดในความร้อนปานกลางเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้านเพื่อสร้างเปลือกโลกทองคำ

เมื่อพลิกปลาไปอีกด้านหนึ่งกระทะจะต้องปกคลุมด้วยฝาและทอดจนพร้อมความพร้อมที่สมบูรณ์

ในการทำอาหารนี้จบลงไม่มีอะไรซับซ้อน

วิธีการปลอม Mintai ในแป้ง https://youtu.be/poxv0-3woec

Mintai ในแมวในกระทะที่บ้าน

Mixtai แสนอร่อยในการปะทะสามารถเตรียมพร้อมได้อย่างอิสระในกระทะ มันกลับกลายเป็นอาหารที่อร่อยมากในการรับประทานอาหารค่ำ ในหลายสูตรความคมชัดนั้นตรึงอยู่ในก้อนในระหว่างการทอด ฉันจะบอกวิธีปรุงอาหารอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้ม้วน

วัตถุดิบ:

  • Mintai - 1 ปลาขนาดใหญ่หรือ 2 ตัวเล็ก
  • แป้ง - บนตา
  • ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
  • น้ำแร่
  • แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ l.
  • เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช

การปรุงอาหารที่ค่อย ๆ

เตรียมปลา ลบทุกอย่างที่ไม่จำเป็นคือครีบหางเพื่อลบฟิล์มสีดำภายใน หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ไม่เล็กเกินไปและไม่ใหญ่เกินไป) ใส่ในชามพริกไทยและเกลือ

ตอนนี้คุณสามารถย้ายไปทำอาหารของ KLYA ในตู้คอนเทนเนอร์แยกเพิ่มไข่สองฟอง

ไข่ในชามเอาชนะส้อมได้ดีใส่พริกไทยเกลือ (ประมาณ 1/3 ชั่วโมง) มันเป็นการดีที่จะเอาชนะทุกอย่าง

เพิ่มแป้งประมาณสองสามช้อนโต๊ะ

ไม่มีสัดส่วนที่ติดตั้งในส่วนผสมคุณต้องมองตา ส่วนผสมควรกลายเป็นความหนาแน่นปานกลาง

เพิ่มแป้งและน้ำแร่ประมาณ 1/3 ถ้วยที่นี่ เป็นผลให้ส่วนผสมจะคล้ายกับแป้งบนแพนเค้ก (เช่นครีมเปรี้ยวหนา) แต่มันไม่ควรหวาดกลัวทุกอย่างควรจะเป็น ถ้ามันกลายเป็นของเหลว - คุณต้องเพิ่มแป้งถ้าน้ำหนา

ค่อยๆเทน้ำแร่ แต่มันกลับกลายเป็นไม่หาส่วนผสมที่หายากเกินไปมิฉะนั้นความคมชัดที่มีการทอดจะม้วน มันควรจะคล้ายกับครีมเปรี้ยวหนา หากคุณหายากคุณสามารถเพิ่มแป้งได้ มีความจำเป็นต้องเข้าไปยุ่งจนกว่าก้อนจะหายไป

เปิดเตาแก๊สเทน้ำมันพืชมากขึ้น

ในขณะที่น้ำมันอุ่นแต่ละชิ้นถูกปิดกั้นในเมล็ดข้าวและวางลงบนกระทะ ทอดไฟไหม้น้อยกว่าค่าเฉลี่ย 5-7 นาทีเล็กน้อยก่อนการก่อตัวของเปลือกโลกทองคำ จากนั้นพลิกอีกด้านหนึ่ง

เพื่อให้ปลาอ่อนนุ่มและอ่อนโยนก็จะไม่ถูกโยนลงไปในกระทะ คุณต้องปรับเปลี่ยนด้านหนึ่งที่ดีและจากนั้นเท่านั้น

จานพร้อมแล้วมันดูน่ารับประทานมาก

Mintai ในกระทะที่บ้าน โดย https://youtu.be/t6kuptdtqry

วิธีการกำจัดส่วนผสมที่แสนอร่อยด้วยแครอทและหัวหอมในมายองเนส (ครีมเปรี้ยว) ในกระทะ

ส่วนผสมคั่วที่คุ้นเคยสามารถทำได้แม้รสชาติอร่อยให้เตรียมซอสแสนอร่อย ไม่มีอะไรซับซ้อน นี่เป็นปลาที่อ่อนโยนและน่ารังเกียจอย่างไม่น่าเชื่อในซอสครีมเปรี้ยวกับผักเพื่อเตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย!

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

  • ปลา (Mintai หรือ Heck) - 800 กรัม
  • ครีมเพิ่มไขมัน 20% หรือมายองเนส - 300 กรัม
  • ปลาปรุงรส - 1 ช้อนชา
  • หัวหอม - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
  • แครอท - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
  • น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ l.
  • เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร.

