从马做什么

氨基诺斯

氨基皿可以在菜单中奢侈甚至有点可怕,但我们向您保证至少从马的右一个熟食菜肴,因为您改变了对此产品的态度。在这篇文章中,我们决定不考虑来自诺纳的传统哈萨克菜肴,而是在现代菜肴上赌注,可以从牛肉和猪肉中制作。

Konified是低过敏性肉,它甚至可以给小孩子。它富含蛋白质,在运动员的营养和观察低碳饮食的人的营养方面是流行的。在家连接菜肴简单准备。

如何用土豆制作烤马

我提出了一个鞑靼菜的一个食谱,用于制作马骑马。味道的马的肉最类似于牛肉的肉(不是小牛肉)。菜肴非常简单,但它表现出非常香味和美味。塔塔尔美食的一套香料一直是最小的 - 盐,黑胡椒和湾叶。事实上,它给出了充分的肉类味道。

在村庄经常在村庄中,这样的烤烤肉会像这样挤压:它们会放在盘子的中心,在板材的边缘 - 土豆,洋葱铺设在肉上并浇水用释放的肉汤。并且每个总餐都采取了喜欢的作品。

从家里迈出照片

如何在家里的照片逐步烹饪“烤马”

  1. 为烘烤骑马,马的肉,土豆,洋葱(1大或2个小),大蒜,植物油,盐,胡椒,湾叶和沸水。
  2. 肉(600克)洗涤,干燥并切成切片,切片约15厘米长,5-6厘米宽,厚1.5-2厘米。
  3. 肉桂篦配盐(味道),胡椒(1捏)和大蒜(2颗牙齿,在压制前跳过它)。
  4. 在平底锅中,将葵花籽油(2汤匙升)分开,并在每一边炒所有肉,约1分钟。
  5. 洋葱(1大或2个小灯泡)切成环或半环。土豆干净,切成厚圆圈。
  6. 在作弊中,一个深煎锅或锅(如我的),把所有的肉第一层放。馅料的肉顶部。然后用一层土豆关闭一切。盐,胡椒(1捏),加入湾叶(1件)。倒入所有沸水(500毫升),使水几乎覆盖了一切。在220°C下覆盖盖子并在烤箱中煮30分钟,在200°C下另外50-60分钟。您也可以在合适的菜肴中准备炉灶。然后你需要在沸腾后的最小火灾中炖。
  7. 大约1.5小时后,从马烤了准备好了。饲料 - 到肉板的中心,土豆边缘上的洋葱。用所得芳香的肉汤隐藏一切。

煮沸 - 在第二快和美味

肉的肉,腰部,肩胛骨,清洁胴体的髋部部分,切断过量的脂肪,切成1.5-2.0千克的碎片。用冷水倒入每1千克的1-1.5升的速率。肉。菜肴中的肉应完全覆盖水。

肉

在强烈的火灾上,将其调节到煮沸,去除泡沫并煮沸,直至准备2-2.5小时。在烹饪结束前30分钟,加勒塞,洋葱,白色根 - 每1公斤15克。盐味。完成的煮熟的马是多汁的,柔软,不落在纤维上。用少量肉汤储存肉。施加在表上时,切割纤维的部分。配有装饰,浇水的酱汁或融化的黄油。

Besbarmak来自Konina.

Besbarmak来自Konina.

肉汤的成分:

  • konied with bone - 1,5公斤;
  • Lavrov床单;
  • 胡萝卜 - 1 pc .;
  • 香辣椒 - 几个豌豆;
  • 盐。

面团的成分

  • 鸡蛋 - 2件。
  • 水 - 200毫升;
  • 盐和胡椒;
  • 面粉 - 600克;
  • 洋葱 - 3个电脑;
  • 蔬菜味道。

烹饪:

  1. Konified在慢炖锅中漂洗并折叠成平底锅或容器,倒水。之后,放火并煮沸。 我们冲洗骑马
  2. 当水沸腾时,火少且收集形成的泡沫。
  3. 在慢炖锅中的慢炖锅中的康沃尔烹饪3-3.5小时。
  4. 烹饪后2小时,将以下成分降低到肉汤中:胡萝卜,月桂饼层,胡椒和盐。
  5. 制作面团,搅拌400克。面粉用鸡蛋,盐和水。 准备面团
  6. 煮熟的面团将其包裹在食物薄膜中并留下25分钟。
  7. 在触发良好的面粉表上准备面团。
  8. 将一小块与面团分开,苹果尺寸。剩下的面团仔细包装了这部电影以防止诱惑。
  9. 纤细和努力推出分离的件。将其切在条带上,然后转动在钻石上。
  10. 面团切
  11. 罗姆人应掌握羊皮纸40分钟,目标是干燥。
  12. 噪音从肉汤中肉并将其放在板上。而且,应该从那里除去所有香料,它通过纱布折叠成几层的纱布。
  13. 冷却肉汤很重要,有必要去除冷冻脂肪。
  14. 冷冻肉从出现的骨头上断开并手动突破成碎片。
  15. 将洋葱切成一半的环,半乳的一半柔软条件。
  16. 将一把肉汤盖倒入煮熟的平底锅或慢炖锅中的容器中,加入下半部弓,洒上辣椒。煮沸并再煮2分钟。
  17. 在平底锅里的洋葱
  18. 拿到洋葱,倒入另外4勺肉汤,加水,盐。
  19. 在沸水菱形中煮沸,干燥7分钟。它们可以在平底锅和慢炖锅中制作。 煮面团
  20. 为了使用噪音来准备面条,放入漏勺以摆脱额外的液体。将面条放在一个单独的盘子中,用洋葱彻底混合。
  21. 你可以申请如下:将肉拉到板中间,撒上煮弓,沿着菜的边缘从面团分布。肉汤倒入小菜和文件到完成Beshbarmak。

bon appetit。

t帕拉

t帕拉

你需要做什么:

  • 200克酸奶油;
  • 100克奶油油;
  • 500毫升水;
  • 700克臭鼬;
  • 250克猪排;
  • 3个电脑。爬行动物洋葱;
  • 0.5小时L.胡椒粉;
  • 1.5小时L.盐。

面团:

  • 2个蛋;
  • 600克面粉;
  • 100克水;
  • 1茶匙。盐。

烹饪技术:

  1. 首先制造剁碎。肉和脂肪撕成肉磨床和洋葱。在填料中加盐和胡椒,小心地洗净质量。我们放入冰箱里。
  2. 从成分以通常的方式洗涤面团,就像饺子一样。我们把它放在温暖的地方40分钟。
  3. 然后用手再次滚动到储存器中,厚2毫米。我们将其切成小方块(5x5厘米)。
  4. 在每个广场的中心用茶匙,我们铺设了冷却的剁碎并采取边缘:首先相反,然后每个角度到中间。紧紧按下所产生的饺子,使其在烹饪过程中不沸腾。
  5. 在高温下煮沸水中煮沸的水5-7分钟。一旦弹出所有饺子,将它们扔到漏勺上,然后我们润滑奶油油。
  6. 用酸奶油或肉汤喂养Tuchpair。

Bon Appetit!

诺里娜菜在烤箱里 - 来自马的raga

如骑马等肉类的菜肴可以稍微苛刻,由于脂肪含量低。修复情况将有助于炖于使用最小热量准备很长时间。

原料:

  • 马(后) - 1公斤;
  • 芹菜 - 2个茎;
  • 胡萝卜 - 2-3件;
  • 洋葱 - 1 pc .;
  • 康乃馨 - 4个PC。
  • 香菜种子 - ½小时;勺子;
  • 湾叶 - 1 pc .;
  • 大蒜 - 1颗牙齿;
  • 脂肪 - 50克;
  • 干红葡萄酒 - 1瓶;
  • 肉汤 - 2汤匙;
  • 面粉 - 1汤匙。勺子;
  • 盐,胡椒 - 味道;
  • 橄榄油。

烹饪

烹饪

将马被选中并与脂肪一起切成立方体。切割胡萝卜,洋葱和芹菜。用橄榄油和肥胖的面粉和油炸物致电肉,直到金色的颜色。我们将热量减少到中间,并将肉制成蔬菜。

经过几分钟后,我们睡着了所有的香料:康乃馨,香菜,盐,胡椒,把桂树的叶子放入叶子,你可以添加几汤匙的辣椒粉。另外2分钟我们用肉汤用红葡萄酒倒入肉并将烤箱送3小时,温热至140°C。如有必要,定期检查肉并将流体倒入它。因此,您应该享受非常密集,鲜香的炖件,柔软的蔬菜和肉纤维。

如果您想在慢炖锅中烹饪一匹马,然后在“烘焙”或“煎炸”模式下完成所有成分,并在添加液体后切换到“淬火”3小时。

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