ปลาที่ละลายน้ำแข็งล้างใต้น้ำกลิ้งลบครีบหางและฟิล์มสีดำด้านใน

ตัดเป็นส่วน ๆ ชิ้นส่วนใส่ในชามลึก

ตอนนี้ไปกับการเดินทางไปแล้ว ในชามถึง Mintay เพิ่มน้ำมันมะกอก มันจะช่วยให้เครื่องเทศเปิดเผยและให้รสชาติได้ดีขึ้น โรยปรุงรสสำหรับปลา½ชั่วโมง พริกไทยรสเผ็ด, Paprika ค้อนพริกไทยป่นและเกลือเล็กน้อย ผสมทั้งหมดเข้ากันดีและออกไป 25 นาที

ในเวลานี้คุณสามารถทำผักได้ ชัดเจนหัวหอมและแครอท หัวหอมตัดครึ่งวงแหวน แครอทที่จะสูญเสียกับขูดขนาดใหญ่

ในกระทะร้อนความร้อนน้ำมันพืชและทอดหัวหอมและแครอทเป็นสีทองรบกวนเป็นระยะ เมื่อเปลือกโลกเริ่มปรากฏขึ้นคุณต้องเพิ่มน้ำดื่ม 100 มล. และเกลือเล็กน้อย

ลดไฟปานกลางและคุณสามารถส่งชิ้น แต่ละคนต้องการเพิ่มครีม

คลุมด้วยฝาลดไฟช้าและทิ้งไว้ที่สตูว์ 15-20 นาที

ปลาพร้อมแล้ว มันดูน่ารับประทานที่ไม่สมจริงสามารถเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งและผัก

วิธีการกำจัดส่วนผสมที่แสนอร่อยกับแครอทและหัวหอมในมายองเนสบนกระทะ https://youtu.be/dwg_4f7z6u0

mintai ทอดด้วยการเติมจากครีม

ส่วนผสมที่แสนอร่อยสามารถเตรียมในซอสจากครีมเปรี้ยว สูตรนั้นง่ายดังนั้นคุณจะเตรียมพร้อมที่จะเตรียมปลาทอดแสนอร่อยในกระทะ

วัตถุดิบ:

  • Mintai - 800 Gr
  • เกลือ - 1 ช้อนชา
  • พริกไทย - 1 ช้อนชา
  • หัวหอม - 2 ชิ้น
  • แครอท - ½พีซี (คุณสามารถใช้เวลามากขึ้นถ้าคุณชอบแครอท)
  • ครีมไขมัน - 1 ช้อนโต๊ะ l. (สามารถมากขึ้น)
  • น้ำมันพืช.

การทำอาหาร.

ส่วนผสมที่แช่แข็งสดใหม่ล้างใต้น้ำแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตัดครีบหางสะอาดภายใน มันควรจะลดลงครึ่งหนึ่ง ตัดชิ้นส่วนปานกลางแต่ละอันจะคำนับและพริกไทยทั้งสองด้าน ทิ้งไว้ 15 นาที

ในเวลานี้ผักสามารถเตรียมได้ หัวหอมหั่นเป็น semirings แครอทยังตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ แล้วฟาง ยิ่งใหญ่มากยิ่งน้ำผลไม้มากขึ้นเท่านั้น ทุกอย่างทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืชกับเปลือกทองคำกวน

เมื่อหัวหอมและแครอทถูกผลักดันเล็กน้อยคุณต้องเพิ่มครีมให้ป้องกัน เพิ่ม 100 มล. ของน้ำสะอาดเค็มทิ้งไฟไว้สองสามนาที ปรากฎว่าเจ็ทที่ดีจากครีมเปรี้ยวและหัวหอม มันจะต้องเทลงในกระทะแยกต่างหาก

ตอนนี้ไปที่การทอดปลา บนกระทะอีกครั้งเทน้ำมันพืชและวางเศษปลา ทอดในความร้อนปานกลางจนกระทั่งเปลือกทองคำในแต่ละด้าน 5 นาที

ตอนนี้ปลาที่พร้อมจะต้องใส่ในซอสสำเร็จรูป ใส่กระทะด้วยไฟช้าให้ครอบคลุมกับฝาเพื่อให้ทุกอย่างเป็นไปด้วยดีตั้งแต่การเดือด 5-7 นาที

มันดูน่ารับประทานมากกับจานของน้ำหอมที่เหลือเชื่อ

Mintai ทอดด้วยซอจากครีมเปรี้ยว โดย https://youtu.be/wkenhjfeytm

เนื้อผสมใน Klyar เบียร์กรุบ

คุณคิดว่าอะไรมีความลับในการรับตุ่มในอุดมคติ? ไม่มีใคร ก่อนอื่นคุณต้องใช้ผงฟู ประการที่สองต้องแน่ใจว่าได้เพิ่มแป้งข้าวโพดหรือแป้ง และที่สามซึ่งเป็นจุดสนใจที่สำคัญที่สุดสีม่วงและปลาเองควรเป็นหวัดเท่าที่จะทำได้ สิ่งนี้จะไม่ให้ "กรุบ" ที่น่าจะเป็นไปได้

วัตถุดิบ:

  • เนื้อมอลตาไม่มีกระดูก - 4 ชิ้น
  • แป้งข้าวหรือแป้ง - 2 S.L.
  • เกลือพริกไทยปรุงรสที่พินัยกรรม

สำหรับตุ่ม:

  • แป้ง - 1 ถ้วย
  • แป้งข้าวหรือแป้ง (ข้าวโพดหรือมันฝรั่ง) - 2 s.l.
  • เกลือเล็ก - 1/2 c.l.
  • bustyer - 1/4 ช้อนชา
  • เบียร์ - ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร.

ก่อนอื่นคุณต้องทดสอบหากไม่มีกระดูกในเนื้อ หากมีการลบ ล้างและแห้งด้วยเนื้อด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

ปลาควรแห้งมากที่สุด หากคุณใช้แช่แข็งตรวจสอบให้แน่ใจว่าถูกกำจัดอย่างสมบูรณ์และขจัดความชื้นส่วนเกินออกอย่างระมัดระวังก่อนที่จะใช้เลเยอร์ของแป้ง

ตัดก้อนสี่เหลี่ยม แป้งข้าวเพื่อผสมกับเกลือพริกไทยเครื่องเทศ (ไม่จำเป็น) ตัดก้อนเล็กน้อยในส่วนผสมนี้ และใส่ในตู้เย็นจนกว่าคุณจะเริ่มทอด

เป็นการดีที่สุดที่จะใช้แป้งข้าวสำหรับสิ่งนี้ แต่แป้งข้าวโพดหรือแป้งมันฝรั่งก็จะพอดี

เลื่อนแป้งด้วยผงอบและเกลือด้วยความช่วยเหลือของ whin เพื่อเสริมด้วยออกซิเจน เพิ่มแป้งหรือแป้งข้าว

แนะนำเบียร์น้ำแข็งที่มีชิ้นส่วนกวนลิ่มอย่างต่อเนื่อง นำแป้งไปที่สถานะของครีมเปรี้ยวเหลว (kefir)

แป้งควรหนาวมาก ดังนั้นจนถึงช่วงเวลาของการใช้งานจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นหรือแม้กระทั่งช่องแช่แข็ง

บีบ (ขวาเพื่อจมน้ำตาย) ชิ้นส่วนของเนื้อเป็นความคมชัดและทอดในน้ำมันร้อนจำนวนมาก

นั่นคือปรุงอาหารเหมือนในทอดลึก คุณสามารถใช้ทอดถ้ามี

แต่คุณสามารถทอดและในทางปกติในน้ำมันจำนวนเล็กน้อย

ดูว่าน่ารับประทานอะไร! สิ่งที่เปลือกของพวกเขาไม่ลื่นไถลและเศษเล็กเศษน้อย สิ่งที่มากที่สุด!

คุณสามารถให้บริการซอสที่คุณชื่นชอบเช่นครีมหรือมายองเนสด้วยกระเทียมพริกไทยเห็ดและกรีน

Mintai ในเกรดเบียร์ ผู้เขียน https://youtu.be/doi4ppn1bh8

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทอด Poltai Frozen ในไก่มันฝรั่ง

เพื่อให้มอนเตรสทอดของรสนิยมที่ผิดปกติคุณสามารถกระจายสูตรเล็กน้อยได้ มันสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ในซอสจากครีมเปรี้ยวด้วยหัวหอมและแครอท มันค่อนข้างอร่อยปรากฎในเมล็ดมันฝรั่ง ในวิดีโอแสดงในรายละเอียดวิธีการทำอาหารอย่างถูกต้อง หากคุณทำตามคำแนะนำทุกอย่างจะทำงานออกมาแน่นอน สูตรเป็นแสงและต้องการส่วนผสมขั้นต่ำ

วัตถุดิบ:

  • Fish Fillet (Mintai) - 500 Gr
  • มันฝรั่ง - 8-9 ชิ้น
  • เกลือ - 1/2 c.l.
  • ไข่ - 1 ชิ้น
  • แป้ง - สำหรับลูกกลิ้ง
  • พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
  • ปรุงรสปลา - 1/3 ช้อนชา

การปรุงอาหารดูในวิดีโอของ Authoroa

Добавить комментарий